ब्रुकलिन में शीर्ष वनस्पति-आधारित और वीगन रेस्टोरेंट

ऐसा हुआ करता था कि शाकाहारी भोजन केवल न्यूयॉर्क शहर के दिल के चुनिंदा स्थानों में पाया जाता था, लेकिन हाल के वर्षों में पौधे आधारित खाने में उछाल के कारण, शाकाहारी प्रभाव पूरे मैनहट्टन में फैल गया है, और अच्छी तरह से अन्य नगर। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है, कि ब्रुकलिन शाकाहारी और वेजी-फ्रेंडली रेस्तरां से भरा हुआ है, जो सस्ती कीमतों पर स्वादिष्ट किराया का दावा करते हैं। यहां हम ब्रुकलिन में पौधों पर आधारित विकल्पों को खोजने के लिए शीर्ष 12 स्थानों को विभाजित करते हैं।

1. आधुनिक प्रेम

खुद को रोपें: उनके इंस्टाग्राम पर "स्वैंकी शाकाहारी आराम" के रूप में स्व-वर्णित, आधुनिक प्रेम ब्रुकलिन में हैंड्स-डाउन सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन का घर है।पूर्व पोस्ट पंक किचन ब्लॉगर और बेस्टसेलिंग कुकबुक लेखक, ईसा मोस्कोविट्ज़ के स्वामित्व में, रेस्तरां में शांत, शांत और एकत्रित माहौल के अलावा अलंकृत और घरेलू सजावट के बीच एक सुखद माध्यम है, यहां तक ​​​​कि जब हर सीट भर जाती है, जो कि अधिक बार होती है नहीं।मिस न करें: मॉडर्न लव के व्यंजन समृद्ध सॉस, तली-टू-परफेक्शन प्रोटीन, और पर्याप्त भाग होते हैं जो खाने वाले को याद दिलाते हैं कि पांच सितारा भोजन को कंजूसी करने की ज़रूरत नहीं है . प्रोटीन, पास्ता, सलाद या ब्रेड के बीच चयन नहीं कर सकते? चिंता करने की कोई बात नहीं है: चने का पर्म एक ही प्लेट में चारों को समेटे हुए है क्योंकि मॉडर्न लव उन सबसे महत्वपूर्ण खाद्य समूहों के बीच चयन करने की असंभवता को समझता है। . इस जबर्दस्त रचना को एक नमकीन बैटर में डुबोया जाता है और तब तक तला जाता है जब तक कि किसी भी बाइट में क्रंच की कमी न हो, क्रीमी मैश किए हुए आलू और चटपटे गोभी के स्लाइस के साथ पूरा आता है, और वांछित होने के लिए कुछ भी नहीं छोड़ता है, लेकिन जाने में मदद करता है। मेरे पसंदीदा व्यंजन चोरिज़ो नाचोस, बफ़ेलो टेम्पेह विंग्स, चिकपी कटलेट परमेसन, ब्रुकलिन फ्राइड टोफू हैं।ध्यान दें: मॉडर्न लव का मेनू मौसमी रूप से बदलता है, साथ ही वे हर समय विशेष जोड़ते हैं, इसलिए इस शाकाहारी निर्वाण में जाने से पहले उनके मेनू और इंस्टाग्राम की जांच करना सुनिश्चित करें।

पता: 317 यूनियन सेंट, ब्रुकलिन, NY

4. बन्ना कैफे

सभी को कॉल कर रहे हैं: शाकाहारी अपने डॉलर को फैलाने की कोशिश कर रहे हैं! आह, बन्ना, मेरे जीवन का प्रकाश, मेरे सिक्कों का लेने वाला। यदि कोई रेस्तरां "आपकी कमाई के लिए धमाका" का अर्थ जानता है, तो यह बुशविक के केंद्र में यह पूरी तरह से शाकाहारी इथियोपियन रत्न है, जहां केवल $17 में आपको उनके मेनू के अनुसार, 7 व्यंजनों का शाब्दिक "दावत" मिलता है, और सिर्फ $37 आपको और एक दोस्त को सभी 9 व्यंजनों की दो मदद मिलती है - यह "दावत" विकल्प से भी अधिक भोजन के लिए $ 18.50 है, हममें से उन लोगों के लिए जो गणित पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बहुत भूखे हैं। लेकिन वास्तव में इस दावत का क्या मतलब है? इस दुनिया में केवल सबसे अच्छी सब्जियां, फलियां और मसाले हैं - गोमेन (अदरक, लहसुन और प्याज के साथ उबले हुए कोलार्ड ग्रीन्स), शिरो (टमाटर और बेर्बेरे के साथ विभाजित मटर), और मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा, बुटेचा सेलाटा (केल और क्रैनबेरी) चने के आटे की स्टफिंग के साथ), बस कुछ ही नाम रखने के लिए।अब, अगर आपको किसी तरह लगता है कि यह Myrtle Avenue के इस तरफ का सबसे अच्छा सौदा नहीं है, तो लंच स्पेशल आपको $14 में 7 व्यंजन आज़माने की अनुमति देता है। तकियादार इंजेरा की एक थाली के ऊपर, इथियोपियन सोरडफ फ्लैटब्रेड पारंपरिक रूप से बर्तनों के स्थान पर उपयोग किया जाता है। यदि आपने कभी एहतिओपियन खाना नहीं खाया है, तो यह पहली बार में एक चुनौती की तरह लग सकता है, लेकिन आप जल्द ही खुद से पूछेंगे कि आप फिर कभी कांटे के साथ कैसे खा सकते हैं। इसके अलावा, रचनात्मक कॉकटेल और कई इथियोपियन बियर और वाइन की एक लंबी सूची के साथ, आप बुन्ना की यात्रा करने के लिए बहुत सारे कारण पाएंगे, भले ही आप भूखे न हों - लेकिन ईमानदारी से, आप कैसे नहीं हो सकते? मस्ट-ट्राई: 2 के लिए दावत ताकि आप हर डिश को आजमा सकें (एक दोस्त को लाएं, या बचे हुए के साथ अपने भविष्य का इलाज करें), दाल सांबुसा, बकलवा, पुश्किन (इथियोपियाई सफेद रूसी)।

पता: 1084 फ्लशिंग एवेन्यू, ब्रुकलिन एनवाई, 11237

5. लविंग हट

सभी को कॉल करना: थके हुए यात्री एक त्वरित विकल्प की तलाश में हैं।हालांकि न्यूयॉर्क के लिए अनन्य नहीं, लविंग हट ने कई शाकाहारी दिलों में खुद को एक बहुत ही खास स्थान दिया है। विचित्र, सस्ता और ग्रैंड सेंट एल ट्रेन से कदमों की दूरी पर, विलियम्सबर्ग का यह पसंदीदा शाकाहारी पैन-एशियाई और अमेरिकी स्टेपल का एक हॉजपॉज मेनू प्रदान करता है, जब आप अपने दरवाजे पर कुछ जनरल त्सो की डिलीवरी और कुछ बटरनट रिसोट्टो चाहते हैं, तो उन आलसी रातों को संतुष्ट करने के लिए। फ्रेंच प्याज मैक और पनीर, और यम और युक्का फ्राइज़ का एक पक्ष, बिल्कुल। कथित शाकाहारी और शाकाहारी हस्तियों और ऐतिहासिक शख्सियतों का एक कोलाज ब्रुकलिन स्थान पर रेस्तरां की दीवारों को सजाता है, जिससे एक मजेदार और ज्ञानवर्धक अनुभव मिलता है। और 4 किसी भी सप्ताह के दिन शायद बोरो में सबसे अच्छे दोपहर के भोजन के लिए: सिर्फ $ 7- $ 8 तेरह विकल्पों में से एक के लिए, करी और सलाद से लेकर सॉसी सीतान व्यंजन तक। सूप, सलाद, या स्प्रिंग रोल के एक साइड के लिए केवल $1 जोड़ें (या, चलो असली हो, तीनों)। आइस्ड टी।

पता: 76 बुशविक एवेन्यू, ब्रुकलिन एनवाई, 11221

6. वीस्पॉट

Calling all: हिपस्टर्स! पार्क स्लोप और ईस्ट विलेज के स्थानों के साथ, यह सर्व-शाकाहारी लैटिन अमेरिकी रेस्तरां साबित करता है कि पौधे-आधारित हर व्यंजन में अनुवाद योग्य है। चावल, बीन्स और टॉर्टिला खाने के दिन लद गए, पनीर नहीं मांगने के, अरपा कार्ट को लंबे समय तक अलविदा कहने के। VSpot में, आपके पास यह सब हो सकता है: टैकोस, बुरिटोस, नाचोस, अरेपास, और सबसे अच्छा, एम्पानाडास। (कोलम्बियाई, लाल सेम, जमैका, या फिली), हालांकि आप निश्चित रूप से चारों की कोशिश करने पर पछतावा नहीं करेंगे। सबसे अच्छा, VSpot जानता है कि जब आप लैटिन भोजन चाहते हैं, तो आप इसे बहुत अधिक चाहते हैं, जिसके परिणामस्वरूप जीवन में सभी बेहतरीन चीजों का भरपूर हिस्सा मिलता है। और अगर आप उन सभी चीजों के बीच चयन नहीं कर सकते हैं? क्षुधावर्धक नमूना आपका नया सबसे अच्छा दोस्त है - $ 22 आपको दो एम्पानाडस, सर्वोच्च नाचोस, एवोकैडो फ्राइज़ और भैंस स्ट्रिप्स स्कोर करेगा।फिर कभी भी निर्णय लेने के नाम पर मूल्यवान खाने का समय बर्बाद न करें।

पता: 156 5वां एवेन्यू, ब्रुकलिन, NY 11217 और 12 सेंट मार्क्स प्लेस, न्यूयॉर्क, NY 10003

7. क्लेमेंटाइन

सभी को कॉल कर रहे हैं: आरामदेह नाश्ता करने वाले! ऐसे शाकाहारी-अनुकूल शहर के लिए, मैंने पाया है कि न्यूयॉर्क में अभी भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण विभाग की कमी है: शाकाहारी नाश्ता। निश्चित रूप से, आपके पास अपना डेलिस है जो टोफुट्टी की सेवा करता है, और जो चलते-फिरते बैगेल से प्यार नहीं करता है, लेकिन बहुत सारे बैठने के स्थान नहीं हैं जो नाश्ते की उचित प्लेट पेश करते हैं। क्लेमेंटाइन, एक पैटिसरी कैफे, इस मिशन को आसान बनाता है। मिस न करें: एक विशाल सिनेमन बन के साथ शुरू करें, जैलापेनो मोज़ेरेला स्कोन के लिए अपना काम करें, और अंत में एक स्वादिष्ट बिस्किट और ग्रेवी, क्लासिक टेम्पेह B.E.C., या एक टोफू स्क्रैम्बल ब्रेकफास्ट पर पहुंचें बूरिटो वास्तव में टेटर टोट्स से भरा हुआ है।यह सब उनके पतनशील नरम-सेवा के कटोरे के साथ धो लें (लेकिन यह देखें कि क्या आप मेरे जैसे हैं जो आपके पेट से बड़ी आंखों के साथ हैं: यह स्वयं सेवा है)। लेकिन शीर्ष पर असली चेरी यह है कि क्लेमेंटाइन बस इतना आरामदायक है - काम करने के लिए एकदम सही जगह, कहें, ब्रुकलिन सूची के शीर्ष 10 शाकाहारी भोजनालय, शायद?जरूर कोशिश करें: बिस्कुट और ग्रेवी, फूलगोभी पंख, दालचीनी चिपचिपा रोटी, ब्लूबेरी चीज़केक

पता: 395 क्लासन एवेन्यू, ब्रुकलिन एनवाई, 11238

8. स्टे फ्रेश डेली एंड ग्रिल

सभी को कॉल कर रहे हैं: पौधों पर आधारित लोग चुटकी में! ठीक है, यह वास्तव में एक गंतव्य स्थान नहीं है, और मैं पक्षपाती हूं क्योंकि यह मेरे पड़ोस में है, लेकिन स्टे फ्रेश जानता है कि शाकाहारी क्या चाहते हैं - सैंडविच के लिए 24 घंटे की पहुंच। एनवाईसी क्लासिक कटा हुआ पनीर से लेकर अमेरिकी पसंदीदा "चिकन" क्लब तक, बेन एंड जेरी की गैर-डेयरी आइसक्रीम और असंख्य शाकाहारी स्नैक्स के अलावा, दस से अधिक शाकाहारी सैंडविच का एक मेनू, यह बुशविक बोदेगा कहीं अधिक है आंख मिलती है।मिस न करें: हालांकि एक रोल पर नि: शुल्क परोसा जाता है, केवल एक डॉलर अधिक के लिए आप मूल रूप से किसी नायक पर अनुरोध करके किसी भी सैंडविच के आकार को दोगुना कर सकते हैं। सीमलेस पर डिलीवरी के लिए ऑर्डर करने के लिए इसके लगभग सभी भोजन, स्नैक और पेय विकल्प उपलब्ध हैं, आपको अपना बिस्तर छोड़ने की भी आवश्यकता नहीं है - बस इसके पहुंचने से पहले सो न जाएं।जरूर कोशिश करें : कटा हुआ पनीर, टर्की चेडर, चिकन क्लब, मीटबॉल पार्म।

पता: 889 ब्रॉडवे एवेन्यू, ब्रुकलिन, NY 11206

9. हार्टब्रेकर्स

सभी को कॉल कर रहा हूं: प्लांट-आधारित खाने वाले कुछ स्वादिष्ट तले हुए ग्रब की तलाश में हैं! हार्टब्रेकर्स आपको अपने विलुप्त तला हुआ चिकन, शाकाहारी डुबकी सॉस की एक श्रृंखला, और एक नामुमकिन रेट्रो सौंदर्यशास्त्र के साथ जीतेंगे। वर्तमान में, हार्टब्रेकर्स विशेष रूप से बाहरी भोजन के साथ-साथ डिलीवरी और पिकअप कर रहे हैं और गुरुवार से रविवार, दोपहर 2 से 8 बजे तक खुला है। रेस्तरां बुशविक में मारिया हर्नांडेज़ पार्क के ठीक पास स्थित है, इसलिए पिकनिक के लिए टेकआउट लेना एक अच्छा विचार है।मिस न करें: तली हुई सीतान "चिकन" रेसिपी जिसे रेस्तरां ने 6 महीने में पूरा किया। एक ग्राहक पसंदीदा तली हुई चिकन बाल्टियाँ हैं जो सूई सॉस की एक सरणी के साथ उपलब्ध हैं और इसमें वफ़ल फ्राइज़ और स्लाव हैं। एक और क्लासिक पिकनिक बास्केट सैंडविच है जो सीतान बेकन, शाकाहारी चेडर, क्रीमी स्लाव, मसालेदार लाल प्याज, और एक तिल के बीज बन पर मोंडो सॉस के साथ आता है। सैंडविच के लिए आपको हार्टब्रेकर के एनिमल फ्राइज़ का ऑर्डर लेना होगा, जो प्लांट-बेस्ड चीज़, ग्रिल्ड प्याज़ और मोंडो सॉस में डाले गए वफ़ल-कट फ्राइज़ हैं।

पता: 820 हार्ट सेंट, ब्रुकलिन, NY 11237

10. प्यार की शर्तें

सभी को कॉल करना: शाकाहारी कैफे की तलाश में पेस्ट्री प्रेमी: इस 100 प्रतिशत पौधे-आधारित कैफे में पके हुए सभी सामान, नाश्ते के सैंडविच और आपके द्वारा लिए गए पेय हैं के लिए खोज रहे हैं। प्रेम की शर्तें एक परिष्कृत पेरिसियन वाइब पेश करती हैं और इन-हाउस में विलुप्त होने वाले क्रोइसैन, डेनिश और कारीगर पेय बनाती हैं।वर्तमान में, शर्तें शुक्रवार से रविवार तक सुबह 9 बजे से दोपहर 3 बजे तक सीमित आउटडोर सीटिंग के साथ खुली हैं, और सीमलेस और ग्रुभ पर टेकआउट और डिलीवरी भी प्रदान करती हैं।

मिस न करें: मेनू हर दिन बदलता है, लेकिन एक चीज जो ग्राहकों को पर्याप्त नहीं मिल सकती है वह है कैफे के क्रोइसैन। पिछले कुछ पसंदीदा स्वादों में बादाम, भरवां कुकीज और क्रीम, मूंगफली का मक्खन और मार्शमैलो फ्लफ, बेरी फिलिंग के साथ तिरंगे के साथ-साथ ब्रेकफास्ट बॉम्ब्स, फ्लेकी क्रोइसैन आटा जैसे शाकाहारी पनीर, और टोफू स्क्रैम्बल जैसे स्वादिष्ट विकल्प शामिल हैं। घूर्णन मेनू के शीर्ष पर बने रहने के लिए कैफे के इंस्टाग्राम को देखना सुनिश्चित करें। मस्ट-ट्राई: ब्रेकफास्ट सैंडविच, जिसमें प्लांट-बेस्ड बेकन, जस्ट एग स्क्रैम्बल, और क्रोइसैन पर शाकाहारी चीज़, या वीगन क्रीम चीज़ सेंटर के साथ सब कुछ क्रोइसैन भरा हुआ है।

सुनिश्चित करें आनंद लें: शर्तें सावधानीपूर्वक तैयार किए गए पेय हैं, जिनमें कारीगर सोडा, कॉफी, चाय, और मटका, लैवेंडर और गुलाब जैसे लट्टे शामिल हैं।

पता: 135 मेट्रोपॉलिटन Ave, ब्रुकलिन, NY 11249