यदि आपकी छुट्टियों का अनुभव मेरे जैसा कुछ भी था, तो आप बहुत सारे परिवार और बहुत सारे भोजन के आसपास थे। फुटबॉल के ऊपर बीयर, वाइन और पाई, आइसक्रीम, कुकीज़, और अधिक कॉकटेल और स्नैक्स का उल्लेख नहीं है।
इन पलों में, खुद को जरूरत से ज्यादा खाते और ज्यादा शराब पीते हुए देखना आसान हो सकता है। इसमें शर्मिंदा होने की कोई बात नहीं है, और आपको आने वाले दिनों में अपने खाने पर प्रतिबंध नहीं लगाना चाहिए। खाने-पीने से भरी छुट्टी के बाद आहार विशेषज्ञ के रूप में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
धन्यवाद के बाद स्वस्थ कैसे रहें
टहल लो
आप अत्यधिक भरा हुआ महसूस कर रहे हैं और आप बस लेटना चाहते हैं, लेकिन टहलना कहीं अधिक फायदेमंद है।एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में पाया गया कि खाने के लगभग 30 मिनट बाद किसी प्रकार की शारीरिक गतिविधि करने से रक्त शर्करा की प्रतिक्रिया में मदद मिल सकती है। इसमें कुछ पागल होने की भी जरूरत नहीं है। यहां तक कि 10 मिनट, कम तीव्रता वाली सैर या गतिविधि भी भोजन के बाद रक्त ग्लूकोज को संतुलित करने में मदद कर सकती है।
हाइड्रेट रहें
अगर आपके पास बहुत अधिक मादक पेय हैं, तो सुनिश्चित करें कि उसके बाद पर्याप्त मात्रा में पानी लें। शराब को मूत्रवर्धक माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके शरीर को तेज गति से तरल पदार्थ निकालने में मदद करता है। यदि आप अच्छी तरह से हाइड्रेटेड नहीं रह रहे हैं, तो सिरदर्द, मुंह सूखना और थकान जैसे खतरनाक हैंगओवर लक्षणों के पीछे निर्जलीकरण एक अपराधी हो सकता है।
उल्लेख नहीं है, पीने का पानी हमारे चयापचय और ऊर्जा व्यय में मदद कर सकता है। 50 लड़कियों पर एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि जब वे प्रत्येक भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना) से 30 मिनट पहले 2.5 कप पानी पीती हैं, तो आहार में कोई बदलाव किए बिना 8 सप्ताह के बाद उनका बीएमआई और शरीर संरचना में कमी आई।
भोजन न छोड़ें
हम एक दिन में अनुमान से अधिक खाना खा लेने के बाद अक्सर अपने आप पर कठोर हो जाते हैं, जिससे हमें लगता है कि हमने कितना खाया, इसकी भरपाई के लिए हमें कुछ भोजन छोड़ने की जरूरत है। 2020 के एक अध्ययन में कहा गया है कि एक या दो भोजन छोड़ना आपको फिर से खा सकता है, जिसमें कहा गया है कि जो वयस्क नाश्ता और दोपहर का भोजन छोड़ देते हैं, वे रात के खाने में लगभग 200 अधिक कैलोरी खा लेते हैं। इसी अध्ययन में यह भी कहा गया है कि नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना छोड़ देने से सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और अन्य स्वस्थ विकल्पों का सेवन कम हो जाता है।
उल्लेख नहीं है, इस मानसिकता के साथ भोजन छोड़ना कि आप खाने के लायक नहीं हैं” क्योंकि अधिक खाने से भोजन के साथ नकारात्मक संबंध हो सकता है। यह संभावित रूप से कुछ गंभीर हो सकता है, जैसे खाने का विकार।
पेट के अनुकूल भोजन करें
आपका पाचन तंत्र अभी भी आपके द्वारा खाए गए भारी भोजन को संसाधित कर रहा हो सकता है, इसलिए यह एक अच्छा विचार है कि अधिक भोजन या ऐसे पेय न लें जो अतिरिक्त पेट की परेशानी का कारण बन सकते हैं।
कुछ ऐसे आहार जो पचाने में मुश्किल होते हैं:
- डेयरी उत्पाद: दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में लैक्टोज होता है (दूध में पाई जाने वाली चीनी) कई लोगों के लिए पचाने में मुश्किल हो सकती है, खासकर वे जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। यह तब होता है जब हमारे शरीर में लैक्टोज को तोड़ने के लिए पर्याप्त सही एंजाइम नहीं होता है जिससे दस्त, पेट खराब होना और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
- फैटी, तले हुए और प्रोसेस्ड फूड्स: ज्यादा फैट वाले फूड्स डाइजेस्टिव ट्रैक्ट को सिकोड़ देते हैं, जिससे पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है। भरपूर भोजन के बाद, हम अपनी पाचन प्रक्रिया को धीमा करने के बजाय उसकी मदद करना चाहते हैं।
- Alcohol: रात में बहुत अधिक शराब पीने के बाद अधिक शराब पीना कभी भी अच्छा विचार नहीं है। यह न केवल हमारे निर्जलीकरण होने की संभावना को बढ़ाता है, बल्कि यह हमें लंबे समय में और भी बुरा महसूस करा सकता है।
- कैफीन: एनर्जी ड्रिंक, कॉफी या चाय जैसे किसी भी कैफीन से भरे पेय पर विराम लगाएं। अधिक भोजन के बाद, हमारा रक्त शर्करा सामान्य से अधिक हो सकता है। अगर आप इसे उत्तेजक कैफीन के साथ मिलाते हैं, तो आपको जलन या मिचली महसूस हो सकती है।
फाइबर से भरपूर खाना खाएं
उन कठिन-से-पचाने वाले खाद्य पदार्थों के बजाय, फाइबर युक्त विकल्प आपके पेट को थोड़ी अतिरिक्त मदद दे सकते हैं। मेडलाइनप्लस के अनुसार, आहार फाइबर (विशेष रूप से अघुलनशील फाइबर) पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन के पारित होने में तेजी लाने में मदद कर सकता है। घुलनशील फाइबर एक और रूप है जो हमारे पेट के बैक्टीरिया को खिलाने में मदद कर सकता है, जो बदले में, पाचन में सहायता करता है, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान बताता है। कई खाद्य पदार्थों में अघुलनशील और घुलनशील फाइबर दोनों होते हैं।
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- फल और सब्जियां
- पत्तेदार साग जैसे केल और पालक
- साबुत अनाज, जैसे जई और जौ
- बीन्स, दाल और मटर
- नट और बीज
एक "डिटॉक्स" पेय पर घूंट
जबकि हमारे गुर्दे और यकृत मुख्य अंग हैं जो हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं, उन्हें "डिटॉक्स" पेय के साथ मदद करने में कोई हर्ज नहीं है। पेय का जल आधार पाचन प्रक्रिया में चीजों को गतिमान रखने और कब्ज या सूजन को रोकने में मदद कर सकता है।
डिटॉक्स ड्रिंक (इस एप्पल लेमन जिंजर संस्करण की तरह) पर घूंट पीना आपकी कोशिकाओं को मदद करने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने का एक शानदार तरीका है। अदरक का उपयोग एक दवा के रूप में वर्षों से किया जाता रहा है, और साक्ष्य से पता चलता है कि यह मतली और उल्टी को रोकने के लिए एक महान घटक हो सकता है (दो दुष्प्रभाव जो अधिक खाने के एक दिन के साथ आ सकते हैं)। इसके अलावा, चुटकी भर लाल मिर्च पाचन में मदद कर सकती है और चयापचय को तेज कर सकती है।
निचला रेखा: ज्यादा खाना जीवन का हिस्सा है। बस ट्रैक पर वापस आ जाओ
छुट्टियों के दौरान ज्यादा खाना स्वाभाविक है, लेकिन यह हमें सुस्त, फूला हुआ और असहज महसूस करा सकता है। लिप्त होने के बाद सबसे अच्छी बात यह है कि सक्रिय हो जाएं और उच्च फाइबर वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना शुरू करें जो आपको आपकी स्वस्थ ऊर्जा वापस देंगे, और चलना शुरू करें।
अधिक विशेषज्ञ सलाह के लिए, बीट के स्वास्थ्य और पोषण लेख देखें।
