"हमारे अभी तक के सबसे बड़े उत्पाद परीक्षण के लिए, डेयरी मुक्त आइसक्रीम की बढ़ती श्रेणी में, हमने सबसे कठिन परीक्षकों को सूचीबद्ध किया: बच्चे, जिन्हें पौधे-आधारित या शाकाहारी खाने की ज़रूरत नहीं है, और जिनके पास शून्य कारण हैं डेयरी-मुक्त आइसक्रीम उर्फ अच्छी क्रीम की तरह। इन समझदार न्यायाधीशों ने हमें ईमानदारी से बताया कि वे कौन से स्वादों को पसंद करेंगे और जन्मदिन की पार्टियों में परोसेंगे, और किन लोगों को विनम्र पसंद किया जाएगा।"
जब सोशल गैदरिंग ठीक थी तब हमने इस स्वाद परीक्षण का आयोजन किया था
क्या होता है जब आप गर्मियों की तपती धूप में पूल पार्टी में 7 से 12 साल के बच्चों के लिए 32 पिंट नॉन-डेयरी आइसक्रीम लाते हैं? सबसे पहले, जैसे ही बच्चे अपने प्लास्टिक के चम्मचों को छोटे कटोरे में डुबोते हैं और अनुरोध पर प्रतिक्रिया देते हैं, विनम्र सजावट होती है। फिर, जैसे ही चीनी जोर पकड़ती है, प्रयोग व्यक्तिगत पसंदीदा की उत्साही घोषणा में बदल जाता है: स्ट्रॉबेरी! मिंट चिप! बिस्किट का आटा! यह पूछने पर चिल्लाते हैं कि विजेता कौन है। फिर पहिए उतरना शुरू हो जाते हैं: बच्चे टेबल पर चढ़ना शुरू करते हैं और सबसे अधिक चीनी की भीड़ वाला लड़का (जो मेरा बेटा हुआ, एक 7 साल का एक जीवंत स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के प्यार वाला) जीतता है जोरदार समर्थन।
"ठीक है, तो यह वास्तव में एक वैज्ञानिक परीक्षण नहीं था, लेकिन हमने आमने-सामने की जोड़ी के साथ शुरुआत की: मूल रूप से, समान स्वाद के दो बराबर पिंट के बीच 16 स्वाद। इन खाद्य युगलों ने मैदान को 32 के राउंड से अंतिम आठ तक नीचे गिरा दिया, और अंत में, पांच भीड़-प्रसन्न करने वाले विजेता।"
पौधों पर आधारित आइस क्रीम बादाम के दूध, जई के दूध और नारियल की क्रीम से बनी होती हैं
जैसे-जैसे पौधों पर आधारित आहार खाने के लिए प्रतिबद्ध उपभोक्ताओं की संख्या बढ़ती जा रही है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि गैर-डेयरी आइसक्रीम बाजार फलफूल रहा है। आज अलमारियों पर सैकड़ों डेयरी-मुक्त स्वाद हैं। वैन लीउवेन और नादामू जैसे कारीगर क्रीमरीज़ के साथ! इस दिशा में आगे बढ़ते हुए, हेगन डैज़, बेन एंड जेरीज़ और ब्रेयर जैसे बड़े ब्रांडों ने डेयरी-मुक्त स्वादों को पेश करना शुरू कर दिया है जो वास्तविक चीज़ के समान ही अच्छे हैं।
अपना नया पसंदीदा स्वाद ढूंढना आप पर निर्भर है, लेकिन यह जान लें: जब आप अपने स्थानीय किराने की दुकान पर फ्रीजर में जाते हैं और दर्जनों डेयरी-मुक्त किस्में देखते हैं, तो सावधान रहें कि ये आवश्यक रूप से स्वस्थ विकल्प नहीं हैं, बस डेयरी -मुक्त वाले। वे किस चीज से बने हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप कैलोरी और चीनी की समान मात्रा के साथ समाप्त हो सकते हैं यदि आप दूध आधारित आइसक्रीम चुनते हैं। लेकिन ये नए विकल्प बहुत अच्छे हैं, हम निश्चित रूप से इन व्यवहारों को अपने नियमित रोटेशन में डालेंगे।
इसके लिए आपको हमारा स्कूप लेने की जरूरत नहीं है। यहाँ क्या है विशेषज्ञ - बच्चे! - कहना पड़ा।
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कुल विजेता:
1. ओटली स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम
यह हिट क्यों था: ओटली ने एक साथ अपना काम किया है, और यह आइसक्रीम इसे साबित करती है। फ्रीजर के लिए नवागंतुक अपने ओट मिल्क आइसक्रीम के साथ लंबे समय से पसंदीदा में से कुछ को अलग कर देता है, जिसका स्वाद उतना ही अच्छा होता है जितना कि असली चीज़। हमें इस ब्रांड की पैकेजिंग, स्वाद और रवैया पसंद है। यह एक समृद्ध इलाज है और स्ट्रॉबेरी से प्यार करने वाला कोई भी व्यक्ति निराश नहीं होगा। यहां तक कि गैर-स्ट्रॉबेरी प्रेमी भी परिवर्तित हो जाएंगे!
त्वरित स्वास्थ्य तथ्य: 218 कैलोरी, 23 कार्ब और 13 ग्राम वसा प्रति सर्विंग के साथ, इस विकल्प में अधिकांश की तुलना में कम कैलोरी है।
इसे कहां खोजें: आप वॉलमार्ट, टारगेट, स्टॉप एंड शॉप और होल फूड्स पर ओटली पा सकते हैं।
उपविजेता:
2. वैन लीउवेन वेगन मिंट चिप
"यह हिट क्यों था: वैन लीउवेन कहीं भी आइसक्रीम के सबसे अच्छे ब्रांडों में से एक है और उनके शाकाहारी विकल्प अलग नहीं हैं। मिंट चिप ने हमारे भोजन युगल में दूरी बना ली>"
त्वरित स्वास्थ्य तथ्य: प्रति सेवारत 22 ग्राम वसा और 310 कैलोरी, यह निश्चित रूप से एक भोग है।
इसे कहां खोजें: होल फूड्स मार्केट में (या एनवाईसी में वैन लीउवेन की आइसक्रीम की दुकानों में)। और ऐसी स्वादिष्ट डेयरी-मुक्त मिठाई खाने के आनंद के लिए भुगतान करने के लिए तैयार रहें- $11 प्रति पिंट पर, यह अपने प्रतिस्पर्धियों की कीमत से लगभग दोगुनी है।
3. इतना स्वादिष्ट दलिया कुकी जई का दूध
यह हिट क्यों हुआ: ओटमिल्क अभी एक पल चल रहा है, और यह मनगढ़ंत कहानी - दलिया कुकी आटा और ब्राउन शुगर और दालचीनी के टुकड़े - प्रचार तक रहते थे . आइसक्रीम का स्वाद असली चीज़ की तरह था और कुकीज़ वैध होममेड क्वालिटी की थीं। वे ऐसा कैसे करते हैं हम नहीं जानते, लेकिन अगर आपको ओटमील कुकीज़ पसंद हैं, तो आपको यह स्वाद पसंद आएगा।
त्वरित स्वास्थ्य तथ्य: 12 ग्राम वसा और प्रति सेवारत 250 कैलोरी पर, यह अपने गैर-डेयरी समकक्षों के अनुरूप है।
इसे कहां खोजें: देश भर के सुपरमार्केट में, साथ ही वॉलमार्ट और टारगेट पर। यह आमतौर पर लगभग $5 प्रति पिंट पर बिकता है।
4. 365 चॉकलेट चिप मूंगफली का मक्खन भंवर जमे हुए गैर डेयरी बादाम दूध मिठाई
यह हिट क्यों था: होल फूड्स का आइसक्रीम का 365 ब्रांड हमारे द्वारा परीक्षण किए गए विजेता प्लांट-आधारित आइसक्रीम में से एक है। चॉकलेट चिप्स और पीनट बटर के टुकड़ों के साथ इस स्वाद का स्वाद मूस ट्रैक्स की तरह ही है। यह अच्छी खबर है।
त्वरित स्वास्थ्य तथ्य: हम प्यार करते हैं कि इसमें 5 ग्राम प्रोटीन होता है, लेकिन इसमें 20 ग्राम चीनी और 28 ग्राम कार्ब्स भी होते हैं।
इसे कहां खोजें: आप इस आइसक्रीम को अपने स्थानीय होल फूड्स में पा सकते हैं।
5. बहुत स्वादिष्ट OH-SO स्ट्राबेरी नारियल का दूध
यह हिट क्यों हुआ: भरपूर मात्रा में भरपूर चॉकलेट के स्वाद के बावजूद, हमारे स्वाद परीक्षकों ने स्ट्रॉबेरी की स्वच्छ सादगी की सराहना की।"यह फल की तरह स्वाद लेता है," एक ने कहा। नारियल का दूध इसे मिठाई की तरह महसूस करने के लिए पर्याप्त मिठास के साथ पारंपरिक आइसक्रीम की मलाईदार चिकनाई देता है।
त्वरित स्वास्थ्य तथ्य: 200 कैलोरी और 11 ग्राम वसा में एक 2/3 कप सर्विंग क्लॉक, जो हमारे द्वारा परीक्षण किए गए स्वादों के निचले सिरे पर है।
इसे कहां खोजें: तो स्वादिष्ट संयुक्त राज्य भर में अधिकांश किराने की दुकानों में पाया जा सकता है और आम तौर पर $6 प्रति पिंट के लिए खुदरा होता है।
