बर्गर किंग संयंत्र आधारित रेस्तरां के एक नए युग में प्रमुख फास्ट-फूड निगमों का नेतृत्व करने वाला सबसे अप्रत्याशित उम्मीदवार हो सकता है। बर्गर श्रृंखला ने कई अस्थायी संयंत्र-आधारित पॉप-अप मेनू की मेजबानी की है, और अब, बर्गर किंग इस पौधे-आधारित अवधारणा को स्विट्ज़रलैंड में विस्तारित कर रहा है। बेसल और जिनेवा में दो स्थान 23 जून तक पूरी तरह से शाकाहारी और शाकाहारी चयन प्रदान करेंगे।
शाकाहारी कसाई के साथ साझेदारी, बर्गर किंग के शाकाहारी और शाकाहारी मेनू में लॉन्ग वेजीटल, वेजी व्हॉपर, वेजी नगेट्स, और कई नए काजुन-शैली के प्रसाद सहित 14 पौधे-आधारित विकल्प होंगे। अस्थायी संयंत्र-आधारित अवधारणा के लिए, बर्गर किंग अपने प्रशंसकों के पसंदीदा मेनू आइटमों में से कुछ के मांस रहित पुनरावृत्तियों को प्रदान करेगा।यह अवधारणा जर्मनी, स्पेन और यूनाइटेड किंगडम में अपनी साझेदारियों के समान स्विट्जरलैंड में प्लांट-आधारित रुचि के लिए बाजार का परीक्षण करेगी।
“लोकप्रिय मांग के कारण, पूर्ण शाकाहारी बर्गर किंग रेस्तरां अब स्विटजरलैंड में आ गए हैं! और इस बार, हमने उनमें से दो को खोल भी दिया! कोलोन, मैड्रिड और लंदन के बाद, बर्गर किंग ने अपने दो बेसल और जिनेवा स्टोर्स में मेनू पर हमारा 'नया मांस' डाला, "शाकाहारी बुचर ने सोशल मीडिया पर पोस्ट किया।
“अधिक से अधिक मांस प्रेमियों तक पहुंचना, द वेजीटेरियन बुचर के लिए यही सब कुछ है। 23 जून तक, केवल दस दिनों के लिए, स्विस मांस प्रेमियों की पसंद खराब हो जाएगी। मेन्यू में 14 उत्पादों के साथ हमारे प्लांट-आधारित मांस और स्वादिष्ट काजुन वेजी और लॉन्ग काजुन वेजी के राष्ट्रव्यापी लॉन्च के साथ, बलिदान करने के और भी कारण हैं।"
दो स्विस स्थान ग्राहकों को डेयरी-मुक्त बेन एंड जेरी की आइसक्रीम भी प्रदान करेंगे।मांस-मुक्त स्टोर का उद्देश्य उनके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना है, यह दावा करते हुए कि पौधे-आधारित पैटीज़ पारंपरिक पशु-आधारित बर्गर की तुलना में 90 प्रतिशत कम CO2 उत्सर्जन का उत्सर्जन करते हैं। कंपनी ने खुलासा किया कि इन नए स्थानों को उपभोक्ता मांग और संयंत्र-आधारित रुचि में वृद्धि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
"इन विवरणों से आपके मुंह में पानी नहीं आ सकता है, लेकिन हम आश्वस्त हैं कि जब आप स्वच्छ विवेक के साथ भोजन करते हैं तो भोजन का स्वाद बेहतर होता है," बर्गर किंग लिखते हैं "तो आपके पौधे-आधारित होने का जो भी कारण है, बर्गर किंग के पास है आपको कवर किया। "
बर्गर किंग ने वीगन मेन्यू पेश किया
पिछले जून में, बर्गर किंग ने चार दिनों के लिए अपना पहला वीगन बर्गर किंग लॉन्च किया - बिल्कुल नए शाकाहारी मेयो के साथ नए प्लांट-आधारित विकल्पों का परीक्षण। शाकाहारी स्टोरफ्रंट कोलोन, जर्मनी में स्थित था, सकारात्मक ग्राहक समीक्षा प्राप्त कर रहा था और फास्ट-फूड श्रृंखला को अपने स्थायी मेनू पर काम करना जारी रखने के लिए प्रोत्साहित कर रहा था।
फिर अक्टूबर में, द वेजिटेरियन बुचर ने बर्गर किंग स्पेन को अपना वूर्जर किंग स्थान खोलने में मदद की।इस शाकाहारी रेस्तरां ने लॉन्ग वेजिटेबल (श्रृंखला के सिग्नेचर लॉन्ग चिकन सैंडविच का मांस रहित रूपांतर) और इसके पौधे-आधारित व्हॉपर को परोसा। स्टोरफ्रंट केवल एक महीने तक चला लेकिन इसकी प्लांट-आधारित अवधारणा के विस्तार के लिए नींव के रूप में कार्य किया।
स्विट्जरलैंड में लॉन्च से पहले, बर्गर किंग ने अपने लंदन फ्लैगशिप स्थान पर पौधे आधारित मेनू की शुरुआत की, जिसमें 15 नए शाकाहारी भोजन विकल्प पेश किए गए। लंदन मेनू में रोयाले, बेकन डबल चीज़ और यहां तक कि कात्सु रोयाल के शाकाहारी संस्करण भी शामिल हैं। यह शाकाहारी स्टोरफ्रंट बर्गर किंग यूके के 50 प्रतिशत पौधे-आधारित मेनू में परिवर्तन के लक्ष्य तक पहुंचने के लिए पहला बड़ा कदम है।
शाकाहारी फास्ट फूड का बढ़ता क्रेज
बर्गर किंग का प्लांट-आधारित अभियान अधिक शाकाहारी फास्ट-फूड बाजार को बढ़ावा दे रहा है, जो 2028 तक $40 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है। पहले से कहीं अधिक, दुनिया भर के उपभोक्ता अधिक किफायती प्लांट-आधारित विकल्पों में रुचि रखते हैं। बर्गर किंग के सस्टेनेबिलिटी मिशन ने एक आंदोलन को उकसाया जो फास्ट-फूड उद्योग में फैल रहा है, जो मैकडॉनल्ड्स मैकप्लांट की ओर अग्रसर है।
कई स्थानीय शाकाहारी बर्गर श्रृंखलाओं ने अपना नाम रिंग में डाला है। कैलिफोर्निया की दो शृंखलाएं (या जल्द ही बनने वाली शृंखलाएं), नोमो और प्लांट पावर फास्ट फूड ने राष्ट्रीय बाजार में प्रवेश करने के अपने लक्ष्य की घोषणा की है। प्लांट पावर फास्ट फूड ने पहले ही अपना 11वां स्थान खोल लिया है, जबकि नूमो ने अभी-अभी खुलासा किया है कि उसने अपना राष्ट्रीय विस्तार शुरू करने के लिए फ्रैंचाइज़िंग फर्म फैन्समार्ट के साथ साझेदारी की है। जल्द ही, दुनिया भर के ग्राहकों को किफायती और स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्पों की तलाश नहीं करनी पड़ेगी।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
