"यदि आप शार्क टैंक के उत्साही प्रशंसक हैं, तो संभावना है कि आपने उद्यमी जेनी गोल्डफार्ब को अपने शाकाहारी कॉर्न बीफ़ उत्पाद पर शार्क को पिच करते देखा है। उसने अंततः मार्क क्यूबन के साथ एक सौदा किया, जो हाल ही में अपने निवेश से बेहद खुश है। उन्हें यह कहते हुए उद्धृत किया गया है, बिक्री वास्तव में, वास्तव में अच्छी है - मेरी कल्पना से बेहतर।"
न्यूयॉर्क शहर की रहने वाली गोल्डफार्ब, गुणवत्ता वाले डेली मीट के बारे में एक या दो चीजें जानती हैं और उन्होंने मिसेज गोल्डफार्ब्स अनरियल डेली को लॉन्च करते हुए प्लांट-बेस्ड दुनिया में अपनी विशेषज्ञता का परिचय दिया है, जो एक मांस वैकल्पिक ब्रांड है, जो क्लासिक कोल्ड कट्स की फिर से कल्पना करता है। पौधे-आधारित सामग्री के साथ बनाया गया।
अब ब्रांड पूरे देश में भूखे अमेरिकियों के लिए प्लांट-आधारित उप ला रहा है और राष्ट्रव्यापी ग्राहकों को अवास्तविक डेली के कोल्ड कट्स की विशेषता वाले शाकाहारी सैंडविच परोसने के लिए घोस्ट किचन खोलने की घोषणा की।
अनरियल डेली का स्पॉटलाइट उत्पाद इसका शाकाहारी 'कॉर्नड बीफ' है, जिसने बहुत ध्यान आकर्षित किया है और यहां तक कि न्यूयॉर्क शहर के प्रतिष्ठित सर्ज डेली में एक मांसाहारी विकल्प के रूप में पेश किया गया है। गोल्डफार्ब ने मेनू जोड़ने के बारे में कहा, "न्यूयॉर्क हमेशा मेरा सबसे बड़ा पुरस्कार रहा है।" "लेकिन यहूदी डेलिस कठिन हैं। कई लोगों ने 100 वर्षों में मेनू में कुछ भी नया नहीं डाला है - और ऐसा नहीं है कि कोई नया टर्की क्लब या मैट्ज़ो बॉल है। यह उपलब्धि साबित करती है कि अनरियल डेली के बारे में चर्चा निश्चित रूप से उचित है, इसलिए मैंने कॉर्न बीफ का स्वाद-परीक्षण किया और निश्चित रूप से पता लगा लिया।
अनरियल डेली वीगन कॉर्न बीफ का स्वाद कैसा लगता है?
डेली काउंटर की याद दिलाते हुए एक पाउच में पहुंचकर, Unreal Deli's वीगन Corn'd बीफ स्लाइस लगभग पारंपरिक कॉर्न बीफ के समान दिखते हैं।लाल, अच्छी तरह से अनुभवी, और वास्तविक चीज़ के समान परतदार बनावट वाला दिखाई देने वाला, अवास्तविक डेली का कॉर्न बीफ़ वास्तविक कॉर्न बीफ़ के लिए एक मृत रिंगर के बारे में है।
मैंने रूबेन को जोड़कर इस स्वाद का परीक्षण करने का फैसला किया, जो मेरे दृढ़ संकल्प से स्लाइस का परीक्षण करने का सबसे प्रामाणिक तरीका होगा। कुछ गोभी, पिघला हुआ पनीर, शाकाहारी हजार द्वीप, और अवास्तविक डेली कॉर्नड बीफ के चार स्लाइस को भुने हुए राई के दो स्लाइस के बीच सैंडविच किया गया था।
पहली बार काटने से मेरे होश उड़ गए। सैंडविच में असली मांस से नमकीन, काली मिर्च, थोड़ा मीठा, और अच्छी तरह से भावपूर्ण, शाकाहारी कॉर्न बीफ़ स्लाइस अप्रभेद्य थे। बनावट इतनी चबानी थी कि कोई भी सामग्री को दोबारा जांच सके।
अनरियल डेली वीगन कॉर्न बीफ किस चीज से बना होता है?
Unreal Deli's Corn'd बीफ मुख्य रूप से व्हीट प्रोटीन से बना होता है और इसे चुकंदर से लाल रंग मिलता है। अन्य सामग्री में ब्राउन शुगर, प्याज, आलू स्टार्च, सेब साइडर सिरका, सोया सॉस, टमाटर और एक मालिकाना मसाला मिश्रण शामिल हैं।
प्रत्येक पांच-औंस पाउच में 2.5 सर्विंग्स होते हैं। एक सर्विंग में 130 कैलोरी, 560 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम प्रोटीन और एक ग्राम फाइबर होता है। जबकि यह मांस विकल्प सोडियम में अत्यधिक उच्च है, इसलिए पारंपरिक कॉर्न बीफ़ है, इसलिए यह वास्तव में कोई आश्चर्य की बात नहीं है।
आप नकली डेली स्लाइस कहां से खरीद सकते हैं?
कुल मिलाकर, मुझे लगता है कि अनरियल डेली का वेगन कॉर्नड बीफ एक अद्भुत उत्पाद है जो स्वाद और बनावट दोनों के मामले में पारंपरिक डेली मीट के सार को कैप्चर करता है, और इसे किसी को भी सुझाऊंगा जो कॉर्न बीफ के स्वाद को पसंद करता है लेकिन कम मांस खाने की कोशिश कर रहा है।
आप मांस के विकल्पों को 1, 2.5, 5, या 10-पाउंड मात्रा में ऑनलाइन खरीद सकते हैं, या अपने पास एक खुदरा विक्रेता ढूंढ सकते हैं।
अधिक पौधों पर आधारित अनुशंसाओं के लिए, बीट की उत्पाद समीक्षाओं पर जाएं।
