टैको बेल ने हमेशा एक व्यापक मांस रहित मेनू की पेशकश की है, इससे पहले कि अन्य श्रृंखलाएं मांस रहित फास्ट फूड के प्रशंसकों के लिए विकल्प पेश करना शुरू कर दें। दशकों तक, ब्लैक बीन क्रंच रैप सुप्रीम और बीन एंड राइस बरिटोस ने भूखे ग्राहकों को वहनीय पौधा-आधारित विकल्प प्रदान किया जब त्वरित शाकाहारी भोजन मिलना मुश्किल था। अब, फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी बर्मिंघम, अलबामा क्षेत्र में लगभग 50 अतिरिक्त स्टोरों पर अपने नए शाकाहारी गोमांस को पेश कर रही है।
बर्मिंघम विस्तार पहली बार दक्षिण में ग्राहकों के लिए टैको बेल का मालिकाना "वास्तविक मौसम संयंत्र-आधारित प्रोटीन" उपलब्ध होगा।ग्राहक अपने बर्टिटोस, टैकोस, नाचोस और बहुत कुछ के लिए प्लांट-आधारित बीफ़ ऑर्डर कर सकते हैं। प्रोप्रायटरी प्रोटीन अपने पारंपरिक बीफ की तरह ही स्वाद के लिए स्वादिष्ट होता है और सोया और मटर प्रोटीन के मिश्रण का उपयोग करता है।
नए शाकाहारी बीफ़ को पेश करने में मदद करने के लिए, टैको बेल ने मीटलेस नाचोबेलग्रांडे और एक नए क्रिस्पी मेल्ट टैको का अनावरण किया, जो सभी भाग लेने वाले स्टोरफ्रंट पर $2.49 में उपलब्ध है। प्लांट-बेस्ड प्रोटीन के लिए बीफ की जगह लेने वाले ग्राहकों को कोई अतिरिक्त चार्ज नहीं देना होगा, जो सबसे प्रमुख फास्ट-फूड चेन के मानक को तोड़ देगा।
बर्मिंघम स्थान अक्टूबर के मध्य तक या आपूर्ति समाप्त होने तक मांस के विकल्प की पेशकश करेंगे। टैको बेल ने अभी तक क्षेत्र में अन्य परीक्षणों या राष्ट्रीय रोलआउट पर कोई टिप्पणी नहीं की है।
टैको बेल राष्ट्रव्यापी शाकाहारी मांस का परीक्षण कर रही है
टैको बेल ने शुरू में पिछले अप्रैल में कैलिफोर्निया के टस्टिन में एक स्थान पर "वास्तविक अनुभवी पौधे प्रोटीन" का प्रदर्शन किया। क्रेवेटेरियन टैको (कुरकुरे टैको सुप्रीम पर एक मांस रहित टेक) के साथ प्रदर्शित, टेस्ट रन एक बड़ी सफलता थी।उस अक्टूबर में, टैको बेल ने 95 डेट्रायट-क्षेत्रीय स्थानों पर परीक्षण का विस्तार किया।
"टैको बेल हमेशा शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए जाने-माने स्थान रहा है, पौधों पर आधारित मेनू आइटम वर्षों से हमारे मेनू पर एक प्रमुख स्थान रखते हैं," टैको बेल के प्रवक्ता ने उस समय वेगन्यूज को बताया। "हम लंबे समय से सभी के लिए भोजन की पेशकश करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिसका अर्थ है कि हम अधिक लोगों को सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं, चाहे उनकी जीवन शैली कोई भी हो, टैको बेल के स्वादिष्ट स्वादों का आनंद ले सकते हैं। यही कारण है कि हम प्लांट-बेस्ड स्पेस और उससे आगे लगातार इनोवेशन कर रहे हैं, अपने प्रशंसकों की बातें सुन रहे हैं और मेन्यू टेस्ट के नतीजों का विश्लेषण कर रहे हैं।”
लोकप्रिय फास्ट फूड चेन प्लांट-बेस्ड चिकन के साथ भी प्रयोग कर रही है। पिछले जून में, कंपनी ने एक शाकाहारी चिकन चालूपा खोल का अनावरण किया। क्रिस्पी प्लांट-बेस्ड शेल वाला नेकेड चालुपा चेन के नेकेड चिकन चालूपा का शाकाहारी संस्करण है। शाकाहारी चालूपा सीमित समय के परीक्षण के लिए इरविन, कैलिफोर्निया में एक ही स्थान पर उपलब्ध था।
2019 में, टैको बेल ने अपने 7, 000 अमेरिकी स्थानों पर अपना शाकाहारी मेनू जारी किया, अंततः 2020 में अपने ऑर्डरिंग कियोस्क पर अपनी पूर्ण "वेजी मोड" श्रेणी की शुरुआत की। टैको बेल का "वेजी मोड" विकल्प ग्राहकों को इसके देखने की अनुमति देता है लगभग 50 अमेरिकी शाकाहारी संघ-प्रमाणित विकल्प, ग्राहकों को इसके शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प दिखा रहे हैं।
शाकाहारी फास्ट-फूड की दुनिया
टैको बेल ने मांस रहित फास्ट फूड का बीड़ा उठाया, लेकिन हाल के वर्षों में, कई अन्य प्रमुख फास्ट फूड चेन ने अपने पौधे-आधारित विकास को गति दी है। शाकाहारी मांस के विकल्प अब रेस्तरां के मेनू में महामारी से पहले की तुलना में अनुमानित 1,320 प्रतिशत अधिक दिखाई दे रहे हैं।
मैकडॉनल्ड्स संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया भर में कई स्थानों पर मैकप्लांट का परीक्षण कर रहा है। केएफसी ने देश भर में 4,000 से अधिक स्थानों पर अपनी बियॉन्ड टेंडर लॉन्च की। अब, शाकाहारी भोजनकर्ता लगभग हर प्रमुख फास्ट फूड श्रृंखला में एक किफायती पौधा-आधारित विकल्प पा सकते हैं।
वर्तमान अनुमान अनुमान लगाते हैं कि शाकाहारी फास्ट फूड बाजार 2028 तक $40 बिलियन तक पहुंच जाएगा। जबकि शाकाहारी फास्ट-फूड बाजार मुख्य रूप से प्रमुख निगमों द्वारा संचालित है, बढ़ी हुई रुचि छोटे व्यवसायों को प्रमुख श्रृंखलाओं को चुनौती देने के लिए प्रोत्साहित कर रही है। कैलिफोर्निया स्थित शाकाहारी फास्ट-फूड भोजनालयों प्लांट पावर फास्ट फूड और नोमो ने हाल ही में अपने राष्ट्रीय विकास में तेजी लाने के लिए फ्रेंचाइज़िंग कंपनियों के साथ साझेदारी की है।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
