आईबीएस क्या है और कौन से खाद्य पदार्थ आईबीएस के लक्षणों में मदद कर सकते हैं?

अनुमानित 25 से 45 मिलियन अमेरिकी चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित हैं, जो लगभग 15 प्रतिशत वयस्क आबादी का अनुवाद करता है। यह पुरानी बीमारी हर किसी को अलग तरह से प्रभावित करती है और इसका इलाज करने का मतलब है अपने अनूठे लक्षणों को सुधारने और प्रबंधित करने के तरीके खोजना, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट से लेकर पेट में ऐंठन और दर्द तक हो सकते हैं।

"IBS का कोई इलाज नहीं है, लेकिन लक्षणों का इलाज करने के सबसे प्रभावी तरीके तनाव का प्रबंधन करना, व्यायाम करना, पर्याप्त नींद लेना और सबसे महत्वपूर्ण FODMAPs में उच्च खाद्य पदार्थों को कम करना है जो आपको ट्रिगर कर सकते हैं।"

"IBS के इलाज के सबसे प्रभावी तरीके आहार, व्यायाम और तनाव प्रबंधन के माध्यम से हैं, डॉ.क्लिनिकल परीक्षणों में 22 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ एक बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट सबाइन हज़ान, और वेंचुरा, सीए में प्रोजेनाबायोम रिसर्च जेनेटिक सीक्वेंसिंग लेबोरेटरी के निर्माता। डॉ. सबाइन हज़ान लेट्स टॉक श! टी: डिजीज डाइजेस्टियन एंड फेकल ट्रांसप्लांट्स की लेखिका भी हैं। यह उनकी वेबसाइट पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, उनके वर्तमान उपचारों के साथ-साथ हृदय रोग, मोटापा, आत्मकेंद्रित, अल्जाइमर और अन्य के लिए अगली पीढ़ी की आशा के रूप में वर्णित है। "

डॉ. हज़ान ने जीवनशैली और आहार के साथ आईबीएस के लक्षणों के इलाज के लिए अपनी सलाह साझा की।

आईबीएस क्या है? लक्षण क्या हैं?

डॉ. हज़ान: आईबीएस एक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर है जिसे आप किसी भी उम्र में विकसित कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर आपके पहले लक्षण 20 और 30 के बीच होते हैं। आईबीएस के लिए ट्रिगर प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग प्रकट होते हैं लेकिन कुछ सामान्य लक्षण पेट में दर्द हैं दर्द और ऐंठन, कब्ज और दस्त, गैस और सूजन, और थकान के बीच बारी-बारी से।पुरुषों की तुलना में महिलाओं में आईबीएस के लक्षण होने की संभावना दोगुनी होती है और 50 साल की उम्र के बाद पहली बार ऐसा होना असामान्य है। आईबीएस के लक्षण आपके काम और दैनिक जीवन को प्रभावित करने के लिए हल्के या गंभीर हो सकते हैं।

IBS और आंत की चिंता को अलग करना कठिन हो सकता है,विशेष रूप से क्योंकि IBS वाले कई लोगों में किसी न किसी प्रकार की चिंता भी होती है। बहुत से लोग चिंता का अनुभव करते हैं, जो आंत के लक्षणों में वृद्धि में योगदान कर सकते हैं। जैसा कि बहुत सी चीजों के साथ होता है जो हमारे माइक्रोबायोम पर एक नज़र डालकर ठीक की जाती हैं, हमारी आंत में बैक्टीरिया को नियंत्रित करके चिंता को कम किया जा सकता है। जो लोग चिंता के लक्षणों का अनुभव करते हैं, वे अपने आहार को समायोजित करने और अपने माइक्रोबायोम को विनियमित और संतुलित करने के लिए कदम उठा सकते हैं। मैं अक्सर आहार संशोधनों का उपयोग करके IBS के रोगियों का इलाज करता हूं- आहार का उपयोग Chron's, UC और यहां तक ​​कि Covid के लोगों की मदद के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, हमारी आंत हमारे मस्तिष्क की तुलना में सेरोटोनिन (हैप्पी हार्मोन) जैसे अधिक न्यूरोट्रांसमीटर पैदा करती है।

हमारे आंत, मानसिक स्वास्थ्य और हम कितनी अच्छी नींद लेते हैं, के बीच सीधा संबंध है। तनाव हार्मोन परिवर्तन और सूजन के माध्यम से हमारे आंत माइक्रोबायोम की संरचना को बदल सकता है। इसके जवाब में, आंत विषाक्त पदार्थों को छोड़ सकती है और अन्य शारीरिक प्रक्रियाओं को गति प्रदान कर सकती है जो हमारी भूख और मनोदशा को प्रभावित कर सकती हैं। यह बदले में प्रभावित कर सकता है कि हम कैसे सोते हैं। यह सब बहुत जुड़ा हुआ है और हमारे शरीर को सही ईंधन देने से इन प्रक्रियाओं को आसान बनाया जा सकता है।

IBS के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है?

डॉ. हेज़न: अपने आहार से खत्म करने के लिए सबसे आसान खाद्य पदार्थ FODMAPs में उच्च हैं, जो किण्वन योग्य ओलिगोसेकेराइड्स, डिसैकराइड्स, मोनोसैकराइड्स और पॉलीओल्स के लिए खड़े हैं। ये छोटे कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमारी आंतों में चिपक जाते हैं और पेट दर्द का कारण बनते हैं। चीनी, स्टार्च और फाइबर जैसे FODMAP खाद्य पदार्थों में उच्च आहार खाने से गैस, पेट फूलना और पेट में दर्द या दस्त हो सकता है।

कम लैक्टोज खाना, जैसे कि गाय का दूध, आइसक्रीम, और पनीर और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले उत्पादों को कम करना, और निश्चित रूप से शराब, तम्बाकू और कैफीन से परहेज करना संकट का इलाज करने के आसान उपाय हैं।

कौन से खाद्य पदार्थ तनाव कम करने में मदद करते हैं?

डॉ. हज़ान: आराम करने या सौंफ या कैमोमाइल जैसी चाय पीने से अपने तनाव के स्तर को कम करने के लिए समय निकालें जो आपके शरीर को शांत करने के लिए बहुत अच्छे हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत हैं। बादाम, अखरोट और मैकाडामिया जैसे नट्स बी-विटामिन से भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने और तनाव को कम करने में मदद करते हैं।

तनाव कम करने के लिए खाने में शामिल हैं:

• केले पोटेशियम और विटामिन बी6 से भरपूर होते हैं, जो ऊर्जा को बढ़ावा देने का काम करते हैं।
• संतरे में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं जो थकान से लड़ने और समय के साथ हमारे शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करते हैं।
• सोयाबीन ऊर्जा में उच्च हैं और वास्तव में कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं।

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कम FODMAP खाद्य पदार्थ IBS के लक्षणों में मदद कर सकते हैं

अध्ययनों से पता चला है कि कम FODMAP आहार खाने से यह पता लगाने में मदद मिलती है कि वास्तव में आपके पेट फूलने, दर्द और अन्य IBS लक्षणों को क्या ट्रिगर कर रहा है। अपने आहार में ट्रिगर्स को खत्म करने से आपको यह समझने में मदद मिलती है कि जब आप खाद्य पदार्थों को वापस शामिल करते हैं तो आपके लक्षणों को क्या बढ़ा रहा है, और कम FODMAP खाद्य पदार्थों का उद्देश्य पौष्टिक होना है।

कम FODMAP खाद्य पदार्थ जो IBS के लक्षणों में सुधार कर सकते हैं:

• सोया उत्पाद जैसे टोफू, टेम्पेह, सोया मिल्क, सीतान
• सब्जियां जैसे बैंगन, गाजर, टमाटर, बांस के अंकुर, बोक चॉय, खीरा, अदरक, आलू, अजवाइन, हरी बीन्स, और सलाद
• फल जैसे केले, ब्लूबेरी, अंगूर, अंगूर, हनीड्यू तरबूज, नारंगी और स्ट्रॉबेरी, रसभरी
• अनाज जैसे क्विनोआ, चावल, जई, लस मुक्त पास्ता
• गैर-डेयरी दूध भांग के दूध की तरह, बादाम का दूध, चावल का दूध, नारियल का दूध
• नट्स जैसे बादाम, मैकाडामिया नट्स, मूंगफली, पाइन नट्स, अखरोट (लगभग 10-15 नट्स खाएं)
• बीज जैसे चिया, खसखस, कद्दू, तिल और सूरजमुखी

संपादक का नोट: अपने आहार में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

अधिक विशेषज्ञ सलाह के लिए, बीट के स्वास्थ्य और पोषण लेख देखें।