"मैं हर सुबह स्पिरुलिना लेता था और यहाँ क्या हुआ"

मैं सप्लीमेंट के लिए नहीं हूं। मुझे गोलियों से नफरत है, दवाओं और दवा कंपनियों पर भरोसा नहीं है, और फल, सब्जियां, बीन्स, नट्स, बीज और साबुत अनाज जैसे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाकर अपने पोषक तत्वों को पुराने तरीके से प्राप्त करने में विश्वास करते हैं। लेकिन जब फ्रेश फार्म के लोगों ने मुझे स्पिरुलिना क्यूब्स (अनिवार्य रूप से घने-पैक स्पिरुलिना शैवाल के जमे हुए आइस्ड क्यूब्स) के एक बड़े कनस्तर पर भेजा, तो मैंने फैसला किया कि यह गोली-पॉपिंग या कुछ तीव्र पाउडर पदार्थ नहीं था, लेकिन यह पता लगाने का एक प्राकृतिक तरीका है कि क्या स्पिरुलिना सभी प्रचार के लायक है।

स्पिरुलिना क्या है?

स्पिरुलिना एक नीला-हरा शैवाल है जो पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है, और पहली बार प्राचीन काल में एज़्टेक द्वारा खोजा गया था। एज़्टेक ने इसे टेकुइटलैट कहा और इसे टेक्सकोको झील से काटा, जहां फ्रांसीसी ने 1960 के दशक में इसकी खोज की थी। स्पिरुलिना शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट फाइकोसाइनोबिलिन का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो शरीर में उम्र बढ़ने और सूजन से लड़ने में मदद करता है।

स्पिरुलिना भी पोषक तत्वों से भरपूर है, जिसमें एक अन्य लोकप्रिय शैवाल, क्लोरेला की तुलना में 10 प्रतिशत अधिक प्रोटीन होता है, और इसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिनकी आपके शरीर को इष्टतम कार्य करने के लिए आवश्यकता होती है।

स्पिरुलिना हृदय-स्वस्थ ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है, जो ज्यादातर लोग जो मछली नहीं खाते हैं, उन्हें शैवाल, नट और बीज जैसे अन्य पौधों पर आधारित स्रोतों के माध्यम से खोजना पड़ता है। . स्पिरुलिना का एक बड़ा चम्मच (या 7 ग्राम) लगभग 1 ग्राम ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड प्रदान करता है। स्पिरुलिना और क्लोरेला के स्वास्थ्य लाभ

क्या स्पिरुलिना आपके लिए अच्छा है?

स्पिरुलिना को कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह शरीर में सूजन को कम कर सकता है जिससे जोड़ों के दर्द से लेकर सभी प्रकार के माध्यमिक लक्षणों तक, सूजन से लेकर आपकी त्वचा को साफ करने तक सब कुछ कम करने में मदद मिलती है।

सूजन को कम करके, स्पिरुलिना आपके शरीर को पोषक तत्व और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हुए सब कुछ बेहतर काम करता है, जिसकी उसे बेहतर प्रदर्शन करने की आवश्यकता होती है। स्पिरुलिना में वास्तव में कोई कैलोरी नहीं है, प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देने में मदद करता है, आपकी मस्तिष्क शक्ति को तेज करता है, और स्पष्ट त्वचा को बढ़ावा देता है।

"स्पिरुलिना को कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के लिए भी दिखाया गया है, इसलिए यदि आपका खराब कोलेस्ट्रॉल आपके डॉक्टर की तुलना में थोड़ा अधिक है, तो उसे या उसे एक अध्ययन के बारे में बताएं, जिसमें दिखाया गया है कि जिन लोगों ने एक दिन में एक ग्राम स्पिरुलिना लिया, उनका कम हो गया एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (जोखिम भरा प्रकार) और उनके ट्राइग्लिसराइड्स 16 प्रतिशत से अधिक। "

स्पिरुलिना के अन्य लाभ: वैज्ञानिक अध्ययनों में यह दिखाया गया है कि यह ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है, ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है, साइनसाइटिस से लड़ने में मदद करता है, और सहनशक्ति को बढ़ाता है।

एक संभावित रोमांचक मानव अध्ययन में, पूर्व-कैंसर मौखिक घावों वाले तम्बाकू चबाने वाले, जिन्होंने एक दिन में 1 ग्राम स्पिरुलिना लिया, उन लोगों की तुलना में बेहतर परिणाम मिले, जिन्होंने प्लेसीबो लिया था। स्पिरुलिना लेने वालों में से 44 में से 20 ने देखा कि उनके घाव गायब हो गए, जबकि प्लेसिबो समूह में, 43 में से सिर्फ 3 के समान परिणाम थे। लेखकों ने लिखा है कि प्रभावों का मतलब है कि स्पिरुलिना को एक प्राकृतिक कीमोप्रिवेंटिव थेरेपी माना जा सकता है, हालांकि इनमें से अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है।

स्पिरुलिना और क्लोरेला के स्वास्थ्य लाभ

स्पिरुलिना में पोषक तत्व

स्पिरुलिना पाउडर के एक चम्मच (लगभग 7 ग्राम) में शामिल हैं:

• 4 ग्राम प्रोटीन
• विटामिन बी1 के लिए आपके आरडीए का 11 प्रतिशत
• विटामिन बी2 के लिए आपके आरडीए का 15 प्रतिशत
• विटामिन बी3 के लिए आपके आरडीए का 4 प्रतिशत
• तांबे के लिए आपके आरडीए का 21 प्रतिशत
• आयरन के लिए आपके आरडीए का 11 प्रतिशत
• मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज

स्पिरुलिना एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर है, विशेष रूप से फ़ाइकोसायनिन जो इसे इसका नीला-हरा रंग देता है, जिसे स्मूदी में भी पतला करना मुश्किल होता है। ये एंटीऑक्सिडेंट विरोधी भड़काऊ हैं और ऑक्सीकरण या उम्र बढ़ने से लड़ने में भी मददगार साबित हुए हैं जो कोशिकाओं पर तनाव डालते हैं। यह भी दिखाया गया है कि यह न्यूरोप्रोटेक्टिव है और लैब जानवरों में मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है। मनुष्यों के लिए इसका क्या अर्थ है? सूजन को कम करने में मदद करके, सेलुलर क्षति को कम करके और अपने दिमाग को तेज करके, आप अपनी सुबह की स्मूदी में स्पिरुलिना को युवाओं के फव्वारे के रूप में सोच सकते हैं।

"मैंने पाया कि जब मैंने सुबह स्पिरुलिना लिया, भले ही मैंने दिन में बाद में चिप्स या मीठा या नमकीन स्नैक्स खाया हो, जब मैं जंक फूड नहीं खाता तो मेरे शरीर में ऊर्जा का स्तर और जलनरोधी गुण बरकरार रहते हैं (जो मुझे थका और फूला हुआ बनाता है)। तो आप स्पिरुलिना को पोषण संबंधी बीमा के रूप में सोच सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके शरीर को पोषक तत्वों की आवश्यकता है, और यह उन खराब विकल्पों को कम करने में मदद कर सकता है जो आप दिन में बाद में कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं (मैं पूरी तरह मानता हूं कि यह मुझ पर लागू होता है!)।"

मैंने हर दिन स्पिरुलिना लिया। यहाँ क्या हुआ है

मैंने स्पिरुलिना और फलों से भरा एक बड़ा ब्लेंडर बनाया, जो इतना बड़ा था कि मेरे कई दिनों तक चल सके, और फिर मैंने इसे फिर से बनाया। एक दिन मैंने सीधे स्पिरुलिना पिया, जिसकी मैं अनुशंसा नहीं करता क्योंकि यह इतना गहरा हरा-नीला रंग है और इतना बेस्वाद है कि इसे पीना मुश्किल था। यहाँ मेरी स्पिरुलिना स्मूदी है, जिसे मैंने एक एंटी-इंफ्लेमेटरी स्मूदी नाम दिया है। आपके आस-पास कोई भी फल और बीज या मेवा मिलाएँ और अलग-अलग परिवर्धन (जैसे पालक या केल) आज़माएँ। ये रहा मेरा:

स्पिरुलिना के साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी स्मूदी

• 1 स्पिरुलिना क्यूब (लगभग एक चम्मच या 5 ग्राम)
• 1 आधा कप ब्लूबेरी
• 1/4 कप रास्पबेरी
• 1/4 कप स्ट्रॉबेरी
• 1 पका हुआ केला
• 1 कप ओट मिल्क (मैंने मलक चुना)
• 1 मुट्ठी भर बर्फ
• 1 बड़ा चम्मच अलसी
• 1 औंस बादाम
• 1 औंस छिलके वाला पिस्ता
• वैकल्पिक: वेनिला स्वाद वाले प्लांट प्रोटीन पाउडर का 1 स्कूप। (मैंने वीनस विलियम्स से हैप्पी वाइकिंग का इस्तेमाल किया)

पूरी तरह से मिश्रित होने तक अपने ब्लेंडर में पल्स करें। यह चार दिनों के लिए पर्याप्त बना। मैंने बाकी को रेफ्रिजरेट किया और फिर पाँचवें दिन एक नया बैच बनाया। स्पिरुलिना के बारे में बात यह है कि यह एक एंटीऑक्सीडेंट है इसलिए यह कम समय में खराब होने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों से अधिक समय तक टिका रहता है।

दिन 1. साफ़ त्वचा

हफ्तों तक गाल और ठुड्डी के नीचे के हिस्से से जूझने के बाद (दोष मेरे फोन या सूरज को है या पढ़ने के दौरान अपनी उंगलियों से इन दोषों को खोजने की मेरी बुरी आदत है लेकिन वे दूर नहीं जाना चाहते) मेरे पिंपल्स शांत हो गए और साफ करना शुरू कर दिया। इसका भी एक तरीका है कि मैं उन्हें अकेला छोड़ दूं। अगर उन्हें चोट नहीं लगती है तो मैं उन्हें नहीं छूता। मैं अपनी स्पिरुलिना स्मूदी के विरोधी भड़काऊ पहलू को श्रेय देता हूं।

दिन 2. अब जोड़ों का दर्द नहीं

मेरे रन गर्म, उमस भरे, घुटने में दर्द वाले सहनशक्ति प्रतियोगिता के एक दयनीय स्लॉग रहे हैं। सबसे कठिन हिस्सा मेरे बाएं घुटने में दर्द के माध्यम से चलना और टहलना नहीं रहा है, जो आधा जीवन पहले स्की दुर्घटना के बाद घुटने की सर्जरी के बाद से एक समस्या रही है। जब मैं खाने में अच्छा होता हूं और सभी मिठाइयों और डेयरी उत्पादों से परहेज करता हूं, तो मेरे घुटने में अच्छी तरह से सूजन नहीं रहती है। लेकिन स्पिरुलिना संयुक्त के बाहर समस्या क्षेत्र को लक्षित करता प्रतीत होता है जहां दर्द अक्सर छुरा घोंपने के रूप में होता है, हर कदम पर घुटने पर तेज बिजली गिरती है। कुछ नहीं। जॉगिंग न करने का कोई बहाना नहीं। मेरा दौड़ना एक खुशी की बात थी, और सबसे कठिन हिस्सा था मेरी फिटनेस की कमी!

तीसरा दिन। अधिक ऊर्जा भी - एक स्नैक अटैक के बाद

"मैं इसे पोषण संबंधी बीमा कहता हूं लेकिन आप इसे एक सौदेबाजी के रूप में सोच सकते हैं: मुझे पता है कि अगर मैं आलू के चिप्स या ओट आइसक्रीम खाता हूं-- यहां तक ​​कि गैर-डेयरी मिठाई भी--अक्सर मुझे थका हुआ, फूला हुआ छोड़ देता है, और निश्चित रूप से शामिल होने के मेरे क्षणिक निर्णय पर खेद है। ठीक है तो मुझे अभी भी कुछ पछतावा महसूस हुआ लेकिन अन्य सामान्य लक्षणों में से कोई नहीं।क्या यह स्पिरुलिना था? आप निश्चित नहीं हो सकते, लेकिन मेरी ऊर्जा उच्च बनी रही और मेरे शरीर पर स्नैक अटैक से कोई स्पष्ट दुष्प्रभाव नहीं पड़ा। ठीक है तो शायद यह स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं था लेकिन हम सभी को थोड़ा जीना होगा! चिप्स और आइसक्रीम पौधे आधारित हो सकते हैं और आपकी स्वास्थ्यप्रद पसंद भी नहीं! मैंने फैसला किया कि स्पिरुलिना ने मुझे बचाया और वापस ट्रैक पर आ गया!"

"चौथे दिन तक मैंने तय कर लिया था कि जब स्पिरुलिना की बात आती है तो मैं ऑल-इन हूं"

"जब मैंने अतीत में इन छोटे-छोटे प्रयोगों को आजमाया था तो मैं उनके खत्म होने का इंतजार नहीं कर सकता था, और पौष्टिक भोजन या पेय को खाने या पीने से रोकने के लिए मैं कोशिश कर रहा था मेरा शरीर पोषण संबंधी पत्रकारिता में सबसे आगे है। इस बार नही। जब प्रतिदिन स्पिरुलिना लेने की बात आती है तो मैं पूरी तरह तैयार हूं। मैं पाउडर को आजमाना चाहता हूं और इसे अपनी स्मूदी और अन्य पेय पदार्थों में डालना चाहता हूं क्योंकि एक चीज जो मुझे हमेशा पसंद नहीं है वह है सुबह का भारी भोजन या यहां तक ​​कि स्मूदी खाना या पीना। इसलिए मैं दैनिक आधार पर अपने शरीर में स्पिरुलिना लाने के नए तरीके आजमाता रहूंगा।क्यों नहीं? अगर यह इतनी तेजी से और प्रभावी ढंग से काम करता है, तो मुझे पता है कि मुझे जो भी पोषक तत्व मिल रहे हैं, मुझे उसकी जरूरत है।"

स्पिरुलिना में क्या देखें

सिर्फ गोलियां या पाउडर खरीदने के बजाय, जिसमें फिलर्स, जैल और अन्य अवांछित सामग्री हो सकती है, स्पिरुलिना की तलाश करें जिसमें सिर्फ एक घटक हो, जैसे जमे हुए क्यूब्स मैंने कोशिश की, न्यू फार्मर्स, ब्रुकलिन द्वारा बनाई गई -आधारित कंपनी है जो जमे हुए स्पिरुलिना क्यूब्स में माहिर है। वे इन्हें आपके दरवाजे पर भेजते हैं और आप उन्हें तब तक जमे रहते हैं जब तक आप उनका उपयोग नहीं करना चाहते। स्पिरुलिना के चूर्ण को सुखाकर काट लिया गया है, इसलिए यदि आप प्रकृति में मौजूद होने के करीब कुछ चाहते हैं, तो इन्हें आजमाएं। आप उन्हें New-Farmers.com. पर ऑर्डर कर सकते हैं

निचला रेखा: सुबह में स्पिरुलिना पूरे दिन की सूजन को कम करता है

अगर आपके जोड़ों में दर्द है या लगातार मुहांसे हैं तो सुबह स्पिरुलिना लेने की कोशिश करें और देखें कि क्या ये लक्षण साफ हो जाते हैं। यह उन खाद्य पदार्थों को खाने या पीने से पुरानी सूजन का संकेत हो सकता है जो सेलुलर सूजन जैसे डेयरी, मांस, चीनी या पैकेज्ड खाद्य पदार्थ पैदा कर रहे हैं।स्पिरुलिना में सूजन से लड़ने के लिए आपके शरीर की जरूरत के पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह काम करता है।

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