मेरे अपार्टमेंट के पास डंकिन की दुकान पर लगे साइन बोर्ड पर एवोकाडो टोस्ट चिल्ला रहा था, और मैं इससे ज्यादा उत्साहित नहीं हो सकता था। 77 वें और लेक्सिंगटन में मेट्रो स्टेशन के बगल में यह छोटा सा हंसमुख नखलिस्तान मेरे सामान्य आवागमन के पास है, लेकिन वर्षों से, जब से पौधे-आधारित खाने के बाद से, मुझे डोनट्स के प्रलोभन से अप्रभावित होकर गुजरने के लिए खुद को स्टील करना पड़ा है, सब कुछ बैगल्स, और मफिन्स जो अंदर रैक पर पड़े हैं। उनमें से कोई भी प्लांट-आधारित नहीं था जब तक कि मैं अपना खुद का टोफुट्टी प्लांट-आधारित क्रीम पनीर नहीं लाया और इसे बैगेल पर फैलाया, या इसे सुखाया।लेकिन अब, डंकिन के मेनू में एवोकैडो टोस्ट शामिल करने के साथ, आखिरकार मेरे लिए कुछ था।
उनके एवोकाडो टोस्ट के मेरे पहले स्वाद के लिए अंदर की इस हालिया यात्रा का वीडियो देखें। (यह मेरा आखिरी नहीं होगा।)
बढ़ते हुए, डीडी (जैसा कि मैं इसे जानता था), हमेशा एक पसंदीदा गंतव्य था, और मेरी माँ हमें विशेष अवसरों पर अपने जेली डोनट्स, या ग्लेज्ड डोनट्स (उसके पसंदीदा) के लिए ले जाती थीं, और निश्चित रूप से उनकी कॉफी। मैंने अपनी बेटी की वेस्ट साइड सॉकर टीम के हाफ़टाइम और पोस्ट-गेम स्नैक्स को नारंगी स्लाइस और डोनट्स के एक सफेद बॉक्स, माता-पिता के लिए कॉफी के एक बॉक्स के साथ अपने जीवन में समय के दौरान समर्थन किया, जब मैंने अभी भी डेयरी खाया (और फ़ुटबॉल को प्रशिक्षित किया!) .
पिछले दो सालों से, डीडी अब तक ऑफ-लिमिट रहा है। हां, उन्होंने बियॉन्ड सॉसेज ब्रेकफास्ट सैंडविच पेश किया था, लेकिन ईमानदारी से, जब तक मैंने अंडा और पनीर (पौधे-आधारित नहीं) को हटाया, तब तक इसमें बहुत कुछ नहीं बचा था, और मैं असली सॉसेज का प्रशंसक नहीं हूं, इसलिए मैं मुझे ऐसा भोजन बदलने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाने की कोई आवश्यकता नहीं महसूस हुई जो मुझे एक ऐसे उत्पाद से घिनौना लगता था जो उस स्वाद की नकल करता था जो मुझे पसंद नहीं था।एक सकारात्मक नोट पर, चेन ने देश भर में ओट मिल्क लैट्स को जोड़ा है, इसलिए यह एक ऐसी जगह की तरह महसूस हो रहा है जहां मैं जा सकता हूं और पूरी तरह से पौधे आधारित नाश्ते का आनंद ले सकता हूं।
अब, एवोकैडो टोस्ट मुझे सड़क से बुला रहा है, मैं फिर से अंदर जा सकता हूं और कुछ ऐसा ऑर्डर कर सकता हूं जिसे मैं वास्तव में खा सकूं, आनंद ले सकूं और अच्छा महसूस कर सकूं।
एवोकाडो टोस्ट जो अभी कुछ दिन पहले गिरा है वह शुद्ध एवोकाडो स्प्रेड से बना है (अवयव एवोकाडो, नींबू का रस, समुद्री नमक और काली मिर्च हैं) तो यह एक आशाजनक शुरुआत है। मैंने कार्यकर्ता को खट्टी रोटी को टोस्ट करते हुए देखा, उस पर एवोकैडो फैलाया, और फिर सब कुछ बगेल सीज़निंग के साथ शीर्ष छिड़क दिया। अब शायद मैं पक्षपाती हूं, लेकिन अब तक, इन सामग्रियों को 10 में से 10 अंक मिलते हैं। कौन जानता था कि एवरीथिंग बैगल सीज़निंग जैसी कोई चीज़ होती है? मैं वह आदेश देता और उन्हें बैगेल पकड़ने के लिए कहता। मुझे तिल और खसखस, प्याज के गुच्छे और समुद्री नमक का मिश्रण बहुत पसंद है।यह बहुत जादुई है, इसलिए एवो-टोस्ट को गेट के ठीक बाहर फायदा हुआ।
कोविड-स्वार्थी होने के लिए नहीं, मैं दूसरों के लिए छोटे स्टोर में प्रवेश करने के लिए जगह बनाना चाहता था और स्टोर के बाहर टोस्ट का अपना छोटा बेबी बॉक्स ले गया, उसे खोला, और वहीं खिड़की के पास खड़े होकर खाया। भीड़भाड़ वाले लेक्सिंगटन एवेन्यू फुटपाथ पर सबवे की ओर जाने वाले लोग गुजरे और देखा, व्यावहारिक रूप से इसे सूँघते हुए मैंने एक काट लिया और ड्रमरोल किया। यह अच्छा था। अच्छे से बेहतर। यह बहुत अच्छा था।
मैंने कसम खाई थी कि मैं उस आधे हिस्से को घर ले जाउंगा जिसे मैंने कैमरे पर नहीं खाया था, लेकिन मेरी स्वादबुओं ने मुझे बेहतर बना दिया, और चार त्वरित काटने के बाद वह एवो-टोस्ट इतिहास बन गया। इसे इस तरह से रखें: यदि आप अपना खुद का बनाते हैं तो आप रोटी को थोड़ा सख्त टोस्ट कर सकते हैं, और शायद वे आपके लिए ऐसा करेंगे यदि आप उनसे अच्छी तरह से पकाए गए टोस्ट के लिए कहें। लेकिन इसके अलावा इस चीज को 10 में से 10 नंबर मिलते हैं।
आप मुझे वहीं डीडी पर देखेंगे। मैं पूछूंगा कि क्या वे उस टोस्ट को अच्छी तरह से करने के लिए टोस्टर के माध्यम से एक बार और चला सकते हैं, और जब वे उस पर हों तो कृपया थोड़ा अतिरिक्त सब कुछ बेगेल सीज़निंग जोड़ें।
