"ओशनसाइड में दक्षिणी कैलिफोर्निया तट के साथ, सैन डिएगो के उत्तर में लगभग 30 मील की दूरी पर एक समुद्र तट शहर, इस क्षेत्र के नवीनतम शाकाहारी रेस्तरां में से एक है: प्लॉट, एक पूर्ण-शाकाहारी भोजनालय जो एक शून्य अपशिष्ट रेस्तरां है, के लिए एकदम सही है यह शाकाहारी और पर्यावरण के प्रति जागरूक शहर। प्लॉट के मालिक, जेसिका और डेविन वाइट, एक मिशन पर हैं: एक विकास को बढ़ावा देने के लिए, और पौधों के साथ बैडस भोजन बनाना।"
प्लॉट कैजुअल-ठाठ माहौल, सामर्थ्य, और जायके से भरपूर विविधतापूर्ण मेन्यू के साथ आपकी स्वादबुओं को लुभाने के लिए डिलीवर करता है। वे अब ब्रंच के लिए खुले हैं और एक बार जब आप लहरों या समुद्र तट की सैर से बाहर आ जाते हैं, तो अपने आप को चिकन और वैफल्स के साथ तली हुई टोफू चिकन-डॉपेलगैंगर के साथ एक हल्के और भुलक्कड़ वफ़ल के ऊपर बैठकर ट्रीट करें।या दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए जाएं और शेफर्ड पाई का आनंद लें जो सब्जियों, आलू और थैंक्सगिविंग-प्रेरित स्वादों को पूरी तरह से मिश्रित करता है।
द प्लॉट क्रॉनिक सुशी रोल भी पेश करता है, जो एक शेर के अयाल मशरूम "केकड़ा मांस" से भरा होता है जो किसी भी समझदार तालू को मूर्ख बना सकता है। प्लॉट आदर्श के बाहर उद्यम करने से डरता नहीं है और परिचित व्यंजनों पर सुखद आश्चर्यजनक मोड़ के लिए घर में बने उपन्यास प्रोटीन का उपयोग करता है।
"2020 की शुरुआत में शुरू हो रहा है (और 2020 क्रिटिक्स चॉइस, सैन डिएगो मैगज़ीन के सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां जैसे सभी प्रकार की रेव्स जीतना) प्लॉट ने शुरुआती क्लोजिंग से वापसी की है और ट्रैफ़िक में गिरावट सबसे ट्रेंडी रेस्तरां में से एक बन गया है दक्षिणी कैलिफोर्निया में।"
Calling All: धूमधाम और परिस्थितियों के बिना एक उन्नत भोजन अनुभव चाहने वालों के लिए, प्लॉट विचारशील शाकाहारी खाने के लिए आपकी कंपनी के साथ आराम करने का स्थान है। आप खाने-पीने के शौकीन दोस्तों के साथ चॉइस-योर-ओन-एडवेंचर मेन्यू पर जा सकते हैं, जो उदार निष्पक्ष चाहने वालों के लिए एकदम सही है।
अपनी डेट को एक इनसाइडर, अल्ट्रा-हिप प्लांट-आधारित फूडी हैंगआउट में ले जाकर प्रभावित करें; या अपनी ब्लडी मैरी की चुस्की लेते हुए अपने दोस्तों के समूह ब्रंच के नायक बनें, यानी हाँ, एक शाकाहारी चिकन नगेट के साथ सबसे ऊपर।
प्लांट योरसेल्फ: बड़े पैमाने पर आउटडोर आंगन के साथ, प्राइमो सीटों की कोई कमी नहीं है। इनडोर बैठने की जगह विशाल है और एक पर्यावरण-औद्योगिक खिंचाव का दावा करती है। ध्यान दें कि अंदर का हिस्सा थोड़ा जोर से हो सकता है, इसलिए यदि आप एक ऐसी जगह चाहते हैं जो थोड़ी शांत हो, तो बाहरी विकल्प चुनें। सोलो डाइनिंग आप बार में सीट भी ले सकते हैं। बड़े समूहों में कोई समस्या नहीं है क्योंकि कई पिकनिक-प्रकार के टेबल विकल्प भी हैं।
टेबल के लिए ऑर्डर: कई साझा करने योग्य आइटम हैं- और इतनी कोशिश करने के साथ कि आप हर चीज का थोड़ा सा प्रयास करने के लिए पारिवारिक शैली की भूमिका निभाना चाहते हैं। ताकोयाकी को आजमाएं, एक आश्चर्यजनक लेकिन शक्तिशाली हश-पिल्ला जैसी गेंद (जो तीन के साथ आती है) "यम यम सॉस" नामक पीले मलाईदार सॉस में बूंदा बांदी। एक असामान्य स्टार्टर, लेकिन तालिका के लिए विचार करने योग्य, सुशी रोल्स में से एक (या कुछ) है।यह मेनू के उन वर्गों में से एक है जो वास्तव में चमकता है। क्रॉनिक सुशी रोल मूल रूप से यहां पारित होने का अधिकार है, जिसका अर्थ है कि यह एक अनिवार्य आदेश है।
चूकना नहीं : जब आप भोजन के लिए आते हैं, तो सावधानी से सोर्स किए गए स्थानीय पेय आपके रहने के कारण हो सकते हैं। बीयर और वाइन के बाहर उद्यम करें और स्थानीय रूट्स हार्ड कोम्बुचा आज़माएं- उनके पास चुनने के लिए आमतौर पर कुछ अलग स्वाद होते हैं। (और, यदि आपको हार्ड कोम्बुचा पर एक पुनश्चर्या की आवश्यकता है - और यह आश्चर्यजनक क्यों है - बीट की हार्ड कोम्बुचा गाइड की जाँच करें।) इसके अलावा, वे जो कुछ भी करते हैं उसमें प्लॉट के अल्ट्रा इको-फर्स्ट मॉडल की सराहना करने के लिए एक पल लेने से न चूकें। वे अपनी उपज का लगभग 30 प्रतिशत एक ऑन-साइट बगीचे में उगाते हैं और अपने शून्य-अपशिष्ट लक्ष्यों को पूरा करने के लिए अतिरिक्त उपज और खाद्य स्क्रैप का पुन: उपयोग करने के तरीके खोजने को प्राथमिकता देते हैं।
कब जाना है: रात का खाना बुधवार - रविवार, शाम 4 बजे से 8:30 बजे परोसा जाता है, और उन्होंने हाल ही में एक सप्ताहांत ब्रंच, शनिवार और रविवार, सुबह 11 - 2 पेश किया :30 बजे।
प्लॉट आपके पड़ोस में आ रहा हो सकता है
प्लॉट के संस्थापक और चौकियां खोलने की योजना बना रहे हैं, वेबसाइट के अनुसार, जिसमें कहा गया है:
"द प्लॉट एक जीवंत, आकर्षक रेस्टोरेंट चेन है। हम स्वादिष्ट, उच्च-गुणवत्ता वाले और कभी-कभी सीमा-धक्का देने वाला भोजन बनाते हैं जो पूरी तरह से पौधों पर आधारित होता है। संचालन के साथ एक ईमानदार व्यवसाय जो हमारी टीम, हमारे समुदायों के स्वास्थ्य और हमारे ग्रह के भविष्य को लाभ पहुंचाता है। हमारा लक्ष्य: एक का निर्माण करें, इसे शानदार बनाएं, फिर कई का निर्माण करें।"
"प्लॉट टिकाऊ खाद्य पैकेजिंग के मामले में सबसे आगे है, पैकेजिंग का उपयोग करने के लिए एक स्थायी खाद्य भंडारण समाधान reVessel के साथ भागीदारी की है जो टेकआउट की अनुमति देता है जो ग्रह को नुकसान नहीं पहुंचाता है या बर्बाद नहीं करता है। उनकी बात: हम लंबे समय से टेकआउट पैकेजिंग कचरे की समस्या को हल करने की कोशिश कर रहे हैं, और अब गर्व से अपने मेहमानों को एक सरल स्वैप प्रक्रिया के साथ पुन: प्रयोज्य, विष मुक्त और पर्यावरण के अनुकूल टेकआउट कंटेनर का उपयोग करने का विकल्प दे रहे हैं! "
