"अमेरिकी स्वस्थ भोजन के लिए पहले से कहीं ज्यादा भूखे हैं। मेरे पास शाकाहारी भोजन के लिए Google खोज में पिछले साल 5,000 प्रतिशत की वृद्धि हुई। इसके बावजूद, अधिकांश प्रमुख कार्यक्रम (कोचेला सहित कुछ अपवादों के साथ) स्वास्थ्य-दिमाग या पौधे-आधारित उपस्थित लोगों की बढ़ती आबादी को पूरा करने में विफल रहे हैं। एक उल्लेखनीय अपवाद बाल्टीमोर का तीन दिवसीय संगीत और भोजन उत्सव, वेगन सोलफेस्ट है, जो दो साल के अंतराल के बाद वापस आ गया है और पहले से बेहतर है। शाकाहारी भोजन और संगीत उत्सव पूरे सप्ताहांत तक फैला रहता है और इसमें 25 कलाकार और सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन करते हैं, जो इसके संगीतकारों के दिल, आत्मा और पेट को खिलाते हैं।"
"इस साल का त्यौहार हमारे द्वारा पहले किए गए किसी भी चीज़ के विपरीत है, ”वेगन सोलफेस्ट के सह-संस्थापक ब्रेंडा सैंडर्स ने कहा। "इस वर्ष सभी के लिए कुछ न कुछ है - अद्भुत संगीत, गतिशील वक्ता, और DMV में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन!"
Vegan Soulfest इस साल अपने तीन दिवसीय कार्यक्रम में काले व्यवसायों, कार्यकर्ताओं, चेंजमेकर्स और पौधों पर आधारित भोजन का जश्न मनाएगा। पहली बार, म्यूजिक फेस्टिवल अगस्त में ब्लैक बिजनेस मंथ और ब्लैक फिलैनथ्रॉपी मंथ को बढ़ावा देने वाले कार्यक्रम वी गिव ब्लैक फेस्ट के साथ भागीदारी करेगा। बाल्टीमोर के वेस्ट कोविंगटन पार्क में 19 अगस्त से 21 अगस्त तक दोनों त्योहार एक साथ आयोजित किए जाएंगे।
मेहमान कई लोकप्रिय शाकाहारी खाद्य विक्रेताओं का नमूना लेने में सक्षम होंगे जिनमें एवरीथिंग लेजेंडरी, गुड एज़ ग्रीन, काजौ क्रीमीरी और लैंड ऑफ़ कुश शामिल हैं। कुल मिलाकर, उत्सव में 30 से अधिक शाकाहारी खाद्य विक्रेता शामिल होंगे। संगीत के संबंध में, ग्रैमी-पुरस्कार विजेता कलाकार बिलाल, मुमु फ्रेश, डेली, जेड नोवा, रो जेम्स और ग्रे इस कार्यक्रम की सुर्खियां बटोरेंगे।
पूरे बाल्टिमोर में अफ़्रीकी-अमेरिकी मूल के व्यवसायों को बढ़ावा देना
इवेंट को होस्ट करने के लिए सैंडर के साथ वेजफेस्ट की को-फाउंडर नैझा राइट-ब्राउन और जेमी वूटन - सोशल चेंज नॉनप्रॉफिट CLLCTIVLY के फाउंडर हैं। बाल्टीमोर के बढ़ते काले-स्वामित्व वाले व्यवसायों पर ध्यान आकर्षित करने के लिए वूटन ने इस साल वी गिव ब्लैक फेस्ट लॉन्च किया। यह उत्सव 19 अगस्त को शुरू होगा और इसमें पूरे शहर में स्कैवेंजर हंट शामिल होगा, जिसमें बाल्टीमोर के प्रमुख प्रतिभागी ब्लैक-स्वामित्व वाले स्थानीय खुदरा व्यवसायों को देखेंगे और देखेंगे।
"CLLCTVLY का मिशन ब्लैक-नेतृत्व वाले सामाजिक परिवर्तन संगठनों और चेंजमेकर्स को उनकी दृश्यता बढ़ाने, उनके प्रभाव का विस्तार करने और समुदाय के माध्यम से गहरे कनेक्शन को बढ़ावा देने के लिए एक मंच प्रदान करना है," वूटन ने कहा। "हम बाल्टीमोर में वास्तविकता को बदलने और ब्लैक बाल्टीमोर के भविष्य को प्रदान करने के लिए समर्पित इन बूट-ऑन-द-ग्राउंड संगठनों का समर्थन करने के लिए बाल्टीमोर को आमंत्रित करते हैं।"
संगठन CLLCTIVGIVE क्राउडफंडिंग अभियान की भी मेजबानी करेगा, जो 48 घंटों तक चलेगा, और ब्लैक-नेतृत्व वाले सामाजिक परिवर्तन संगठनों का समर्थन करने में मदद करेगा। उत्सव के अंतिम दिन संगठन चेंजमेकर पुरस्कार समारोह की भी मेजबानी करेगा।
"ब्रेंडा और मुझे CLLCTVLY के जेमी वूटन से बेहतर साथी नहीं मिल सकता था, ताकि वेगन सोलफेस्ट के इस नए अनुभव को साझा कर सकें, ”राइट-ब्राउन ने कहा। "हम दोनों हमेशा एक ब्लैक-नेतृत्व वाले संगठन के साथ साझेदारी में एक संगीत समारोह चाहते थे जिसका मिशन ब्लैक फ्यूचर्स का निर्माण कर रहा है। यह वास्तव में साल का सहयोग है, विशेष रूप से दो साल से अधिक समय तक मानवता से दूर महसूस करने के बाद।"
वेगन सोलफेस्ट और वी गिव ब्लैक फेस्ट में बॉट में शामिल होने की उम्मीद कर रहे मेहमान $89 में एक दिन का प्रवेश टिकट ले सकते हैं। दो-दिवसीय और तीन-दिवसीय प्रवेश की लागत क्रमशः $149 और $199 है।
शाकाहारी त्योहारों का उदय
इस अप्रैल में, कोचेला दो साल बाद मेहमानों को पौराणिक संगीत समारोह के इतिहास में सबसे शाकाहारी-अनुकूल अनुभव प्रदान करने के लिए लौटा। मोंटी के गुड बर्गर के प्रभारी निक एडलर के साथ, कार्यक्रम ने 20 से अधिक शाकाहारी-अनुकूल विक्रेताओं की मेजबानी की, ताकि पौधे-आधारित संगीत कार्यक्रम जाने वाले भूखे न रहें।
करीब पीछे चलकर क्रुएल वर्ल्ड म्यूजिक फेस्टिवल ने घोषणा की कि इसका संपूर्ण भोजन शाकाहारी के अनुकूल होगा। संगीत समारोहों के लिए एक नया मानक स्थापित करते हुए, दो दिवसीय संगीत समारोह ने 10 शाकाहारी विक्रेताओं और 20 अतिरिक्त शाकाहारी विक्रेताओं को अपने पौधे आधारित मेहमानों को पूरा करने के लिए प्रदान किया।
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