"लीक फ्रेंच महिलाओं के लिए आहार आहार है। हम उन्हें उबाल कर पानी पीते हैं। यह हमारी जादू की चाल और थोड़ा रहस्य है। – सिल्वी, पेरिस में एमिली से उद्धारकर्ता पत्रिका के फ्रांसीसी सीईओ।"
"यह टिप्पणी, भले ही चौंकाने वाली थी, 20 साल पहले की प्रतिष्ठित बेस्टसेलिंग किताब से सीधे उठाई गई है, फ्रेंच वीमेन डोंट गेट फैट: द सीक्रेट ऑफ ईटिंग फॉर प्लेजर जिसे मिरेइल गुइलियानो ने लिखा है। पुस्तक में, गिलियानो के परिवार के चिकित्सक द्वारा उसकी स्वास्थ्य सलाह दी गई है, जिसे वह डॉक्टर मिरेकल के रूप में संदर्भित करती है, क्योंकि उन्होंने एक विनिमय छात्र के रूप में अमेरिका में समय बिताने और अतिरिक्त पाउंड के साथ फ्रांस लौटने के बाद अपना वजन कम करने में मदद की थी। "
"डॉक्टर ने सिफारिश की कि वह लीक सूप का एक स्थिर आहार शुरू करें, इसे 48 घंटों के अंतराल में हर 2 से 3 घंटे में घूंट-घूंट कर लें, और दो दिनों में, सूप, जो एक हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, ने उसे खोने में मदद की कई पाउंड, इसलिए सिल्वी की जादू की चाल की उत्पत्ति।"
"इस विचार को फिर से बढ़ावा मिला जब नेटफ्लिक्स शो ने इस चमत्कारी डॉक्टर की सलाह पर दोबारा गौर करने वाले एपिसोड को प्रसारित किया: वजन घटाने के परिणामों के लिए सूप को हर दो घंटे में पीना चाहिए। लेकिन हम जानना चाहते थे: क्या इसमें कोई सच्चाई है?"
हम जानना चाहते थे कि क्या लीक सूप खाना वास्तव में वजन घटाने के रहस्य के रूप में प्रभावी है। हम यह भी जानना चाहते थे कि क्या हमें अन्य स्वास्थ्य लाभों के लिए लीक का सेवन करना चाहिए? लीक या लीक सूप और वजन घटाने के पीछे के विज्ञान, और हरी सब्जियों के शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के बारे में जानने के लिए यहां वह सब कुछ है, जो सूप बनाने के लायक हैं।"
क्या लीक सूप वजन घटाने के लिए अच्छा है?
लीक कैलोरी में कम हैं और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं: 100 ग्राम पके हुए लीक में 31 कैलोरी और 1.2 ग्राम फाइबर होता है, जो हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।
"लीक भी 83 प्रतिशत पानी से बने होते हैं, जो परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। निकोल ओसिंगा, आरडी जिन्होंने द बीट्स प्लांट-बेस्ड डाइट बनाई है, डाइटर्स को यह सुनिश्चित करने की सलाह देते हैं कि यदि वजन कम करना लक्ष्य है तो वे पर्याप्त पानी पी रहे हैं: यह आपकी भूख को दबाकर, आपके शरीर की चयापचय दर को बढ़ाकर और आपकी ऊर्जा को बढ़ाकर तीन तरीकों से मदद करता है। व्यय।"
कैसे कैलकुलेट करें कि आपको कितना पानी पीना चाहिए:
अपना वजन पाउंड में दो तिहाई या 0.67 प्रतिशत से गुणा करें। इसलिए अगर आपका वजन 140 पाउंड है, तो आपको रोजाना 94 औंस पानी पीने की जरूरत है।
लीक में दो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट होते हैं
लीक कैम्फेरोल और एलिसिन से भरपूर होते हैं, दो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट जो ऑक्सीकरण से लड़ने में मदद करते हैं जो हृदय रोग, मधुमेह और यहां तक कि कुछ कैंसर जैसी कुछ बीमारियों का कारण बन सकते हैं, एक समीक्षा अध्ययन के अनुसार।
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- Kaempferol शरीर को मुक्त कणों से बचाकर कैंसर के खतरे को कम करने के लिए सिद्ध किया गया है, एक अलग अध्ययन के अनुसार जहां शोधकर्ताओं ने यह भी उल्लेख किया है, kaempferol सूजन और मेटास्टेसिस को नियंत्रित करता है। "
- Allicin लीक भी एलिसिन (लहसुन में मुख्य सक्रिय यौगिक) से भरपूर होते हैं जो पौधे को उसका प्राकृतिक रंग देते हैं। किसी भी एंटीऑक्सीडेंट की तरह एलिसिन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है जो शरीर को बीमारियों से बचाता है। एलिसिन को इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण रक्त शर्करा को कम करने में मदद करने के साथ-साथ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि एलिसिन आपकी मांसपेशियों को चोट या कठिन कसरत से उबरने में मदद कर सकता है। लेकिन कोई अध्ययन इसे वजन घटाने से नहीं जोड़ता है।
वजन घटाने के लिए पेरिस लीक सूप में एमिली पर फैसला
वजन घटाने के लिए लीक पर अध्ययन या लीक सूप का एक स्थिर आहार खाना दुर्लभ है।सिडनी विश्वविद्यालय के मोटापा विशेषज्ञ डॉ निक फुलर स्थायी वजन घटाने के लिए एक लीक सूप आहार की कोशिश करने की सलाह नहीं देते हैं। "उपवास आहार अभी बहुत आकर्षक हैं," फुलर कहते हैं। "वे आपके आहार से कैलोरी काटने और वजन घटाने के दृष्टिकोण से सिर्फ फैंसी तरीके हैं, वे जवाब नहीं हैं। इसका उत्तर ऐसी आदतें बना रहा है जो जीवन भर चलती हैं।”
हालांकि, अतिरिक्त चीनी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों में स्वस्थ पौधे-आधारित आहार में लीक जोड़ने से प्राकृतिक रूप से वजन कम हो सकता है, पौधों में फाइबर और यौगिकों के लिए धन्यवाद जो वसा जलाने और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
निचला रेखा: स्वस्थ वजन घटाने के लिए विविध पौधों पर आधारित आहार में लीक सूप शामिल करें
फाइबर, विटामिन, और खनिजों से भरपूर संतुलित पौधे-आधारित आहार के हिस्से के रूप में लीक, और एंटीऑक्सिडेंट प्राकृतिक वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं क्योंकि अध्ययनों से पता चलता है कि एक उच्च फाइबर आहार रक्त शर्करा को कम रखने में मदद कर सकता है और अनुमति दे सकता है आपका शरीर ईंधन के लिए वसा जलाने के लिए।
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