आसान शाकाहारी चेडर बिस्कुट

रेड लॉबस्टर में चेडर बिस्कुट की टोकरी पसंद है? शाकाहारी सामग्री के साथ इस कॉपीकैट संस्करण को बनाएं ताकि आप घर पर और पशु उत्पादों के बिना भोग और यादों को फिर से बना सकें।

ये शाकाहारी, डेयरी-मुक्त बिस्कुट नरम, कोमल, लजीज, नमकीन और नम हैं। वे इस वर्ष डिनर पार्टी या आपके थैंक्सगिविंग दावत से पहले सेवा करने के लिए एकदम सही स्टार्टर हैं। वे आपकी रसोई में एक टोकरी में रखने के लिए भी स्वादिष्ट हैं और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए कुतरते हैं।

अगर आप चेडर चीज़ के प्रशंसक नहीं हैं, तो किसी भी डेयरी-मुक्त चीज़ का उपयोग करें जो आप सभी समान चरणों का पालन करना चाहते हैं। इन बिस्किट्स को 2 से 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या अच्छे समय को लंबे समय तक बनाए रखें और 4 से 5 दिनों के लिए फ्रिज में रख दें।अगर आप वास्तव में उन्हें अपने आसपास रखना चाहते हैं, तो वे 2 से 3 महीनों तक जमाए जाने के बाद ताज़ा रहते हैं।

तैयारी का समय: 15 मिनटखाना पकाने का समय: 12 मिनटकुल समय: 27 मिनट लागत: $4.76 रेसिपी | $0.48 सर्विंग

वीगन चेडर बिस्कुट

10 बनाता है

सामग्री

गीला:

• 1 छोटा कप सोया मिल्क ($0.25)
• 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका ($0.02)
• ½ कप शाकाहारी मक्खन, पिघलाया और ठंडा ($1.23)
• 1 ½ कप कटा हुआ शाकाहारी चेडर चीज़ ($2.52)

सूखा:

• 2 कप मैदा ($0.18)
• 3 चम्मच बेकिंग पाउडर ($0.02)
• ¼ चम्मच बेकिंग सोडा ($0.01)
• 2 चम्मच चीनी ($0.02)
• ½ चम्मच नमक ($0.01)
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर ($0.02)

टॉपिंग्स:

• 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ शाकाहारी मक्खन ($0.46)
• 1 चम्मच सूखे अजवायन ($0.01)
• ½ चम्मच लहसुन पाउडर ($0.01)

निर्देश

1. अपने अवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, और एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।
2. एक छोटे कटोरे या कंटेनर में सोया दूध और सिरका डालें। उन्हें एक साथ फेंटें, फिर शाकाहारी छाछ बनाने के लिए 5 मिनट के लिए अलग रख दें। मक्खन को पिघलाएं, फिर उसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
3. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, केन शुगर, नमक और लहसुन पाउडर को एक साथ मिलाएं।
4. शाकाहारी छाछ में पिघला और ठंडा किया हुआ मक्खन डालें। इस मिश्रण को सूखी सामग्री के कटोरे में डालें, और मिलाने के लिए स्पैटुला से हिलाएँ। सावधान रहें कि ज़्यादा न मिलाएँ (आटे की कुछ धारियाँ ठीक हैं)। कटा हुआ शाकाहारी पनीर में धीरे से फोल्ड करें।
5. 3-4 बड़े चम्मच आइसक्रीम स्कूप का इस्तेमाल करके आटे को तैयार बेकिंग शीट पर डालें, प्रत्येक बिस्किट के बीच कुछ इंच छोड़ दें।
6. बिस्किट को 12-14 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। इस बीच, शाकाहारी मक्खन, अजमोद और लहसुन पाउडर मिलाएं।
7. बिस्किट के बेक हो जाने के बाद, ऊपर से पिघले हुए मक्खन के मिश्रण से ब्रश करें। गरमागरम परोसें। आनंद लें!

पोषण: 10 में से 1 सर्विंगकैलोरी 243 | कुल फैट 13.9 ग्राम | सैचुरेटेड फैट 3.8 ग्राम | कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम | सोडियम 540 मिलीग्राम | कुल कार्बोहाइड्रेट 25.1 ग्राम | आहार फाइबर 1.4 ग्राम | कुल चीनी 0.9 ग्राम | प्रोटीन 3.4 ग्राम | कैल्शियम 87.4 मिलीग्राम | आयरन 1.6 मिलीग्राम | पोटेशियम 43.1 मिलीग्राम |