आपके उत्पाद में कैंसर पैदा करने वाला रसायन हो सकता है। क्या करें

जब आपको लगता है कि आप ओटमील या पूरी गेहूं की रोटी जैसे साबुत अनाज का एक स्वस्थ व्यंजन खा रहे हैं, तो अब हमें पता चला है कि अमेरिका में उगाई जाने वाली गेहूं, मक्का और सोया जैसी अधिकांश फसलों पर छिड़काव किया गया है एक विवादास्पद रसायन, ग्लाइफोसेट, राउंडअप में सक्रिय संघटक, जिसे कैंसर से जोड़ा गया है। 11 बिलियन डॉलर का क्लास एक्शन सूट वर्तमान में उत्पादकों और किसानों या राउंडअप के साथ काम करने वाले और गैर-हॉजकिन्स लिंफोमा या कैंसर और अंग विफलता के अन्य रूपों के नुकसान का भुगतान कर रहा है। सवाल यह है कि कितना ग्लाइफोसेट सुरक्षित है, और इसे खाने से हमारे खाद्य प्रणाली पर दीर्घकालिक प्रभाव क्या हैं? जवाब है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किससे पूछते हैं।

अपना एवोकाडो टोस्ट छोड़ने से पहले, समझें कि इस संभावित हानिकारक शाकनाशी से खुद को बचाने के तरीके हैं, जब तक आप जानते हैं कि हमारे भोजन में क्या और क्या मिल रहा है। आप जो सुनना नहीं चाहते हैं, वह यह है कि सबसे अच्छा तरीका केवल जैविक-उगाई गई फसल का भोजन खरीदना है, जो न केवल अधिक महंगा है, बल्कि ग्लाइफोसेट से बचने की कोई निश्चित-अग्नि गारंटी भी नहीं देता है। इसलिए क्या करना है? पहले, जानें कि हमारे भोजन में कितना ग्लाइफोसेट है, फिर अपने स्थानीय प्रतिनिधि को EPA के कड़े नियमों और विनियमों का समर्थन करने के लिए लिखें, जो उत्पादकों को दुनिया में कहीं और की तुलना में उच्च स्तर पर ग्लाइफोसेट का उपयोग करने की अनुमति देता है।

ग्लाइफोसेट हर किसी में होता है। यह हमारी अधिकांश फसलों में भी है

सबसे पहले, यह शायद सच है कि आपने पहले ही इस रसायन को अपने भोजन में शामिल कर लिया है। मूत्र और रक्त में पाए जाने वाले कीटनाशक अवशेषों को मापने वाले एक अध्ययन के अनुसार, अनुमानित 90 प्रतिशत अमेरिकियों के शरीर में कीटनाशक, शाकनाशी और परिरक्षक उपोत्पाद हैं।ये रसायन मुख्य रूप से उन उत्पादों को खाने से हमारे शरीर में आते हैं जिनमें ऐसी फसलें होती हैं जिन पर ग्लाइफोसेट का छिड़काव किया जाता है, जो इस देश में उगाए जाने वाले अधिकांश अनाज हैं। इसका उपयोग अन्य फसलों पर भी किया जाता है जो कठोर रसायनों का सामना करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित होती हैं।

EPA का कहना है कि भोजन में मौजूद ग्लाइफोसेट मनुष्यों के लिए सुरक्षित है, क्योंकि हमारे शरीर में इसकी थोड़ी सी मात्रा ही पहुंचती है, लेकिन यूरोप में इसकी अनुमति अमेरिका में सुरक्षित मानी जाने वाली मात्रा से बहुत कम है।

राउंडअप के मूल निर्माता मोनसेंटो और 2018 में मोनसेंटो को खरीदने वाले बायर के खिलाफ हालिया क्लास-एक्शन सूट ने उपभोक्ता का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित किया है कि राउंडअप एक संभावित कैंसरनाशक शाकनाशी है, जो शक्ति और अवधि पर निर्भर करता है रसायन के संपर्क में, जिसे WHO द्वारा कार्सिनोजेन के रूप में नामित किया गया है।

यहां जो ज्ञात है, वह बहस के तहत नहीं है: ग्लाइफोसेट एक "गैर-चयनात्मक" खरपतवार नाशक है: यह किसी भी हरे पौधे को तब तक मौत का कारण बना देगा जब तक कि इसे झेलने के लिए बायोइंजीनियरिंग नहीं की गई है।(यही कारण है कि आपको उस लेबल को देखने की आवश्यकता है कि भोजन को बायोइंजीनियर किया गया है, और उन खाद्य पदार्थों से बचें।)

"ग्लाइफोसेट अमेरिका में 1976 से उपयोग में है, और एक बार मोनसेंटो ने घास के बीज विकसित किए जो इसे सहन कर सकते थे, देश और दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले शाकनाशी के कारण खरपतवार नाशक। लेकिन अध्ययनों से पता चला है कि ग्लाइफोसेट मनुष्यों में बीमारियों और पर्यावरण और वन्यजीव प्रजातियों को नुकसान से जुड़ा हुआ है। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ग्लाइफोसेट को मनुष्यों के लिए संभवतः कार्सिनोजेनिक के रूप में वर्गीकृत करता है, लेकिन इस बात पर बहस छिड़ गई है कि किस खुराक या जोखिम को हानिकारक माना जाए या पर्याप्त रूप से पर्याप्त बनाए रखा जाए।"

बायर, जो अब मोनसेंटो का मालिक है, को गैर-हॉजकिन्स लिंफोमा का निदान करने वाले किसानों और उत्पादकों (और अन्य लोगों को उनकी नौकरी के हिस्से के रूप में ग्लाइफोसेट के संपर्क में आने) के 100, 000 से अधिक मामलों में कानूनी नुकसान में अरबों का भुगतान करना पड़ा है या अन्य कैंसर और उन्हें काम छोड़ना पड़ा और वे अपनी बीमारी से दुर्बल हो गए।बस्तियाँ जारी रहती हैं, क्योंकि पात्र घायल पक्षों की श्रेणी में शामिल होने के लिए अधिक मामले सामने आते रहते हैं। सब कुछ कहने और किए जाने से पहले यह सूट $25 बिलियन तक बढ़ सकता है।

ग्लाइफोसेट अभी भी फसलों पर व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

अब एक नए भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण से पता चलता है कि अधिकांश अमेरिकी अपने भोजन में इस संभावित कैंसर पैदा करने वाले रसायन के संपर्क में आ गए हैं, लेकिन क्या हमारे भोजन प्रणाली में इसका स्तर सुरक्षित माना जाता है? और अगर आप अपने पूरे जीवनकाल में रासायनिक जोखिम को कम करना चाहते हैं तो आपको क्या करना चाहिए?

एक नई एनबीसी रिपोर्ट में देखा गया कि ग्लाइफोसेट का सबसे अधिक उपयोग कहां किया जा रहा है, और वेबसाइट ने यूएस का एक नक्शा दिखाया जो दिखाता है कि हर्बिसाइड का उपयोग लगभग सभी मकई, गेहूं और सोयाबीन फसलों में किया जा रहा है जो देश में उगाई जाती हैं। यू.एस., विशेष रूप से आयोवा, इलिनोइस और इंडियाना के ब्रेड बास्केट राज्यों में। कोलोराडो सहित दक्षिण और पश्चिम के उत्पादकों द्वारा भी ग्लाइफोसेट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

ईपीए और उत्पादकों के खिलाफ मुकदमा लंबित है

एक उपभोक्ता के तौर पर यह आपको कैसे प्रभावित करता है? प्रसंस्कृत ब्रेड, अनाज, पटाखे और कुकीज़ जैसे उत्पादों में ग्लाइफोसेट पाया गया है। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी और विभिन्न उत्पादकों के संघों (साथ ही गोल्फ कोर्स रखरखाव समूह जो ग्लाइफोसेट का भी उपयोग करते हैं) के खिलाफ NRDC द्वारा दायर एक मुकदमा, EPA, एक सरकारी एजेंसी जो हमारे पर्यावरण और उपभोक्ताओं को हानिकारक रसायनों से बचाने के लिए बनाई गई थी और प्रदूषकों ने ग्लाइफोसेट के व्यापक उपयोग को रोकने के लिए काम नहीं किया है।

ईपीए, मुकदमे का दावा है, पर्यावरण और हमारे स्वास्थ्य की रक्षा के लिए अपना काम नहीं कर रहा है। क्योंकि फार्मास्युटिकल दिग्गज बायर अब ग्लाइफोसेट के इस्तेमाल के खिलाफ नए मुकदमे लड़ रहा है, रासायनिक मुक्त भोजन की लड़ाई अभी खत्म नहीं हुई है और मुकदमा अमेरिकी सरकार को कार्रवाई करने के लिए मजबूर करने की कोशिश कर रहा है।

क्या ग्लाइफोसेट सुरक्षित है? अमेरिका से ज्यादा सख्त है यूरोपीय संघ

"लगभग 50 वर्षों से, मोनसेंटो (जिसे बायर ने 2018 में $63 बिलियन में खरीदा था) ग्लाइफोसेट के साथ मिट्टी को प्रदूषित कर रहा है, जिससे ऐसी फसलें पैदा हो रही हैं जो छिड़काव का सामना करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित (और अब बायोइंजीनियर) हैं। ग्लाइफोसेट को जानवरों में ट्यूमर के विकास के लिए प्रयोगशाला में जोड़ा गया है, और इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ने ग्लाइफोसेट को संभवतः मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक के रूप में वर्गीकृत किया है।"

ग्लाइफोसेट का कितना संपर्क हानिकारक है? यह अनिर्धारित है।EPA का दावा है कि मनुष्य अपने भोजन से मिलने वाले जोखिम के स्तर से सुरक्षित हैं। फिर भी डेटा से पता चलता है कि मिडवेस्ट, कोलोराडो और कई दक्षिणी राज्यों में उपभोक्ताओं ने अपनी मिट्टी में सबसे अधिक जोखिम का सामना किया है, लेकिन वही भोजन जो वहां उगाया जाता है, वह पूरे अमेरिका में अपना रास्ता बना लेता है और हजारों मील दूर स्टोर अलमारियों पर समाप्त हो जाता है।

जब ग्लाइफोसेट के उपयोग की सीमा की बात आती है तो यूरोपीय नियामक बहुत सख्त हो गए हैं। EPA की ग्लाइफोसेट सुरक्षा सीमा वर्तमान में यूरोपीय संघ में निर्धारित दो बार की अनुमति देती है।जब EPA ने निष्कर्ष निकाला कि 2020 में ग्लाइफोसेट मानव स्वास्थ्य के लिए कोई महत्वपूर्ण जोखिम प्रस्तुत नहीं करता है, तो एक संघीय अपील अदालत ने निर्णय को खारिज कर दिया और मुकदमे को जारी रखने की अनुमति दी गई।

"वह लॉसुई, नैचुरल रिसोर्सेज डिफेंस काउंसिल द्वारा प्रतिवादी के रूप में ईपीए के खिलाफ दायर किया गया, साथ में नेशनल एसोसिएशन ऑफ व्हीट ग्रोअर्स, नेशनल कॉटन काउंसिल, द अमेरिकन फार्म ब्यूरो फेडरेशन, द नेशनल एसोसिएशन ऑफ व्हीट ग्रोअर्स सहित कई बड़े उत्पादकों ने हस्तक्षेप किया। नेशनल कॉर्न ग्रोअर्स एसोसिएशन, अमेरिकन सोयाबीन एसोसिएशन, नेशनल सोरघम प्रोड्यूसर्स, एग्रीकल्चरल रिटेलर्स एसोसिएशन, नेशनल एसोसिएशन ऑफ़ लैंडस्केप प्रोफेशनल्स, मोनसेंटो कंपनी, गोल्फ कोर्स सुपरिंटेंडेंट एसोसिएशन ऑफ़ अमेरिका, और अमेरिकन शुगरबीट्स ग्रोअर्स एसोसिएशन।"

"एक अलग दुनिया में, आप कल्पना कर सकते हैं कि ईपीए कठोर, संभावित रूप से कैंसर पैदा करने वाले रसायनों से पर्यावरण की रक्षा करने के पक्ष में होगा, जिससे उत्पादकों के लिए प्राकृतिक संसाधनों को किसी से भी अधिक रसायनों से प्रदूषित करना आसान नहीं होगा जानता है कि मनुष्यों के लिए सुरक्षित है।आख़िरकार, कीटनाशकों को विनियमित करने के लिए संघीय कीटनाशक, कवकनाशी, और रोडेंटिसाइड अधिनियम द्वारा EPA की आवश्यकता होती है, जिसमें शाकनाशी शामिल हैं।"

2019 यूएसजीएस कृषि ग्लाइफोसेट उपयोग डेटा का एक एनबीसी समाचार विश्लेषण मिला:

• अमेरिका में प्रति वर्ग मील औसतन लगभग 130 पाउंड ग्लाइफोसेट शाकनाशियों का छिड़काव किया गया।
• लेक काउंटी, कोलोराडो में किसी भी काउंटी की तुलना में सबसे अधिक ग्लाइफोसेट उपयोग दर थी, जिसमें लगभग 2,000 पाउंड प्रति वर्ग मील छिड़काव किया गया था।
• 55 मिलियन से अधिक लोग ग्लाइफोसेट के औसत से अधिक उपयोग वाले देशों में रहते हैं।
• आयोवा और इलिनोइस (जहां अधिकांश अमेरिकी मकई और सोया उगाए जाते हैं), अमेरिकी ग्लाइफोसेट उपयोग के 15 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार हैं।
• दक्षिण-पश्चिमी और पूर्वोत्तर राज्यों ने सबसे कम ग्लाइफोसेट का इस्तेमाल किया।

ईपीए जो उद्योग में रासायनिक उपयोग को नियंत्रित करता है, कार्रवाई नहीं कर रहा है

फिर भी, EPA का कहना है कि इन रसायनों से मानव स्वास्थ्य को कोई ख़तरा नहीं है। कई राजनेताओं और कार्यकर्ताओं ने सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिमों को ठीक से संबोधित करने के लिए EPA में याचिका दायर की है, जो कि इस शाकनाशी घटक ने अमेरिकी उपभोक्ता आधार को प्रस्तुत किया है।

"जेनेटिक इंजीनियरिंग के कारण मानव इतिहास में ग्लाइफोसेट सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला रासायनिक वीडकिलर है," फूड डेमोक्रेसी नाउ के संस्थापक डेव मर्फी ने कहा, जो भोजन में ग्लाइफोसेट का परीक्षण करता है। "यह सर्वव्यापी रूप से छिड़काव किया जाता है और मोनसेंटो ने दशकों तक, केवल यह बनाए रखा है कि यह अब तक का सबसे सुरक्षित कृषि रसायन है।"

2015 में वापस ग्लाइफोसेट को कैंसर से जोड़ा गया था

जब IARC ने ग्लाइफोसेट को समूह 2A कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया, तो मोनसेंटो (और बाद में बायर) पर मुकदमों की बाढ़ आ गई, जिसकी कीमत कंपनी को $10 बिलियन डॉलर से अधिक थी, जिनमें से कई अभी भी मुकदमेबाजी में हैं, जो बायर लड़ रहा है। कैलिफोर्निया में ग्लाइफोसेट को कैंसर पैदा करने वाले रसायन के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, यह एक ऐसा वर्गीकरण है जिसका मोनसेंटो और ईपीए दोनों ने विरोध किया है।

"ग्लाइफोसेट से जुड़े गंभीर जोखिमों को देखते हुए, एजेंसी के अपने कैंसर मूल्यांकन दिशानिर्देशों का पालन करने में विफल होने का पैटर्न और एजेंसी के सबसे हालिया मानव स्वास्थ्य मूल्यांकन के मानव स्वास्थ्य हिस्से के अदालत के अवकाश को देखते हुए, EPA को सबसे कठोर सुनिश्चित करना चाहिए अंतिम मूल्यांकन संभव है, ”सेन।कोरी बुकर (डी-एनजे) बुकर ने ईपीए प्रशासक माइकल रेगन को भेजे एक पत्र में लिखा। “असंगत निष्कर्षों पर निर्मित निष्कर्षों को फिर से जारी रखना एजेंसी के लिए अस्वीकार्य है।”

“मैं ईपीए से आग्रह करता हूं कि इस खतरनाक रसायन से हमारे देश के सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए ग्लाइफोसेट की अपनी वर्तमान समीक्षा में कार्सिनोजेन जोखिम मूल्यांकन के लिए अपने दिशानिर्देशों का बारीकी से पालन करें, बुकर ने लिखा।

ग्लाइफोसेट से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम

EPA और IARC रिपोर्ट के बीच विरोधाभासों के बावजूद, सहकर्मी-समीक्षित अध्ययनों ने कैंसर सहित ग्लाइफोसेट जोखिम और स्वास्थ्य समस्याओं के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध प्रकट किया है। दो अध्ययनों में पाया गया कि हर्बिसाइड ग्लाइफोसेट संभावित रूप से आंत के माइक्रोबायोम को प्रभावित करता है और स्वस्थ हार्मोन के स्तर को बाधित करता है। किंग्स कॉलेज लंदन के एक विषविज्ञानी रॉबिन मेसनेज द्वारा किए गए शोध में पाया गया कि ग्लाइफोसेट का सेवन डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है और स्वस्थ यकृत चयापचय को बदल सकता है।

क्या आपकी फसलों में ग्लाइफोसेट का इस्तेमाल होता है?

मोनसेंटो ने पहली बार 1996 में आनुवंशिक रूप से इंजीनियर बीज पेश किए जो ग्लाइफोसेट स्प्रे से बच सकते थे, और तब से, अमेरिकी कृषि ने संभावित खतरनाक रसायन पर निर्भरता विकसित कर ली है।

वर्तमान में, अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, लगभग 90 प्रतिशत मकई और सोयाबीन की फसलों को ग्लाइफोसेट का सामना करने के लिए संशोधित किया गया है। और कृषि क्षेत्र यह सुनिश्चित करता है कि इसका उपयोग किया जाए। मकई, कपास, और सोयाबीन के सभी लगाए गए लगभग आधे एकड़ में ग्लाइफोसेट युक्त वीडकिलर का छिड़काव किया जाता है।

"जेनेटिक इंजीनियरिंग की वजह से मानव इतिहास में ग्लाइफोसेट सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला रासायनिक वीडकिलर है," फूड डेमोक्रेसी नाउ के संस्थापक डेव मर्फी ने कहा। "यह सर्वव्यापी रूप से छिड़काव किया जाता है और मोनसेंटो ने दशकों तक, केवल यह बनाए रखा है कि यह अब तक का सबसे सुरक्षित कृषि रसायन है।"

अनुसंधान और मुकदमे जारी हैं, लेकिन डेटा राष्ट्रव्यापी ग्लाइफोसेट के खतरनाक स्तरों की ओर इशारा करता है। वर्तमान में, बायर कई राउंड-अप उत्पादों में ग्लाइफोसेट को हटाने के लिए काम कर रहा है, लेकिन पुष्टि करता है कि निर्णय बढ़ते मुकदमों को कम करने के लिए है।राष्ट्रव्यापी फसल उत्पादन अभी भी ग्लाइफोसेट सूत्र का उपयोग करेगा। यदि आप मकई और सोयाबीन उत्पादों का सेवन करते हैं, तो संभावना है कि आपने ग्लाइफोसेट के छिड़काव वाला भोजन खाया है।

क्या जैविक फसलों पर राउंडअप का छिड़काव किया जा सकता है?

तकनीकी रूप से, जैविक खेती प्रमाणन के लिए आवश्यक है कि उत्पादक अपनी फसलों पर ग्लाइफोसेट का उपयोग नहीं कर सकते, लेकिन कुछ फसलों ने अभी भी इसके लिए सकारात्मक परीक्षण किया है। यह कैसे हो सकता? बीज बोने से पहले किसान मिट्टी का छिड़काव कर रहे होंगे, सुनिश्चित करें कि खरपतवार नहीं उगेंगे, लेकिन फसलें उगेंगी।

"गैर-जीएमओ लेबल भी प्रमाणित नहीं करेंगे कि फसलें जैविक हैं, और हाल ही में जीएमओ और गैर-जीएमओ के बारे में भ्रम की स्थिति इस तथ्य से घिरी हुई है कि कई फसलें आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं, लेकिन ऐसा नहीं है&39; इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें राउंडअप के छिड़काव का सामना करने के लिए संशोधित किया जा रहा है। देखने के लिए एक नया लेबल है, जो इस वर्ष प्रभावी हो गया है, और यह बायोइंजीनियर है क्योंकि उन खाद्य पदार्थों को लैब में ग्लाइफोसेट या राउंडअप के साथ छिड़काव की कठोरता का सामना करने के लिए बदल दिया गया है।"

"बायोइंजीनियर्ड लेबल नए GMO हैं"

"इस जनवरी में, यूएसडीए ने एक नया खाद्य लेबल जारी किया जिसमें खाद्य पदार्थों को बायोइंजीनियर के रूप में चिह्नित किया गया। अधिकांश आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों को गैर-हॉजकिन्स लिंफोमा से जुड़े खरपतवार नाशक राउंडअप के छिड़काव का सामना करने के लिए तैयार किया गया था। नए लेबल का उद्देश्य उन उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करना है जो गैर-जीएमओ लेबल के अभ्यस्त हो गए हैं।"

हालांकि, लेबल केवल इंगित करते हैं कि खाद्य उत्पादों को रासायनिक परिरक्षकों या शाकनाशियों का सामना करने के लिए बायोइंजीनियर किया गया है, न कि इस्तेमाल किए गए रसायनों को स्पष्ट करने के लिए।

"इस कानून का सबसे खराब हिस्सा 'बायोइंजीनियर' शब्द का उपयोग है क्योंकि यह एक ऐसा शब्द नहीं है जिससे अधिकांश उपभोक्ता परिचित हैं," गैर-लाभकारी सेंटर फॉर साइंस के लिए जैव प्रौद्योगिकी पर परियोजना के निदेशक ग्रेगरी जैफ के अनुसार जनहित में, वाशिंगटन पोस्ट में उद्धृत। लेबल परिवर्तन इस तथ्य से प्रेरित था कि "जीएमओ" शब्द को अपमानजनक माना जाता था, पोस्ट बताते हैं, जबकि बायोइंजीनियर अधिक सटीक है।

खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लाइफोसेट होता है उनसे बचना चाहिए

2007 और 1995 में नमूनों का परीक्षण करने वाले एक अध्ययन के अनुसार, हवा और पानी ग्लाइफोसेट से भरे हुए हैं और केवल खराब हो रहे हैं, और अनुमान लगाया गया है कि हमारा भोजन जितना अधिक आनुवंशिक रूप से संशोधित होता है, उतना ही अधिक मानव स्वास्थ्य के लिए खराब होता है। इन फसलों पर शाकनाशियों का प्रयोग किया जाता है। कुछ वैज्ञानिक ग्लाइफोसेट के उपयोग को लस असहिष्णुता के बढ़ने से जोड़ते हैं, क्योंकि हमारी फसलें एक प्रकार के संशोधित ग्लूटेन में बदल गई हैं जो कुछ लोगों को बीमार कर देती हैं।

फूड डेमोक्रेसी नाउ जैसे गैर-सरकारी संगठन!, और डिटॉक्स प्रोजेक्ट ने ग्लाइफोसेट के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों का परीक्षण किया है, सोकोलोव लॉ की एक पोस्ट के अनुसार जिसने इस प्रकार के खाद्य पदार्थों और ब्रांडों के उदाहरणों की इस सूची को संकलित किया है उनके भोजन में ग्लाइफोसेट के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया:

• ग्रेनोला क्वेकर द्वारा, काइंड, बैक टू नेचर, नेचर वैली
• इंस्टेंट ओट्स जाइंट, क्वेकर, उम्पा, मार्केट पेंट्री द्वारा
• पूरा जई क्वेकर द्वारा, बॉब की रेड मिल, नेचर पाथ, होल फूड्स
• अनाज काशी, केलॉग्स द्वारा, लकी चार्म्स और चीयरियोस सहित
• स्नैक बार क्वेकर, काइंड, नेचर वैली, केलॉग्स द्वारा
• ऑरेंज जूस ट्रोपिकाना द्वारा, मिनट मेड, सिग्नेचर फार्म, किर्कलैंड
• क्रैकर्स, चीज-इट्स, रिट्ज, ट्रिस्कुट्स, गोल्डफिश सहित
• कुकीज़ एनीज़, काशी और नाबिस्को (ओरेओस) द्वारा
• चिप्स स्टेसी, लेज़, डोरिटोस, फ्रिटोस द्वारा

ग्लाइफोसेट बेन एंड जेरी की आइसक्रीम, गैर-जैविक सूती उत्पादों जैसे कपड़े और टैम्पोन के साथ-साथ पीने के पानी में भी पाया गया है। यह हवा और बारिश में कीटनाशकों के यूएसजीएस अध्ययन के अनुसार 75 प्रतिशत हवा और बारिश के नमूनों में पाया गया है, जिसकी तुलना 2007 में मिसिसिपी में 1995 के नमूनों से की गई थी। यह कहानी बताती है कि जीएमओ सुपरवीड के उपयोग का मतलब है कि अधिक से अधिक ग्लाइफोसेट उपयोग करने की आवश्यकता है।प्रतिरोधी खरपतवारों को मारने के लिए। अब शाकनाशियों और कीटनाशकों का इतनी उदारता से उपयोग किया जाता है कि, 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, मानव मूत्र में ग्लाइफोसेट नियमित रूप से पाया जाता है।

शायद सबसे निराशाजनक जैविक खाद्य पदार्थों में ग्लाइफोसेट पर नए निष्कर्ष हैं, जिन्हें शाकनाशियों और कीटनाशकों से मुक्त माना जाता है। जबकि अधिकांश जैविक खाद्य पदार्थों में पारंपरिक खाद्य पदार्थों की तुलना में रसायनों का स्तर कम होता है, नए परीक्षणों से पता चलता है कि जैविक खाद्य पदार्थों में स्तर गैर-जैविक खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले स्तरों के करीब हैं।

निचला रेखा: आपके भोजन में ग्लाइफोसेट होने की संभावना है, जो कैंसर से जुड़ा है

ग्लाइफोसेट, राउंडअप सहित प्रमुख जड़ी-बूटियों में मुख्य घटक, संभावित रूप से कैंसर के जोखिमों से जुड़ा हुआ है, और एक नई रिपोर्ट में पाया गया है कि यह मकई, गेहूं और सोया भोजन जैसी अधिकांश फसलों में है जो हम खाते हैं। 2015 में एक संभावित कार्सिनोजेन के रूप में इसके वर्गीकरण के बाद, मुकदमों ने EPA को खाद्य फसलों पर ग्लाइफोसेट के उपयोग को सीमित करने के लिए कार्रवाई करने की चुनौती दी है।

"ग्लाइफोसेट से बचने के लिए, आपका सबसे अच्छा दांव जैविक खाद्य खरीदना है, जैविक अवयवों के लेबल की तलाश करना और उन खाद्य पदार्थों की तलाश करना जिनमें जैव-इंजीनियर सामग्री शामिल नहीं है, जिन्हें प्रयोगशाला में ग्लाइफोसेट के छिड़काव का सामना करने के लिए बदल दिया गया है। "

पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।