वीगन पेटे कैसे बनाएं

Pâté (उच्चारण pah-TAY) का मतलब फ्रेंच में 'पेस्ट' है। यह परंपरागत रूप से मांस से बना होता है और एक फैंसी ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। सौभाग्य से, आपको इस अद्भुत व्यंजन को सिर्फ इसलिए नहीं छोड़ना है क्योंकि आप मांस नहीं खाते हैं। हमारा शाकाहारी संस्करण मूल संस्करण जितना ही स्वादिष्ट है।

यह वेगन पेटे रेसिपी निश्चित रूप से शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों को प्रभावित करेगी। यह हार्दिक, भावपूर्ण, मक्खनदार और स्वाद से भरपूर है।

हमारे वीगन पेटे के लिए हम स्मोक्ड टोफू, सुगन्धित भुने हुए अखरोट, भुने हुए मशरूम और थोड़े से सीज़निंग के संयोजन का उपयोग करते हैं। यह एक अत्यंत सरल कॉम्बो है, लेकिन परिणाम आश्चर्यजनक है। आप इस पैट को हर चीज पर फैलाना चाहेंगे! टोस्ट, पटाखे, कटी हुई सब्जियाँ, और निश्चित रूप से, एक ताजा बैगेट।एक सच्चे फ्रेंच अनुभव के लिए इसे अचार और रेड वाइन के साथ परोसें।

क्या आप इस रेसिपी को जितना हो सके उतना सस्ता बनाना चाहते हैं?

बजट के अनुकूल मशरूम जैसे बटन मशरूम चुनें।
मिसो और तरल धुएं को छोड़ दें, अगर आपके पास ये घर पर नहीं हैं।
रेसिपी को और भी बड़ा करने के लिए, मिक्सी में सूखा राजमा या छोले का कैन मिलाएं।

असली पौष्टिक पैटे चाहिए?

मशरूम को एक अच्छी नॉन-स्टिक कड़ाही में भून कर तेल रहित बनाएं।
ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए सोया सॉस के बजाय नारियल अमीनो का उपयोग करें।
अपने पैट को डुबाने के लिए ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

बहुत स्वादिष्ट खाना पसंद करेंगे?

विभिन्न प्रकार के रोमांचक मशरूम चुनें। ऑयस्टर, शीटकेक और पोर्टोबेलो यहां विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं।
अपने पेटे को ओवन से सुरक्षित डिश में ट्रांसफर करें, और 15-20 मिनट के लिए बेक करें। फिर परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें।
थोड़ा शाकाहारी मक्खन पिघलाएं, और पेटे के ऊपर डालें। फिर वापस फ्रिज में सख्त होने के लिए रख दें।
अगर आपको फ़्रांसीसी खाना पसंद है, तो बैगूएट और पेटे पर न रुकें! कुछ कारीगर शाकाहारी परोसें। पनीर, ताजा अंगूर, और नारंगी जाम आपके पेटे के साथ।

शाकाहारी pâté is

सस्ता और बनाने में आसान
बहुत अनुकूलनीय / अनुकूलन योग्य
समय से पहले बनाया जा सकता है
एक हफ्ते तक फ्रिज में रखता है
हार्दिक, दिलकश और भावपूर्ण
क्रीमी और बटरी
स्वादिष्ट
रोटी पर डिप करने या फैलाने के लिए बढ़िया
वास्तविक स्वाद
छोटे जार में प्यारा सा उपहार देना होगा

तैयारी का समय: 10 मिनट

खाना पकाने का समय: 15 मिनट