आप पहले से ही अपना खुद का सलाद बनाने वाले रेस्तरां से बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्पों की उम्मीद कर सकते हैं, लेकिन जस्ट सलाद का प्रभावशाली मेनू कई पौधे-आधारित स्मूदी और एक व्यापक सिग्नेचर सलाद मेनू की विशेषता से ऊपर और आगे जाता है।
"Just सलाद न्यूयॉर्क, फ्लोरिडा, पेंसिल्वेनिया, इलिनोइस, फ्लोरिडा, न्यू जर्सी और दुबई में 60 से अधिक स्थानों पर काम करता है। फास्ट-कैजुअल चेन का उद्देश्य मौजूदा अमेरिकी बाजार को किफायती विकल्पों के साथ बाधित करना है जो पर्यावरण और ग्राहक स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हैं, इसके सभी अवयवों को दैनिक रूप से तैयार करते हैं, यह देखते हुए कि इसकी अधिकांश सलाद ड्रेसिंग घर का बना है।"
Just Salad कई सस्टेनेबिलिटी पहलों का प्रबंधन भी करता है, जिससे ग्राहकों को हर खरीदारी के साथ अपने पर्यावरण पदचिह्न को कम करने में मदद मिलती है। ग्राहक कचरे को कम करने के लिए $1 का पुन: प्रयोज्य कटोरा भी खरीद सकते हैं, जहां ग्राहकों को हर यात्रा पर मुफ्त टॉपिंग के साथ पुरस्कृत किया जाता है।
अन्य फ़ास्ट कैज़ुअल और फ़ास्ट फ़ूड चेन के विपरीत, जस्ट सलाद कार्बन लेबल के साथ अपनी सामग्री को भी सूचीबद्ध करता है ताकि ग्राहक यह पता लगा सकें कि उनके ऑर्डर पर पर्यावरण की दृष्टि से कितना कर लगाया जा रहा है। कई पशु-आधारित उत्पादों की पेशकश के बावजूद, कंपनी धीरे-धीरे मांस और डेयरी उत्पादों से दूर जा रही है, हर किसी के आनंद के लिए नए पौधे-आधारित टॉपिंग पेश कर रही है।
हुर्रे फूड्स शाकाहारी बेकन एट जस्ट सलाद
इस अक्टूबर में, जस्ट सलाद ने पौधे पर आधारित ट्विस्ट के साथ अपने मौसमी स्वीट मामा सलाद को फिर से पेश किया। आमतौर पर, फॉल मेन्यू आइटम में टर्की बेकन होता है, लेकिन इस साल, स्वीट मामा सलाद में हुर्रे फूड्स से प्लांट-आधारित बेकन होगा। नया शाकाहारी सलाद 22 दिसंबर तक सभी अमेरिकी स्थानों पर उपलब्ध होगा।
"जस्ट सलाद में, हम 2019 में अपने मेनू से गोमांस को खत्म करने के बाद से स्वादिष्ट, पौधे-आधारित मांस और डेयरी विकल्पों की पेशकश करने की यात्रा पर हैं," जस्ट सलाद में मुख्य स्थिरता अधिकारी सैंड्रा नूनन ने कहा।"हमारे मीठे मामा सलाद में अतीत में टर्की बेकन शामिल है, और हम पौधे आधारित विकल्प की तलाश में थे। हमारी टीम हुर्रे के स्वाद से अभिभूत थी, और हम अपने ग्राहकों द्वारा इसे आजमाने के लिए उत्साहित हैं।”
द स्वीट मामा सलाद में बेबी पालक, नॉन-वेगन व्हाइट चेडर, और स्लाइस किए हुए सेब शामिल हैं, लेकिन प्लांट-बेस्ड डाइनर वॉयलाइफ के क्रीमी वेगन फेटा को चुन सकते हैं। दोहराने वाले ग्राहकों के लिए, यह शाकाहारी बेकन किसी भी मेनू आइटम में ऐड-ऑन के रूप में उपलब्ध है।
सब कुछ जो सिर्फ सलाद में शाकाहारी है
आप जस्ट सलाद पर जा सकते हैं और पहले से तैयार सिग्नेचर सलाद में से कोई एक चुन सकते हैं। या अपने दोपहर के भोजन को अनुकूलित करें और अपने पसंदीदा सलाद मिश्रण को चबाएं। प्लांट-बेस्ड स्मूदी ज़रूर ट्राई करें। जस्ट सलाद स्थानों पर शाकाहारी सब कुछ है।
पूरी तरह से प्लांट-बेस्ड सिग्नेचर सलाद और बाउल्स एट जस्ट सलाद
- चिपोटल काउबॉय बियॉन्ड चिकन के साथ: रोमेन लेट्यूस के बिस्तर पर परोसा गया, यह सलाद बियॉन्ड चिकन, एवोकैडो, पिको डी गैलो, टॉर्टिला चिप्स और चिपोटल विनैग्रेट ड्रेसिंग के साथ आता है।
- अर्थ बाउल: अल्ट्रा-हेल्दी अर्थ बाउल में अरुगुला, केल, क्विनोआ, वॉयलाइफ शाकाहारी फेटा, चुकंदर, भुने हुए शकरकंद, कटे हुए सेब और कटे हुए बादाम शामिल हैं जो बाल्समिक के साथ पूर्ण हैं विनाईग्रेट ड्रेसिंग।
- फीस्टी फिएस्टा बाउल: यह कटोरा होममेड फूलगोभी ब्रोकोली चावल, भुना हुआ मकई, कटा हुआ गोभी, मसालेदार प्याज, धनिया, कटा हुआ अंगूर टमाटर, और मसालेदार के साथ कुरकुरे टॉर्टिला के साथ पैक किया गया है एवोकैडो ड्रेसिंग।
- मसालेदार टोफू क्रंच: यह कटोरा जैविक तिल टोफू, गर्म भूरे चावल, भुने हुए बाल्समिक मशरूम, भुनी हुई फूलगोभी, एडामे, कटे हुए बादाम, कुरकुरे प्याज, अरुगुला और कटा हुआ के साथ आता है एक थाई मूंगफली ड्रेसिंग के साथ गोभी सबसे ऊपर है।
- Tokyo Supergreens: यह मेगा-सलाद एक विशेष सुपरग्रीन ब्लेंड, ऑर्गेनिक टोफू, गाजर, एडामेम, एवोकाडो, शेव की हुई ब्रोकली, कटे हुए बादाम, और मिसो के साथ फ्यूरिकेक कंप्लीट के साथ आता है अदरक विनैग्रेट।
- कुरकुरे एवोकाडो टोस्ट: यह नमकीन स्नैक एवोकैडो मैश, कुरकुरे प्याज, शाकाहारी करतब और मसालेदार कद्दू के बीज के साथ आता है।
अपने सलाद को अनुकूलित करें
कुछ और ढूंढ रहे हैं? आप खुशकिस्मत हैं! यहां वह सब कुछ है जो आप अपने शाकाहारी सलाद ऑर्डर में जोड़ सकते हैं।
सलाद और बाउल बेस
- बेबी पालक
- कटा हुआ केल
- एक्स्ट्रा क्रिप रोमाईन
- गोभी
- सुपरग्रीन्स ब्लेंड
- अरुगुला
- रीजेनेरेटिव ब्राउन राइस
- घर का बना फूलगोभी ब्रोकोली चावल
जस्ट सलाद में शाकाहारी प्रोटीन
- जैविक तिल टोफू
- बियॉन्ड चिकन
- हुर्रे बेकन (अस्थायी)
जस्ट सलाद में शाकाहारी टॉपिंग्स
- बार्टलेट नाशपाती
- खस्ता प्याज
- कुरकुरे टॉर्टिला
- कुरकुरे वोंटन स्ट्रिप्स
- सिलेंट्रो
- हैंड-कट बीट्स
- ओशन स्प्रे ड्राइड क्रैनबेरी
- रातोंरात मसालेदार प्याज
- भुना हुआ बटरनट स्क्वाश
- भुना हुआ मक्का
- भुना हुआ शकरकंद
- भुना हुआ टमाटर
- मुंडा टमाटर
- कटा हुआ सेब
- कटी हुई गाजर
- कटा हुआ खीरा
- कटा हुआ अंगूर टमाटर
- स्टेसी की पीटा चिप्स
- कद्दू के बीज
- गांजा दिल का
- कटे हुए बादाम
- एवोकाडो
- एवोकाडो मैश
- पिको डी गालो
- भुना हुआ बेबी ब्रोकोली
- भुना हुआ बालसमिक मशरूम
- भुनी हुई फूलगोभी
- भुना हुआ फजिटास और कॉर्न
- वायोलाइफ क्रीमी वीगन फेटा
- जापानी फ्यूरिकेक शेक
- श्रीराचा
जस्ट सलाद पर डेयरी-मुक्त सलाद ड्रेसिंग
- बाल्सामिक वीनिग्रेटे
- चिपोटल विनाईग्रेटे
- नींबू तुलसी विनैग्रेट
- मेपल साइडर विनैग्रेट
- मिसो जिंजर विनैग्रेट
- मसालेदार एवोकैडो
- हल्दी ताहिनी
- थाई मूंगफली
लाइटर डेयरी-फ्री ड्रेसिंग जस्ट सलाद
- बलसामिक सिरका
- रेड वाइन सिरका
- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- ताजा नींबू
- ताजा चूना
शाकाहारी स्मूदी और जस्ट सलाद
- बादाम बेरी ब्लास्ट: केले, बादाम मक्खन, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, एगेव और अलसी के बीज के साथ ओट मिल्क बेस के साथ पैक किया गया।
- डिटॉक्स क्लींज: इस हैंगओवर के इलाज में नींबू, सेब, अनानास, ताजा अदरक और बेबी पालक शामिल हैं।
- PB प्रोटीन: जिम से पहले, बेबी पालक, भांग के बीज, मूंगफली का मक्खन, भुने हुए कद्दू के बीज, और जई के दूध के बेस के साथ एगेव से भरी इस स्मूदी को लें।
- स्ट्रॉबेरी बनाना: इस मनोरम स्मूदी में अलसी के बीज, एगेव, स्ट्रॉबेरी और केले ओट मिल्क बेस के साथ शामिल हैं।
पर्यावरण और व्यक्तिगत स्वास्थ्य के लिए शाकाहारी खाना
पर्यावरण पर अधिक कर लगाने वाली श्रृंखलाओं के बजाय जस्ट सलाद में खाने का चयन करने से आपके कार्बन फुटप्रिंट में काफी कमी आ सकती है। पौधे आधारित आहार का पालन करके उपभोक्ता ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को 61 प्रतिशत तक कम करने में मदद कर सकते हैं। यहां तक कि जस्ट सलाद पर जाना और सप्ताह में दो बार पौधे-आधारित भोजन प्राप्त करना 14 अरब पेड़ लगाने के बराबर है।और अब, अधिक प्रमुख रेस्तरां श्रृंखलाएं बिना किसी परेशानी के पर्यावरण के अनुकूल लंच लेना आसान बना रही हैं।
पौधों पर आधारित भोजन खाने से न केवल पर्यावरण को मदद मिलती है बल्कि कैंसर और मधुमेह के जोखिम को कम करने जैसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं। 18 से 30 वर्ष की आयु के बीच पौधा-केंद्रित आहार का पालन करने से 30 साल बाद आपके हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि नियमित रूप से प्लांट-आधारित खाने से आपके पेट को पाचन कैंसर से बचाया जा सकता है, जिसमें लिवर, इसोफेजियल, गैस्ट्रिक और कोलोरेक्टल शामिल हैं। इस सप्ताह, जस्ट सलाद के स्वादिष्ट, ताज़ा भोजन में से किसी एक के साथ प्लांट-बेस्ड ट्राई करें।
अपने आस-पास और प्लांट-आधारित किराए के लिए, द बीट्स फाइंड वीगन नियर मी आर्टिकल्स पर जाएं।
