एक अच्छा मौका है कि आप इस थैंक्सगिविंग के एक या एक से अधिक शाकाहारी या शाकाहारी परिवार के सदस्यों की सेवा करेंगे। या, हो सकता है कि आपने अपने स्वास्थ्य के लिए प्लांट-बेस्ड जाने का फैसला किया हो। शाकाहारी टर्की विकल्प की आवश्यकता के लिए आपके जो भी कारण हो सकते हैं, आप शायद सबसे अच्छे टर्की विकल्प की खोज कर रहे हैं जो आपके अवकाश भोजन के लिए शाकाहारी मुख्य व्यंजन के रूप में काम कर सकता है। पहले से कहीं अधिक प्लांट-आधारित टर्की विकल्पों के साथ, शाकाहारी खाने को आसान बनाने के लिए समर्पित, आपके पास यह विकल्प होता है कि कौन सा टर्की विकल्प आपके लिए सही है।
हमने पांच शाकाहारी टर्की वैकल्पिक रोस्टों का परीक्षण किया:
- फील्ड रोस्ट सेज एंड गार्लिक सेलिब्रेशन रोस्ट
- फील्ड रोस्ट हेज़लनट और क्रैनबेरी रोस्ट
- ट्रेडर जोस ब्रेडेड टर्की-लेस स्टफ्ड रोस्ट
- टोफर्की प्लांट-बेस्ड रोस्ट एंड वाइल्ड राइस स्टफिंग
- गार्डिन प्लांट-आधारित तुर्की रोस्ट
प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और बनावट है, लेकिन अगर देखभाल और ध्यान से पकाया जाता है, तो आप इन पांचों में से किसी के साथ भीड़-प्रसन्नता सुनिश्चित कर सकते हैं। एक चेतावनी: आज ही अपना खरीदें, क्योंकि आपूर्ति श्रृंखला कई दुकानों के लिए अविश्वसनीय है, और ये लंबे समय तक नहीं तो हफ्तों तक जमे रह सकते हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तुर्की विकल्प के साथ जाते हैं, अपना गिलास इस तथ्य के लिए उठाएं कि आप एक विकल्प बना रहे हैं जो आपके और ग्रह के लिए बेहतर है।
धन्यवाद के लिए सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी तुर्की विकल्प
फील्ड रोस्ट सेज एंड गार्लिक सेलिब्रेशन रोस्ट
फील्ड रोस्ट सेज एंड गार्लिक सेलिब्रेशन रोस्ट अभी तक ब्रांड का सबसे स्वादिष्ट तुर्की विकल्प हो सकता है।सेज और लहसुन का स्वाद हर बाइट में स्वाद के अच्छे संतुलन के लिए पूरे रोस्ट में व्याप्त है। आपके थैंक्सगिविंग भोजन के लिए एक प्रभावशाली केंद्र बिंदु के लिए, या यहां तक कि विकल्पों से भरे टेबल पर साइड डिश के रूप में, यह रोस्ट सभी सही चखने वाले नोटों को हिट करता है।
पोषण तथ्य
- कैलोरी: 200
- कुल फैट: 7g
- संतृप्त वसा:1.5g
- सोडियम: 510mg
- Carbs: 12g
- Fiber: 5g
- प्रोटीन: 22g

फील्ड रोस्ट हेज़लनट और क्रैनबेरी रोस्ट
फील्ड रोस्ट हेज़लनट और क्रैनबेरी रोस्ट में क्रैनबेरी हॉलिडे फ़्लेवर का क्लासिक संकेत है, क्रैनबेरीज़ के लिए धन्यवाद। यह समृद्ध हेज़लनट्स, कैंडिड अदरक और मेंहदी के साथ तैयार किया गया है, जो प्रत्येक काटने में स्वाद के लिए एक साथ मिलते हैं। यह पूर्णता के लिए अनुभवी है और एक मनोरम परतदार पफ पेस्ट्री में लपेटा गया है।
पोषण तथ्य
- कैलोरी: 340
- कुल फैट: 16g
- संतृप्त फैट: 3.5g
- सोडियम: 600mg
- Carbs: 26g
- Fiber:4g
- प्रोटीन: 22g

ट्रेडर जोस ब्रेडेड टर्की-लेस स्टफ्ड रोस्ट
रोस्ट का मूल जंगली चावल की स्टफिंग है जिसमें क्रैनबेरी के टुकड़े शामिल हैं, जो इसे एक पारंपरिक पसंद बनाता है। "मांस" एक सोया-आधारित प्रोटीन है जो कार्बनिक प्राचीन-अनाज के आटे के साथ मिश्रित होता है, इसलिए आपको हर काटने में प्रोटीन का समान अनुपात मिलता है।
बाहरी हिस्से पर जड़ी-बूटियों से सजी कुरकुरी ब्रेडिंग की परत चढ़ी हुई है। यह भून तेजी से पकता है क्योंकि किसी तैयारी या विगलन की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप आखिरी मिनट के शाकाहारी टर्की को पकड़ रहे हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प है। दूसरे दिन, जब हम द बीट के कार्यालयों में बचा हुआ खाना लेकर आए, तो जिन संपादकों ने इसे शुरू में नहीं चखा था, उन्हें वास्तव में यह सबसे अच्छा लगा, इसलिए बचे हुए को रखें क्योंकि यह अच्छी तरह से पुराना हो गया है।
पोषण तथ्य
- कैलोरी: 300
- कुल फैट: 12g
- संतृप्त फैट: 2g
- सोडियम: 600mg
- Carbs: 22g
- Fiber: 3g
- प्रोटीन: 26g

टोफर्की प्लांट-बेस्ड रोस्ट एंड वाइल्ड राइस स्टफिंग
टोफर्की मूल शाकाहारी टर्की ब्रांड है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितने नवागंतुक दिखाई देते हैं, यह अभी भी बाजार में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। हम क्लासिक टोफर्की प्लांट-आधारित रोस्ट स्वाद से प्यार करते हैं और स्टफिंग बस हमारा पसंदीदा हो सकता है। टोफर्की में "मांस" की एक उदार राशि है और आपको इंटीरियर पर क्लासिक स्टफिंग मिलेगी। अगर आपको मीट और स्टफिंग का अनुपात अधिक पसंद है, तो यह एक अच्छा विकल्प होगा।
पोषण तथ्य
- कैलोरी: 300
- कुल फैट: 10g
- संतृप्त वसा: 1.5g
- सोडियम: 670mg
- Carbs:19g
- Fiber: 2g
- प्रोटीन: 33g

गार्डिन प्लांट-आधारित तुर्की रोस्ट
"गार्डियन का ब्रेडेड क्रिस्पी बाहरी कोट वह चीज हो सकती है जो इस रोस्ट को विजेता बनाती है। लेकिन कुल मिलाकर हम मांस से प्यार करते थे>"
क्रैनबेरी वाइल्ड-राइस स्टफिंग के साथ जो मीठे और नमकीन का एकदम सही मिश्रण है, यह भोजन का एक केंद्र बिंदु है जिसे आप मेज पर रख कर खुश होंगे और यहां तक कि मेज पर गैर-शाकाहारी भी चाहेंगे इस व्यंजन का नमूना लेने के लिए। आप इसे जमे हुए होने से सीधे पका सकते हैं (कुछ अन्य रोस्टों के विपरीत, रातोंरात डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है)। इसमें एक अच्छी निविदा बनावट और चावल-स्टफिंग का "मांस" का अच्छा अनुपात है। हम खुद को रोक नहीं सके और खुद को सेकंड - और तीसरे के लिए वापस जाते हुए पाया। वास्तव में, हम इसे साल भर खाएंगे, न कि केवल वर्ष के पारंपरिक टर्की डिनर के समय।
पोषण तथ्य
- कैलोरी: 260
- कुल फैट: 10g
- संतृप्त वसा: 1g
- सोडियम: 770mg
- Carbs: 24g
- Fiber: 1g
- प्रोटीन: 19g

| शाकाहारी तुर्की | कैलोरी | कुल चर्बी | सत मोटा | सोडियम | कार्ब्स | फाइबर | प्रोटीन |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| फील्ड रोस्ट सेज एंड गार्लिक सेलिब्रेशन रोस्ट (3 ऑउंस) | 200 | 7g | 1.5g | 510mg | 12g | 5g | 22g |
| फील्ड रोस्ट हेज़लनट और क्रैनबेरी रोस्ट (1/8 रोस्ट) | 340 | 16g | 3.5g | 600mg | 26g | 4g | 22g |
| ट्रेडर जोस ब्रेडेड टर्की-लेस स्टफ्ड रोस्ट (1/6 रोस्ट) | 300 | 12g | 2g | 600mg | 22g | 3g | 26g |
| टोफर्की प्लांट-बेस्ड रोस्ट (1/5 रोस्ट) | 300 | 10 ग्राम | 1.5g | 670mg | 19g | 2g | 33g |
| गार्डिन तुर्क रोस्ट (1/5 रोस्ट) | 260 | 10 ग्राम | 1g | 770mg | 24g | 1g | 19g |
शाकाहारी तुर्की कहां से खरीदें
जब आप अपना वेगन रोस्ट खरीदना चाहते हैं, तो होल फूड्स मार्केट और ट्रेडर जो जैसे विशेष स्टोर आपके लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं। कई किराने की दुकानों में गार्डिन और टोफर्की उत्पाद भी होते हैं, इसलिए आपको आश्चर्य हो सकता है कि आपके स्थानीय सुपरमार्केट में स्टॉक में ये मांस रहित रोस्ट हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि आप जितनी जल्दी हो सके अपने रोस्ट (और आपकी बाकी सामग्री को अपनी दावत बनाने के लिए) को सुरक्षित रखें क्योंकि कई स्टोर इन शाकाहारी मुख्यों को जल्दी से बेचते हैं।
वीगन थैंक्सगिविंग रेसिपी
अगर आप छुट्टी मनाने के लिए और अधिक प्रेरणा खोज रहे हैं, तो हमने 50 से अधिक स्वादिष्ट, भीड़-सुखदायक, एलर्जेन-अनुकूल व्यंजनों के साथ एक शाकाहारी थैंक्सगिविंग गाइड को एक साथ रखा है।




