फलियां - बीन्स और दालों सहित - संपूर्ण भोजन, पौधे-आधारित आहार के सुपरहीरो हैं क्योंकि वे एक छोटे पैकेज में टन प्रोटीन पैक करते हैं। जब हम शाकाहारी प्रोटीन प्रति औंस के लिए शीर्ष क्रम की बीन्स और फलियों की खोज में गए, तो हमें इतने सारे दावेदार मिले कि हमें उन सभी को कवर करना पड़ा।
इन उच्च-प्रोटीन पौधों ने मनुष्य को कुछ कठिन समय के माध्यम से प्राप्त किया है, पौष्टिक रूप से बोलना। अब हमें अपनी प्लेटें भरनी चाहिए, सूप बनाना चाहिए और फैलाना चाहिए, और दैनिक आधार पर इन छोटे बिजलीघरों का हमारे जीवन में स्वागत करना चाहिए। बस याद रखें कि अधिकांश फलियों को खाने से पहले घंटों तक भिगोने की आवश्यकता होती है।इसलिए आगे की योजना बनाएं। उस ने कहा, वे आपके शरीर, स्वास्थ्य और स्वाद कलियों के लाभ के लिए इसके लायक हैं। हम्मस, हम हमेशा तुमसे प्यार करते थे।
सबसे अधिक प्रोटीन वाले शीर्ष 15 फलियां और बीन्स
शीर्ष 15 फलियां और बीन्स
सोयाबीन में प्रति कप 28.6 ग्राम प्रोटीन या 4.7 ग्राम प्रति औंस होता है।
1. सोया बीन्स
सोयाबीन एक फलियां हैं लेकिन वे प्रोटीन का इतना बड़ा स्रोत हैं कि हमें इसके साथ वेजी सूची का नेतृत्व करना पड़ा। एक कप कटा हुआ एवोकैडो की तुलना में सिर्फ एक औंस सोयाबीन में अधिक प्रोटीन होता है!1 कप बराबर- प्रोटीन - 28.6g
- कैलोरी - 298
- कार्ब्स - 17.1g
- फाइबर - 10.3g
- कैल्शियम - 175mg
दाल में 17.9 ग्राम प्रोटीन प्रति कप या 2.5 ग्राम प्रति औंस होता है।
2. दाल
दालें ही एकमात्र फलियाँ हैं जिन्हें पकाने से पहले भिगोना नहीं पड़ता है। सूप से लेकर बर्गर तक, दाल किसी भी डिश का स्टार हो सकती है, जिसे वज़न की ज़रूरत होती है। अगली बार जब टैको ट्यूजडे हो, तो मसूर के टैकोस ट्राई करें- वे एक प्रोटीन पंच पैक करते हैं।1 कप बराबर- प्रोटीन - 17.9 ग्राम
- कैलोरी - 230
- कार्ब्स - 39.9 ग्राम
- फाइबर - 15.6 ग्राम
- कैल्शियम - 37.6 mg
सफेद बीन्स में प्रति कप 17.4 ग्राम प्रोटीन या 2.7 ग्राम प्रति औंस होता है।
3. सफेद बीन्स
सूखे सफेद बीन्स को सूखे, कमरे के तापमान वाले स्थान पर तीन साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसका मतलब है कि जब भी आपको सूप या स्टू के लिए स्टेपल की आवश्यकता हो तो आप उन्हें अपने पास रख सकते हैं।1 कप बराबर- प्रोटीन - 17.4 ग्राम
- कैलोरी - 249
- कार्ब्स - 44.9 ग्राम
- फाइबर -11.3 ग्राम
- कैल्शियम - 161 मिलीग्राम
Edamame में प्रति कप 16.9 ग्राम प्रोटीन या 3 ग्राम प्रति औंस होता है।
4. एडामेम
Edamame आपके फ्रीजर में रखने के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। उन्हें माइक्रोवेव करें और उन पर नमक, मिर्च पाउडर और लाल मिर्च के गुच्छे छिड़कें। आप प्रोटीन से भरे नाश्ते का आनंद ले रहे होंगे जो चिप्स से बेहतर है।- प्रोटीन - 16.9 ग्राम
- कैलोरी - 189
- कार्ब्स - 15.8g
- फाइबर - 8.1g
- कैल्शियम - 97.6mg
क्रैनबेरी बीन्स में प्रति कप 16.5 ग्राम प्रोटीन या 2.6 ग्राम प्रति औंस होता है।
5. क्रैनबेरी बीन्स
जैसे ही आप क्रैनबेरी बीन्स को पकाते हैं, लाल रंग के अनूठे धब्बे जो इन फलियों को उनका नाम देते हैं, गायब हो जाते हैं। क्रैनबेरी बीन्स को उबालें, स्प्रेड में ब्लेंड करें और एक बेहतरीन प्रोटीन स्नैक के लिए सब्जियों के साथ स्वादिष्ट डिप के रूप में उपयोग करें।1 कप बराबर- प्रोटीन - 16.5 ग्राम
- कैलोरी - 241
- कार्ब्स - 43.3 ग्राम
- फाइबर - 15.2 ग्राम
- कैल्शियम - 88.5 मिलीग्राम
