ओड बर्गर जैसी वेगन बर्गर चेन, प्लांट-बेस्ड खाने को पहले से कहीं ज्यादा सुविधाजनक बनाने पर आमादा हैं। इस हफ्ते, कनाडाई बर्गर रेस्तरां ने 25 राज्यों में अपनी लालसा-योग्य शाकाहारी फास्ट फूड लाने की योजना की घोषणा की। जल्द ही, देश भर के अमेरिकी अपने पास एक अजीब बर्गर ढूंढ सकेंगे।
"हम अपने अमेरिकी विस्तार को शुरू करने और अमेरिकी बाजार में लाखों लोगों के लिए अपने ब्रांड का विस्तार करने के लिए अधिक उत्साहित नहीं हो सकते हैं," ऑड बर्गर के सह-संस्थापक और सीईओ जेम्स मैकइन्स ने कहा। "हमें अमेरिका में संभावित फ़्रैंचाइजी से पहले से ही सैकड़ों पूछताछ प्राप्त हुई है और अब हम काम करने के लिए सही फ़्रैंचाइज़ी भागीदारों को खोजने की प्रक्रिया शुरू करेंगे।”
"Odd बर्गर के सिग्नेचर मेन्यू में बर्गर, रैप्स, चिकन सैंडविच और मिल्कशेक सहित फास्ट-फूड क्लासिक्स के कई पौधे-आधारित रूपांतर हैं। मेन्यू में द फेमस बर्गर, अचार, लेट्यूस, फेमस सॉस, लेट्यूस, सफेद प्याज, और दो मीटलेस स्मैश पैटीज के साथ मैकडॉनल्ड्स बिग मैक का एक शाकाहारी पुनरावृत्ति जैसे प्रशंसक पसंदीदा हैं।"
Odd Burger U.S अलबामा, अलास्का, एरिजोना, अर्कांसस, कोलोराडो, डेलावेयर, डिस्ट्रिक्ट ऑफ कोलंबिया, इडाहो, आयोवा, कंसास, मैसाचुसेट्स, मिसिसिपी, मिसौरी, मोंटाना, नेवादा, न्यू सहित 25 राज्यों में फ्रेंचाइजी स्थान खोलने का इरादा रखता है हैम्पशायर, न्यू जर्सी, न्यू मैक्सिको, ओहियो, ओक्लाहोमा, ओरेगन, पेंसिल्वेनिया, टेनेसी, वर्मोंट, वेस्ट वर्जीनिया और व्योमिंग।
अलग से, फास्ट-फूड बर्गर ब्रांड ने घोषणा की कि उसने कई अन्य राज्यों में फ़्रैंचाइज़ी अनुरोधों को देखना शुरू कर दिया है, जिसके लिए अतिरिक्त फाइलिंग की आवश्यकता होती है। ऑड बर्गर नवंबर 2022 तक फ्लोरिडा, इंडियाना, केंटकी, मिशिगन, नेब्रास्का, साउथ डकोटा, टेक्सास, यूटा और विस्कॉन्सिन में फाइलिंग खत्म करने का इरादा रखता है।
ओड बर्गर प्लांट-बेस्ड एम्पायर
यह खबर ऑड बर्गर की घोषणा के बाद है कि कंपनी स्टार्क इन्वेस्टमेंट्स की मदद से अगले आठ वर्षों में ओंटारियो में 40 नए ब्रिक-एंड-मोर्टार स्टोरफ्रंट खोलने का इरादा रखती है। अधिक प्लांट-आधारित उत्पादों का उत्पादन करने के लिए, ब्रांड ने लंदन, ओंटारियो में 5.5 एकड़ जमीन का प्लॉट खरीदा, जहां यह 50, 000 वर्ग फुट की निर्माण सुविधा का निर्माण करेगा। खाद्य सेवा उद्योग के अलावा, ऑड बर्गर अपने प्रीपोस्टेरस फूड्स ब्रांड के तहत पौधे-आधारित प्रोटीन और डेयरी-मुक्त उत्पादों का उत्पादन भी करता है।
“स्टार्क इन्वेस्टमेंट हमेशा स्थिरता और नवाचार में खुद को एक नेता के रूप में स्थापित करने के अवसरों की तलाश में रहता है और ऑड बर्गर बिना किसी संदेह के एक ऐसे उद्योग को बाधित कर रहा है जहां बदलाव की सख्त जरूरत है,” प्रशांत दलाल, स्टार्क इन्वेस्टमेंट्स के संस्थापक और सीईओ , कहा। "हम अजीब बर्गर के साथ जबरदस्त क्षमता देखते हैं क्योंकि वे पौधे-आधारित भोजन बनाते हैं जो सरल सामग्री, अविश्वसनीय स्वाद और प्रतिस्पर्धी मूल्य बिंदु पर बने मेनू की पेशकश करके बड़े पैमाने पर बाजार में अपील करता है - यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे हमने किसी के साथ देखा है। अन्य संयंत्र आधारित रेस्तरां ब्रांड।”
शाकाहारी फास्ट फूड चेन प्रमुख ब्रांडों को चुनौती देते हैं
अजीब बर्गर संयुक्त राज्य अमेरिका में शाकाहारी फास्ट फूड के लिए एक अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बाजार में शामिल हो रहा है। जैसे-जैसे बर्गर किंग और मैकडॉनल्ड्स जैसी प्रमुख फास्ट फूड कंपनियों के बीच प्रतिस्पर्धा बढ़ती जा रही है, कई उभरती हुई प्लांट-आधारित श्रृंखलाएं खेल के मैदान में प्रवेश कर गई हैं। इस सितंबर में, नेक्स्ट लेवल बर्गर ने घोषणा की कि वह 2025 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में 1,000 स्टोरफ्रंट खोलने की योजना बना रहा है।
प्लांट-आधारित चेन जैसे प्लांट पावर फास्ट फूड और नोमो ने राष्ट्रव्यापी अमेरिकियों के लिए पशु उत्पादों या क्रॉस-संदूषण जोखिम के बिना क्लासिक फास्ट फूड स्टेपल लाने के लिए फ्रेंचाइज़िंग फर्मों के साथ मिलकर काम किया है। यहां तक कि केविन हार्ट भी अपनी नई शाकाहारी फास्ट-फूड अवधारणा हार्ट हाउस खोलकर बढ़ते शाकाहारी फास्ट-फूड बाजार की संभावना तलाश रहे हैं, जिसके 2028 तक $40 बिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
