"अगली बार जब कोई पूछे कि प्लांट-बेस्ड या वीगन डायट में आपको अपना प्रोटीन कहां से मिलता है? उन्हें यह स्वादिष्ट चॉकलेट प्रोटीन बार रेसिपी भेजें जो प्रोटीन में उच्च है और मेडजूल खजूर के साथ स्वाभाविक रूप से मीठा है। वे अपने नए गो-टू स्नैक या वर्कआउट के बाद के भोजन के लिए निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देंगे।"
इन प्रोटीन बार के स्वाद का वर्णन करने का सबसे अच्छा तरीका पाप से भरपूर, कुरकुरे, नमकीन है, जिसमें पपीता के लिए एक ज़िंग के संकेत हैं। यह बार चॉकलेट कैंडी का एक स्वस्थ विकल्प है, लगभग एक स्निकर्स बार या मिल्की वे की तरह, और ताजा और प्राकृतिक बादाम मक्खन, खजूर, पेकान, फल, मेपल सिरप और शाकाहारी डार्क चॉकलेट जैसी वास्तविक सामग्री के साथ बनाया जाता है।
बार की पहली परत प्लांट बटर, नट्स, खजूर और प्रोटीन का एक चबाया हुआ मिश्रण है। दूसरी परत ताजा गुलाबी पपीता या मिश्रित बेरीज की आपकी पसंद की गूई, साइट्रस फिलिंग है। समृद्ध, कुरकुरी शाकाहारी डार्क चॉकलेट परत में तीसरी परत जो बार में काटने पर उखड़ जाती है। मीठे, नमकीन और साइट्रस फ्लेवर का मेल हर किसी को पसंद आएगा।
अपने अगले भोजन के लिए या अपने शरीर को पोषक तत्वों और ईंधन के साथ फिर से भरने के लिए कसरत करने के बाद नाश्ते के रूप में इन प्रोटीन बार का आनंद लें। पूरा बैच बनाएं और पूरे सप्ताह आनंद लेने के लिए अतिरिक्त बार बचाएं। होममेड प्लांट-आधारित प्रोटीन एनर्जी बार जैसा कुछ भी नहीं है जो पूरी तरह से परिरक्षक-मुक्त हैं।
यदि आप इस तरह के और अधिक, स्वस्थ, अवनति व्यंजन चाहते हैं, तो एलेन चार्लोट मैरी की कुकबुक, एवरीडे वेगन: पूरे परिवार के लिए स्वस्थ पौधा-आधारित पाक कला देखें।
रेसिपी डेवलपर: एलेन शार्लोट मैरी
चॉकलेट प्रोटीन बार पिंक पिटाया जेली के साथ
सामग्री
परत 1:
- 10 मेडजूल तारीखें
- 100 ग्राम पेकान या बादाम मील का उपयोग करें
- चुटकी भर नमक
- 2 स्कूप चॉकलेट प्रोटीन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन (या मूंगफली का मक्खन)
परत 2:
- 1 फ्रोजन पैक गुलाबी पपीता या फ्रोजन बेरी मिक्स का उपयोग करें
- 2 ग्राम अगर-अगर (जेली जैसा पदार्थ)
- 2 टीबीएस नारियल चीनी या मेपल सिरप
परत 3:
150 ग्राम वेगन ब्लैक चॉकलेट
निर्देश
- फूड प्रोसेसर में सभी 1 परत सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिपचिपा आटा न मिल जाए। एक सिलिकॉन बार ट्रे में आटा गूंथ लें।
- इसे अपनी उंगलियों से नीचे दबाएं। जेली बनाते समय इसे फ्रीजर में रख दें।
- परत 2: पपीते के गूदे या बेरी के मिश्रण को गर्म करें, चीनी और अगर-अगर डालें और पकने से पहले आंच बंद कर दें। बेस पर स्कूप करने से पहले इसे ठंडा होने दें।
- बार को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
- चॉकलेट को पिघलाएं और बार्स को चॉकलेट में डुबोएं। बार को फ्रिज में या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
