वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में माल ढुलाई का योगदान लगभग 8 प्रतिशत है, और हालांकि पौधे आधारित खाद्य उत्पादन पशु कृषि की तुलना में काफी अधिक टिकाऊ है, दोनों उद्योग बड़े पैमाने पर कार्बन उत्सर्जन में योगदान करते हैं। अब, बियॉन्ड मीट अपने शिपिंग नेटवर्क और वाहनों को और भी अधिक ग्रह-अनुकूल बनाने के लिए फ्रेट टेक्नोलॉजी कंपनी ईनराइड के साथ मिलकर काम कर रहा है।
बियॉन्ड और ईनराइड एक इलेक्ट्रिक शिपिंग फ्लीट विकसित करने के लिए मिलकर काम करेंगे, जिससे इसके प्लांट-आधारित मांस उत्पादन से होने वाले कार्बन उत्सर्जन में भारी कमी आएगी। साझेदारी शुरू में बियॉन्ड के शिपिंग नेटवर्क के भीतर पांच ईनराइड इक्लेक्टिक फ्रेट ट्रक पेश करेगी।अगले पांच वर्षों में, दोनों कंपनियां हर स्तर पर खाद्य उत्पादन और वितरण के स्थिरता मानकों में सुधार के उद्देश्य से, कंपनी के शिपिंग बेड़े में और अधिक उदार ट्रकों को शामिल करेंगी।
"एक स्थायी भविष्य प्राप्त करने के लिए हर उद्योग के ब्रांडों के बीच सहयोग और सहयोग की आवश्यकता होती है और हम स्वच्छ और कुशल आपूर्ति श्रृंखला बनाने के लिए प्रतिबद्ध अमेरिकी कंपनियों के अपने बढ़ते नेटवर्क में बियॉन्ड मीट को जोड़ने के लिए रोमांचित हैं," उत्तर के महाप्रबंधक अमेरिका ईनराइड के निकलास रेनडाहल ने एक बयान में कहा। “बियॉन्ड मीट के साथ काम करना एक स्वाभाविक फिट था, जो कि अधिक टिकाऊ भविष्य बनाने में निहित कार्रवाई योग्य उत्पादों की पेशकश करने के हमारे संरेखित प्रयासों को देखते हुए था। बियॉन्ड मीट के लिए एक अधिक बुद्धिमान शिपिंग प्रणाली बनाने में मदद करने के लिए अपनी सेवाओं की पेशकश करके, हम CO2 उत्सर्जन को कम करने में सक्षम होंगे।”
शाकाहारी मांस कितना टिकाऊ है?
बियॉन्ड मीट ने पारंपरिक बीफ उत्पादों की तुलना में अपने शाकाहारी मांस की स्थिरता को मापने के लिए मिशिगन विश्वविद्यालय से एक सहकर्मी-समीक्षित अध्ययन शुरू किया।समीक्षा में पाया गया कि बियॉन्ड बर्गर उत्पादन में 99 प्रतिशत कम पानी, 93 प्रतिशत कम भूमि और 46 प्रतिशत कम ऊर्जा का उपयोग होता है। Einride के साथ साझेदारी करके, कंपनी अपने स्थिरता उपायों में सुधार करना चाहती है, विशेष रूप से ऊर्जा और परिवहन के संबंध में।
"बियॉन्ड मीट में हम न केवल अपने उत्पादों पर अपने स्थिरता के प्रयासों पर ध्यान केंद्रित करने के महत्व को पहचानते हैं, बल्कि इस मानसिकता को अपने व्यवसाय संचालन में भी शामिल करते हैं," बियॉन्ड मीट में पर्यावरण, स्वास्थ्य, सुरक्षा निदेशक क्रिस्टोफर पिमेंटेल ने कहा एक बयान। "हम इसे और अधिक टिकाऊ बनाने के लिए उपभोक्ताओं की प्लेट तक पहुंचने के लिए हमारे उत्पादों की यात्रा को अनुकूलित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, और ईनराइड के साथ हमारी साझेदारी उन कई कदमों में से एक है जो हम इसे वास्तविकता बनाने के लिए उठा रहे हैं।"
पौधों पर आधारित खाने से पर्यावरण को बचाया जा सकता है
इस साल, संयुक्त राष्ट्र ने एक रिपोर्ट जारी की जिसमें दावा किया गया है कि जलवायु संकट यहां है, लेकिन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के नकारात्मक परिणामों को रोकने के लिए अभी भी समय है।आईपीसीसी की तीसरी रिपोर्ट में दावा किया गया है कि दुनिया को 2030 तक मीथेन उत्सर्जन में 33 प्रतिशत की कटौती करनी चाहिए ताकि जलवायु परिवर्तन को धीमा किया जा सके और भविष्य में पर्यावरण की बिगड़ती स्थिति को रोका जा सके। यूसी डेविस के अनुसार, कृषि संबंधी ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में मवेशियों का नंबर एक योगदानकर्ता है।
- मीथेन में पहले 20 वर्षों में कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में 80 गुना अधिक वार्मिंग शक्ति होती है, यह वायुमंडल में पहुंचती है।
- पौधे आधारित आहार ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को 61 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं
- सप्ताह में एक से दो बार गोमांस खाने से टोफू जैसे पौधों के विकल्प की तुलना में छह से 30 गुना अधिक मिशन में योगदान होता है।
ओटली के इलेक्ट्रिक ट्रक
बियॉन्ड मीट अपने बेड़े में स्थायी ट्रक पेश करने वाली पहली बड़ी प्लांट-आधारित कंपनी नहीं है। 2020 में, Oatly ने अपने शिपिंग बेड़े में क्रांति लाने के लिए Einride के साथ भागीदारी की, जिससे CO2 उत्सर्जन में 87 प्रतिशत की बचत हुई। इस जून में, दोनों कंपनियों ने 2029 तक 100 प्रतिशत टिकाऊ जमीनी परिवहन तक पहुंचने की अपनी योजना का खुलासा किया।नए फ्रेट मोबिलिटी प्लेटफॉर्म ने एक महीने के भीतर डीजल की तुलना में 10, 500 किलोग्राम कार्बन उत्सर्जन को बचाने में ओटली की मदद की।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
आश्चर्यजनक कारण ये पांच देशी गायक मांस-मुक्त हो गए
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1. कैरी अंडरवुड को अपने परिवार के खेत जानवरों से प्यार था
सात बार के ग्रैमी पुरस्कार विजेता कैरी अंडरवुड को उनकी "विशाल" गायन रेंज के लिए सराहा गया है। जब उसके आहार की बात आती है, तो अंडरवुड नाश्ते के बरिटोस और बहुत सारे टोफू का प्रशंसक है। वह कार्ब्स से भी नहीं शर्माती। चीट शीट के अनुसार, उसके पसंदीदा स्नैक्स में से एक पीनट बटर के साथ एक टोस्टेड इंग्लिश मफिन है।
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2. ब्लेक शेल्टन अपनी बड़ी प्रेमिका के साथ रहना चाहता है
गायक, गीतकार, और "द वॉयस" कोच, 43 वर्षीय ब्लेक शेल्टन, अपने लंबे समय के प्यार, ग्वेन स्टेफनी, जो एक शाकाहारी हैं, की मदद से हाल ही में फिट रहने के लिए काम कर रहे हैं और अगर वह चाहते हैं तो मांस से दूर रहने के लिए कहा है। फिटर महसूस करने और कुछ वजन कम करने के लिए।शेल्टन स्टेफनी के प्रभावशाली फिटनेस स्तर को बनाए रखने की कोशिश कर रहा है, एक साक्षात्कार के अनुसार स्टेफनी ने यह गिरावट दी। पूर्व नो डाउट गायिका और होलाबैक गर्ल एक लंबे समय से शाकाहारी है, ज्यादातर शाकाहारी भोजन खाती है, और सुपर फिट है-- और 50 साल की उम्र में, अपने वर्षों से छोटी दिखती है। एक सूत्र ने गॉसिपकॉप को बताया, "ग्वेन ने उसे बताया कि इसे खोने का तरीका मांस और खराब कार्ब्स से दूर रहना है।" हम उसके लिए पक्ष ले रहे हैं!
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3. शानिया ट्वेन के पास खूबसूरत त्वचा की कुंजी है
इतिहास में सबसे ज्यादा बिकने वाली महिला कंट्री म्यूजिक सिंगर परफॉर्मेंस के बाद कोई महंगा स्टेक डिनर नहीं खरीद रही हैं। "कंट्री पॉप की रानी" ने 100 मिलियन से अधिक रिकॉर्ड बेचे हैं, लेकिन उनका कहना है कि वह अपने मांस-मुक्त आहार को सरल रखती हैं। वह दोनों शाकाहारी है और बहुत कम डेयरी उत्पाद खाती है -- हालांकि कई बार उसने कहा है कि वह अंडे खाती है।
4. एनेट कॉनलन, एक जुनून के साथ लोक कलाकार
अमेरिकाना गायक और गीतकार एनेट कॉनलन भी एक भावुक शाकाहारी हैं। करुणा, सामाजिक चेतना, मानवीय संपर्क और जानवरों के मुद्दों को मुख्यधारा के दर्शकों तक पहुँचाने के प्रयास में उन्होंने "द कम्पैशनेट टूर" शुरू किया।
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