अगर आपने कभी मांस छोड़ने के बारे में सोचा है, लेकिन बेकन, सॉसेज और अन्य पोर्क उत्पादों को याद करने का विचार बहुत अधिक सहन करने योग्य है, तो इन शाकाहारी पोर्क विकल्पों को आज़माएं जो असली चीज़ के समान अच्छे हैं!
अब पोर्क को छोड़ने और शाकाहारी पोर्क विकल्पों पर स्विच करने का सही समय है क्योंकि पहले से कहीं अधिक कंपनियां सोया, मटर प्रोटीन, और अन्य हरियाली, स्वस्थ पौधे-आधारित सामग्री से बने नए पोर्क उत्पाद ला रही हैं।
हमने सूअर के मांस के कुछ विकल्प तैयार किए हैं (सभी शाकाहारी और पौधे-आधारित) ताकि आपको अमेरिकी मांस प्रधान आहार से छुटकारा मिल सके। यदि आप पहले से ही सामान को नहीं छूते हैं, तो अच्छा है- ये ऐसे उत्पाद हैं जिनका कोई भी आनंद ले सकता है।
सभी चुकंदर मीटरों के लिए, सर्वश्रेष्ठ वीगन उत्पाद देखें।
एबोट्स बुचर स्पैनिश स्मोक्ड कोरिज़ो
मटर के प्रोटीन से बना, एबोट्स बुचर्स स्मोक्ड कोरिज़ो एक प्रभावशाली प्रतिस्थापन है जो मांस खाने वालों को भी पसंद आएगा। यह एक उत्साही और उज्ज्वल स्वाद के लिए टमाटर, लहसुन, और स्मोक्ड पेपरिका के साथ पूर्व-स्वाद के साथ आता है। यह अत्यधिक मसालेदार और बहुत बहुमुखी नहीं है, स्क्रैम्बल्स और बुरिटोस, एम्पानाडास और एनचिलादास में उपयोग करना आसान है। थोड़ा सा मसालेदार कोरिज़ो शरीर और दिमाग दोनों के लिए इतना अच्छा कभी नहीं लगा।
कैलोरी 140
कुल चर्बी 6g, संतृप्त वसा 1g
प्रोटीन 15g
असांटे प्लांट-बेस्ड पास्टर (पोर्क शोल्डर)
Al Pastor एक पारंपरिक मेक्सिकन-शैली का मांस भरने वाला व्यंजन है जिसका उपयोग टैकोस और अन्य व्यंजनों में किया जाता है। Asante ने इसे पौधे-आधारित प्रोटीन के रूप में फिर से खोजा है जो पारंपरिक बनावट और स्वाद की पूरी तरह से नकल करता है। संतरे का रस, मिर्च, सेब साइडर सिरका, जीरा, और अधिक के साथ स्वाद, असांते का शाकाहारी अल-पास्टर उत्पाद कला का एक शेफ-तैयार किया गया काम है।ये माउथवॉटर प्लांट-आधारित फ़िले धीरे-धीरे पकाए जाते हैं ताकि खींची गई पोर्क बनावट प्रदान की जा सके जो पारंपरिक अल-पास्टर के समान है। इस प्रामाणिक शाकाहारी प्रोटीन (गेहूं और मटर प्रोटीन का मिश्रण) में अन्य प्रमुख पौधे-आधारित पोर्क की तुलना में कम कैलोरी होती है। केवल 3 ग्राम वसा और प्रति सेवारत 100 कैलोरी के साथ, यह आपकी अगली टैको रात के लिए एक स्मार्ट विकल्प है।
कैलोरी 100
कुल चर्बी 3g , संतृप्त वसा 0g
प्रोटीन 17g
Deliciou प्लांट-बेस्ड पोर्क
किसने सोचा होगा कि आप एक सूअर का मांस बना सकते हैं जो शेल्फ-स्टेबल है? डेलिसीउ ने बस यही किया है। इस कंपनी ने एक प्लांट-आधारित मांस बनाया है जिसे आप सूखे मिश्रण के रूप में खरीदते हैं, और इसे मोटा करने के लिए बस पानी और तेल मिलाते हैं और एक बेकिंग उत्पाद बनाते हैं जो सूअर के मांस की तरह भूनता है।बनावट असली सूअर के मांस के करीब आती है, लेकिन पौधे-आधारित सूअर का मांस मिश्रण अपेक्षाकृत स्वादहीन होता है, इसलिए आपको इसे संतुष्ट करने के लिए अपने सभी पसंदीदा मसालों को जोड़ने की आवश्यकता होती है। लाभ यह है कि यह असली पोर्क की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। इस मांस रहित "पोर्क" में वास्तविक पोर्क की तुलना में 75 प्रतिशत कम वसा, 35 प्रतिशत कम कैलोरी और अधिक प्रोटीन होता है। घर पर स्वस्थ शाकाहारी ग्योज़ा या मांस रहित मीटबॉल के लिए इस पौधे-आधारित मिश्रण को पैपरिका, केयेन काली मिर्च और अन्य स्वादिष्ट पसंदीदा के साथ मसाला दें।
कैलोरी 120
कुल फैट 1g, सैचुरेटेड फैट 0g
प्रोटीन 20 ग्राम
