फ्रीजर की जांच करें और देखें कि क्या आपके पास शेल्फ पर कोई जस्ट एग फ्रोजन उत्पाद है, क्योंकि, इस हफ्ते, कैलिफोर्निया फूड टेक कंपनी ईट जस्ट ने अपने जस्ट एग कटे हुए अंडे और सब्जियों के स्प्रिंग ग्रीन उत्पाद के लिए एक स्वैच्छिक रिकॉल जारी किया है। पांच राज्य। रिकॉल इस तथ्य से प्रेरित था कि इन उत्पादों में उपयोग की जाने वाली सब्जियों में संभावित रूप से लिस्टिरिया जीवाणु हो सकता है, जो स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है।
"ध्यान दें कि रिकॉल केवल जमी हुई सब्जियों से जुड़ा है, और कोई अन्य जस्ट एग उत्पाद प्रभावित नहीं होते हैं। अन्य सभी जस्ट एग उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित हैं। स्पष्टीकरण के लिए द बीट से संपर्क करने वाले कंपनी के एक प्रवक्ता के अनुसार, उत्पाद के कुल 26 पैकेज, जिनका परीक्षण निगेटिव था, पिछले गुरुवार तक पांच राज्यों में उपभोक्ताओं को बेचे जा चुके थे।उन्होंने कहा कि सकारात्मक परीक्षण करने वाले उत्पाद को कोई भी स्टोर नहीं बेच रहा था, क्योंकि इसे खुदरा विक्रेताओं के लिए कभी जारी नहीं किया गया था।"
एफडीए के अनुसार प्रश्न में सारे अंडे लिस्टेरिया के लिए निगेटिव पाए गए
द फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने नोट किया है कि वापस मंगाए गए प्लांट-बेस्ड एग लॉट में अभी तक लिस्टेरिया के लिए नेगेटिव टेस्ट हुए हैं, कुछ शेयर किए गए इंग्रीडिएंट्स में फूडबोर्न बैक्टीरिया के लिए पॉजीटिव टेस्ट हुआ है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है, साथ ही 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के रूप में। ग्राहकों से आग्रह किया जाता है कि यदि वे अपनी अलमारियों पर हैं तो खुले हुए उत्पादों को वापस लौटा दें या उनका निपटान करें।
"रिकॉल किए गए लॉट ने विनिर्माण सुविधा छोड़ने से पहले लिस्टिरिया मोनोसाइटोजेन्स के लिए नकारात्मक परीक्षण किया, कंपनी का रिकॉल स्टेटमेंट बताता है। हालांकि, एक और लॉट जो रिकॉल किए गए लॉट के साथ सामग्री साझा करता है, उसका परीक्षण पॉजिटिव आया है।"
लिस्टेरिया आमतौर पर अनुचित तरीके से संसाधित डेली मीट और अपाश्चुरीकृत दूध उत्पादों को खाने के कारण होता है।मेयो क्लिनिक के अनुसार, यह अजन्मे शिशुओं, नवजात शिशुओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए घातक हो सकता है। शीघ्र एंटीबायोटिक उपचार लिस्टेरिया संक्रमण के प्रभाव को रोकने में मदद कर सकता है।
एहतियात के तौर पर इन पांच राज्यों में जस्ट एग रिकॉल प्रोडक्ट
JUST Egg की स्वैच्छिक रिकॉल एरिज़ोना, ओक्लाहोमा, लुइसियाना, कैलिफ़ोर्निया और टेक्सास में खुदरा स्थानों तक फैली हुई है। वर्तमान में, कोई बीमारी नहीं हुई है, लेकिन रिकॉल का दावा है कि "छोटे बच्चे, कमजोर या बुजुर्ग लोग, और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले अन्य लोग" लिस्टेरिया जोखिम के एक महत्वपूर्ण जोखिम का सामना करते हैं।
“सकारात्मक परीक्षण किया गया समूह जनता के लिए जारी नहीं किया गया है,” स्मरण स्पष्ट करता है। "सावधानी की बहुतायत से, ईट जस्ट स्वेच्छा से नीचे पहचाने गए तीन लॉट को याद कर रहा है।"
लिस्टेरिया खतरनाक क्यों है?
लिस्टेरिया एक जीवाणु है जो लिस्टेरियोसिस के संक्रमण का कारण बनता है। ई. कोली के समान, यह बैक्टीरिया एक खाद्य जनित बीमारी है जो डायरिया, पेट दर्द, बुखार और अन्य सहित मानक या गंभीर खाद्य विषाक्तता के लक्षणों का कारण बनती है। लिस्टेरिया संक्रमण शायद ही कभी स्वस्थ लोगों को प्रभावित करता है, लेकिन गर्भवती महिलाओं, 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों और प्रतिरक्षा में अक्षम लोगों के लिए एक गंभीर जोखिम प्रस्तुत करता है।
रोग नियंत्रण केंद्र का दावा है कि लगभग 1,600 लोग लिस्टेरिया जीवाणु के संपर्क में आते हैं, जिससे प्रति वर्ष लगभग 260 मौतें होती हैं। लिस्टेरिया से संक्रमित गर्भवती महिलाओं को अक्सर समय से पहले प्रसव, गर्भपात, मृत प्रसव और नवजात शिशु के संक्रमण का अनुभव होता है। लक्षण आमतौर पर लिस्टिरिया बैक्टीरिया के संपर्क में आने के दो सप्ताह के भीतर शुरू होते हैं।
पौधों पर आधारित अंडे के काटने को याद करना
पिछले जून में, जस्ट एग ने दूध और अंडे जैसे जानवरों के उपोत्पादों के निशान के कारण अपने प्लांट-आधारित एग बाइट के 80, 600 से अधिक बक्सों को वापस मंगा लिया।व्यंजन समाधान और ईट जस्ट ने प्रीमियम प्लांट-आधारित अंडे के काटने को जारी करने के लिए एक साथ काम किया, लेकिन उत्पादन के दौरान, वर्जीनिया-आधारित कंपनी ने खुलासा किया कि उत्पादों को गलत तरीके से पैक और वितरित किया गया था। स्वैच्छिक याद मुख्य रूप से डेयरी और अंडे से संबंधित एलर्जी वाले ग्राहकों के जोखिम को कम करने के उद्देश्य से है।
जस्ट एग रिकॉल के बाद मदद के लिए अंडे के विकल्प
2019 में जस्ट एग लॉन्च होने के बाद से, अंडे का विकल्प घर-घर में जाना जाने लगा है। इसलिए, जब तक रिकॉल कम नहीं हो जाता, तब तक उपभोक्ताओं को अपने नाश्ते की इच्छा को पूरा करने के लिए अन्य विकल्पों की तलाश करनी होगी। शुक्र है, जस्ट एग के अलावा, बॉब के रेड हिल और फॉलो योर हार्ट सहित कई अन्य शाकाहारी अंडे के उत्पाद रिटेल के लिए उपलब्ध हैं।
घर के रसोइयों के लिए, आपकी रसोई में आराम से अंडे के विकल्प बनाने के लिए बहुत सारे अन्य विकल्प हैं। बीट के कुछ पसंदीदा शाकाहारी अंडा व्यंजन देखें।
- चने की सब्जी फ्रिटाटा
- नो-वेस्ट वेजिटेबल क्विचे
- शाकाहारी बेकिंग, वेजी बर्गर, और बहुत कुछ के लिए अलसी का अंडा
शाकाहारी अंडे आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक क्यों हैं
पारंपरिक फ़ैक्टरी-फ़ार्म्ड अंडों की तुलना में, शाकाहारी अंडे दुकानदारों को उनके सुबह के नाश्ते के लिए अधिक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं। बहुत से उपभोक्ताओं को डर है कि अंडे छोड़ने का मतलब प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत खोना है, लेकिन शाकाहारी अंडे एक स्वस्थ, अधिक पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प प्रदान करते हैं। अधिकांश शाकाहारी अंडों में स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक कार्ब्स, हृदय-स्वस्थ वसा और पौधे प्रोटीन होते हैं। शाकाहारी अंडे खाने से, उपभोक्ता उच्च कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा से बच सकते हैं, दोनों तत्व हृदय रोग के लिए जिम्मेदार हैं।
भले ही शाकाहारी अंडे में कई विटामिन, खनिज और फाइबर की कमी होती है, फिर भी ये उत्पाद फ़ैक्ट्री-फ़ार्म चिकन अंडे की तुलना में स्वस्थ रहते हैं। इसके अतिरिक्त, सोया और मूंग जैसी सामग्री का उपयोग करके शाकाहारी अंडे खरीदना पर्यावरण के लिए काफी बेहतर है, जो कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पैदा करते हैं और कम भूमि की आवश्यकता होती है।
जस्ट एग का सेलिब्रिटी कैंपेन
नवीनतम उत्पादन हिचकी के बावजूद, जस्ट एग शाकाहारी अंडा उद्योग में सबसे आगे है। सेलिब्रिटी एंबेसडर जेक गिलेनहाल और सेरेना विलियम्स की सहायता से, जस्ट एग की सुविधा के साथ सेलिब्रिटी लाइफस्टाइल हैक्स पर ईट जस्ट के नवीनतम एग कैंपेन रिफ्स, जस्ट एग की सुविधा के साथ स्वस्थ रहने के लिए सेलेब्रिटीज द्वारा ली जाने वाली बेतुकी लंबाई को जोड़कर।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
