गर्मी जोरों पर है और क्लोंडाइक चोको टैको को हाल ही में बंद कर दिया गया है, अब समय आ गया है कि घर पर ट्रीट और वीगन बनाया जाए! हाँ, यह सही है यह चॉकलेट मिठाई टैको अंडे और डेयरी से मुक्त है। अब यह जश्न मनाने का एक कारण है!
घर के बने वफ़ल कोन को टैकोस में आकार दिया जाता है (टैको के रूप में बेहतर क्या नहीं है?), फिर वेनिला आइसक्रीम के साथ भरवां और चॉकलेट-मूंगफली के मिश्रण के साथ लेपित। अगर यह इलाज में स्वर्ग नहीं है, तो हम नहीं जानते कि क्या है।
घर पर इन डेज़र्ट टैकोस को बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कितने अनुकूलन हैं:
- नट: पिस्ता, अखरोट, पेकान, या बादाम आज़माएं।
- चॉकलेट: अगर आप डेयरी मुक्त सफेद चॉकलेट पा सकते हैं, तो इसे स्वैप करें!
- मसाले: एक अलग स्वाद के लिए वफ़ल बैटर में दालचीनी या कोको पाउडर मिलाएं।
- आइसक्रीम: चीजों को हिलाने के लिए एक वेनिला-चॉकलेट ज़ुल्फ़, सभी चॉकलेट, या वेनिला कारमेल का उपयोग करें!
इन दावतों को अगले पिछवाड़े बार्बेक्यू, परिवार के मिलन समारोह या रविवार के खाने पर परोसें! अपना वफ़ल आयरन लें, और चॉको टैकोइंग करें!
तैयारी का समय: 15 मिनटफ्रीज समय: 2 घंटेकुल समय: 2 घंटे 15 मिनट
लागत: $8.00 नुस्खा | $0.80 सर्विंग
वीगन चोको टैको
10-12 को परोसता है
सामग्री
वफ़ल टैको शेल
- 6 बड़े चम्मच एक्वाफाबा ($0.08)
- ½ कप पाउडर चीनी ($0.12)
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च ($0.01)
- ¾ चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट ($0.16)
- 1 कप मैदा ($0.08)
- 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन, पिघलाकर ठंडा किया गया ($0.28)
इकट्ठा करना
- 2 पिंट डेयरी-मुक्त वैनिला आइसक्रीम ($3.92)
- 2 कप डार्क चॉकलेट चिप्स ($2.62)
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल या शाकाहारी मक्खन ($0.28)
- ¾ कप कुचली हुई मूंगफली, विभाजित ($0.45)
निर्देश
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में एक्वाफाबा, पाउडर चीनी, कॉर्नस्टार्च और वेनिला मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, एक साथ तब तक फेंटें जब तक फूल न जाए।
- सभी तरह के आटे को छान लें, फिर पिघला हुआ शाकाहारी मक्खन डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से तब तक मिलाएं जब तक कि चिकना न हो जाए और आटे के गुच्छे न रहें।
- आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें। इस बीच, एक वफ़ल कोन मेकर को पहले से गरम कर लें, फिर इसे कुकिंग स्प्रे से हल्का सा चिकना कर लें।
- ~1-1 ½ बड़ा चम्मच वफ़ल बैटर डालें और वफ़ल आयरन को बंद कर दें। मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 60-80 सेकंड।
- गर्मी से सुरक्षित दस्ताने का उपयोग करके वफ़ल आयरन से वफ़ल निकालें। जल्दी से काम करते हुए, टैको आकार बनाने के लिए इसे स्पैचुला या अन्य चम्मच के हैंडल पर लपेटें। बाकी वफ़ल बैटर के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
- वफ़ल टैकोस को नरम आइसक्रीम से भरें, फिर उन्हें लगभग 2-3 घंटे या रात भर के लिए सेट करने के लिए अपने फ्रीजर में स्थानांतरित करें।
- आइसक्रीम के सख्त हो जाने के बाद, चॉकलेट चिप्स और वीगन बटर को एक चौड़े, उथले कटोरे में पिघलाएं (ताकोस फिट करने के लिए पर्याप्त बड़ा)। एक बार पिघल जाने पर, ½ कप कुचली हुई मूंगफली में मिलाएँ।
- फ्रीजर से एक टैको निकालें, और ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट और मूंगफली के मिश्रण में डुबोएं। अधिक कुचल मूंगफली के साथ शीर्ष, फिर वापस फ्रीजर में स्थानांतरित करें। बाकी टैकोस के साथ दोहराएं।
- अपने चोको टैकोस को और 30-60 मिनट के लिए फ्रीजर में सेट होने दें, फिर आनंद लें!
नोट्स
- एक्वाफाबा छोले के डिब्बे से निकलने वाली नमकीन है, या सूखे पके होने पर भिगोने से बचा हुआ तरल है।
- अतिरिक्त चॉकलेटी स्वाद के लिए, वफ़ल टैकोस के अंदरूनी हिस्सों को ब्रश करने के लिए शाकाहारी चॉकलेट सॉस या अतिरिक्त पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करें, फिर आइसक्रीम जोड़ने से पहले उन्हें जमने दें।
पोषण: 10 में से 1 सर्विंगकैलोरी 249 | कुल फैट 13.3 ग्राम | सैचुरेटेड फैट 4.7 ग्राम | कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम | सोडियम 42.1 मिलीग्राम | कुल कार्बोहाइड्रेट 27.9 ग्राम | डाइटरी फाइबर 1.3 ग्राम | कुल शुगर 14.5 g | प्रोटीन 5.3 ग्राम | कैल्शियम 13.1 मिलीग्राम | आयरन 1.1 मिलीग्राम | पोटेशियम 94.2 मिलीग्राम |
