सप्ताहांत करीब आ गया है। संपादकों के पसंदीदा समर कॉकटेल में से एक के साथ अपनी अगली ड्रिंक्स पार्टी की योजना बनाएं जिसे हम अपने दोस्तों और पार्टी के मेहमानों के लिए बेहतर बना रहे हैं। साझा करने के लिए एक है? इसे द बीट के FB पेज पर पोस्ट करें।
तापमान बढ़ने के साथ, शाम को एक कॉकटेल के साथ ठंडा करना सही लगता है। इससे भी बेहतर, संपादकों के पसंदीदा समर ड्रिंक्स में से किसी एक को आज़माएं, जिसे हम अपने दोस्तों, परिवार और डिनर पार्टी के मेहमानों के लिए बार-बार बनाते रहे हैं। या, यदि आप शराब नहीं पी रहे हैं, तो इनमें से किसी भी रेसिपी को मॉकटेल के रूप में आज़माएँ जो उतना ही स्वादिष्ट है, और गर्मी और हैंगओवर को मात देने में आपकी मदद करेगा।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका कॉकटेल शाकाहारी है, वीगन अल्कोहल के लिए बीट की अल्टीमेट गाइड पर पढ़ें: शाकाहारी वाइन, बीयर और स्पिरिट कैसे खोजें। आपको आश्चर्य हो सकता है कि कई शराब, बियर और शराब शराब के शोधन में पशु उत्पादों का उपयोग करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई ब्रांड पशु-उत्पाद-मुक्त है, बार्निवोर पर जाएँ, शाकाहारी-अनुकूल पीने के लिए एक गाइड। और, यदि आप एक ऐसी वीगन वाइन की तलाश कर रहे हैं जो सबसे अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, तो अपने लिए बेहतर वाइन चुनने के लिए हमारी मार्गदर्शिका देखें।
एक संशोधित मोजिटो से लेकर दो कॉकटेल तक, जो विनम्र एल्डरफ्लॉवर का सबसे अधिक उपयोग करते हैं, यहां ऐसे पेय हैं जिन्हें हम इस गर्मी में बनाना और परोसना बंद नहीं कर सकते।
ताज़ा शाकाहारी समर कॉकटेल
फुटपाथ कैफे की मेज पर मोजिटो के दो गिलासलुसी मिंट वोडका मोजिटो
शायद यह वह समय था जब मेरे पास कॉलेज में मेरी रम से अधिक थी, लेकिन मैं कभी भी उस तरह से प्यार नहीं करता जिस तरह से यह मुझे महसूस कराता है - या तो इसे पीते समय या अगले दिन - बहुत भारी, मीठा, और यह मुझे छोड़ देता है बड़े पैमाने पर हैंगओवर के साथ।इसलिए मेरा समर मिंट मोजिटो वोडका के साथ बनाया गया है। और अच्छे उपाय के लिए, मैंने नींबू के रस को थोड़े अंगूर के साथ काट दिया, जिससे यह मीठा हो जाता है, लेकिन बहुत मीठा नहीं।
अब पारंपरिक मोजिटो क्यूबा का हाईबॉल है, इसलिए यदि आप सफेद रम का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसके लिए जाएं। यह तुम्हारा फैसला हैं। अनिवार्य रूप से यह कॉकटेल सिर्फ 5 सामग्रियों से बना है: सफेद रम, चीनी, नींबू का रस, सोडा पानी और पुदीना। यदि आप चाहें तो चीनी में कटौती कर सकते हैं और अंगूर के रस का एक छींटा डाल सकते हैं, जो मिठास जोड़ता है लेकिन कैंडी जैसा नहीं होता है।
मोजिटो के बारे में यही तो मजेदार है। यह पोर्च पर गर्मियों की शाम की तरह स्वाद लेता है, कहीं पानी के पास बैठकर, नावों को जाते हुए देखता है। कुछ तुलसी या कुछ अजमोद या जो भी हरा अलंकरण आपको पसंद हो, उसकी एक टहनी डालें। बस नींबू का रस, पुदीना और बर्फ (और शराब पर थोड़ा हल्का) पर जोर दें और आपके मेहमान और अधिक के लिए वापस आएंगे।
ग्लास में एक घड़ा या एक बड़ा डिस्पेंस बनाएं और इसे अपनी अगली पार्टी के लिए बार पर रखें। लोग उमड़ेंगे।
1 कॉकटेल
सामग्री
- 6 पुदीने के पत्ते, आधा ड्रिंक के लिए और एक या दो गार्निश के लिए
- 1 1/2 औंस वोदका
- 2 औंस ताजा नीबू का रस और तीन चूने के स्लाइस
- 1 चम्मच चीनी या 1 चम्मच एगेव
- पिसी हुई बर्फ (या एक बड़े वर्ग का उपयोग करें जो धीरे-धीरे पिघल जाएगा)
- स्पार्किंग वॉटर (सोडियम में कम)
- 2 औंस अंगूर का रस, पीला या गुलाबी, ताजा निचोड़ा हुआ
- 3 नीबू के स्लाइस
निर्देश:
- पुदीने के सभी पत्तों को काट लें, लेकिन एक, जिसमें गार्निश के लिए एक तना होगा।
- पुदीना, नींबू का रस, और नींबू के 2 स्लाइस को चीनी या एगेव के साथ एक लंबे गिलास में मिलाएं, जिससे पुदीने का तेल और नींबू का रस निकल जाए, और एक साथ मिलाएं।
- अंगूर का रस, बर्फ, वोडका (या सफेद रम) डालें, और मिलाएं
- चमकते पानी से ऊपर उतरें
- गार्निश के लिए नींबू का एक बचा हुआ टुकड़ा और पुदीने की एक टहनी डालें
- सर्व करें। (यदि एक बड़ा कंटेनर बना रहे हैं, तो इस मात्रा का 12 गुना उपयोग करें)
इसे खरीदें: स्टैंड के साथ ग्लास बेवरेज डिस्पेंसर
Steph's Elderberry Tinto de Verano
"अगर आपने टिंटो डे वेरानो के बारे में पहले नहीं सुना है, तो सुनिए, क्योंकि जब नींबू पानी और फ़िज़ी पेय पदार्थों के साथ वाइन मिलाने की बात आती है तो इटालियंस गंभीरता से किसी चीज़ पर विचार करते हैं। अंग्रेजी में अनूदित, नाम का अर्थ है गर्मियों की रेड वाइन। >"
जबकि एल्डरफ्लॉवर जोड़ना पारंपरिक नहीं है, मुझे लगता है कि फ्लेवर्ड नींबू पानी जैसे कि बिगफ्लॉवर या गुलाब का चयन मिश्रण में एक अच्छा पुष्प नोट जोड़ता है और मीठे वरमाउथ के वनस्पति स्वाद की तारीफ करता है।
अगर आप अपने ड्रिंक में पानी मिलाने के डर से बर्फ के क्यूब्स का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं, तो नींबू, नींबू, या संतरे के स्लाइस को कुछ घंटों के लिए फ्रीज करके देखें, फिर उन्हें अपने गिलास में पॉपिंग करें, एक स्वादिष्ट, सूक्ष्म तरीके से अपने पेय को ठंडा रखें।
1 कॉकटेल
सामग्री
- 6 औंस आपकी पसंद की रेड वाइन
- 4 औंस एल्डरबेरी नींबू पानी (मुझे बेल्वोइर ब्रांड पसंद है)
- नींबू के स्लाइस
- वैकल्पिक: मीठे वरमाउथ के 2 औंस
- 3-4 आइस क्यूब्स, फ्रोजन साइट्रस स्लाइस के लिए उप
निर्देश
1. एक बड़े वाइन ग्लास में बर्फ या जमे हुए साइट्रस डालें। ग्लास में वाइन, फ्लेवर्ड नींबू पानी और मीठा वरमाउथ मिलाएं। नींबू के स्लाइस से गार्निश करें और आनंद लें!
