अब जब आपने लंबी छलांग लगाने और पौधों पर आधारित खाना शुरू करने का फैसला कर लिया है, तो आप सोच रहे होंगे कि किराने की दुकान से क्या खरीदें। खाने के एक नए तरीके पर स्विच करना कठिन हो सकता है, यह व्यापक पौधे-आधारित किराने की सूची यह सुनिश्चित करेगी कि स्वादिष्ट, स्वस्थ पौधे-आधारित भोजन बनाने के लिए आपके फ्रिज और पेंट्री में सभी आपूर्तियाँ हों। फलियों से लेकर प्रोटीन, अनाज से लेकर सब्जियों तक, इस पौधे-आधारित आहार खरीदारी सूची को बुकमार्क करें और इसे अपने साथ सुपरमार्केट ले जाएं।
अगर आप प्लांट-बेस्ड रेसिपी प्रेरणा की तलाश कर रहे हैं, तो बीट की रेसिपी देखें, जिसमें आपके लिए बनाने के लिए 1,000 से अधिक अविश्वसनीय प्लांट-बेस्ड ब्रेकफास्ट, लंच, डिनर, स्नैक्स और डेसर्ट हैं।
पौधों पर आधारित प्रोटीन
- टोफू (मध्यम फर्म)
- सिल्कन टोफू
- तेम्पेह
अनाज और रोटी
- ग्रेनोला
- काबुली चना पास्ता
- ब्राउन राइस
- क्विनोआ
- ग्लूटेन-फ्री ओट्स
- सोबा नूडल्स
- पूरी गेहूं की रोटी
- अरबोरियो राइस
- हरी दाल
- पूरे गेहूं की स्पेगेटी
- पोलेंटा
डेयरी के विकल्प
- नारियल दही
- बादाम का दूध (हमारे पसंदीदा के लिए यहां क्लिक करें)
- नारियल का दूध
- वीगन बटर
- शाकाहारी श्रेडेड चेडर (हमें वायोलाइफ पसंद है)
सब्जियां
- बैंगनी गोभी
- गाजर
- खीरा
- हरा प्याज
- लहसुन
- अदरक
- क्रिमिनी मशरूम
- व्हाइट कैप मशरूम
- तोरी
- ब्रोकोली
- बेबी ग्रीन्स
- एडामेम
- एवोकाडो
- शकरकंद
- बोक चॉय
- रूबर्ब
- चेरी टमाटर
- लाल प्याज
- मकई
- बिब सलाद
- शलोट
- अरुगुला
- जलपीनो
- हीरलूम टमाटर
- मूली
- बैंगन
- पीला प्याज
- लाल शिमला मिर्च
- पीली शिमला मिर्च
- किडनी बीन्स
- सफेद बीन्स
- ब्लैक बीन्स
- बटरनट स्क्वैश
- शतावरी
- बेबी पालक
नट और बीज
- मूँगफली
- चिया सीड्स
- पेकान
- काजू
- गांजा दिल
- अखरोट
- बादाम
डिब्बाबंद और सूखा खाना
- वेजिटेबल स्टॉक
- पीनट बटर
- चना
- बादाम मक्खन
- सूखे क्रैनबेरी
- टमाटर सॉस
- ब्लैक बीन्स
- वीगन चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड
- रास्पबेरी चिया जैम
- नारियल के गुच्छे
- काले जैतून
- टमाटर प्यूरी
- कटे हुए टमाटर
- सनड्राइड टमाटर
फल
- आड़ू
- नींबू
- लाइम्स
- केला
- ब्लूबेरी
- सेब
- अनार के बीज
- तारीखें
- प्लम्स
- रसभरी
- स्ट्रॉबेरी
- नारंगी
मसालों
- समुद्री नमक
- काली मिर्च
- चावल का सिरका
- तामरी
- मेपल सिरप
- ताहिनी
- सफेद शिरो मिसो
- एप्पल साइडर सिरका
- डिजॉन मस्टर्ड
- काले
- सफेद मिसो पेस्ट
- Agave
- रेड वाइन
- करी पाउडर
मसाले
- सरसों का पाउडर
- लाल मिर्च
- दालचीनी
- जायफल
- इलायची
- पापरिका
- चिली फ्लेक्स
- धनिया
- जीरा
- हल्दी
- प्याज पाउडर
- पौष्टिक खमीर
जड़ी बूटी
- सिलेंट्रो
- अजमोद
- काफिर नीबू के पत्ते
- तुलसी के पत्ते
- मिंट
बेकिंग की जरूरतें
- कच्ची गन्ने की चीनी
- नारियल चीनी
- वेनिला एक्सट्रेक्ट
- कोको पाउडर
- सेमी-स्वीट डार्क चॉकलेट
- स्ट्रॉबेरी जैम
- बेकिंग पाउडर
- बादाम खाना
- डार्क चॉकलेट चिप्स
- गेहूं का आटा
- ऑल-पर्पस क्लॉर
- सूखा खमीर
- बादाम का आटा
- ग्लूटेन-फ्री आटा
- चॉकलेट के टुकड़े
- काकाओ निब्स
- एप्पल बटर
तेल
- जैतून का तेल
- तिल का तेल
- नारियल का तेल
- एवोकाडो तेल
अन्य
- एस्प्रेसो
- प्रोबायोटिक कैप्सूल
- चावल पेपर शीट
- टॉर्टिला चिप्स
- ब्लू स्पिरुलिना
- कॉर्न टॉर्टिलास
अधिक परिचयात्मक सामग्री के लिए, पौधे आधारित आहार के लिए बीट की शुरुआती मार्गदर्शिका देखें
