सभी सुशी प्रेमियों का आह्वान: यहां आपकी नई पसंदीदा रेसिपी है जो सुशी के लुक की नकल करती है लेकिन मिठाई की तरह स्वाद लेती है। मैंगो स्टिकी राइस सुशी को नारियल की चीनी और नारियल के दूध के साथ एक समृद्ध, अवनति बनावट के लिए बनाया जाता है। प्रत्येक रोल आम के ताज़े स्लाइस से भरा होता है, जो नारियल के चिपचिपे चावल के साथ मिश्रित होने पर हमारे पसंदीदा संयोजनों में से एक है।
अगर आपने पहले कभी सुशी नहीं बनाई है, तो यह रेसिपी सरल है और आपको एक प्रकार की समुद्री शैवाल, नोरी शीट्स का उपयोग करके सही रोल बनाने के बारे में चरण-दर-चरण सिखाती है। यह मिठाई ताज़ा होने पर सबसे अच्छी लगती है लेकिन बचा हुआ फ्रिज में एक या दो दिन के लिए अच्छा रहेगा।पूरी गर्मियों में मैंगो स्टिकी राइस सुशी का आनंद लें, और क्योंकि यह ताज़ा और स्वादिष्ट है, हर कोई इसे पसंद करेगा!
पकाने की विधि डेवलपर: लॉरेन, फ्लोरा और विनो, @flora_and_vino
हम इसे क्यों पसंद करते हैं: सुशी हमेशा शाकाहारियों के लिए पसंदीदा नहीं है क्योंकि अधिकांश जापानी रेस्तरां में वेजी सुशी की एक बड़ी विविधता नहीं होती है, जब तक कि यह एवोकाडो न हो लुढ़काना। यह क्लासिक प्लांट-आधारित रोल को कुछ और रचनात्मक और मीठे के लिए स्विच करने का समय है, जैसे कि मैंगो स्टिकी राइस डेज़र्ट।
इसे इसके लिए बनाएं: रात के खाने के बाद आनंद लेने के लिए एक मीठा इलाज। इस रेसिपी को अपने बच्चों और प्रियजनों के साथ बनाएं क्योंकि यह एक समूह के साथ खाना पकाने का एक मजेदार प्रोजेक्ट है!
तैयारी का समय: 20 मिनट
खाना पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
मैंगो स्टिकी राइस डेज़र्ट सुशी
सामग्री
- 1 कप सुशी चावल
- 1 1/2 कप फ़िल्टर्ड पानी
- 1/4 कप पूर्ण वसा वाला नारियल का दूध
- 4 टीबीएसपी नारियल चीनी
- चुटकी भर हिमालयी समुद्री नमक
- 1 से 2 पका हुआ आम, छिलका उतारकर बारीक कटा हुआ
- 4 शीट ईडन फूड नोरी शीट्स
- डेट सिरप (वैकल्पिक)
- ताजा पुदीना (सौंदर्यशास्त्र के लिए वैकल्पिक)
- तिल के बीज
निर्देश
- एक मध्यम सॉस पैन में, सुशी चावल और पानी उबाल लें। एक उबाल आने तक आँच को कम करें और ढक दें। पानी पूरी तरह से अवशोषित होने और चावल के नरम होने तक उबालें - लगभग 20 मिनट।
- आंच से उतारें और ढक्कन को 10 मिनट तक और खड़े रहने दें। इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में नारियल का दूध, नारियल चीनी और समुद्री नमक डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक कि चीनी और नमक घुल जाता है। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें।
- एक बार चावल हो जाने के बाद, नारियल के दूध का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाएं, चावल को पूरी तरह से ढक दें। असेंबली के लिए आम को छीलकर पतली स्लाइस में काट लें।
- अपनी सुशी को रोल करने का समय। अपनी सुशी मैट को पकड़ें और ऊपर से नोरी की एक शीट, चमकदार साइड नीचे रखें।
- अपने हाथों को पानी में डुबाकर (चिपकने से बचने के लिए) नोरी के ऊपर चावल की बहुत पतली परत थपथपाएं, सुनिश्चित करें कि यह रोल करने के लिए बहुत मोटी नहीं है।
- अगला, कटा हुआ आम व्यवस्थित करें। अपनी उँगलियों से नोरी और चावल को रोल करना शुरू करें, और आम के ढक जाने के बाद, चटाई को मोल्ड करने के लिए रोल करें और रोल को संकुचित करें।
- इसी तरह से तब तक घुमाते रहें जब तक यह सब लुढ़क न जाए।
- रोल को बंद करने के लिए अंतिम किनारे पर थोड़ा पानी डालें। रोल को 8 अलग-अलग सुशी स्लाइस में काटें।
- तब तक दोहराएं जब तक कि सभी चावल और भरने का उपयोग न हो जाए; लगभग 3-4 रोल, आप उन्हें कितना स्टफ करते हैं इस पर निर्भर करता है। वैकल्पिक खजूर सिरप और ताज़े पुदीने के साथ तुरंत परोसें।
