एरिक एडम्स न्यूयॉर्क शहर के नए मेयर-चुनाव हैं और हर कोई इस बारे में बात कर रहा है कि कैसे वह उस कार्यालय को संभालने वाले केवल दूसरे अश्वेत व्यक्ति हैं। लेकिन वह पहले भी हैं: स्व-घोषित शाकाहारी होने वाले न्यूयॉर्क के पहले मेयर। वह एक दु:खद स्वास्थ्य अनुभव के माध्यम से खाने के इस स्वस्थ तरीके तक पहुंचे और द बीट के साथ अपनी व्यक्तिगत यात्रा साझा की।
मांस और डेयरी को छोड़ने और फास्ट फूड से मुंह मोड़ने के बारे में उनकी किताब को पढ़ने के बाद हमने उनका साक्षात्कार लिया, जिसकी तुलना वह आत्मा के भोजन और यहां तक कि गुलामी के खाद्य पदार्थों से भी करते हैं।उन्होंने हेल्दी एट लास्ट: ए प्लांट-बेस्ड अप्रोच टू प्रीवेंटिंग एंड रिवर्सिंग डायबिटीज एंड अदर क्रॉनिक इलनेस लिखा, ताकि दूसरों को भी प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रेरित किया जा सके। सार्वजनिक स्वास्थ्य पर ध्यान देने के साथ, एडम्स न्यूयॉर्क शहर को पूरे देश में रहने के लिए सबसे स्वस्थ स्थान बनाना चाहते हैं।
"एक सुबह, एरिक एडम्स, 56 वर्षीय, ब्रुकलिन बोरो के नए राष्ट्रपति के रूप में जागना और देखने की कोशिश करने के लिए पलक झपकना याद करते हैं। वह अचानक एक आंख से लगभग अंधा हो गया था और दूसरी से पूरी तरह अंधा हो गया था। डॉक्टर के पास भागते हुए, उन्हें बताया गया कि उनका रक्त शर्करा का स्तर 17 था, जो सामान्य से तीन गुना अधिक था और उन्हें पूर्ण विकसित मधुमेह था। वह चौंक गया क्योंकि वह न तो मोटा था और न ही अस्वस्थ दिख रहा था। लेकिन एक पुलिस अधिकारी के रूप में बिताए 22 वर्षों में, उन्होंने अपने आराम के लिए सोल फ़ूड, फ़ास्ट फ़ूड, और सभी तली हुई चीज़ों के अपने प्यार में लिप्त हो गए थे।"
उनके डॉक्टर ने उन्हें इंसुलिन पर रखा और कहा कि उन्हें जीवन भर दवा लेनी होगी।वह शुरू हुआ जो अनुसंधान, स्वास्थ्य और आहार संबंधी जानकारी एकत्र करने और आत्म-उपचार की एक महाकाव्य यात्रा बन गया जो उसके आहार में थोक परिवर्तन के साथ शुरू और समाप्त हुई। रास्ते में, एडम्स ने अपनी प्रेमिका और माँ दोनों को पौधे-आधारित होने के लिए उकसाया, और उसकी माँ, जो मधुमेह से पीड़ित थी, ने अपनी दवाएँ बंद कर दीं। अब वह इस बात को पूरी दुनिया में फैलाना चाहता है।
हेल्दी एट लास्ट एक प्रेरणादायक कहानी है कि कैसे आप अपना जीवन बदल सकते हैं और दूसरों को भी ऐसा करने में मदद कर सकते हैं
"एडम्स स्वास्थ्य यात्रा पर हैं, अधिक वजन और लगभग अंधे होने से, और यह मानते हुए कि चीनी (टाइप 2 मधुमेह) उनके परिवार में चलती है, अपने आहार को बदलने, पौधों पर आधारित होने, खाना बनाना सीखने, और शोध करने के लिए यह विचार इस बात से आया है कि आत्मा का भोजन एक अश्वेत अमेरिकी के रूप में अपनी पहचान का हिस्सा होना चाहिए। वह तले हुए चिकन और चिटलिन्स, मैक और पनीर, तली हुई मछली, और कोलार्ड ग्रीन्स को तेल में भिगोकर और हैम, और पोर्क पसलियों के साथ परोसा गया था। "
जब एडम्स 35 पौंड वजन घटाने का रास्ता खोजता है, मधुमेह की दवाओं से बाहर निकलता है और अपनी मां को भी ऐसा करने में मदद करता है, तो वह सीखता है कि आत्मा का भोजन, और इसका आधुनिक समय का वंशज, फास्ट फूड, एक से आता है समय सैकड़ों साल पहले जब दासों को खेत के जानवरों के स्क्रैप और अवांछित हिस्से दिए गए थे जिन्हें बागान मालिक नहीं खाएंगे।जीवित रहने के लिए, उन्होंने इन कास्ट-ऑफ को स्वादिष्ट रात्रिभोज में बनाना सीखा। जो कभी जीवित रहने का एक साधन था - तेल में भारी तले हुए खाद्य पदार्थ और अस्वास्थ्यकर पशु वसा खाना - आज काले अमेरिकियों के अस्तित्व और भविष्य के स्वास्थ्य को खतरा है, जो इस दक्षिणी शैली के भोजन को खाते हैं, जिससे मधुमेह, मोटापा, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, कैंसर होता है। , और अन्य चिरकालिक स्वास्थ्य जटिलताएं, जिनके बारे में स्वयं एडम्स भी अच्छी तरह से जानते हैं।
अपने स्वास्थ्य भाग्य को बदलने के बाद, एडम्स अब पाठकों को अपने साथ उत्कृष्ट और ईमानदार पुस्तक, हेल्दी एट लास्ट में लाता है। एडम्स, लोकप्रिय ब्रुकलिन बोरो राष्ट्रपति, पिछले पुलिस अधिकारी और न्यूयॉर्क के मेयर-चुनाव के रूप में जाने जाते हैं, परंपरा के ट्रेडमिल से बाहर निकलने और इसके बजाय पौधे आधारित खाने के लिए अपने भविष्य के भाग्य को बदलने की कहानी बताते हैं।
एडम्स एक दक्ष कथाकार हैं और उनकी किताब एक ग्रंथ से अधिक एक फिल्म की तरह पढ़ती है, लेकिन उनके तर्क कहानी कहने के ऐसे शक्तिशाली आर्क में लेआउट करते हैं कि आप परंपराओं और पीढ़ियों की पाक कला की कल्पना कर सकते हैं, और वे परंपराएं कैसे अमेरिकियों को एक ऐसे स्थान पर ले गए हैं जहां भोजन एक भावनात्मक संबंध है, एक सांस्कृतिक उत्सव है, और फिर भी एक जाल है जो इस विश्वास की ओर ले जाता है कि स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों का सामना करना पड़ता है- और फिर भी हम स्वस्थ होने के लिए आवश्यक परिवर्तन कर सकते हैं .यह सब खाने के एक नए तरीके के साथ शुरू होता है।
इन हेल्दी एट लास्ट एडम्स बताते हैं कि आप अपने पूर्वजों को नई सामग्री के साथ सम्मानित कर सकते हैं:
"यहाँ पौधों पर आधारित खाने के बारे में एक रहस्य है: आप अभी भी अपनी विरासत का सम्मान कर सकते हैं और तली हुई मछली छोड़ सकते हैं। आप मामा और दादी का सम्मान कर सकते हैं और टोफू खा सकते हैं। आप मांस-मुक्त केकड़ा केक, कुरकुरी सीतान चिकन पैर, मैक और छोले-पनीर को पोषण खमीर, बिस्कुट और ग्रेवी के साथ बना सकते हैं। आप अंडों की जगह पिसी हुई अलसी से दादाजी के मकई के मफिन बना सकते हैं। सॉसेज के बजाय टेम्पेह के साथ जंबलय, वह लिखते हैं। "
"याद रखें कि आप आत्मा के भोजन के सबसे अच्छे हिस्से का सम्मान कर सकते हैं जबकि सबसे खराब हिस्सों को फेंक सकते हैं। हम अपनी जड़ों की ओर लौटकर उनके बलिदान का सम्मान कर रहे हैं और सोल फ़ूड की नई कल्पना कर रहे हैं जैसा कि हमेशा से होना चाहिए था: प्लांट-बेस्ड।"
एडम्स का सबक स्पष्ट है: कि अपने अतीत का सम्मान करने के लिए आपको अभी से स्वस्थ रहने की आवश्यकता है और ऐसा करने के लिए, पहली बात स्वस्थ खाना है, जिसे वह संपूर्ण-खाद्य पौधे-आधारित आहार के रूप में परिभाषित करता है।
दोपहर के भोजन के समय चुकंदर एडम्स से टकरा गया, नियुक्तियों के एक व्यस्त दिन के बीच। ब्रुकलिन, एनवाईसी और उससे आगे के अपने घटकों के लिए पौधे-आधारित खाने को लाने के बारे में उनका क्या कहना है:
द बीट: यह जानकर हैरानी हुई होगी कि आप डायबिटिक थे, अचानक से।
एरिक एडम्स: मुझे बिल्कुल भी अंदाजा नहीं था कि मैं डायबिटिक हूं। मैं अपने हाथों में झुनझुनी का अनुभव कर रहा था और यह एक ही समय में तंत्रिका क्षति थी। यह आश्चर्यजनक है लेकिन डॉक्टर मूल रूप से उम्मीद करते हैं कि एक निश्चित उम्र तक, आपके शरीर को टूटना चाहिए। ऐसा नहीं होना चाहिए।
द बीट: क्या प्लांट-बेस्ड होना मुश्किल था? पुस्तक में, आप इस बारे में बताते हैं कि आप आत्मा भोजन पर कैसे बड़े हुए, फास्ट फूड से प्यार करते थे।
EA: पहला हफ्ता कठिन था। वह कठिन हिस्सा था।मेरे तालू को बदलने में मुझे लगभग 2 सप्ताह लगे और फिर मैंने खाना बनाना सीखा। मैंने फैसला किया कि यह आहार नहीं है, यह जीवनशैली में बदलाव है। और मैंने मसालों के बारे में और बेहतरीन स्वाद के लिए चीजों को मिलाने के तरीके के बारे में सीखा।
चुकंदर: खाना बनाना सीखना प्रभावशाली है। तो आप इसमें अच्छे हैं?
ईए: जब आप इसके बारे में सोचते हैं तो यह वास्तव में आसान होता है बरो अध्यक्ष के रूप में, मैं बाहर बहुत खाता हूं यह वास्तव में जीने के इस नए तरीके के साथ अपने जीवन को समायोजित करने के बारे में था। मैं मूल रूप से बाहर नहीं जाता और पिज्जा खाता हूं या अगर मैं बाहर जाता हूं, तो हमें एक शाकाहारी पिज्जा की दुकान मिल जाती है। शाकाहारी रेस्तरां खोजने के लिए हैप्पी काउ एक बेहतरीन जगह है। तो अब, अगर हम बाहर जाते हैं तो मुझे ऐसे स्थान मिलते हैं जो शाकाहारी हैं। मैं बहुत मनोरंजन करता हूं और फूलगोभी और अलसी के आटे से अपना पिज्जा आटा बनाता हूं। मुझे नए तरीके से खाना सीखना है।
हमें वास्तव में अपने रिश्तेदारों और पूर्वजों की सराहना करनी होगी जो हम मनुष्य के रूप में करते हैं: जीवित रहने के लिए अनुकूलन। लेकिन जीवित रहने के लिए अनुकूलन का मतलब अब फिर से बदलना है। मधुमेह होने और आपके 50 के दशक में मरने या हमारे 80 या 90 के दशक में अल्जाइमर होने के बारे में कुछ भी स्वाभाविक नहीं है।
मुझे अपनी मां पर बहुत गर्व है। उसने अपना आहार बदल दिया और दो महीने बाद मधुमेह की दवा बंद कर दी। वह वास्तव में मेरी प्रेरणा हैं। और अब मैं दूसरों को भी ऐसा करने में मदद करना चाहता हूं। यह मुमकिन है!
हेल्दी एट लास्ट में मैं दिखाता हूं कि चॉकलेट केक खाने से बढ़कर है। हम भोजन को लोगों और भावनाओं से जोड़ते हैं। अगर बेसबॉल में मेरा दिन खराब होता तो मेरे पिता मुझे आराम देने के लिए चीजें देते थे, इसलिए अब मैं उस भोजन को आराम से जोड़ता हूं। हम सब यह करते हैं।
उनमें से कुछ हमें अमेरिका में पूरी तरह से समझने की जरूरत है कि पतला यह है कि यदि आप मानक अमेरिकी आहार पर हैं, तो उस आहार का जहर अलग-अलग लोगों में अलग-अलग तरीकों से प्रकट होने वाला है। कुछ लोगों का वजन बढ़ रहा है, और कुछ लोगों को डिप्रेशन हो रहा है, और कुछ लोगों को दिल की बीमारी हो रही है। हर किसी में एक जैसे लक्षण नहीं होते हैं, लेकिन मुझ पर विश्वास करें, आप अत्यधिक प्रसंस्कृत भोजन का आहार नहीं खा सकते हैं, और बिना किसी तरह से खुद को प्रकट किए चीनी और मांस मिला सकते हैं।
"द बीट: हम उन लोगों की मदद कैसे करते हैं जो स्वस्थ भोजन और उत्पादन तक सीमित पहुंच वाले फूड डेजर्ट में रहते हैं?"
EA: जब स्वस्थ भोजन तक पहुंच की बात आती है तो हमें मिशन-संचालित होने की आवश्यकता है। अभी हम एक चिकित्सा संकट से निपट रहे हैं और वह भी आंशिक रूप से भोजन से संबंधित, या जीवन शैली से संबंधित है क्योंकि जो लोग COVID-19 के सबसे खराब लक्षणों से पीड़ित हैं, वे अक्सर मोटापे और मधुमेह, और अन्य पुरानी बीमारियों से भी जूझ रहे हैं जो आहार से संबंधित हैं। और जीवन शैली विकल्प।
मुझे यह तय करने की कोई शक्ति नहीं है कि आप अपनी ग्रिल पर क्या डालते हैं। अस्पताल और कौन से जेल न्यूयॉर्क शहर में कैद आबादी को खाना खिलाते हैं।
हम मिशन संचालित हो सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि स्टोर सलाद, गोभी और उत्पादन ले जाएं।और हम लोगों को उन स्वस्थ वस्तुओं की छिपी हुई शक्तियों को देखने में मदद कर सकते हैं जो पहले से ही सूखे दाल और चावल और बीन्स जैसे बोडेगास में हैं। यहाँ वह नुस्खे हैं जो आप लिखने जा रहे हैं: जहाँ भी आप कर सकते हैं स्वस्थ चीजें ढूँढ़ें।
चुकंदर: एक धारणा है कि प्लांट बेस्ड खाना महंगा है। हकीकत क्या है? क्या वनस्पति-आधारित भोजन स्वाभाविक रूप से मांस से सस्ता नहीं है? एक अध्ययन में कहा गया है कि यदि आप अपनी किराने की गाड़ी में मांस नहीं जोड़ते हैं तो आप प्रति सप्ताह $23 बचा सकते हैं।
ईए: हां। कुछ ऐसे देश जहां भोजन पारंपरिक रूप से पौधों पर आधारित रहा है चावल और बीन्स, सब्जियां और फल, फलियां, साबुत अनाज और बहुत कम ईट पर स्वस्थ हैं। लेकिन जब आप इनमें से कुछ देशों को देखते हैं तो यह आश्चर्यजनक होता है कि जब अमेरिकी आहार आता है तो क्या होता है और बहुत जल्दी वे अस्वस्थ हो जाते हैं। यहां तक कि हवाई में भी, जो पीढ़ियों से एक स्वस्थ राज्य रहा है, स्थानीय रूप से उगाए गए कुछ सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खाने की परंपरा के साथ, जिस तरह से उन्होंने समाज में स्पैम को बढ़ावा दिया है, और अब जो लोग इसे खाते हैं और अस्वस्थ हो रहे हैं।यहाँ कुछ सबसे स्वस्थ सब्जियों, फलों और खाद्य परंपराओं वाला एक राज्य था, और अगर वे मुख्य भूमि से आदतों को शामिल करना जारी रखते हैं तो वे अस्वास्थ्यकर होने जा रहे हैं।
जब आप पोपीज़ और केएफसी और मैकडॉनल्ड्स जैसे फास्ट-फूड चेन को हर जगह बढ़ते हुए देखते हैं, तो मुझे पता है कि जब हमारे बच्चों को खिलाने की बात आती है, तो हम कुछ बेहतर कर सकते हैं।
चुकंदर: लेकिन जब मेयर ब्लूमबर्ग ने बड़े आकार के मीठे पेय पर कर लगाने की कोशिश की तो लोग परेशान हो गए और इसके लिए खड़े नहीं हुए। तो जवाब क्या है?
ईए: हम जो कुछ भी कर सकते हैं उसका संयोजन है।ब्लूमबर्ग ने जो करने का प्रयास किया उससे हम सीख सकते हैं। जमीनी स्तर पर, या जमीनी प्रयास से होना चाहिए। अगर हम अपने युवाओं को स्कूलों में दिखाना शुरू करें कि स्वस्थ क्या है और उन्हें पोषण-आधारित शिक्षा दिखाएं, और अगर हम उन्हें वह बीमारी दिखाएं जिससे उनके परिवार पीड़ित हैं, और इसके बजाय उन्हें स्वस्थ स्नैक्स चुनने के बारे में सिखाएं, तो यह एक तरीका है। एक बार जब हम स्कूलों में वेंडिंग मशीनों में स्वस्थ स्नैक्स के साथ आगे बढ़ना शुरू कर देते हैं और बच्चों को बेहतर खाने के लिए सिखाते हैं, जैसे मीटलेस मंडेज़ जो ब्रुकलिन में शुरू हुआ और फिर पूरे सिटी स्कूल सिस्टम में फैल गया, तो यह शुरू करने का एक तरीका है।फिर वे अपने माता-पिता को दिखा सकते हैं कि उन्हें क्या खाना चाहिए।
इसके अलावा, हम शहर को प्रसंस्कृत मीट की खरीदारी बंद करने में सक्षम थे। यह बहुत बड़ी बात थी! इसके अलावा, हम अपने अस्पतालों और सुधार सुविधाओं में सेवा करने के लिए स्वस्थ पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ लाने के लिए काम कर रहे हैं। ये सभी एक स्वस्थ आबादी और शहर के रास्ते पर कदम हैं।
चुकंदर: तो क्या आप मेयर की दौड़ में हैं? क्या हम अभी इसकी घोषणा यहीं कर सकते हैं?
एरिक: हम वहां 85 प्रतिशत हैं। न्यूयॉर्क न केवल देश में बल्कि दुनिया में विचारों को साझा करता है। इसलिए जब हम पौधों पर आधारित भोजन ग्रहण करते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि हम चीजों को सही तरीके से करें।
चुकंदर: बहुत अच्छा लगा। आपका व्यक्तिगत पसंदीदा नाश्ता क्या है?
ईए: केले, ब्लूबेरी, ताजा बने पीबी, और कटा हुआ फल का अच्छा जमे हुए मिठाई। आप मीठा स्वस्थ भोजन खा सकते हैं।
चुकंदर: COVID-19 ने अश्वेत समुदाय पर सबसे कठिन प्रहार किया है। महामारी के बीच आप लोगों को स्वस्थ रहने में कैसे मदद करेंगे?
EA: यह एक भयानक समय रहा है और यहां तक कि महामारी और बाकी सब कुछ जो चल रहा है, वास्तविकता यह है कि हम अपनी जीवन शैली को बदलने के लिए व्यक्तिगत प्रयास कर सकते हैं, और स्वस्थ खाने की कोशिश करें, व्यायाम करें और स्वस्थ होने की संभावनाओं को बदलें, भले ही हम दुर्भाग्य से वायरस को पकड़ने के लिए पर्याप्त हों। सवाल यह है कि आप क्या करने को तैयार हैं? आप चाहें तो ये बदलाव कर सकते हैं। स्वस्थ भोजन करना आपकी शक्ति में है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी पिछली आदतें या आपके परिवार की परंपराएं क्या हैं।
द बीट: और हम यह देखकर बहुत खुश हैं कि आप अपने स्वस्थ तरीकों से चिपके हुए हैं और वजन कम कर रहे हैं।
ईए: हां मैंने अपना वजन कम रखा है। जब आप स्वस्थ भोजन करते हैं, तो आपका शरीर एक नया आकार लेता है। मैं लोगों से कहता हूं, आपके पास वह शरीर हो सकता है जिसे आप जानते हैं कि वह आपके अंदर है-वह बाहर आने के लिए तैयार है।आपका शरीर स्वस्थ रहना चाहता है। बस इसके रास्ते से हट जाओ। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने साल के हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अतीत में जब आपने बहुत अधिक खा लिया था तो आपका समय खराब हुआ था। आप इसे कर सकते हैं और अभी से खुद को स्वस्थ रहने दें। यही मैं चाहता हूं कि लोग हेल्दी एट लास्ट से सीखें।
एरिक एडम्स ने हेल्दी एट लास्ट से अपनी पसंदीदा चिपोटल मैक 'एन' चीज़ रेसिपी शेयर की: (पेज 161 मेगन सैड से, 30-मिनट वेगन डिनर के लेखक: 75 फास्ट प्लांट-बेस्ड मील यू आर गोइंग टू क्रेव एंड उसकी वेबसाइट और वीडियो चैनल, गाजर और फूल की स्टार।
"काजू को नरम करने के लिए 4 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें, फिर निथार लें। अगर आपके पास समय की कमी है तो आप काजू को 10 मिनट तक उबाल भी सकते हैं।"
चिपोटल मैक 'एन' चीज़
सामग्री
- 2 कप ब्राउन राइस पास्ता गोले
- 1/4 कप भीगे हुए काजू
- 1/4 कप भांग के बीज
- 1/4 चम्मच पिसा हुआ चिपोटल पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1/2 चम्मच सेब का सिरका
- 1 चम्मच एगेव अमृत
- 3 बड़े चम्मच टैपिओका आटा
- 2 बड़े चम्मच न्यूट्रिशनल यीस्ट
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 3/4 चम्मच नमक
- 1/2 कप पका हुआ शाकाहारी बेकन, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 1/3 कप ग्लूटेन-फ्री पैंको क्रम्ब्स
- 1/2 कप वेगन चेडर श्रेड्स (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई चिव्स, गार्निश करने के लिए
निर्देश
- ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। पास्ता को उबलते नमकीन पानी के एक बर्तन में 8 मिनट के लिए पकाएं, फिर निकालें और एक तरफ रख दें।
- भीगे हुए काजू, भांग के बीज, चिपोटल पाउडर टमाटर का पेस्ट, सेब का सिरका, एगेव अमृत, टैपिओका आटा, पोषक खमीर, लाल शिमला मिर्च, नमक और 1 1/2 कप पानी को एक हाई-स्पीड ब्लेंडर में मिलाएं। चिकनी और मलाईदार तक 2 मिनट के लिए उच्च पर ब्लेंड करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन गरम करें। काजू के मिश्रण को गरम सॉसपैन में डालें। चिपकने से रोकने के लिए बर्तन के किनारों और तल को खुरचते हुए तुरंत हिलाना शुरू करें। 2 से 3 मिनट के लिए हिलाएँ, या जब तक ज्यादातर गांठें चली जाएँ, तब पके हुए पास्ता को सॉस पैन में डालें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो शाकाहारी बेकन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, गठबंधन करने के लिए।
- पास्ता को हल्के तेल वाले 8 x 8-इंच बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। यदि उपयोग कर रहे हों तो पैंको क्रम्ब्स और शाकाहारी चेडर श्रेड्स के साथ शीर्ष। 8 से 10 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और chives के साथ छिड़के। परोसने से पहले 3 से 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
से अनुमति के साथ अंशअंत में स्वस्थ: मधुमेह और अन्य पुरानी बीमारियों को रोकने और उलटने के लिए एक संयंत्र-आधारित दृष्टिकोण एरिक एडम्स द्वारा (हे हाउस इंक, 13 अक्टूबर, 2020 .
