चेवी वेगन पीनट बटर डेट कुकीज

क्या आपने "1-1-1" कुकीज़ के बारे में सुना है? विचार यह है कि केवल तीन सामग्री -1 कप पीनट बटर, 1 कप चीनी, और 1 अंडा - अद्भुत कुकीज़ बना सकते हैं।

स्वादिष्ट स्वाद के लिए शॉर्टकट बहुत अच्छे हैं, लेकिन तब नहीं जब वे आपके स्वास्थ्य की कीमत पर आते हैं, तो कैसा रहेगा कि हम आपको वह स्वाद दें लेकिन इसे प्राकृतिक रूप से मीठा और पौधों पर आधारित बनाएं? यह नरम, चबाने वाली कुकी पौधों पर आधारित, डेयरी-मुक्त और अंडे से मुक्त सामग्री के साथ बनाई जाती है।

वीगन पीनट बटर डेट कुकीज

9 कुकीज़ बनाता है

सामग्री

⅔ कप पिटेड मेडजूल खजूर
⅔ कप मलाईदार बिना मीठा पीनट बटर (अच्छी तरह से हिलाया हुआ)
2 चम्मच पिसा हुआ अलसी खाना
½ चम्मच बेकिंग सोडा
½ चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
½ चम्मच सफेद या सेब का सिरका
फ्लेक्ड समुद्री नमक, टॉपिंग के लिए

निर्देश

ओवन को 350F पर प्रीहीट करें। पार्चमेंट पेपर से एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ रख दें।
फूड प्रोसेसर के बेस में, खजूर और दाल को अच्छी तरह से कटा हुआ और क्रम्बल होने तक रखें।
मूंगफली का मक्खन, अलसी का भोजन, बेकिंग सोडा, वेनिला, सिरका, और 2 बड़े चम्मच पानी और दाल को मिलाएं, आवश्यकतानुसार नीचे की तरफ खुरचें। मिश्रण काफी चिपचिपा होना चाहिए और दबाए जाने पर एक साथ रहना चाहिए।
2-चम्मच स्कूप का उपयोग करके, आटा निकालें, इसे एक गेंद में रोल करें, फिर तैयार बेकिंग शीट पर रखें। शेष आटा के साथ दोहराएं, फिर, एक कांटा के दांत का उपयोग करके, हैशटैग पैटर्न बनाने के लिए कुकीज़ पर दबाएं।फ्लेक्ड समुद्री नमक के साथ छिड़कें और 10 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि किनारों को सेट न कर दिया जाए। कुकीज ठंडी होने के साथ-साथ सख्त होती रहेंगी।
ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर आनंद लें। 3 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

पोषण

फाइबर से चलने वाली कुकबुक से: विल बुलसिविक्ज़, एमडी, एमएससीआई द्वारा अपने स्वास्थ्य को टर्बोचार्ज करने के लिए प्रेरणादायक पौधे-आधारित व्यंजन, एलेक्जेंड्रा कैस्पेरो, आरडी की रेसिपी, 17 मई, 2022 को एवरी, पेंगुइन की एक छाप द्वारा प्रकाशित की जाएगी पब्लिशिंग ग्रुप, पेंगुइन रैंडम हाउस, एलएलसी का एक प्रभाग। कॉपीराइट © 2022 विल बुलसिविक्ज़, एमडी द्वारा। एशले मैकलॉघलिन द्वारा तस्वीरें