अगर इंडियानापोलिस 500 ही एकमात्र ऐसी चीज है जिसे आप इंडियाना की राजधानी से जोड़ते हैं, तो आप एक ट्रीट के लिए तैयार हैं। 2012 में सुपर बाउल की मेजबानी करने के बाद से इंडी एक गतिशील शहर रहा है, जिसमें हाल ही में विकसित बाइक पथ शहर के केंद्र और नामित सांस्कृतिक जिलों के माध्यम से मनोरंजन प्रदान करता है जहां कैफे, ब्रुअरीज और अन्य आकर्षण उभर रहे हैं। और जब आप यह नहीं सोच सकते कि मिडवेस्ट के दिल में शाकाहारी खाना आसान है, यह देखते हुए कि इंडियाना की सिग्नेचर डिश पोर्क टेंडरलॉइन है, आपको इंडी में शाकाहारी खाने के लिए दूर देखने की जरूरत नहीं है। उन शाकाहारी इंजनों को शुरू करने के लिए तैयार हैं? यहां 10 भोजनालय हैं जो आपके एजेंडे में होने चाहिए।
1. तीन गाजर फाउंटेन स्क्वायर
सभी को बुला रहे हैं: खाने के शौकीन जो अनुभव करना चाहते हैं कि कुछ लोग इंडियाना के सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजनालय को क्या मानते हैं
Plant Yourself: आपके तालू से कोई फर्क नहीं पड़ता, तीन गाजर का खाना इतना अच्छा है कि यह सभी को खुश कर देगा। तीन गाजर पर सब कुछ खरोंच से बनाया गया है, जिसमें इसका सीतान भी शामिल है, यही वजह है कि आप इसे मेनू में भारी रूप से देखेंगे। उदाहरण के लिए, फिली चीज़ डॉग, सीतान चिकन सैंडविच और सीतान गायरो, सीतान-फॉरवर्ड व्यंजनों में से केवल तीन हैं। तीन गाजर लंच और डिनर के लिए बुधवार से शनिवार तक और रविवार को ब्रंच के लिए खुला है। 12 वर्ष और उससे कम उम्र के बच्चों के लिए एक विशेष मेनू भी है।
चूकना नहीं : सीतान के साथ कुछ भी, जो तीन गाजर घर में बनाती है। उदाहरण के लिए, बान एमआई, बफ़ेलो मैक या हाई फाइव्स, इसके सिग्नेचर सीतान नगेट्स को आज़माएं।
पता: 920 वर्जीनिया एवेन्यू, इंडियानापोलिस
2. 10वीं स्ट्रीट डाइनर
सभी को कॉल करना: कोई भी व्यक्ति जो अच्छे भोजन और आरामदायक, घरेलू माहौल के लिए सराहना करता है।
Plant Yourself: यह शहर के नए भोजनालयों में से एक है (तीन साल पहले तक) और एक कारण है कि इसे शाकाहारी और गैर-शाकाहारी से प्रशंसा मिलती है: भोजन बस चट्टानें। रेस्तरां सप्ताह के दिनों में दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खुला रहता है, लेकिन शनिवार को यह केवल ब्रंच के लिए खुला रहता है, और यह फेसबुक पर नियमित रूप से अपने मेनू पोस्ट करता है। ब्रंच के लिए, उदाहरण के लिए, आपको एक मसालेदार चिकन बिस्किट या कोरिज़ो हैश मिल सकता है, जबकि आपको दूसरे मेनू पर गुलाबी ऑयस्टर मशरूम बीएलटी या 10 वीं स्ट्रीट बर्गर मिल सकता है। अपने कुत्ते को लाओ, क्योंकि आँगन पिल्ला के अनुकूल है।
चूकना नहीं : प्रशंसकों ने कोरिज़ो चिमिचांगा और सीटान पंखों के बारे में प्रशंसा की। डाइनर नियमित स्पेशल भी चलाता है इसलिए उनके बारे में भी पूछना न भूलें।
पता: 3301 ई. 10वीं सेंट, इंडियानापोलिस
3. पब्लिक ग्रीन्स
सभी को बुला रहे हैं: बाहरी उत्साही जो स्वस्थ, टिकाऊ तरीके से ईंधन भरना चाहते हैं।
प्लांट योरसेल्फ: पब्लिक ग्रीन्स इंडी के प्रतिष्ठित मोनोन ट्रेल पर स्थित है, जो 25 मील से अधिक लंबी पक्की पगडंडी है, जहां अक्सर साइकिल चालक, धावक और वॉकर आते हैं। इसमें एक शानदार आँगन है जहाँ आप एक सीट (अपने कुत्ते के साथ भी) ले सकते हैं और कार्रवाई देख सकते हैं, यहाँ तक कि ड्राफ्ट पर स्थानीय रूप से पीसे हुए कोम्बुचा या बीयर की चुस्की भी ले सकते हैं। पब्लिक ग्रीन्स एक शहरी माइक्रो फार्म का संचालन करता है, जहां से वह अपने प्लांट-फॉरवर्ड मेनू के लिए जड़ी-बूटियों और खाद्य फूलों का उत्पादन करता है। हालांकि यह केवल शाकाहारी भोजनालय नहीं है, आपको कई विकल्प मिलेंगे, जो मौसम के आधार पर बदलते हैं। भोजनालय न केवल एक थ्री स्टार ग्रीन सर्टिफाइड रेस्तरां है, बल्कि यह द पटाचौ फाउंडेशन का भी हिस्सा है, जो भूख और गरीबी का सामना कर रहे बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन तैयार करता है और परोसता है। आपके द्वारा पब्लिक ग्रीन्स पर खर्च किया जाने वाला प्रत्येक डॉलर इस मिशन का समर्थन करने में मदद करता है।
मिस न करें: इसके सिग्नेचर बाउल में से किसी एक को चुनना हमेशा एक अच्छा कॉल होता है। उदाहरण के लिए, खस्ता फलाफेल के साथ सलाद कटोरा आज़माएं।
पता: 902 ई. 64वां सेंट, इंडियानापोलिस
4. ब्रॉड रिपल ब्रूपब
सभी को कॉल कर रहे हैं: क्राफ्ट बीयर के प्रशंसक महान शाकाहारी पब किराए की तलाश में हैं
Plant Yourself: यह शराब की भठ्ठी न केवल शहर के सबसे प्रिय जिलों (ब्रॉड रिपल) में से एक के केंद्र में स्थित है, बल्कि यह मोनोन ट्रेल के ठीक सामने स्थित है, जो इसका मतलब है कि यदि आप इच्छुक हैं तो आप आसानी से इसमें बाइक चला सकते हैं। जबकि इसकी बियर सूची अक्सर लोगों को यहां खींचती है, इसका शाकाहारी मेनू आश्चर्यजनक रूप से व्यापक है, खासकर जब से यह एक शाकाहारी भोजनालय नहीं है। यह काफी हद तक आरामदायक भोजन पर आधारित है - नाचोस, पिज्जा और बर्गर के बारे में सोचें - लेकिन आपको यहां अन्य प्रसाद भी मिलेंगे, जैसे बेक्ड फलाफेल, आर्टिचोक पेनी पास्ता, और थ्री-बीन चिली।
मिस न करें: इंडियाना की सिग्नेचर डिश यहां शाकाहारी है, यही वजह है कि शाकाहारी टेंडरलॉइन एक जरूरी कोशिश है। अन्य शीर्ष चयनों में सीतान रूबेन और शाकाहारी बीएलटी शामिल हैं, सीतान बेकन सीधे 10थ स्ट्रीट डायनर से आता है।
पता: 842 पूर्व 65वां सेंट, इंडियानापोलिस
5. टिंकर स्ट्रीट
सभी को कॉल कर रहे हैं: पौधे आधारित खाने वाले जो अधिक उन्नत भोजन अनुभव चाहते हैं
Plant Yourself: टिंकर स्ट्रीट के इंग्रेडिएंट इंडियाना फार्म से जितना संभव हो सके, प्राप्त करते हैं, और क्योंकि यह मौसमी वस्तुओं पर केंद्रित है, इस आरामदायक बिस्ट्रो में स्क्रैच मेनू लगातार है बदल रहा है। फिर भी साल का कोई भी समय क्यों न हो, आपको यहां कुछ सबसे रचनात्मक, स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन मिलेंगे। प्रेस समय के अनुसार, उदाहरण के लिए, मेनू में करीड फूलगोभी स्टेक और नींबू कैपेल्लेलेटी शामिल थे। मेनू में शाकाहारी वस्तुओं को इस प्रकार निर्दिष्ट किया गया है। आप शाकाहारी मिठाइयाँ भी पा सकते हैं। ध्यान दें, हालांकि: यह केवल रात्रिभोज के लिए खुला है, और यहां भोजन करने के लिए आपको कम से कम 21 वर्ष का होना चाहिए।
मिस न करें: सुनिश्चित करें कि आप मेनू के "शुरुआत" भाग से एक वेजी-फॉरवर्ड डिश चुनते हैं, क्योंकि टिंकर स्ट्रीट सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने में एक विशेषज्ञ है कला के कार्य।
पता: 402 ई. 16वीं सेंट, इंडियानापोलिस
6. कनाल बिस्ट्रो
Calling All: भूमध्य आहार प्रेमी, विशेष रूप से कोई भी जो हम्मस-सेपियन के रूप में पहचान करता है
Plant Yourself: इस भूमध्य भोजनालय के मालिक मिस्र और लेबनान से हैं, जिसका अर्थ है कि प्रामाणिकता हर व्यंजन के दिल में है। बेशक, भूमध्यसागरीय व्यंजन स्वाभाविक रूप से पौधे आधारित हैं, इसलिए आपको यहां शाकाहारी खाने में कोई परेशानी नहीं होगी, और हालांकि व्यंजनों को शाकाहारी नहीं माना जाता है, कर्मचारी आपकी पसंद के माध्यम से आपका मार्गदर्शन कर सकते हैं। मेन्यू में हम्मस, तबौली, डोलमैथ्स, फलाफेल और बाबा गनौश जैसे भूमध्यसागरीय स्टेपल की अपेक्षा करें। बक्शीश? आंगन कुत्तों के अनुकूल है, और यदि आप किनारे पर टेबल का अनुरोध करते हैं, तो आपको शहर की नहर के दृश्य दिखाई देंगे।
मिस न करें: सप्ताहांत पर, कैनाल बिस्ट्रो ब्रंच परोसता है, और सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक क्लासिक फुल ब्रेकफास्ट है, जिसमें धीमी पके हुए फवा बीन्स शामिल हैं। इसे शाकाहारी बनाने के लिए कहें और फलाफेल जोड़ें।
पता: 6349 गिल्डफोर्ड एवेन्यू, इंडियानापोलिस
7. द कूल डे सैक किचन
सभी को बुला रहे हैं: कोई भी स्वादिष्ट, जल्दी लंच या जल्दी रात का खाना चाहता है
प्लांट योरसेल्फ: ब्लैक के स्वामित्व वाला यह व्यवसाय इंडियानापोलिस में कुछ बेहतरीन शाकाहारी भोजन परोसता है। यहां तक कि मांस खाने वालों को भी इस जगह का पर्याप्त आनंद नहीं मिल सकता है, यही कारण है कि आपको थोड़ा इंतजार करना पड़ सकता है। रेस्तरां एक स्ट्रिप मॉल के अंदर स्थित है, और इसके घंटे अन्य स्थानों की तुलना में अधिक सीमित हैं, लेकिन इसे अपने आप को रोकने न दें। एक बार जब आप वहां पहुंच जाते हैं, तो आपको बर्गर और रैप्स से लेकर स्टिर फ्राइज़ और नाचो स्टैक तक सब कुछ मिल जाएगा, जिनमें से कई में Cul De Sac के घर में बने अखरोट का मांस शामिल है।
मिस न करें: नाचो स्टैक्स यहां की विशेषता हैं, और हालांकि कुछ भिन्नताएं हैं, आपको अखरोट के मांस, छोले, काली बीन्स के साथ एसएसी नाचो स्टैक का प्रयास करना चाहिए , हम्मस और सब्जियाँ केसो के साथ अव्वल रहीं।
पता: 3827 N. Mitthoefer Rd., इंडियानापोलिस
8. मिमी ब्लू मीटबॉल
सभी को कॉल कर रहे हैं: पौधे आधारित मीटबॉल प्रेमी
प्लांट योरसेल्फ: इस रेस्टोरेंट के नाम से मुंह मत मोड़िए। मिमी ब्लू अपने मजेदार मिक्स-एंड-मैच मेनू में कुछ बेहतरीन शाकाहारी मीटबॉल पेश करता है। वर्तमान में नियमित मेनू पर तीन शाकाहारी मीटबॉल हैं - वंडरबॉल (सोया के साथ बनाया गया), वेजी और ब्लैक बीन क्विनोआ - और कुछ विशेष शाकाहारी गेंदें कुछ हफ्तों के दौरान। आप चार गेंदों का चयन कर सकते हैं और प्रत्येक को मारिनारा या मसालेदार धनिया सॉस के साथ जोड़ सकते हैं, जो दोनों शाकाहारी हैं। फिर फ्रेंच फ्राइज़, लिंगुनी या तले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे शाकाहारी पक्ष जोड़ें।
मिस न करें: यदि आप मीटबॉल सैंडविच से प्यार करते हैं, तो डेम्पसी आपके रडार पर होना चाहिए। आपको शाकाहारी प्रेट्ज़ेल बन सहित तीन मीटबॉल, सॉस और ब्रेड का चयन करना है।
पता: 870 मैसाचुसेट्स Ave., इंडियानापोलिस
9. यूनियन जैक पब
सभी को कॉल कर रहे हैं: वेगन जो पब ग्रब को तरस रहे हैं
प्लांट योरसेल्फ: चाहे आप पिज्जा, बर्गर, सूप, रैप, सैंडविच या सलाद के मूड में हों, आपके पास यूनियन जैक में शाकाहारी विकल्प हैं, जो स्थित है ब्रॉड रिपल जिला। यह देखने के लिए मेनू पर तारांकन देखें कि कौन से आइटम पहले से ही शाकाहारी हैं या शाकाहारी बनाए जा सकते हैं, जिनमें से कई में सीताफल और कटहल हैं। यदि आप सप्ताहांत में वहां हैं, तो आप ब्रंच मेनू से ऑर्डर कर सकते हैं जहां आपको कई व्यंजनों में शाकाहारी पसंदीदा जस्ट एग दिखाई देगा। आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए शाकाहारी चीज़केक भी है।
मिस न करें: यदि आपने अभी तक फिशलेस फिश और चिप्स को आजमाना नहीं है, तो यूनियन जैक उन्हें टेस्ट करने का स्थान है। वे फ्राइज़, स्लाव और टार्टर सॉस के साथ आते हैं, सभी शाकाहारी। एक और विजेता हवाई कटहल फ्लैटब्रेड है।
पता: 921 ब्रॉड रिपल एवेन्यू, इंडियानापोलिस
10. अपलैंड एफएसक्यू ब्रेवरी
सभी को कॉल कर रहे हैं: शिल्प बीयर प्रशंसक जो उन्नत शाकाहारी पब भोजन की सराहना करते हैं
प्लांट योरसेल्फ: इंडियाना यूनिवर्सिटी के घर ब्लूमिंगटन से अपलैंड हिल्स, और इसके फाउंटेन स्क्वायर स्थान में टैप पर 22 बियर के साथ-साथ शाकाहारी के आश्चर्यजनक रूप से अच्छे चयन के साथ एक मेनू है -निर्दिष्ट विकल्प, ऐपेटाइज़र, टैकोस, सलाद और सैंडविच सहित।स्थान में बर्गर भी शामिल हैं, लेकिन आप शाकाहारी विकल्प के लिए वेजी पैटी या असंभव मांस में उप कर सकते हैं (यह देखने के लिए कि क्या आप इसे शाकाहारी बना सकते हैं, यह देखने के लिए कर्मचारियों से जांचें)। आँगन में कुत्तों का स्वागत है।
मिस न करें: थ्री लिटिल ट्विग्स सैंडविच एक चिल्लाहट का पात्र है, क्योंकि यह सीतान टेंडरलॉइन, दक्षिण पश्चिम टोफू, ग्राउंड इम्पॉसिबल कोरिज़ो, लाल प्याज और बैड एल्मर के साथ बनाया गया है बीबीक्यू सॉस।
पता: 1201 प्रॉस्पेक्ट सेंट, इंडियानापोलिस
अपने क्षेत्र में अधिक पौधों पर आधारित भोजन के लिए, द बीट्स फाइंड वेगन नियर मी लेख पर जाएं।
