बर्गर किंग ने अमेरिका के फास्ट फूड मेन्यू को तब बदल दिया जब इसने इम्पॉसिबल व्हॉपर की शुरुआत की - इसके सबसे लोकप्रिय बीफ बर्गर का एक मांसाहारी रूपांतर। अब, बर्गर किंग एक अन्य पसंदीदा मेनू आइटम, ओरिजिनल चिकन सैंडविच का पौधा-आधारित पुनरावृति देने की योजना बना रहा है। इस हफ्ते, बर्गर किंग और इम्पॉसिबल फूड्स ने फिर से मिलकर ओरिजिनल चिकन सैंडविच का अनावरण किया, जिसमें नए इम्पॉसिबल चिकन पैटीज शामिल हैं।
नए मेनू आइटम का परीक्षण करने के लिए, बर्गर किंग ओहायो के सिनसिनाटी में चुनिंदा स्टोर्स पर मीटलेस चिकन सैंडविच पेश करेगा। मीटलेस चिकन सैंडविच को मेयोनेज़ के बिना पूरी तरह से प्लांट-आधारित ऑर्डर किया जा सकता है।ध्यान दें कि ग्रिल पर क्रॉस-संदूषण के कारण यह बर्गर 100 प्रतिशत शाकाहारी नहीं हो सकता है। यदि संभव हो, तो इस संभावना से बचने के लिए बर्गर को माइक्रोवेव करने के लिए कहें। यह नया मीटलेस चिकन सैंडविच इम्पॉसिबल के नए खुदरा विकल्प की तुलना में एक बड़े प्रारूप वाली चिकन पैटी की शुरुआत करेगा।
बर्गर किंग का नया ओरिजिनल चिकन सैंडविच इम्पॉसिबल फूड्स के साथ साझेदारी में विकसित किया गया तीसरा उत्पाद है। इम्पॉसिबल व्हॉपर के अलावा, बर्गर किंग ने 8-पीस इम्पॉसिबल नगेट मील भी लॉन्च किया, जिससे मीटलेस चिकन सैंडविच बर्गर किंग का प्लांट-आधारित चिकन श्रेणी में दूसरा प्रवेश हो गया।
"बर्गर किंग ने एक बार फिर से प्रदर्शित किया है कि वे जानते हैं कि कैसे अभिनव विकल्पों को वितरित करना है जो महान स्वाद लेते हैं," इम्पॉसिबल फूड्स नॉर्थ अमेरिका सेल्स के एसवीपी डैन ग्रीन ने एक बयान में कहा। "हमारी पहली चिकन पैटी लॉन्च करने के लिए उनके साथ काम करना हमारी साझेदारी को जारी रखने का एक मजेदार तरीका रहा है। हमें लगता है कि प्रशंसकों को ओरिजिनल चिकन सैंडविच पर यह नया पौधा-आधारित ट्विस्ट पसंद आने वाला है।”
असंभव चिकन राष्ट्रव्यापी लॉन्च किया गया
इम्पॉसिबल फूड्स ने पिछले साल अपने वीगन नगेट्स के साथ प्लांट-बेस्ड चिकन मार्केट में एंट्री की थी। कंपनी ने माता-पिता और उनके बच्चों के लिए इसके मांस विकल्पों का विपणन करते हुए, डिनो नगीज़ विविधता भी शुरू की। इस महीने की शुरुआत में, मीटलेस ब्रांड ने राष्ट्रव्यापी खुदरा विक्रेताओं पर अपनी असंभव चिकन पैटीज़ का अनावरण किया। इस पतझड़ में और विस्तार करने से पहले ग्राहक स्प्राउट्स और सेफवे सहित दुकानों पर पौधों पर आधारित चिकन पैटीज़ पा सकते हैं।
इम्पॉसिबल चिकन पैटीज़ अपने प्लांट-बेस्ड बर्गर की तरह टिकाऊ हैं। कंपनी का दावा है कि यह प्लांट-आधारित उत्पाद 44 प्रतिशत कम पानी का उपयोग करता है, इसके लिए 49 प्रतिशत कम भूमि की आवश्यकता होती है, और इसके पोल्ट्री समकक्ष की तुलना में 36 प्रतिशत कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पैदा करता है।
यूरोप में बर्गर किंग का शाकाहारी फास्ट फूड
"जबकि बर्गर किंग अमेरिकी फास्ट फूड के लिए पौधों पर आधारित अग्रणी बना हुआ है, बर्गर चेन पूरे यूरोप में शाकाहारी फास्ट फूड को फिर से परिभाषित कर रही है।कुछ मामलों में, बर्गर किंग ने मुख्य रूप से पौधों पर आधारित विकल्पों के लिए दुकानों को परिवर्तित किया है। उदाहरण के लिए, कंपनी ने ऑस्ट्रिया में एक स्टोर पर मांस वैकल्पिक अभियान की मेजबानी की। ऑर्डर करते समय ग्राहकों को गोमांस खाना चुनना था, लेकिन अन्यथा, पूरे मेनू में पौधे-आधारित विकल्प प्राथमिक मेनू के रूप में दिखाई देते थे।"
द वेजिटेरियन बुचर सहित ब्रांड्स की मदद से चेन के प्लांट-आधारित पॉप-अप्स में व्हॉपर्स, लॉन्ग चिकन सैंडविच और नगेट्स की शाकाहारी विविधताएं दिखाई गई हैं। इस शृंखला ने स्पेन में 100 प्रतिशत शाकाहारी स्थान खोला है जिसे वर्जर किंग कहा जाता है और इस मार्च में लंदन में एक महीने की लंबी शाकाहारी अवधारणा शुरू की।
ग्राहक पौधों से बने आरामदायक भोजन के लिए भूखे हैं
अमेरिकी उपभोक्ता अब पहले से कहीं अधिक स्थायी, स्वस्थ विकल्प चाहते हैं। इस वर्ष की एक रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 55 प्रतिशत खरीदार किराने की दुकान पर स्थिरता को ध्यान में रखते हैं। बर्गर किंग और अन्य फास्ट फूड दिग्गज ग्राहकों को ग्रह-अनुकूल विकल्प प्रदान करने के लिए काम कर रहे हैं।
ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी ने पाया कि प्लांट-बेस्ड बर्गर और अन्य मीट अपने मीट समकक्षों की तुलना में 10 गुना ज्यादा पर्यावरण के अनुकूल हैं। अधिक ग्राहक अपने पर्यावरण पदचिह्न के प्रति जागरूक होने के साथ, छोटी और बड़ी फास्ट-फूड श्रृंखलाओं ने पौधे आधारित मांस को अमेरिकी जनता के लिए अधिक सुलभ बना दिया है। मैकडॉनल्ड्स और केएफसी जैसे चेन ने क्रमशः मैकप्लांट और बियॉन्ड चिकन टेंडर सहित प्लांट-आधारित विकल्प लॉन्च किए हैं।
शाकाहारी फास्ट फूड बाजार के 2028 तक 40 अरब डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद के साथ, छोटी श्रृंखलाओं ने बाजार में प्रवेश किया है। प्लांट पावर फास्ट फूड और नूमो ने राष्ट्रव्यापी अमेरिकियों के लिए अपने प्लांट-आधारित बर्गर अवधारणाओं को लाने के लिए फ्रैंचाइज़िंग एजेंटों के साथ मिलकर काम किया है।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है।बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
