" प्रसिद्ध गीगी हदीद मसालेदार वोदका पास्ता नुस्खा न केवल अपने अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट स्वाद के कारण लोकप्रिय है, बल्कि पकवान ने अपनी आधिकारिक घोषणा से पहले स्टार की गर्भावस्था को दिखाया। महीनों पहले, जब 25 वर्षीय सुपरमॉडल ने पहली बार अपनी कहानी पर नुस्खा ट्यूटोरियल पोस्ट किया, तो उसने लिखा: बिना लेकिन फिर भी अच्छा। प्रशंसकों ने शराब छोड़ने के उनके फैसले पर ध्यान दिया और सवाल किया कि क्या वह गर्भवती हैं। नुस्खा पोस्ट करने के लगभग 6 महीने बाद, हदीद और साथी ज़ैन की बेटी खाई हुई।"
"सेलिब्रिटी गपशप के अलावा, हर कोई वही बना रहा है जिसे वे गीगी का पसंदीदा गर्भावस्था भोजन कहते हैं, क्योंकि यह मक्खन, क्रीम और पास्ता से भरा हुआ है, एक खुशी जो हर किसी को पसंद आएगी। इसमें कोई संदेह नहीं है कि सुपरमॉडल अपने पसंदीदा न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां, कार्बोन से विश्व प्रसिद्ध मसालेदार वोदका पास्ता के लिए प्रेरित थी, लेकिन लॉकडाउन के दौरान, उसने क्लासिक डिश पर एक स्पिन डाली और अपनी खुद की उत्कृष्ट कृति बनाई जिसमें डेयरी शामिल है। "
लेकिन, जब हम उसके पास्ता रेसिपी के मीठे, नमकीन, मसालेदार, उमामी स्वाद का आनंद लेने से खुद को रोक नहीं पाए, जैसा कि हर पांच मिनट में इंस्टाग्राम पर देखा जाता है, हमने साधारण पौधे-आधारित अदला-बदली की और एक होममेड वॉलनट क्रीम बनाई इसने डिश में एक अच्छी बनावट और चिकनाई जोड़ी। आपको बस इतना करना है कि अखरोट को 2/3 कप गर्म पानी में 5 से 10 मिनट के लिए भिगो दें, फिर उन्हें एक साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक वे नरम न हो जाएं और तरल जैसी बनावट न हो जाए।
हदीद की मूल रेसिपी में वोडका होता है लेकिन गर्भावस्था के दौरान, उसने बिना लिया।हमारे नुस्खा में, हमने केटल वन का एक बड़ा चमचा इस्तेमाल किया, लेकिन दो और बड़े चम्मच जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें क्योंकि आप सॉस में गहराई जोड़ना चाहते हैं और अम्लीय स्वाद बढ़ा सकते हैं। हमने क्लिप को हदीद की रेसिपी ट्यूटोरियल में पोस्ट किया है जिसे उसने इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया है, नीचे देखें।
अपनी सामग्री इकट्ठा करें:
गीगी हदीद का मसालेदार वोदका पास्ता
सामग्री
- ¼ कप जैतून का तेल
- लहसुन की 1 छोटी कली, टुकड़ों में कटी हुई
- ¼ हरा प्याज
- ¼ कप टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच वोदका
- 1 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- रिगाटोनी पास्ता
- 1 बड़ा चम्मच अर्थ बैलेंस बटर
- ¼ कप फॉलो योर हार्ट परमेसन चीज़
- तुलसी, कटी हुई, परोसने के लिए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1/2 कप अखरोट
- 2/3 कप गर्म पानी
निर्देश
- अखरोट को पांच से दस मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। जबकि वे भिगोते हैं, एक बड़ा सॉस पैन लें, जैतून का तेल, लहसुन और प्याज गरम करें। नरम होने तक पकाएं। टमाटर का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह कैरामेलाइज़्ड न दिखने लगे।
- भीगे हुए अखरोट को एक साथ मिलाएं। वोदका में जोड़ें और वाष्पित होने तक पकाएं।
- लाल मिर्च के गुच्छे डालें, अगर आपको बहुत अधिक मसाला पसंद है तो और डालें।
- मिलने तक हिलाते रहें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सॉस को आंच से उतार लें।
- पास्ता को एक अलग बाउल में धीमी आंच पर पकाएं। जब पास्ता बन जाए, तो पास्ता का ¼ पानी निकालने से पहले बचा लें।
- शाकाहारी मक्खन में जोड़ें। मक्खन और सॉस के पिघलने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ।
- सॉस में पास्ता - और पास्ता का पानी - डालें। शाकाहारी पार्मेज़ान चीज़ डालें और मिलाएँ। स्वाद के लिए और नमक और काली मिर्च डालें।
- परोसने के लिए शाकाहारी पार्मेज़ान चीज़ और बेसिल छिड़कें। जरूरत पड़ने पर अधिक गर्मी के लिए टोबैस्को डालें।
