"ऑलिव गार्डन का स्वागत नारा, जब आप यहां हैं तो आप परिवार हैं, परिवार और दोस्तों की छवियों को एक खाने की मेज के आसपास एकत्र हुए भोजन साझा करते हैं। लेकिन क्या इस राष्ट्रीय इतालवी-प्रेरित श्रृंखला में पौधे-आधारित डाइनर आराम से खा सकते हैं? संक्षिप्त उत्तर हां है, लेकिन इसमें कुछ पैंतरेबाज़ी होती है। इस आसान गाइड के साथ, हम ओलिव गार्डन में वीगन क्या है, इसे विभाजित कर रहे हैं।"
जब आप ओलिव गार्डन जाते हैं, तो आप क्लासिक इतालवी-अमेरिकी किराया की उम्मीद कर सकते हैं जो आपको खुश और कार्ब्स से भरपूर महसूस कराएगा। शाकाहारी भोजन करने वालों के लिए, फास्ट-कैज़ुअल चेन की सबसे अच्छी गुणवत्ता इसका अनुकूलन योग्य मेनू है। केवल दो प्लांट-आधारित सॉस की पेशकश के बावजूद, प्लांट-आधारित ग्राहक एक पूर्ण, मनोरम पास्ता डिनर का ऑर्डर दे सकते हैं।
लेकिन उन लोगों के लिए कोई चिंता नहीं जो कार्ब्स या ग्लूटेन से बचना चाहते हैं। पास्ता आपका एकमात्र विकल्प नहीं है। ओलिव गार्डन के मेन्यू में कुछ शाकाहारी सूप और सलाद भी शामिल हैं, जो कुछ हल्का ढूंढ रहे हैं। भले ही मेनू वांछित होने के लिए कुछ छोड़ देता है, ओलिव गार्डन यात्रा करने के लिए सबसे कठिन फास्ट-कैज़ुअल श्रृंखला से बहुत दूर है। तो, अगली बार जब परिवार वाइन, ब्रेडस्टिक्स, और पास्ता के लिए ओलिव गार्डन में इकट्ठा हो, तो याद रखें कि इस इटालियन भोजनालय में वनस्पति-आधारित या शाकाहारी खाना थोड़ा अनुकूलन के साथ आसान है।
ऑलिव गार्डन में सब कुछ शाकाहारी है
अन्य फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां के समान, ओलिव गार्डन यह वादा नहीं कर सकता है कि इसका भोजन अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले मांस और डेयरी सामग्री के साथ क्रॉस-संदूषण से मुक्त है।
शाकाहारी सूप और क्षुधावर्धक
- लहसुन टॉपिंग के साथ ब्रेडस्टिक्स: यह क्लासिक क्षुधावर्धक डेयरी और अंडे से मुक्त ब्रेडस्टिक्स की कभी न खत्म होने वाली टोकरी है।
- मिनस्ट्रोन सूप: दिल को छू लेने वाले मिनिस्ट्रोन सूप की कभी न खत्म होने वाली सर्विंग्स का आनंद लें, हल्के टमाटर के शोरबे में ताज़ी सब्जियों, बीन्स और पास्ता के मिश्रण के साथ परोसा जाता है।
- उबली हुई ब्रोकली: मक्खन के बिना इस शाकाहारी वेजी को ऑर्डर करें!
ओलिव गार्डन में शाकाहारी पास्ता
ऑलिव गार्डन में वीगन मेहमान अपने खुद के प्लांट-आधारित पास्ता डिनर को अनुकूलित करने की क्षमता से खुश हैं। ध्यान दें कि कुछ पास्ता विकल्पों में अंडे होते हैं और कुछ सॉस में डेयरी होती है, इसलिए मेनू को सावधानी से नेविगेट करें। लेकिन जब आप अपने पसंदीदा पास्ता और सॉस कॉम्बो का फैसला करते हैं, तो अपने रात के खाने के लिए कुछ सब्जियों को शामिल करें।
ऑलिव गार्डन में पौधों पर आधारित पास्ता
- एंजल हेयर
- Fettuccine
- रिगाटोनी
- छोटे गोले
- स्पेगेटी
ऑलिव गार्डन में शाकाहारी सॉस
- मारिनारा सॉस
- टमाटर सॉस
- जैतून का तेल और काली मिर्च
ऑलिव गार्डन में शाकाहारी प्रवेश और सलाद
- मारिनारा सॉस के साथ स्पेगेटी: इस क्लासिक मेनू आइटम में ऑलिव गार्डन की शाकाहारी स्पेगेटी एक सिग्नेचर टोमैटो सॉस के साथ है।
- घरेलू सलाद: लेट्यूस के बिस्तर पर पेपरोनसिनी, टमाटर, गोभी और प्याज के साथ परोसा जाता है। ड्रेसिंग के बिना ऑर्डर करें और इसके बजाय जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के साथ टॉस करें। कोई croutons के लिए पूछना सुनिश्चित करें!
आपके स्वास्थ्य के लिए डेयरी से परहेज
ऑलिव गार्डन जैसे इतालवी-प्रेरित भोजनालय मेनू में लगभग हर व्यंजन में पनीर या मक्खन जोड़ते हैं। लेकिन डेयरी विकल्पों से परहेज आने वाले वर्षों के लिए आपकी भलाई के लिए जबरदस्त लाभ प्रदान कर सकता है। अधिक डेयरी खाने और पीने से आप बीमारी, स्ट्रोक और दिल के दौरे के खतरे को बढ़ा रहे हैं।डेयरी खपत को स्तन कैंसर के 80 प्रतिशत अधिक जोखिम और प्रोस्टेट कैंसर के 60 प्रतिशत बढ़े हुए जोखिम से जोड़ा गया है।
यद्यपि ओलिव गार्डन का मेनू डेयरी के लिए शाकाहारी विकल्प प्रदान नहीं करता है, पनीर और मक्खन ऑर्डर करने से बचना संभव (और आसान भी) है। अध्ययनों से पता चला है कि ज्यादातर पौधे आधारित आहार का पालन करने से आपकी जीवन प्रत्याशा 10 साल या उससे अधिक हो सकती है। अपने शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ रहने में मदद करने के लिए पनीर के बिना सलाद या डेयरी के बिना पकाया हुआ पास्ता लें।
ग्रह के लिए पौधे आधारित चुनें
अपने आहार में कुछ पौधों पर आधारित भोजन शामिल करने से जलवायु परिवर्तन के नकारात्मक प्रभावों को रोकने में काफी मदद मिल सकती है। यहां तक कि एक वर्ष के लिए सप्ताह में दो बार दो पौधों पर आधारित भोजन करना भी 14 अरब पेड़ लगाने के बराबर है। और जब आप पूरी तरह से पौधे आधारित आहार अपनाते हैं, तो आप अपने भोजन से संबंधित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 61 प्रतिशत की कमी कर सकते हैं। अगली बार जब आप ओलिव गार्डन में वाइन और पास्ता के लिए बैठें तो प्लांट-आधारित विकल्पों को चुनने के बारे में सोचें।
अपने आस-पास के और पौधों पर आधारित लेखों के लिए, द बीट्स फाइंड वीगन नियर मी आर्टिकल्स पर जाएं।
