हमने द बीट के संपादकों से अपने पसंदीदा शाकाहारी व्यंजनों को साझा करने के लिए कहा, जिन पर वे गर्मियों के दौरान स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुपर आसान भोजन परोसने के लिए मेहमानों, महत्वपूर्ण अन्य लोगों और भले ही खुद के लिए खाना बना रहे हों।
हम जो लेकर आए वह व्यंजनों की एक श्रृंखला थी, जो हमारे व्यक्तित्व को भी दर्शाती है और हमें अपनी अगली पसंदीदा रेसिपी कैसे मिलती है। क्या आप किचन में कुकबुक या टिकटॉक या अपनी खुद की कल्पना का उपयोग करते हैं? या शायद आप एक अनुभवी रसोइया हैं जिसे बस एक नुस्खा देखना है और आप इसे एक शाकाहारी दावत में बदल सकते हैं।
आपका पसंदीदा नुस्खा आपके व्यक्तित्व को दर्शाता है
उदाहरण के लिए ब्लूबेरी और पीच क्रिस्प लें।संपादकीय निदेशक, लुसी डेंजिगर ने यह नुस्खा अपनी मां की रसोई की किताब से साझा किया और उन्होंने इसे अपने स्वयं के डेयरी-मुक्त मोड़ के साथ बनाया। रेसिपी में, आपको अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर विभिन्न फलों की विविधताओं के साथ स्वाद बदलने के तरीके मिलेंगे, और कुरकुरे और क्रम्बल के बीच के अंतर के बारे में एक उपयोगी नोट मिलेगा।
"स्टेफ़नी मैकक्लेन - द बीट के डिजिटल मैनेजिंग एडिटर - ने अपनी पसंदीदा फ्रोजन तरबूज मार्गरिटा रेसिपी साझा की, जिसमें उनके गुप्त संघटक की आवश्यकता है, जो आपकी सामान्य टकीला में जोड़ने के लिए बार कार्ट से एक आश्चर्य है। स्टीफ खुद को रसोई में एक पागल वैज्ञानिक के रूप में वर्णित करती है क्योंकि उसने यह मनगढ़ंत कहानी पूरी तरह से परीक्षण और त्रुटि के आधार पर बनाई थी। यह पेय गर्म गर्मी के दिन पूल में डुबकी लगाने जितना ताज़ा है। धूप में सिप करें और अंत में, आपका पेय एक स्वादिष्ट रसीला जैसे इलाज में बदल जाएगा।"
सोशल मीडिया एडिटर, हैली वेल्च (वास्तव में आपका) बेक्ड फ़ेटा पास्ता रेसिपी में तीन विशेष सामग्री जोड़ता है जो कुछ समय पहले टिकटॉक पर वायरल हो गया था, जिसे सेलेब्स और प्रभावकारों द्वारा बार-बार बनाया गया था जिन्होंने अपने संस्करण साझा किए थे।फेटा के साथ यह पास्ता डेयरी पनीर को वियोलाइफ के शाकाहारी फेटा पनीर के साथ बदल देता है क्योंकि इसमें एक चिपचिपा, पिघला हुआ स्थिरता है जो डिश में बाकी सामग्री को पूरा करता है, और असली चीज़ के रूप में समृद्ध नहीं है (इसलिए यह वास्तव में इसमें बेहतर स्वाद लेता है) नुस्खा .
"द बीट के स्टाफ लेखक, मैक्सवेल रब्ब अपने गृहनगर अटलांटा में एक शाकाहारी रेस्तरां में काम करते थे और उन्होंने अपने पौधे-प्रेमी शेफ से रसोई के कौशल सीखे। मैक्स ने अपने पसंदीदा शाकाहारी मकारोनी और पनीर सलाद को साझा किया, जिसे वह गर्मियों के लिए एकदम सही साइड डिश के रूप में वर्णित करता है। उनका नुस्खा नियमित मेयो के बजाय शाकाहारी मेयो के लिए कहता है, और मसालों की एक सरणी जो प्रत्येक काटने में स्वाद का विस्फोट जोड़ती है। "
"द बीट के साथ अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा करें, हमारे फेसबुक पेज पर, TheBeetOfficial पर, और आइए एक ऑनलाइन, वर्चुअल रेसिपी स्वैप शुरू करें। हमने आपका दिखाया। अब आपकी बारी है!!"
अगर आप इनमें से एक, दो, तीन, या सभी रेसिपी बनाते हैं, तो हमें एक फोटो भेजें और हम इसे इस लेख में और सोशल मीडिया पर दिखाएंगे।
1. लुसी का पसंदीदा: शाकाहारी ब्लूबेरी कुरकुरा सभी डेयरी-मुक्त सामग्री के साथ बनाया गया
"चाहे आप सेब या ब्लूबेरी के साथ अपना कुरकुरा पसंद करते हैं, या जामुन और आड़ू का मिश्रण (मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा) यह नुस्खा इतना बहुमुखी है कि आप इसे पूरी गर्मियों में, फिर पतझड़ में, और बार-बार उपयोग करेंगे , >"
