सिर्फ इसलिए कि आप वनस्पति-आधारित या शाकाहारी आहार अपना रहे हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आपने दोस्तों और परिवार के साथ बाहर खाने को अलविदा कह दिया है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ जा रहे हैं, चाहे वह आपकी पसंदीदा इतालवी जगह हो या वह पड़ोस की चीनी जगह जहां आप हर रविवार जाते हैं, या काम के पास एक सुशी स्थान, शैली में भोजन करने से न डरें।
"पहला कदम: जब भी आपको मेन्यू मिले तो हमेशा पूछें कि पौधे आधारित कौन से विकल्प उपलब्ध हैं। आप &39;गुप्त&39; शाकाहारी व्यंजनों से आश्चर्यचकित होंगे जो अधिकांश रेस्तरां पेश करते हैं, और अधिकांश रेस्तरां में एक एलर्जेन मेनू होता है, या प्रत्येक डिश में संभावित एलर्जी के साथ स्पष्ट रूप से चिह्नित मेनू होता है।अधिक से अधिक, हम देख रहे हैं कि शाकाहारी विकल्प मुख्य के तहत एक विकल्प के रूप में पूरी तरह से और गर्व से दिखाई दे रहे हैं, ग्लूटेन-मुक्त के लिए GF, शाकाहारी के लिए शाकाहारी और शाकाहारी के लिए V जैसे कोड। यह समय की बात है!"
आपने यह भी नहीं देखा होगा कि आपके पसंदीदा रेस्तरां के मेनू में शाकाहारी विकल्प पहले से ही सूचीबद्ध हैं! यदि आपको व्यंजनों के आगे एक 'वी' दिखाई नहीं देता है जो शाकाहारी लगता है लेकिन एक छोटे पनीर टॉपिंग के साथ, तो पूछें कि क्या पनीर को पकड़कर शाकाहारी बनाया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, मिनस्ट्रोन सूप या अन्य वेज-साउंडिंग डिश में मांस या पोल्ट्री सामग्री छिपी हो सकती है, इसलिए पूछें कि क्या यह हैम हॉक या चिकन स्टॉक के आधार के साथ बनाया गया है। यदि ऐसा है, तो दूसरे विकल्प पर जाएँ। यदि आप मेनू में शाकाहारी व्यंजन देखते हैं, तो इसे पौधे आधारित बनाने के लिए अंडे या डेयरी न लें, यदि वे समायोजित कर सकते हैं।
यह अवश्यंभावी है कि आप अपने आप को एक ऐसे रेस्तरां में पाएंगे जहां शाकाहारी विकल्प नहीं हैं, लेकिन चिंता न करें। पौध-आधारित आहार पर भोजन करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा आपके सामने मौजूद मेनू के साथ लचीला होना है।वेजी साइड्स, या पास्ता व्यंजन देखें और उन्हें पनीर रखने के लिए कहें। मेनू के साथ रचनात्मक होना यह सुनिश्चित करने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपने खाने के समय का आनंद लें। बाहर खाने के बारे में आपके किसी भी तनाव को दूर करने के लिए हमने लोकप्रिय व्यंजनों के लोकप्रिय मेनू को हैक कर लिया है।
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क्लासिक अमेरिकन किराया
आप अमेरिकी भोजन को बर्गर और स्टेक के साथ जोड़ सकते हैं, लेकिन मेनू में केवल यही चीजें नहीं हैं। वे पक्ष हैं जहाँ पौधे-आधारित महिमा होती है। उबले हुए पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल सलाद, मशरूम, फ्राइज़, और बेक्ड आलू जैसे सभी अलग-अलग पक्षों को मिलाएं और उस पर बूंदा बांदी जैतून का तेल डालें - ये खुद को भरने के लिए पर्याप्त हैं। उबले हुए ब्रोकोली, ग्रील्ड शतावरी, एक वेजी मेडली, या उनके पास किसी भी अन्य सब्जी की तलाश करें।ईट प्लांट्स, फील होल के लेखक डॉ. जॉर्ज गुर्थी के अनुसार, ध्यान रखें कि आपका शाम का भोजन दिन का सबसे बड़ा भोजन नहीं होना चाहिए, और हल्का खाने से आपको अच्छी नींद आएगी। स्वस्थ रहने के लिए पौधे आधारित खाने के लिए।
