चुनाव से पर्वतारोही और संयोग से अरबपति, पैटागोनिया के संस्थापक और पूर्व-बहुसंख्यक शेयरधारक यवोन चौइनार्ड ने जलवायु संकट से अपने प्यारे ग्रह को बचाने के लिए अभी-अभी अपनी कंपनी को दे दिया है। इस महीने, इस घिनौने बिजनेस मैग्नेट ने कंपनी के अपने स्वामित्व को कंपनी के मूल्यों को बनाए रखने के लिए समर्पित नए पेटागोनिया पर्पस ट्रस्ट और ग्रह की रक्षा के लिए समर्पित एक गैर-लाभकारी संगठन होल्डफास्ट कलेक्टिव को स्थानांतरित करने का एक ऐतिहासिक निर्णय लिया।
चौइनार्ड ने एक बयान जारी कर कहा कि उन्होंने कभी भी एक व्यवसायी बनने की आशा नहीं की, लेकिन पेटागोनिया के साथ, उन्होंने यह सुधारने का प्रयास किया कि टिकाऊ व्यवसाय कैसे संचालित किया जा सकता है।अब, कंपनी का 100 प्रतिशत वोटिंग स्टॉक (कंपनी का दो प्रतिशत) पैटागोनिया पर्पस ट्रस्ट को दिया जाएगा, जबकि कंपनी के कुल स्टॉक का 98 प्रतिशत पर्यावरण की सेवा के लिए होल्डफ़ास्ट कलेक्टिव को दिया जाएगा।
"पृथ्वी अब हमारी एकमात्र शेयरधारक है।" चौइनार्ड ने निर्णय को संबोधित करते हुए एक बयान में लिखा। "जबकि हम पर्यावरण संकट को दूर करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास कर रहे हैं, यह पर्याप्त नहीं है। हमें कंपनी के मूल्यों को अक्षुण्ण रखते हुए संकट से लड़ने में अधिक पैसा लगाने का तरीका खोजने की आवश्यकता थी। सच कहा जाए तो कोई अच्छे विकल्प उपलब्ध नहीं थे। इसलिए, हमने अपना खुद का बनाया। "
इस बिंदु से आगे, होल्डफ़ास्ट कलेक्टिव को कंपनी का वार्षिक लाभ प्राप्त होगा, जिसका अनुमान लगभग $100 मिलियन है। संगठन जैव विविधता को बहाल करने, कमजोर पारिस्थितिक तंत्र की रक्षा करने और दुनिया भर में समुदायों का समर्थन करने के लिए समर्पित है।
"जिम्मेदार कारोबार में अपना प्रयोग शुरू किए करीब 50 साल हो गए हैं और हम बस शुरुआत ही कर रहे हैं।अगर हमें एक फलते-फूलते ग्रह की कोई आशा है - फलता-फूलता कारोबार तो दूर - आज से 50 साल बाद, हम सभी को अपने पास मौजूद संसाधनों के साथ वह सब करना होगा जो हम कर सकते हैं। यह एक और तरीका है जिसे हमने अपना हिस्सा करने के लिए पाया है, चोयुनार्ड का बयान जारी है। इसकी विशालता के बावजूद, पृथ्वी के संसाधन अनंत नहीं हैं, और यह स्पष्ट है कि हमने इसकी सीमाओं को पार कर लिया है। लेकिन यह लचीला भी है। अगर हम इसके लिए प्रतिबद्ध हैं तो हम अपने ग्रह को बचा सकते हैं।"
चौइनार्ड चैंपियंस ए प्लैनेट-फ्रेंडली लाइफस्टाइल
"चौइनार्ड या पैटागोनिया के लिए पर्यावरण की देखभाल करना कोई नई बात नहीं है। 2020 में, कंपनी ने एक स्टेटमेंट लॉन्च किया, जिसमें अपने ग्राहकों से ऑफिस से बाहर क्लाइमेट डेनियर्स को वोट देने का आग्रह किया। अपनी स्थापना के बाद से, पेटागोनिया के कंपनी मॉडल ने पर्यावरण को प्राथमिकता दी है, इसके उत्पादन मानकों को बेहतर बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए कई कार्यक्रम लॉन्च किए हैं। वर्तमान में, कंपनी की 88 प्रतिशत सामग्री कार्बनिक और पुनर्योजी कार्बनिक कपास, भांग, पुनर्नवीनीकरण पॉलिएस्टर और पुनर्नवीनीकरण नायलॉन सहित पसंदीदा सामग्री है।"
स्वामित्व हस्तांतरण से पहले, पेटागोनिया ने प्रत्येक वर्ष बिक्री का एक प्रतिशत दिया, बी कॉर्प और कैलिफोर्निया लाभ निगम प्रमाणन प्राप्त किया, और ग्रह के उत्थान के लिए इसके मूल्य को फिर से डिज़ाइन किया। लेकिन चौइनार्ड का मानना था कि यह पर्याप्त नहीं था और पेटागोनिया का ब्रांड ग्रह की बेहतर सेवा कर सकता है। आलोचना के बावजूद कि यह कर लाभ से प्रेरित है, होल्डफास्ट कलेक्टिव एक 501(सी) (4) है, जिसका अर्थ है कि यह असीमित राजनीतिक योगदान की अनुमति देता है।
“उन्हें ऐसा करने में एक सार्थक लागत थी, लेकिन यह एक ऐसी लागत थी जिसे वे यह सुनिश्चित करने के लिए सहन करने को तैयार थे कि यह कंपनी अपने सिद्धांतों पर खरी रहे,” डैन मोस्ले, उस फर्म के एक भागीदार जिसने पेटागोनिया डिजाइन में मदद की नई संरचना, बीडीटी एंड कंपनी ने द न्यूयॉर्क टाइम्स को बताया। "और उन्हें इसके लिए धर्मार्थ कटौती नहीं मिली। यहां कोई कर लाभ नहीं है।”
स्थानांतरण के बाद नेतृत्व वही रहेगा। नई व्यावसायिक संरचना व्यवसाय करने के लिए एक नया, अधिक पर्यावरण-अनुकूल तरीका पेश करेगी, अधिकारियों से ग्रहों तक धन का पुनर्वितरण करेगी।रेयान गेलर्ट सीईओ के रूप में कार्य करना जारी रखेंगे और चौइनार्ड परिवार पैटागोनिया के बोर्ड में अपनी सीट रखेंगे।
"दो साल पहले, चौइनार्ड परिवार ने हममें से कुछ लोगों को दो केंद्रीय लक्ष्यों के साथ एक नई संरचना विकसित करने की चुनौती दी," गेलर्ट ने एक बयान में कहा। "वे चाहते थे कि हम दोनों व्यवसाय के उद्देश्य की रक्षा करें और पर्यावरणीय संकट से लड़ने के लिए तुरंत और स्थायी रूप से अधिक धनराशि जारी करें। हमारा मानना है कि यह नई संरचना दोनों को प्रदान करती है और हमें आशा है कि यह व्यवसाय करने के एक नए तरीके को प्रेरित करेगी जो लोगों और ग्रह को सबसे पहले रखता है।”
ग्रह के लिए भोजन
हमारी खाद्य प्रणालियों को और अधिक टिकाऊ बनाने के लिए स्थानांतरित करना जलवायु संकट के संभावित समाधान के रूप में तेजी से सुर्खियों में आया है, और चौइनार्ड बोर्ड पर हैं, ग्रह को बचाने में मदद करने के लिए पौधे-आगे आहार खा रहे हैं।
"माउंटेन आउटलॉ की एक हालिया प्रेस रिपोर्ट के अनुसार, कैली के वेंचुरा में पैटागोनिया मुख्यालय में चौइनार्ड ऑर्गेनिक सलाद बार से खाता है।वह दोपहर के भोजन के लिए एक प्लेट पर सब्जियों का ढेर लगाता है, साक्षात्कारकर्ता ने देखा, और पालक, केल, रोमेन, एडामेम, मूली, सौंफ, क्विनोआ, काजू का चयन करता है। फिर वह मैश किए हुए शकरकंद और काले बीन पैटीज़ मिलाते हैं। उसने कहा कि वह पेटागोनिया के बाकी कर्मचारियों की तरह ही चेक आउट करती है। प्रमुख आउटडोर कपड़ों और गियर रिटेलर पेटागोनिया के संस्थापक और मालिक के रूप में, चौइनार्ड कंपनी के सब्सिडी वाले कैफेटेरिया में अपने भोजन के लिए भुगतान करते हैं, ठीक हर किसी की तरह।"
जबकि चौइनार्ड पूरी तरह से पौधों पर आधारित नहीं खाते हैं, वह यह सुनिश्चित करते हैं कि उनके आहार में सब कुछ स्थायी रूप से उत्पादित, काटा या खट्टा हो। 2012 में, उन्होंने पेटागोनिया प्रावधान शुरू किया जो विशेष रूप से जैविक अनाज या स्थायी रूप से पकड़े गए सैल्मन उत्पादों को बेचता है।
“हर व्यवसाय को ग्रह को बचाने के लिए अपने मिशन के बयान को बदलने की जरूरत है,” उन्होंने उस समय कहा था। "मैं वास्तव में मानता हूं कि हमें एक क्रांति की आवश्यकता है, हमारे पास एकमात्र क्रांति कृषि में होने की संभावना है। यह दुनिया की बहुत सारी समस्याओं को हल करता है।”
कैसे आहार जलवायु परिवर्तन को रोकने में मदद करता है
मर्केटर रिसर्च सेंटर के शोधकर्ताओं के अनुसार, वर्तमान में, दुनिया का 85 प्रतिशत जलवायु संकट का सामना कर रहा है। गर्मी की लहरों, बड़े पैमाने पर बाढ़, और गंभीर तूफानों से दुनिया भर में लाखों लोगों की जान को खतरा है, जलवायु कार्रवाई में अब देरी नहीं की जा सकती है। इसका मतलब यह है कि जलवायु आपदाओं से बचने के लिए सरकारों को कृषि उद्योगों को विनियमित करने की आवश्यकता होगी।
ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि मांस और डेयरी खपत के बिना हम कृषि के लिए लगभग 75 प्रतिशत कम भूमि का उपयोग कर सकते हैं, द गार्जियन के अनुसार। पौधे आधारित आहार अपनाकर उपभोक्ता ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को 61 प्रतिशत तक कम करने में मदद कर सकते हैं।
प्रोवेज इंटरनेशनल की मदद से, संयुक्त राष्ट्र इस साल के COP27 जलवायु परिवर्तन सम्मेलन में एक खाद्य-केंद्रित जलवायु कार्यक्रम की मेजबानी करेगा। Food4Climate Pavilion मेहमानों को इस बारे में शिक्षित करने में मदद करेगा कि खाद्य उत्पादन सुधार के साथ शुरुआत करते हुए ग्रह की रक्षा कैसे की जाए।
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31 बार-बार बनाने के लिए स्वादिष्ट, पौधों पर आधारित रेसिपी
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नींबू, तुलसी और आटिचोक पास्ता
यह सिग्नेचर स्प्रिंग पास्ता डिश एक ताज़ा उमामी स्वाद के लिए साइट्रस, मिठास और पौष्टिकता से भरी हुई है। कुंजी सबसे ताज़ी उपज और गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उपयोग करना है। इसमें 6 ग्राम फाइबर और 13 ग्राम प्रोटीन होता है।जेम्स स्टेफिउक द्वारा फोटोग्राफी
शाकाहारी नारियल फूलगोभी करी
सब्जी शोरबा, नारियल का दूध, करी पाउडर और हल्दी पाउडर के साथ मिश्रित कटी हुई मौसमी सब्जियों का यह कटोरा पोषक तत्वों और विटामिनों को शक्तिशाली सुपरफूड्स के साथ लोड करने का एक स्वादिष्ट तरीका है जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।ब्रिट बर्लिन
जिकामा और बीन्स के साथ चावल का कटोरा
यदि आपका एक लक्ष्य आपके स्वास्थ्य के लिए अधिक पौधे-आधारित खाना है, तो इस तरह के स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजन आपको उस लक्ष्य के करीब इंच में मदद करेंगे। आप ऊर्जावान महसूस करके अंतर देखेंगे और भोजन के बाद की झपकी को छोड़ देंगे।ज़ूई डेशनेल
भुने चने के साथ शाकाहारी सीज़र सलाद
शाकाहारी ड्रेसिंग के साथ यह सीज़र सलाद अभिनेत्री जूई डेशनेल का आविष्कार है, जो ज्यादातर पौधे आधारित आहार खाती है और घर पर अपना साग उगाती है। वह क्लासिक ड्रेसिंग को असली चीज़ के रूप में मलाईदार और स्पर्शी बनाने के लिए अपना रहस्य साझा करती है।जेडी रायमुंडो
वीगन ब्रूसचेता पास्ता सलाद
एक हल्के और ताजा ब्रूसचेता पास्ता सलाद की तुलना में वसंत के मूड में आने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? यह नुस्खा टमाटर, लाल प्याज, और तुलसी जैसी ताजी सामग्री से भरा हुआ है जो पूरी तरह से एक साथ चलते हैं।मीठा और खट्टा मुंडा फूलगोभी और सौंफ का सलाद
इस मीठे और खट्टे मुंडा फूलगोभी और सौंफ सलाद में ताज़े नींबू, फल, नमकीन पिस्ता के साथ अम्ल, मिठास और नमकीन स्वाद का सही संयोजन है। कड़वी सौंफ का मुकाबला करने के लिए ड्रेसिंग में मेपल सिरप होता है। यह वसंत का आनंद है।ब्रिट बर्लिन
मलाईदार ताहिनी ड्रेसिंग के साथ चना और एवोकैडो अनाज का कटोरा
यदि सलाद खाना एक घर का काम जैसा लगता है, तो कांटा पकड़ें: हमने आपके साधारण सलाद और सब्जियों को बनावट वाली सब्जियों, बीन्स, और आपके चयन के अनाज, जैसे कि क्विनोआ, फ़ारो, या ब्राउन राइस के साथ एक गर्म कटोरे में पूरी तरह से अपग्रेड किया।ग्लूटेन-फ्री बकव्हीट पैनकेक विथ कारमेलाइज़्ड मेपल पीच
इस सप्ताह के अंत में अपने मेनू में शामिल करें: कारमेलाइज्ड मेपल आड़ू या अपनी पसंद के ताजे फल के साथ बकव्हीट पैनकेक, रविवार की सुबह के लिए संपूर्ण नाश्ता।द प्लांट-बेस्ड स्कूल
आलू और चना सलाद कुरकुरे हेज़लनट्स के साथ सबसे ऊपर
हे आलू प्रेमियों, आप वास्तव में इसे प्यार करेंगे! इस आलू और छोले के सलाद की रेसिपी में साइट्रस, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, कुरकुरे और मीठे हेज़लनट्स की सही मात्रा है, और जैतून के तेल का हल्का स्पर्श अभी से आपका पसंदीदा साइड डिश बन गया है।एशियन-इंस्पायर्ड क्रिस्पी 5-स्पाइस टोफू लेटस रैप्स विथ कैबेज स्लॉ
इस एशियाई-प्रेरित रेसिपी में, आप पारंपरिक सामग्रियों का उपयोग करेंगे जो आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग की जाती हैं लेकिन मांस या डेयरी के बिना। यह क्रिस्पी 5 स्पाइस टोफू लेटस रैप्स विथ ए नूडल कैबेज स्लो रेसिपी रेस्त्रां-क्वालिटी की है और आपके मेहमानों को पता नहीं होगा कि यह डिश प्लांट-बेस्ड है।ज़ूई डेशनेल
Zooey Deschanel's Secret Pesto Recipe
आज की रेसिपी ज़ूई की प्रसिद्ध डेयरी-मुक्त पेस्टो है जिसे वह लगभग हर चीज़ में डालती है: पास्ता, सलाद, सूप, और बहुत कुछ, साधारण व्यंजनों में स्वाद को बढ़ावा देने के लिए। इस स्वादिष्ट सॉस में ताज़ी जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है क्योंकि यह बनावट और स्वाद में बड़ा अंतर लाता है।जेडी रायमुंडो
चावल और ब्रोकोलिनी के साथ काली मिर्च टोफू
इस काली मिर्च टोफू को 30 मिनट में फेंटा जा सकता है, जिससे यह प्रोटीन से भरपूर, अंतिम समय के लिए एकदम सही भोजन बन जाता है। इसे बड़े बैचों में पकाएं, और एक आसान सप्ताह के दोपहर के भोजन के लिए फ्रिज में रखें।फ्लोरा और वीनो
क्विनोआ बाउल मटर पेस्टो और मसालेदार गोभी के साथ
यदि आप एक नए और स्वस्थ नाश्ते के विचार की तलाश कर रहे हैं, तो एक स्वादिष्ट कटोरी आज़माएँ। यह नुस्खा आपको घंटों तक भरा रखने के लिए कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है। पौधे-आधारित प्रोटीन की स्वस्थ सेवा पाने के लिए अनाज के कटोरे सबसे आसान तरीकों में से एक हैं।फ्लोरा और वीनो
मीठे और नमकीन ब्लैकबेरी और तुलसी टोस्ट
नाश्ते के लिए सामान्य एवोकैडो टोस्ट पर यह ट्विस्ट प्रोटीन और पोषक तत्वों के साथ पौष्टिक प्रसार जोड़ने का सबसे आसान तरीका है। डेयरी मुक्त दही, ब्लैकबेरी और तुलसी का संयोजन एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरा होता है। एक बेहतरीन पोषक तत्व-घने विकल्प के रूप में इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करें।फ्लोरा और वीनो
एवोकाडो, बीन्स और चेरी टमाटर के साथ अरुगुला सलाद
जब आप एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के मूड में हों और कुछ अधिक रचनात्मक और स्वादिष्ट के लिए अपने गो-टू सलाद को बदलना चाहते हैं, तो इस किडनी बीन अरुगुला सलाद को आज़माएँ, जिसमें समर साइट्रस ड्रेसिंग हो। यह आपका नया पसंदीदा होगा।जेडी रायमुंडो
मीठे और मसालेदार मूंगफली सॉस के साथ समर रोल्स
पौष्टिक सामग्री से बना एक ताज़ा, हल्का भोजन खोज रहे हैं? इन समर रोल्स को स्वीट एंड स्पाइसी पीनट सॉस के साथ ट्राई करें। इस रेसिपी के बारे में अच्छी बात यह है कि इसे पकाने के लिए जीरो कुकिंग की आवश्यकता होती है!एशले मैडेन द्वारा फोटोग्राफी
क्रीमी हेम्प-बालसमिक ड्रेसिंग के साथ लोडेड सलाद
"यह भरा हुआ सलाद मुझे वसंत भोजन भरने के लिए एकदम सही है। मौसमी सब्जियों का यह ताज़ा सलाद बनाएं, खजूर, डेजॉन सरसों, भांग के बीज, सिरका, नींबू, और तमरी के साथ घर का बना भांग-बलसमिक ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर"एशले मैडेन द्वारा फोटोग्राफी
वीगन थाई करी नूडल सूप
आज की रेसिपी है थाई करी नूडल सूप, पूरे साल आनंद लेने के लिए एक आरामदायक लेकिन हल्का बाउल। इस तरह के थाई व्यंजन विशेष रूप से स्वस्थ होते हैं, टोफू के साथ, स्वच्छ प्रोटीन में उच्च, और पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर सब्जियां। यह व्यंजन निश्चित रूप से आपका पेट भर देगा और आपको संतुष्ट कर देगा।वीगन और कीटो रेनबो फूलगोभी चावल सुशी
आपकी पारंपरिक सुशी का एक हल्का, स्वस्थ संस्करण, यह नुस्खा चावल के लिए फूलगोभी को स्वैप करता है, जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। फूलगोभी कार्ब्स में किसी भी चीज़ के लिए कीटो-फ्रेंडली विकल्प है और पोषक तत्वों से भरपूर है!भुना हुआ शकरकंद और पालक अनाज का कटोरा
फूलों और ताजा उपज से भरे स्टैंड के साथ आकर्षक किसान बाजारों के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि आप मौसम में क्या खरीद सकते हैं। यह शकरकंद और पालक का सलाद पौधे-आधारित प्रोटीन और जटिल कार्ब्स से भरा होता है जो स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं।रोजमेरी और नींबू के साथ आसान बेक्ड आर्टिचोक
आटिचोक बनाना बहुत आसान है, खासकर यदि आप एक डिनर पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं क्योंकि आप उन्हें पहले से तैयार कर सकते हैं। बटर सॉस को छोड़ दें और इसके बजाय स्वस्थ नींबू और मेंहदी की ड्रेसिंग के साथ बनाएं।मेगन सैड
काजुन सीजर सलाद काले छोले के साथ
हमें हमेशा स्वस्थ रहने के लिए अधिक सलाद खाने के लिए कहा जाता है, लेकिन सलाद, खीरा, टमाटर और इतालवी ड्रेसिंग जल्दी बूढ़ा हो सकता है। यदि आप वही पुराना सलाद खा-खाकर थक चुके हैं, तो इस काजुन सीज़र सलाद को काले छोले के साथ आज़माएँ, फाइबर, प्रोटीन से भरपूर, और सबसे बढ़कर, स्वाद!वेजिटेबल पैड थाई
उन दिनों के लिए जब आपका खाना पकाने में समय व्यतीत करने का मन नहीं करता है, लेकिन जंक फूड के साथ नहीं जाना चाहते हैं या माइक्रोवेव में कुछ पॉप नहीं करना चाहते हैं, तो यह वेजी पैड थाई बनाएं जो सिर्फ दस मिनट में तैयार हो जाती है।भुना हुआ बैंगन और टमाटर का पास्ता तुलसी पेस्तो के साथ
एक स्वादिष्ट घर का बना पास्ता इतना स्वस्थ है, सब्जियों से भरा हुआ है, आप एक पल की झिझक के बिना पूरे कटोरे को खा सकते हैं।कुरकुरे पाइन नट्स और ताजा मुंडा शाकाहारी परमेसन, (अपने दिल का पालन करें और वायोलाइफ महान बनाते हैं) जोड़ें। इसे डेट नाइट के लिए बनाएं, और अपने खाना पकाने के बारे में प्रशंसा सुनें।ब्रिट बर्लिन
दाल और शकरकंद का सलाद गर्मी के मौसम में
गर्म मौसम आगे! प्लांट-आधारित प्रोटीन और विटामिन और खनिजों से भरे ताजे साग से भरे सलाद कटोरे के लिए इससे बेहतर बहाना क्या हो सकता है। पालक आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए आयरन से भरपूर होता है।क्विनोआ और सब्जियों के साथ शाकाहारी बुद्ध कटोरा
एक स्वस्थ शाकाहारी बुद्ध कटोरा खोज रहे हैं? यह नुस्खा लस मुक्त है और एक अच्छा लंच या डिनर बनाता है। फार्म स्टैंड या बाजार से किसी भी ताजा सब्जियों में टॉस करें: बैंगनी गोभी, ककड़ी, एवोकैडो, और बहुत कुछ।लहसुन-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ कढ़ी क्विनोआ और वेजिटेबल टैकोस
ये टैको साफ और रंगीन हैं। छोले और क्विनोआ के साथ बहुत सारी ताज़ी सब्जियों के साथ बनाया जाता है, जिसे कॉर्न टॉर्टिला या हार्ड-शेल कॉर्न टैको में लपेटा जाता है।द एंटी-इंफ्लेमेटरी फैमिली कुकबुक
मीठा और स्वादिष्ट टेम्पेह नारियल करी बाउल
जब आप एक गर्म, आराम देने वाले पौधे-आधारित भोजन के मूड में हों, तो अखरोट के स्वादिष्ट कटोरे, कुरकुरे टेम्पेह और ताज़ी सब्जियों को मीठे मलाईदार नारियल के दूध में ढककर और भारतीय शैली के मसालों के साथ मिला कर देखें।सुपरफूड्स और पौधों पर आधारित प्रोटीन के साथ मोरक्कन-प्रेरित सलाद
यह मोरक्कन-प्रेरित सलाद लस मुक्त, बनाने में आसान और स्वस्थ है! प्रोटीन से भरपूर यह सलाद रेसिपी ताज़ी और स्वादिष्ट सामग्री का उपयोग करती है। इसे एक स्वादिष्ट मसालेदार मोरक्कन ड्रेसिंग के साथ समाप्त करें।मार्क बिटमैन
बीट्स और ग्रीन्स के साथ मार्क बिटमैन की जौ रिसोट्टो
आज की रेसिपी लाल चुकंदर और चुकंदर के साग के साथ बनाया गया एक गर्म, समृद्ध रिसोट्टो है। चुकंदर आपके दिल, आंखों, मस्तिष्क की रक्षा करने और आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है, फिर भी जब खाना पकाने की बात आती है तो अक्सर उन्हें अनदेखा कर दिया जाता है क्योंकि सब्जी बहुतों को डराती है।इस आरामदायक भोजन भोजन का आनंद लें!.@जेसी थ्रू द लेंस
