परफेक्ट रोस्टेड और सीजन्ड आलू कैसे बनाएं

इन आसान तकनीकों के साथ, विभिन्न स्वाद संयोजनों के साथ पूरी तरह से अनुभवी भुना हुआ आलू तैयार करना सीखें। ऊपर से कुरकुरे, फिर भी अंदर से कोमल और भुरभुरे, ये किसी भी खाने के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाते हैं।

जैतून के तेल, लहसुन और मेंहदी में टॉस किया गया, प्रत्येक काटने में दिलकश शाकाहारी स्वाद होते हैं। उन मसालों का प्रशंसक नहीं? आप अपनी पसंद के अनुसार सीजनिंग को आसानी से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। संयोजनों का प्रयास करें:

पापरिका
करी पाउडर
जीरा और धनिया
इतालवी मसाला

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे आलू खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता और समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है। इसका मतलब है कि हृदय रोग, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों की संभावना कम होती है। आने वाले व्यस्त सप्ताह के लिए डबल बैच बनाने के और भी कारण!

तैयारी का समय: 5 मिनटखाना पकाने का समय: 40 मिनटकुल समय: 45 मिनट

लागत: $0.82 रेसिपी | $0.21 सर्विंग

भुना हुआ आलू

4 परोसता है

सामग्री

1 ½ पाउंड मिनी आलू, आधा ($0.53)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल ($0.22)
2 चम्मच लहसुन पाउडर ($0.03)
2 चम्मच सूखी मेंहदी ($0.02)
समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ($0.02)

निर्देश

अपने ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और बीच में एक रैक रखें। पानी का एक बड़ा भण्डार उबालने के लिए लाएँ और उदारतापूर्वक नमक डालें। आलू डालें और 9-10 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें और कुछ मिनट के लिए छलनी में रख दें।
आलू, जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, मेंहदी, नमक और काली मिर्च को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं, फिर उन्हें एक बेकिंग पैन में डालें।
15 मिनट के लिए भूनें, आलू को पलटें, और सुनहरा और कुरकुरा होने तक 20 मिनट तक भूनें। गरमागरम परोसें। आनंद लें!

नोट्स

आप इस रेसिपी (या संयोजन) के लिए सफेद या लाल मिनी आलू का उपयोग कर सकते हैं।
अगर आपके पास ताज़ी मेंहदी तक पहुंच है, तो सूखे रोज़मेरी के हर चम्मच के लिए 1 बड़ा चम्मच उपयोग करें।