फोलेट क्या है और क्या आपको फोलेट सप्लीमेंट लेने की जरूरत है?

आखिरी बार आपने अपने आहार में पर्याप्त फोलेट लेने के बारे में कब सोचा था? शायद कभी नहीं, जब तक कि, आप गर्भवती नहीं हैं या गर्भवती होने की कोशिश कर रहे हैं, इस मामले में डॉक्टर इसे लेने के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन के रूप में लाते हैं क्योंकि यह भ्रूण के मस्तिष्क के तने और तार के स्वस्थ गठन के लिए महत्वपूर्ण है, जो जल्दी विकसित होता है। , इससे पहले कि कई महिलाओं को पता चले कि वे गर्भवती हैं

लेकिन ज्यादातर महिलाओं ने फोलेट के बारे में सीखा है क्योंकि इसकी कमी, जिसे विटामिन बी9 भी कहा जाता है, या विटामिन बी12 की कमी, या दोनों ही एनीमिया का कारण बन सकते हैं।फोलेट आपकी लाल रक्त कोशिकाओं को शरीर में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करने वाला एक महत्वपूर्ण विटामिन है, और जब ये रक्त कोशिकाएं बहुत बड़ी होती हैं या अपना काम करने में असमर्थ होती हैं, तो आपको विटामिन बी की कमी वाला एनीमिया हो सकता है, जो पर्याप्त आयरन न होने से अलग है, जो एनीमिया भी पैदा कर सकता है।

कई आरडी पा रहे हैं कि उनके ग्राहक फोलेट युक्त पर्याप्त खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, जैसे गहरे रंग की हरी पत्तेदार सब्जियां। तो जबकि यह सच है कि यह पोषक तत्व प्रसव उम्र की महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है, यह वास्तव में सभी के लिए महत्वपूर्ण है, चाहे उनका लिंग या जीवन स्थिति कुछ भी हो। फोलेट आपके शरीर के लिए क्या करता है और क्या आपको पूरक की आवश्यकता है, इस पर एक प्राइमर यहां दिया गया है।

फोलेट क्या है और यह क्या करता है?

फोलेट एक पानी में घुलनशील बी विटामिन, बी9 है, जो शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शुरुआत करने वालों के लिए, आपको डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए इस विटामिन की आवश्यकता होती है। यह तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए भी आवश्यक है और मिथाइलेशन में शामिल शरीर के कार्य के साथ काम करता है, एक जैव रासायनिक प्रक्रिया जो आपके सेल के डीएनए की मरम्मत में मदद करती है, कैंसर से बचाती है, विषहरण का समर्थन करती है, और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखती है।स्टुअर्ट, फ्लोरिडा में एक आहार विशेषज्ञ ली कॉटन, आरडीएन, एलडीएन के अनुसार, यह मस्तिष्क रसायन विज्ञान, ऊर्जा उत्पादन को भी प्रभावित करता है, और आपकी नसों के साथ सुरक्षात्मक कोटिंग का समर्थन करता है।

जबकि फोलेट हर किसी के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, यह भ्रूण के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए गर्भवती होने की कोशिश कर रही महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कपास कहते हैं, "मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के जन्म प्रभाव के जोखिम को कम करने के लिए फोलेट महत्वपूर्ण है।" इन्हें न्यूरल ट्यूब दोष कहा जाता है, और दो सबसे आम हैं एनेस्थली और स्पाइना बिफिडा। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, ये दोष गर्भावस्था के पहले कुछ हफ्तों में हो सकते हैं, शायद इससे पहले कि महिलाओं को पता चले कि वे गर्भवती हैं, यही कारण है कि बच्चे पैदा करने की उम्र के किसी भी व्यक्ति को फोलेट लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

शरीर में फोलेट की कई भूमिकाओं को देखते हुए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि अध्ययनों से बीमारियों के जोखिम को कम करने में लाभ मिला है।उदाहरण के लिए, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ का सुझाव है कि फोलेट स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है, जैसे स्तन कैंसर। वास्तव में, नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन के अनुसार, निम्न स्तर वाली महिलाओं की तुलना में उच्चतम फोलेट स्तर वाली महिलाओं में स्तन कैंसर विकसित होने की संभावना 27 प्रतिशत कम दिखाई देती है।

आपको प्रतिदिन कितने फोलेट की आवश्यकता है?

कई पौधों में फोलेट होता है, जिसमें पत्तेदार साग, मेवे, काले मटर, दाल, शतावरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, संतरे, गोभी, सोयाबीन, केले और एवोकाडो शामिल हैं। कई खाद्य पदार्थ अब फोलिक एसिड, फोलेट के सिंथेटिक संस्करण के साथ गढ़वाले हैं, जो ब्रेड, पास्ता, चावल और नाश्ते के अनाज में जोड़े जाते हैं। इसका उपयोग पूरक में भी किया जाता है।

तो क्या आपको आवश्यक फोलेट प्राप्त करने के लिए पूरक लेना चाहिए यदि आप पौधे आधारित आहार का पालन कर रहे हैं? जब तक आप प्रसव उम्र की महिला नहीं हैं, शायद नहीं। "शाकाहारी आहार पर अधिकांश लोग पूरे पौधे के खाद्य पदार्थों से पर्याप्त फोलेट प्राप्त कर सकते हैं," ली क्रॉस्बी, आर।डी., जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति के साथ पोषण शिक्षा कार्यक्रम प्रबंधक।

19 वर्ष से अधिक उम्र के किसी भी व्यक्ति के लिए फोलेट का अनुशंसित आहार भत्ता प्रति दिन 400 माइक्रोग्राम (एमसीजी) है, जबकि गर्भवती महिलाओं को 600 एमसीजी की आवश्यकता होती है। इतनी राशि प्राप्त करना कितना आसान है? कपास का कहना है कि केवल एक कप उबला हुआ पालक, जिसमें 262 एमसीजी होता है, और काली आंखों वाला मटर का एक कप, जिसमें 210 एमसीजी होता है, उस लक्ष्य को पूरा करेगा।

हालांकि, एक चेतावनी है, और यह उन महिलाओं पर लागू होती है जो गर्भवती होने के बारे में सोच रही हैं या पहले से ही गर्भवती हैं। इन महिलाओं के लिए सीडीसी पूरक आहार से फोलिक एसिड लेने की सलाह देती है। यह गर्भवती होने से पहले के महीनों में प्रतिदिन 400 एमसीजी फोलिक एसिड की खुराक लेने की सलाह देती है, और फिर गर्भवती होने से पहले और गर्भावस्था के पहले तीन महीनों के दौरान हर महीने 4,000 एमसीजी प्रतिदिन। आप प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले फोलेट के साथ-साथ फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं। कपास का कहना है कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त हो रहे हैं, आपका डॉक्टर आपकी गर्भावस्था के दौरान आपके फोलेट स्तर की निगरानी करेगा।

"एक बात जो आपको जाननी चाहिए, क्रॉस्बी सावधान करता है। एक जेकिल और हाइड चिंता है कि फोलिक एसिड कुछ कैंसर को कभी भी शुरू होने से रोकने के लिए काम कर सकता है, एक बार कैंसर स्थापित हो जाने पर, यह इसके विकास को बढ़ा सकता है। विशेष रूप से, द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षा, विशेष रूप से नोट किया गया है कि फोलेट कोलोरेक्टल कैंसर, अग्नाशय के कैंसर, स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करता है, लेखकों ने यह भी बताया: फोलिक एसिड अनुपूरण दीक्षा को रोक सकता है और कैंसर के विकास को जल्दी बढ़ावा देता है लेकिन यह स्थापित पूर्व-कैंसर और कैंसर कोशिकाओं की प्रगति को बढ़ावा दे सकता है।"

चूंकि यह एक विवादास्पद क्षेत्र है, यह निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें कि आपके लिए सबसे अच्छा उपाय क्या है।

कॉटन का कहना है कि फोलेट लेते समय, खासकर अगर गर्भावस्था निकट-अवधि का लक्ष्य है, शराब यकृत में फोलेट के अवशोषण को प्रभावित कर सकती है। यही कारण है कि गंभीर शराब पीने वाले लोगों को अक्सर फोलिक की कमी का खतरा होता है।

निचला रेखा? विटामिन बी 9 युक्त खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान दें और आपको अपने शरीर की दैनिक जरूरत के फोलेट प्राप्त करने में कोई समस्या नहीं होगी। और ब्रसेल्स स्प्राउट्स।