इस छुट्टियों के सप्ताहांत में कम से कम 60 प्रतिशत अमेरिकियों के लिए ग्रिलिंग शेड्यूल पर है, लेकिन यदि आप पौधे आधारित आहार खा रहे हैं, तो इसका मतलब है कि कुत्तों और बर्गर के लिए सही विकल्प ढूंढना जो आपके स्वाद और आपके स्वाद को संतुष्ट करेगा आहार विकल्प। अब आपके पास स्वादिष्ट ग्रिल करने योग्य शाकाहारी पैटीज़ और कुत्ते दोनों हो सकते हैं, और बाकी परिवार के साथ ग्रिल के रोमांच का आनंद लें। बस दोगुना खरीदें, क्योंकि वे आपके पौधे-आधारित विकल्पों का स्वाद भी पसंद करेंगे।
शाकाहारी मांस किससे बनता है?
इस साल, पहले से कहीं अधिक विकल्प मौजूद हैं जो मटर, सोया और अन्य पौधों पर आधारित स्रोतों से बने यथार्थवादी मांस जैसे प्रोटीन पेश करते हैं, इसलिए हमने सबसे अच्छे विक्रेताओं को चखा और कुछ नए खोजे।उन लोगों के लिए जो मांस का स्वाद पसंद नहीं करते (यहां तक कि पौधे आधारित विकल्प में), इस साल ग्रिल में जोड़ने के लिए स्वादिष्ट, स्वस्थ वेजी बर्गर हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी खाने की प्राथमिकताएं कहां गिरती हैं, वीगन ग्रिलिंग के लिए इस गाइड ने आपको कवर किया है।
20+ शाकाहारी बीबीक्यू उत्पाद ग्रिलिंग के लिए बिल्कुल सही
वीगन बर्गर
एक अच्छे रसदार बर्गर की तुलना में ग्रिलिंग के लिए अधिक सर्वोत्कृष्ट कुछ भी नहीं है। इन दिनों, आपके पास स्वादिष्ट शाकाहारी बर्गर का एक समुद्र है जो जानवरों के मांस को पुरातन बना देता है। बेशक, एक आम सवाल बियॉन्ड बर्गर या इम्पॉसिबल बर्गर है? तो हम उस पर पहुंचेंगे, लेकिन ऐसे कई नए उत्पाद भी हैं जो मांस के विकल्प के लिए आपकी इच्छा को पूरा करेंगे।
1. डॉ प्रेगर का बिल्कुल सही तुर्की बर्गर
डॉ. प्रेगर का तुर्की बर्गर स्वाद और स्वास्थ्य दोनों में विजेता है; यह सोया-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त और साथ ही गैर-जीएमओ है, 20 ग्राम प्रोटीन के साथ तीन प्रकार की सब्जियों में चुपके से पैक किया जाता है, हालांकि आप कभी नहीं जान पाएंगे।यह आयरन में भी उच्च है, आपकी दैनिक जरूरतों का 50 प्रतिशत, और केवल 1.5 ग्राम संतृप्त वसा (बनाम कुछ अन्य जिनमें उच्च संतृप्त वसा होती है)।
2. ट्रेडर जो की प्रोटीन पैटीज
द ट्रेडर जोस प्रोटीन पैटीज़ आपके समूह में सभी को संतुष्ट करेगा क्योंकि वे स्वाद में भावपूर्ण और एक स्पर्श स्मोकी दोनों हैं। हम ट्रेडर जो की सभी चीजों से प्यार करते हैं और वे एक पैटी देते हैं जो आप मांस के विकल्प से उम्मीद करेंगे और किसी को भी मूर्ख बना सकते हैं जो नहीं जानते कि ये पौधे आधारित हैं।
3. बियॉन्ड बर्गर
"बियॉन्ड मीट ने अपने बर्गर फॉर्मूले को फिर से कॉन्फ़िगर किया है ताकि अगर संभव हो तो पिछले वाले से भी अधिक मांसाहारी हो। नया संस्करण अभी भी मटर-आधारित और ग्लूटेन-मुक्त, सोया-मुक्त और गैर-जीएमओ है।"
4. असंभव बर्गर
इम्पॉसिबल फूड्स का बर्गर बियॉन्ड के समान है लेकिन इसके आधार के रूप में सोया प्रोटीन का उपयोग करता है (और गैर-जीएमओ नहीं है)। इम्पॉसिबल "हीम" आयरन नामक किसी चीज़ का भी उपयोग करता है, जो कि इसे असली मांस जैसा स्वाद देने में मदद करता है - और इसे खाते समय आप निश्चित रूप से मूर्ख बनेंगे क्योंकि यह बीफ़ पैटी का एक डरावना यथार्थवादी संस्करण है।
5. गार्डिन बीफलेस बर्गर
Gardein हमारे पसंदीदा पौधों पर आधारित प्रोटीन ब्रांडों में से एक है क्योंकि हम स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्पों का आविष्कार करने के लिए हमेशा उन पर भरोसा कर सकते हैं जो एक ही चीज़ के बेहद करीब स्वाद लेते हैं। वे देश भर के अधिकांश सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं और उचित मूल्य पर उपलब्ध हैं, जो उन्हें पहुंच के लिए उच्च अंक देता है। ये पतले पैटीज़ मांस की नकल करने में बहुत अच्छा काम करते हैं और इतने पतले होते हैं कि यदि आप एक शाकाहारी डबल चीज़बर्गर बनाने के लिए बड़े और दो स्टैक करना चाहते हैं तो वे एक बढ़िया विकल्प होंगे।
6. हिलेरी का ब्लैक बीन वेजी बर्गर
"यदि आप नए जमाने के मांस जैसे बर्गर पसंद नहीं करते हैं, तो हिलेरी का ब्लैक बीन वेजी विकल्प आपको एक मजबूत स्वाद देता है लेकिन मांस विकल्प के नकली पहलू के बिना। ग्रिल करते समय सावधान रहें क्योंकि ये लपटों के साथ-साथ मांस जैसी पैटीज़ पर भी टिके नहीं रहेंगे।"
शाकाहारी सॉसेज और हॉटडॉग
पौधों पर आधारित सॉसेज मांस वैकल्पिक बाजार का एक बढ़ता हुआ हिस्सा है, जिसके बारे में हमें संदेह है कि यह इस तथ्य के कारण है कि वे केवल स्वादिष्ट हैं। जहां आपके पास चुनने के लिए कुछ ही होते थे, अब ग्रिल में जोड़ने के लिए सॉसेज की एक पूरी श्रृंखला है। इस सप्ताह के अंत में स्वाद परीक्षण के लिए कुछ चुनने के लिए वेजी या जीटीएफओ इट्स वेगन देखें। वेजी के पास अपने सबसे अधिक बिकने वाले सभी उत्पादों की दो-दिवसीय डिलीवरी है, ताकि आप सप्ताहांत के लिए अपना समय प्राप्त कर सकें।
1. अप्टन के नैचुरल्स प्लांट-आधारित अपडेटडॉग्स
अप्टन के नैचुरल प्लांट-आधारित अपडेटडॉग आपके नए पसंदीदा क्लासिक बॉलपार्क-शैली के फ्रैंक हो सकते हैं। वे ग्रिल पर बस कुछ ही मिनटों के बाद पूर्णता तक चार हो जाते हैं। प्रत्येक 160-कैलोरी कुत्ते के लिए 19 ग्राम प्रोटीन के साथ पैक किया गया, आपके मेहमान स्वाद और बनावट, और अपराध-मुक्त पोषण प्रोफ़ाइल, और सामग्री सूची से प्रभावित होंगे।
2. स्वीट अर्थ्स वीगन जंबो हॉट डॉग
स्वीट अर्थ का वीगन जंबो हॉट डॉग क्लासिक बॉलपार्क-स्टाइल फ्रैंक की याद दिलाता है; वे एक मटर और आलू प्रोटीन बेस का उपयोग करके बनाए जाते हैं और एक प्रामाणिक हॉट डॉग अनुभव प्रदान करते हैं और खूबसूरती से ग्रिल करते हैं।स्वीट अर्थ किक की सही मात्रा के साथ ग्रीन चिली चेडर सॉसेज प्लांट-आधारित लिंक भी बनाती है। ये लिंक केवल 160 कैलोरी के साथ 13 ग्राम प्रोटीन पैक करते हैं (कुछ अन्य सॉसेज मांस-विकल्प सॉसेज से कम)।
3. टोफर्की प्लांट-आधारित जंबो हॉट डॉग
एक आजमाया हुआ और सच्चा ब्रांड जो हमेशा स्वादिष्ट मांस रहित विकल्प प्रदान करता है, ये टोफर्की हॉट डॉग स्वाद के मामले में सिर पर कील मारते हैं और एक मुख्य प्रवेश के रूप में संतुष्ट करने के लिए काफी बड़े हैं। अगर आप जूड़े का त्याग करना चाहते हैं, तो पौधे-आधारित प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए उन्हें काटा भी जा सकता है और वेजी स्क्युअर्स पर रखा जा सकता है।
4. Lightlife वीगन स्मार्ट डॉग्स
"Lightlife किसी भी तरह से इन &39;स्मार्ट डॉग्स&39; के साथ गर्म कुत्तों की बनावट और स्वाद की नकल करने में सक्षम है, जबकि किसी भी पशु उत्पाद का उपयोग नहीं किया गया है। यदि आप मेरी तरह हैं और शिकागो शैली के हॉट डॉग से प्यार करते हैं, तो एक सीडेड बन, अपने पसंदीदा अचार भाले, टमाटर के कुछ भाले और सरसों, केचप, स्वाद और प्याज के साथ शीर्ष लें।ये भी एक बेहतरीन विकल्प हैं जो बच्चों को पसंद आएंगे।"
5. मीट सॉसेज से परे
लेकिन गो-बिग हार्दिक क्लासिक सॉसेज के लिए, आप बियॉन्ड मीट सॉसेज के साथ भी गलत नहीं हो सकते, एक भारी संरचना के साथ बिल्कुल स्वादिष्ट और ग्रिल पर अच्छी तरह से पकड़ता है।
6. फील्ड रोस्ट सॉसेज
अगर आप पेटू फ्लेयर के साथ प्लांट-आधारित सॉसेज खरीदना चाहते हैं, तो फील्ड रोस्ट के शाकाहारी सॉसेज को हराया नहीं जा सकता। ब्रांड में स्मोक्ड एप्पल सेज, मैक्सिकन चिपोटल, इटैलियन और ब्रैटवुर्स्ट जैसे आर्टिसन फ्लेवर हैं। फील्ड रोस्ट की चाओ पनीर लाइन के साथ उन्हें शीर्ष पर रखें, जिसमें खेल में कुछ बेहतरीन पौधे-आधारित स्लाइस हैं (हम मसाले के संकेत के लिए टमाटर केयेन स्वाद के लिए आंशिक हैं!) यदि आप इन्हें एक में सैंडविच नहीं करना चाहते हैं। बन, वे समान रूप से स्वादिष्ट कटा हुआ है और पास्ता सलाद में उपयोग किया जाता है या आपके पसंदीदा मैक एन 'चीज़ रेसिपी में बेक किया जाता है।
स्वस्थ विकल्प के लिए जोड़ने के लिए शाकाहारी विकल्प
1. पोर्टेबेला मशरूम बर्गर
"अगर आप वास्तव में प्राकृतिक रूप से जाना चाहते हैं तो हमेशा एक बड़े पोर्टोबेलो मशरूम को सीधे ग्रिल पर डालने और बर्गर की तरह खाने का विकल्प होता है! यह कोई दुर्घटना नहीं है कि प्रकृति ने पोर्टेबेला मशरूम को दो बर्गर बन्स के बीच बैठने के लिए एकदम सही आकार दिया है। आप अपनी पसंद के हिसाब से मसाला और मैरीनेट कर सकते हैं (नीचे मसालों और सॉस पर कुछ सुझाव) और उन्हें ग्रिल पर फेंक दें।"
2. वेजी सीक्यूअर और कबब्स
अगर आपको रंग-बिरंगी ग्रिल पसंद है और वेजी खाना पसंद करते हैं, तो मिर्च, मशरूम, मकई, और बैंगन, या जो कुछ भी आप जोड़ना चाहते हैं, उससे भरा एक कटार से ज्यादा पोस्ट-योग्य कुछ भी नहीं है। क्यों न सिर्फ मांस के विकल्प को छोड़ दें और ताजी सब्जियों से भरे कटार के साथ अधिक संपूर्ण-खाद्य संयंत्र-आधारित विकल्प करें। आप अतिरिक्त फर्म टोफू का उपयोग करके प्रोटीन भी पैक कर सकते हैं जो ग्रिलिंग तक टिकेगा, और अपनी पसंद के साथ रचनात्मक हो जाएगा। बच्चों को प्रत्येक को अपना खुद का लोड करने दें और देखें कि वे अपनी सब्जियों से कितना प्यार करते हैं (बच्चे वही खाते हैं जो वे खुद बनाते हैं)।
वीगन साइड्स और बर्गर बन्स
1. ट्रेडर जो का वेगन मैक
बिना किसी संदेह के, ट्रेडर जो का वेगन मैक हमारे पास अब तक का सबसे मलाईदार, सबसे अमीर डेयरी-मुक्त मैक एन 'पनीर है, और शेल पास्ता के आकार के बारे में कुछ इसे बेहतर स्वाद देता है। यह उन व्यंजनों में से एक है जो आपकी पार्टी में हर कोई अपनी प्लेटों पर ढेर कर रहा होगा - सिर्फ शाकाहारी ही नहीं। इस चीज़ी ट्रीट की उच्च मांग का अनुमान लगाने के लिए कुछ कंटेनर खरीदें, और यदि आप अपने मैक पर कुरकुरे टॉपिंग पसंद करते हैं, तो बस इसे एक डिश में डालें और ऊपर से पैंको ब्रेडक्रंब या कुचले हुए आलू के चिप्स डालें और एक के लिए ओवन में भूनें। सुनहरा भूरा होने तक कुछ मिनट।
2. हेलमैन की वीगन ड्रेसिंग और स्प्रेड के साथ आलू का सलाद
यह आलू के सलाद के बिना एक सच्चा कुकआउट नहीं होगा, और अपने परिवार की रेसिपी को शाकाहारी बनाने का एक आसान तरीका है हेलमैन की शाकाहारी ड्रेसिंग और स्प्रेड के लिए उप-नियमित मेयो। मेरी राय में, इस शाकाहारी संस्करण और मूल के बीच स्वाद में बिल्कुल कोई अंतर नहीं है, इसलिए आपकी ग्रेट आंटी की रेसिपी स्वाद के लिए सही रहेगी।यदि आपके पास कोई पसंदीदा नुस्खा नहीं है, तो हमें यह आसान शाकाहारी आलू सलाद पकाने की विधि पसंद है।
3. वीगन बर्गर बन्स
और, बन्स की बात करें तो चुनने के लिए बहुत सारे हैं, लेकिन अत्यधिक संसाधित और परिष्कृत विकल्पों के लिए एक स्वस्थ विकल्प के लिए, सिल्वर हिल बेकरी होल ग्रेन बर्गर बन, हमेशा ऑर्गेनिक और गैर-जीएमओ आज़माएं। या, एक लस मुक्त रोटी के लिए जो अच्छी तरह से धारण करता है, लिटिल नॉर्दर्न बेकहाउस मिलेट और चिया बन्स का प्रयास करें।
वीगन सॉस और सीजनिंग
सॉस और सीज़निंग अक्सर प्रभावशाली ग्रिलिंग के रहस्य होते हैं। सॉस हर जगह तैयार हो रहे हैं, और शाकाहारी आसानी से मिल रहे हैं।
- शुद्ध ग्रिट साइडर, सिरका, टमाटर प्यूरी, एगेव अमृत, टमाटर का पेस्ट, गुड़ और मसालों सहित सभी पौधों की सामग्री बनाता है।
- यह छोटी बकरी मसालों की एक श्रृंखला बनाती है जो दुनिया भर की विभिन्न संस्कृतियों के स्वादों को जोड़ती है। "क्यूबा" मीठे और मसालेदार का एक आदर्श समामेलन है, सब्जियों पर टॉप करने के लिए या स्वाद के लिए अपने प्लांट-आधारित "ग्राउंड बीफ़" के साथ मिलाने के लिए बढ़िया है।
- Wildwood’s Zesty Garlic Aioli आपको अंडा आधारित मेयो के बारे में भूल जाने पर मजबूर कर देगा और इसे आपके बर्गर मसालों के लिए आपके नए गो-टू के रूप में बदल देगा।
- बिचिन सॉस प्रसन्न और प्रभावित करेगा। उनके पास स्वादों का विस्तृत चयन होता है जो नट-आधारित होते हैं, और डुबकी या फैलाव के रूप में कार्य करते हैं।
- ट्रेडर जोस आइलैंड सोयाकी एक स्वादिष्ट स्केवर मैरीनेड बनाता है जिसमें मीठे और नमकीन स्वाद का एक निर्दोष मिश्रण होता है।
- क्लीवलैंड किचन किण्वित सब्जी-आधारित ड्रेसिंग की एक पंक्ति बनाता है जो हल्के और स्वस्थ बहुउद्देश्यीय ड्रेसिंग के लिए मिसो जलापेनो और स्वीट बीट जैसे विभिन्न स्वादों में आते हैं।
शाकाहारी मेहमानों को खुश करने के लिए ग्रिल पर मांस-मुक्त क्षेत्र रखें
जब आप प्लांट-बेस्ड बर्गर को ग्रिल कर रहे होते हैं, तो आपके अधिकांश वेगन या प्लांट-बेस्ड मेहमान इसकी सराहना करेंगे यदि आप उन्हें ग्रिल के एक तरफ रखते हैं ताकि उन पर जानवरों की चर्बी न लगे।यह एक छोटा विवरण जैसा लगता है लेकिन गोमांस से परहेज करने वाले व्यक्ति के लिए यह मायने रखता है। ग्रिल पर एक सेक्शन आरक्षित करें जो एक "मांस-मुक्त क्षेत्र" है (और उन्हें बताएं कि आपने ऐसा किया है), और उस एमएफजेड साइड पर अपनी सब्जियों और अन्य पौधों पर आधारित वस्तुओं को ग्रिल करें।
इन शाकाहारी उत्पादों को कहां से खरीदें
- ट्रेडर जोस
- संपूर्ण आहार
- अमेजॉन
- अंकुरें
- वेजी
- जीटीएफओ यह शाकाहारी है
निचला रेखा: इस गर्मी में शाकाहारी बीबीक्यू की मेजबानी करना आसान और स्वादिष्ट है।
वनस्पति-आधारित ग्रिलिंग उत्पादों के टन हैं और शाकाहारी और मांस खाने वाले दोनों इन सभी विकल्पों को पसंद करेंगे।
