पशु कृषि को ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के संबंध में सबसे हानिकारक अपराधियों में से एक के रूप में जाना जाता है, लेकिन एक नई रिपोर्ट का दावा है कि संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठनों (एफएओ) ने उद्योग के नुकसान को कम करके आंका है। द क्लाइमेट हीलर्स की एक नई रिपोर्ट में बताया गया है कि कम से कम 87 प्रतिशत ग्रीनहाउस उत्सर्जन के लिए पशु कृषि जिम्मेदार है। रिपोर्ट - डॉ. शैलेश राव द्वारा लिखित - द जर्नल ऑफ़ इकोलॉजिकल सोसाइटी में प्रकाशित हुई थी, जो वर्तमान में स्वीकृत संख्याओं का प्रतिवाद प्रस्तुत करती है।
रिपोर्ट पशु कृषि के पर्यावरणीय प्रभाव पर एफएओ के आंकड़ों की आलोचना करती है। अध्ययन विशेष रूप से पशुधन खेती से उत्पन्न होने वाले पर्यावरणीय नुकसान पर केंद्रित है। एफएओ का दावा है कि पशु कृषि केवल 14.5 प्रतिशत ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में योगदान करती है, जो कि राव के पेपर द्वारा प्रस्तावित 87 प्रतिशत से काफी अलग है।
पशु कृषि के कारण वनों की कटाई का जलवायु परिवर्तन में योगदान
द क्लाइमेट हीलर्स का कहना है कि एफएओ के पूर्व अध्ययन वनों पर नकारात्मक प्रभाव पर विचार करने में विफल रहे। पशु कृषि और कारखाने के पशुधन वन पारिस्थितिक तंत्र पर भारी टोल लेते हैं, और भूमि उपयोग स्वयं ग्रीनहाउस उत्सर्जन के आसपास के खतरों में योगदान देता है। नई रिपोर्ट खुद को वनों की कटाई के प्रभावों के आसपास स्थित करती है और यह कैसे सामान्य जलवायु परिवर्तन और CO2 स्तरों को प्रभावित करती है। रिपोर्ट यहां तक कहती है कि ग्लोबल वार्मिंग पशु कृषि के नकारात्मक प्रभावों को "तेजी से तेज" करेगी, जिन्हें लगातार नजरअंदाज किया जा रहा है, या यहां तक कि कम करके आंका जा रहा है।
"जब लोग पशु कृषि और जलवायु परिवर्तन के बारे में सोचते हैं, तो उन्हें केवल जानवरों द्वारा उत्पादित मीथेन के परिप्रेक्ष्य से विचार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है," क्लाइमेट हीलर्स ने प्लांट बेस्ड न्यूज से कहा। "यह एक महत्वपूर्ण मुद्दा है, क्योंकि पशु कृषि एफएओ के अनुसार सालाना कम से कम 37 प्रतिशत मीथेन जारी करती है। हालांकि, यह पशु कृषि के नकारात्मक प्रभावों में से एक है। पशु कृषि भी मरुस्थलीकरण, आवास विनाश, वन्यजीव विलुप्त होने और महासागर मृत क्षेत्र का प्रमुख कारण है, जो सभी जलवायु को ख़राब करते हैं। यह पत्र सरकारों, गैर-लाभकारी संस्थाओं, निजी उद्योग और मीडिया के लिए एक महत्वपूर्ण वेक-अप कॉल प्रदान करता है। पशु कृषि के नकारात्मक प्रभाव को हम अपने जोखिम पर नजरअंदाज कर रहे हैं।”
अख़बार ने चेतावनी दी है कि नकारात्मक प्रभाव जनता की समझ से कहीं अधिक गहरा हो सकता है, और जलवायु परिवर्तन से ठीक से निपटने के लिए, क्लाइमेट हीलर पशु कृषि और कारखाने की खेती से होने वाले नुकसान की पूरी श्रृंखला पर विचार करने की उम्मीद करते हैं।चौंकाने वाली संख्या एफएओ के मौजूदा दावों के विपरीत है, जो इस सवाल को छोड़ती है कि पारंपरिक खाद्य प्रणालियां ग्रह के लिए कितनी हानिकारक हैं।
