मांस कम और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ अधिक खाना चाहते हैं? मार्क बिटमैन, वेगन बिफोर 6 के सबसे अधिक बिकने वाले लेखक और द न्यूयॉर्क टाइम्स के पूर्व खाद्य स्तंभकार, अपनी शिक्षण टोपी पहन रहे हैं और आपको दिखा रहे हैं कि कैसे। वह आपको न केवल अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाने में मदद करेगा बल्कि मांस-मुक्त खाने के महत्व को समझाते हुए अपनी विशेषज्ञ खाना पकाने की तकनीक भी साझा कर रहा है।
"बिटमैन बताते हैं कि अपने मांस का सेवन कम करके आप जलवायु परिवर्तन से लड़ने में मदद करते हुए अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, जब आप जानते हैं कि आप रसोई में क्या कर रहे हैं, तो स्थायी पौधे-आधारित भोजन अधिक स्वादिष्ट, संतोषजनक और कम लागत वाला हो सकता है जिसकी आप कभी कल्पना भी नहीं कर सकते।ज्ञान के इस धन का दोहन करने के लिए आपको बस इतना करना है और इस पर बिटमैन के व्यक्तिगत विचारों को सुनना है, हाउ टू ईट लेस मीट इंटीग्रेटिव कुकिंग प्लान के लिए साइन अप करना है जहां बिटमैन आपकी मांस-मुक्त यात्रा में आपका मार्गदर्शन करेगा।"
चार सप्ताह के कार्यक्रम को एसएमएस क्षमता के साथ एकीकृत किया गया है ताकि एक बार साइन अप करने के बाद आप पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजनों में से किसी एक को पकाते समय बिटमैन को टेक्स्ट कर सकें, या यदि आपको किसी विशेष सामग्री को काटने के बारे में सलाह की आवश्यकता हो। यह कार्यक्रम वीडियो ट्यूटोरियल और बिटमैन की कहानियों के साथ भी आता है जो आपको अपने प्लांट-आधारित लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेगा।
यह कैसे काम करता है: कोर्स हर शनिवार से शुरू होता है - जब तक आप साइन अप करते समय मैन्युअल रूप से प्रारंभ तिथि नहीं बदलते। पहले दिन, आपको तीन प्लांट-आधारित रेसिपी विकल्प मिलेंगे, एक खरीदारी सूची, बिटमैन द्वारा खुद सुनाई गई एक तकनीक का पाठ और एक व्यक्तिगत कहानी।
क्या उम्मीद करें: हर शाम आपको एक मैसेज मिलेगा, जो आपको कोई एक रेसिपी बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है ताकि आप स्वस्थ पौधे-आधारित खाने के साथ ट्रैक पर रह सकें। लेकिन घबराना नहीं। यदि आप व्यंजनों को अपने समय पर बनाने का निर्णय लेते हैं, या आप एक ब्रेक लेना चाहते हैं, तो आप हमेशा ऑप्ट आउट करना चुन सकते हैं।
ऐसा क्यों करें: अपनी तरफ से वर्चुअल कोच के साथ एक महीने तक पौधे आधारित खाने के लिए खुद को चुनौती दें। प्लांट-आधारित खाने के पहले सप्ताह के बाद, आप अपनी ऊर्जा, मनोदशा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्तचाप, त्वचा और शारीरिक बनावट में अंतर देखेंगे।
