सर्दियों का एक सरल आनंद है अपने पसंदीदा सूप के साथ आराम करना, चम्मच को छोड़ना, और जब कोई नहीं देख रहा हो तो कटोरे के किनारे से चुस्की लेना। बर्तन को हिलाने के लिए अब से बेहतर समय नहीं है क्योंकि पूर्वोत्तर में रिकॉर्ड तोड़ तापमान 10 डिग्री से नीचे गिर गया है, और बर्फबारी की उम्मीद है। इस सूची के साथ, हम आपको सूप के बेहतरीन पलों के लिए तैयार कर रहे हैं।
सूप में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और वजन घटाने से जुड़े होते हैं
सूप सेहतमंद होने के साथ-साथ आराम देने वाले होते हैं, खासकर इस सूची में पौधे आधारित सूप। वेजिटेबल ब्रोथ विटामिन ए का एक समृद्ध स्रोत है जो आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करने और दृष्टि बढ़ाने में मदद करता है।वेजी ब्रोथ में कैल्शियम भी होता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है और शरीर को फ्रैक्चर और चोटों से बचाता है।
यह विशिष्ट है कि पौधों पर आधारित सूप व्यंजनों में सब्जियों पर सब्जियों पर सब्जियों के लिए कहा जाता है, जिससे आपकी रेसिपी में आवश्यक विटामिन और खनिज युक्त मल्टी-विटामिन का एक समूह बन जाता है। वेजिटेबल सूप लगभग सभी फाइबर में उच्च होते हैं, विशेष रूप से बिस्क या प्योर जिसमें घने वेजी बेस होते हैं, जैसे बनावट के लिए शकरकंद या फूलगोभी। फाइबर में उच्च आहार वजन घटाने और स्वस्थ पाचन से जुड़ा हुआ है क्योंकि फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है, हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है और कब्ज के जोखिम को कम करता है।
सूप बहुमुखी हैं
जब सूप की बात आती है तो चुनाव आपका है: किसी भी आसानी से मिश्रित या नरम सब्जी को एक प्यूरी में बनाया जा सकता है जैसे कि उबचिनी, फूलगोभी, कद्दू, बटरनट, मशरूम, स्क्वैश, और बहुत कुछ, साथ ही अधिकांश सेम और फलियां। सूप के हिस्से के रूप में इन सब्जियों और बीन्स को सब्जी शोरबा में भी जोड़ा जा सकता है।और, हम सभी के पसंदीदा हिस्से को नहीं भूल सकते: पास्ता और अन्य अनाज भी अतिरिक्त बनावट और स्वाद को बढ़ावा देते हैं, और आप जिस तरह का उपयोग करना चाहते हैं वह आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। जब आपका खुद का सूप बनाने की बात आती है तो विकल्प अंतहीन होते हैं, इसलिए यदि आपका अचार खाने वाला दोस्त केवल दो या तीन सब्जियां पसंद करता है, तो रचनात्मक बनें।
पौधों पर आधारित सूप सस्ते हैं
पौधों पर आधारित सूप खाने के लिए सबसे किफायती खाद्य पदार्थों में से एक हैं क्योंकि वेजी ब्रोथ के एक कंटेनर की कीमत आमतौर पर $5 से कम होती है और यह 10 से अधिक लोगों को परोसता है और यह चुनाव आपका है कि आप अपने आधार पर कैसे खर्च करना और खाना चाहते हैं सब्जियां, अनाज, बीन्स, मसाले, और बहुत कुछ। एक और बोनस यह है कि सूप को फ्रीजर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे यह एक लागत प्रभावी निवेश बन जाता है।
हमारी 7 सबसे लोकप्रिय पौध-आधारित सूप रेसिपी
लोकप्रियता के आधार पर चुने गए, ये सात पौधों पर आधारित सूप रेसिपी अलग-अलग स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं ताकि आपके परिवार में हर कोई अपना चयन कर सके।
इस टस्कन छोले के सूप के साथ भूमध्यसागर के स्वादिष्ट जायके का आनंद लें। दिलकश इटेलियन मसाले आग में भुने हुए टमाटर के शोरबे और क्रीमी छोले के साथ आते हैं। हार्दिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए अपने कटोरे को कुछ क्रोस्टिनी और शाकाहारी परमेसन के साथ परोसें।
