सुपर बाउल संडे प्लानिंग अब शुरू! यदि आप कैलोरी बम और सोमवार के पछतावे से बचने के लिए उत्सुक हैं, तो अपने पसंदीदा स्नैक्स के स्वास्थ्यप्रद संस्करणों को चुनें, ग्वाकामोल से हम्मस तक, और क्रूडिटेस के लिए चिप्स को स्विच करें, अगर वह संतुष्ट करने वाला है। आज का आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक नुस्खा टीबी12 विधि से टॉम ब्रैडी का हम्मस है: सस्टेनेबल पीक परफॉर्मेंस का जीवनकाल कैसे प्राप्त करें। यह नुस्खा हुमस पैदा करता है जो चिकना, मलाईदार और स्वादिष्ट होता है। इस डुबकी के साथ फुटबॉल खेल का जश्न मनाएं और टॉर्टिला चिप्स या कटी हुई सब्जियों के साथ इसका आनंद लें। और जब आप बकरी के लिए रूट कर रहे हों तो उसकी चंकी ग्वाकामोले रेसिपी भी बनाएं।
यह रेसिपी ज्यादातर छोले से बनाई गई है, जो पौधों पर आधारित प्रोटीन और फाइबर का एक हार्दिक स्रोत है। हम्मस बिना सोचे-समझे खाने के लिए एक बेहतरीन स्नैक है क्योंकि एक निश्चित बिंदु पर आप तृप्त महसूस करेंगे और उच्च फाइबर सामग्री के कारण लंबे समय तक भरे रहेंगे, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। यदि आप सेहतमंद खाना चाहते हैं, तो इस डिप का आनंद कटा हुआ अजवाइन, गाजर, खीरा, मूली, और अधिक ताज़ी सब्जियों के साथ लें, जिनमें उत्तम 'स्कूप' हो।
इससे आपको बहुत अधिक खाने और चिप्स के बैग तक पहुंचने से बचने में मदद मिलेगी, जो आम तौर पर तब होता है जब आप टीवी देखते हैं और अपने सेवन पर ध्यान नहीं देते हैं। वास्तव में, नए शोध से पता चलता है कि औसत सुपर बाउल देखने वाले 8, 083 कैलोरी तक खाएंगे और आप भैंस के पंखों के बजाय भैंस फूलगोभी जैसे पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ अपने पारंपरिक काटने की अदला-बदली करके और चिप्स के बजाय सब्जियों के साथ इस ह्यूमस से बच सकते हैं। और क्यूसो। आपकी स्वादिष्ट हम्मस रेसिपी का स्वाद सभी को पसंद आएगा!
"यह स्वस्थ क्यों है, TB12 से: यह चिकना और मलाईदार हम्मस धीमी गति से पचने वाले कार्ब्स, स्वस्थ फाइबर और भरपूर प्रोटीन से भरा हुआ है जो आपको लंबे समय तक संतुष्ट रहने में मदद करता है। इसके मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं, आपकी कोशिकाओं को पोषण प्रदान कर सकते हैं और आपके दिल की धड़कन को ठीक रख सकते हैं। अनिवार्य रूप से, यह एकदम सही स्नैक फूड है।"
लगता है: 15 मिनट
टीबी 12 हम्मस
4-6 सर्विंग्स बनाता है (1/4 से 1/2 कप)
सामग्री
- 1 1/2 कप पका हुआ चना या 1 (15 औंस) कैन
- 1-2 मध्यम लौंग लहसुन
- 2 शल्क (केवल सफेद और हरा भाग) कटा हुआ
- 1/3 कप अच्छी गुणवत्ता वाली जैविक ताहिनी (ताहिनी अलग करता है; ताहिनी पेस्ट का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा, तेल आरक्षित)
- 1 नींबू, जूस + ज़ेस्ट
- 1 चम्मच हिमालयन नमक
- ¼ चम्मच पिसा जीरा
- 2 बड़े चम्मच ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- ¼ कप छोले से खाना पकाने का पानी, या शुद्ध पानी, जरूरत पड़ने पर और मिलाना
- पिंच स्मोक्ड पपरिका
निर्देश
- फूड प्रोसेसर में तेल और पानी को छोड़कर सब कुछ रखें।
- लगभग एक मिनट के लिए ब्लेंड करें, फिर एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ किनारों को खुरचें और एक या दो मिनट के लिए ब्लेंड करें। फूड प्रोसेसर के चलने के साथ, जैतून का तेल डालें, फिर पानी डालें जब तक कि मिश्रण चिकना और अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए, आवश्यकतानुसार किनारों को खुरचते रहें।
- हम ह्यूमस को सामान्य से थोड़ा अधिक मलाईदार छोड़ना पसंद करते हैं, क्योंकि यह ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाएगा। एक एयरटाइट ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर में स्टोर करें और ऊपर से थोड़ा और जैतून का तेल और स्मोक्ड पेपरिका छिड़कें।
कुछ मसाला डालें!
एक अतिरिक्त एंटी-इंफ्लेमेटरी एंटी-ऑक्सीडेंट बूस्ट के लिए, अच्छी गुणवत्ता वाले ऑर्गेनिक हल्दी पाउडर का 1 चम्मच, छिले हुए ताजे अदरक के कुछ स्लाइस, और छोले और अन्य सामग्री के साथ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के कुछ मोड़ ब्लेंड करने से पहले डालें .
थोड़ा हरा जोड़ें!
अतिरिक्त स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए, ½ कप ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, चाइव्स, सीलेंट्रो, या पुदीना) और 1 कप साग (पालक, केल, या अरुगुला) और नींबू का एक अतिरिक्त निचोड़ डालें ब्लेंड करने से पहले मिक्स करना।
टॉम ब्रैडी की चंकी ग्वाकामोले रेसिपी के साथ सुपर बाउल का जश्न यहां मनाएं।
