"चाहे आप निकेलोडियन देखते हैं और जानते हैं कि डाना हीथ कौन है, आपके छोटे परिवार के सदस्य पहले से ही उभरती हुई अभिनेत्री के प्रशंसक हैं, जो निकेलोडियन की हिट श्रृंखला डेंजर फोर्स ई पर सुपरहीरो मिका की भूमिका निभाती है। उनके 372, 000 से अधिक इंस्टाग्राम फॉलोअर्स उनके हर कदम को पसंद करते हैं, और पहले से ही अच्छी तरह से जानते हैं कि कॉमेडी शो-लोकप्रिय श्रृंखला हेनरी डेंजर का एक स्पिन ऑफ भी नेटफ्लिक्स पर उपलब्ध है-संभवतः 16 के लिए बड़ी चीजों के लिए एक कदम है। -साल पुराना टीवी स्टार।"
डेंजर फोर्स, अनजान लोगों के लिए, सुपर-पावर्ड दोस्तों के एक समूह के कारनामों का अनुसरण करता है जो अपराध से लड़ने के लिए अपनी अनूठी शक्तियों का उपयोग करते हैं। मीका का अनोखा हथियार: वह अपने दुश्मनों को वश में करने और दिन जीतने के लिए एक सुपर-सोनिक चीख उत्पन्न कर सकता है।
दाना को अद्वितीय बनाने वाली कई चीजों में से: वह नौ साल की उम्र से शाकाहारी रही है। उससे बात करने के लिए, आपको यह महसूस होता है कि वह पर्दे के बाहर भी उतनी ही वीर है जितना कि उसका चरित्र है। बीट को फिल्मांकन के बीच एक त्वरित ब्रेक के दौरान हंसमुख युवा टीवी स्टार को उसकी शाकाहारी जीवन शैली के बारे में साक्षात्कार करने का अवसर मिला। जब उसने अपने परिवार की आगामी थैंक्सगिविंग योजनाओं के बारे में बात की, तो उसने ओरेओस के एक बॉक्स का आनंद लिया, जिसमें उसके पसंदीदा मलाईदार डेयरी-मुक्त मैश किए हुए आलू सहित शाकाहारी व्यंजन शामिल होंगे।
दाना हीथ नौ साल की उम्र में वीगन क्यों हो गए
दानस के प्रशंसक शायद यह नहीं जानते होंगे कि सेट पर उनके लंचबॉक्स में कोई डेयरी या मांस उत्पाद शामिल नहीं है और उन्होंने पिछले 7 वर्षों से शाकाहारी आहार का पालन किया है। जब वह 9 साल की थी, तब स्टार प्लांट-बेस्ड हो गई, उसी साल वह और उसकी माँ अपने अभिनय करियर के लिए सनी आइल्स बीच, फ्लोरिडा से लॉस एंजिल्स चली गईं।
"शाकाहारी जीवन शैली अपनाने का उनका प्रारंभिक कारण उनका स्वास्थ्य था। नॉन-वेज खाना मेरे पेट के साथ खिलवाड़ कर रहा था और मैं हर समय बीमार रहता था, दाना उन शुरुआती सालों को याद करता है। मैंने वास्तव में कभी स्वस्थ महसूस नहीं किया, उसने जोड़ा। "
दाना हीथ वीगन कैसे बना
"अभिनेत्री को उनके डॉक्टर ने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कटौती करने की सलाह दी थी, विशेष रूप से, ऐसे खाद्य पदार्थ जिनसे ज्यादातर लोगों को परेशानी होती है, ताकि उनके पेट में सूजन और दर्द को कम करने में मदद मिल सके। उसके डॉक्टर ने डेयरी और मांस उत्पादों को भड़काऊ के रूप में उजागर किया और उसे बर्गर और क्रीम-आधारित पास्ता सॉस को काटने से शुरू करने के लिए कहा, जिसे वह एक बार पसंद करती थी। उस समय, दाना ने न केवल अपने स्वास्थ्य के लिए बल्कि अपने करियर के लिए भी पौधे-आधारित आहार पर स्विच करने का फैसला किया।"
"हमारी बातचीत के दौरान, दाना ने शाकाहारी बनने से पहले स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के बारे में बात की। पहले उनके पेट का दर्द इतना तेज था कि उन्हें शूटिंग शेड्यूल में से पांच से दस मिनट का समय निकालना पड़ता था और एक अंधेरे कमरे में पेट को आराम करने और स्वस्थ होने के लिए लेटना पड़ता था। मैं बहुत बीमार हो जाऊंगा, दाना ने द बीट को बताया। अब, शाकाहारी खाकर, मैं इसके माध्यम से शक्ति प्राप्त करने में सक्षम हूँ। यह एक ऐसा लाभ है जिसके लिए वह आभारी है क्योंकि इसका मतलब है कि वह अधिक महत्वाकांक्षी भूमिकाओं में कदम रख सकती है और अपने शारीरिक स्वास्थ्य पर टोल की चिंता नहीं कर सकती है।"
कैसे दाना हीथ लालसा से निपटता है
शाकाहारी खाने के लिए दाना का सफर काफी सहज था, लेकिन हर किसी की तरह, उसके पास ऐसे क्षण हैं जहां उसे गैर-शाकाहारी मिठाई खाने की लालसा होगी। उसने कहा कि उसके आहार से मांस काटना कोई बड़ी बात नहीं थी, क्योंकि वह शुरुआत में ज्यादा बीफ, मछली या मुर्गे नहीं खा रही थी। लगभग एक हफ्ते तक मांस-मुक्त जीवन शैली में उसने धीरे-धीरे डेयरी उत्पादों को अपने आहार से हटा दिया जो उसके लिए सबसे कठिन कदम था। विशेष रूप से मुश्किल एक बेकरी या आइसक्रीम की दुकान में चल रहा था और पके हुए माल की सुगंध सूंघ रहा था या आइसक्रीम परोस रहा था। उसने खुद से कहा कि स्वस्थ महसूस करना इन क्षणिक सुखों को छोड़ने के लायक है।
"कुछ महीने बाद, अपने शाकाहारी आहार पर लगातार रहने के बाद, दाना कहती है कि उसने अपने पाचन तंत्र को ठीक करने के लाभों को पूरी तरह से प्राप्त करना शुरू कर दिया, और इसने इसे सार्थक बना दिया। मैं बहुत खुश था और मैं ढेर सारा खाना खा सकता था और इसके प्रभावों को उतना महसूस नहीं कर सकता था, मेरे पेट में उतना दर्द नहीं था और मैं कम बीमार हो गया था।"
दाना हीथ अपने शाकाहारी आहार पर क्या खाती हैं
"लगभग सात साल पहले जब मैं पहली बार शाकाहारी बना था तो मैं बहुत स्वस्थ खा रहा था, और मैं उस पर वापस जाने की कोशिश कर रहा हूं। शुरुआत में, उन्हें क्विनोआ कटोरे और मैक्सिकन शैली के व्यंजन खाना पसंद था, जो शाकाहारी सामग्री से बने होते थे। उसके कुछ पसंदीदा में चावल और बीन्स, लेट्यूस रैप्स और सलाद शामिल हैं। अब, दाना बताती हैं कि जब उनके पास भोजन तैयार करने का समय नहीं होता है तो स्वास्थ्यप्रद शाकाहारी भोजन खाना हमेशा आसान नहीं होता है। वह अपनी दादी को चिल्लाकर कहती है कि अब वे साथ रहते हैं और सेट पर अपना खाना पैक कराने में मदद करें।"
दरअसल, हीथ परिवार दाना के पौधों पर आधारित खाने के फैसले का इतना समर्थन करता है कि उसकी मां भी उसी समय शाकाहारी हो गई जब दाना ने किया था। दाना ने कहा कि उसकी माँ किराने की दुकान पर अपनी बेटी के लिए शाकाहारी विकल्पों के अलावा खुद के लिए खरीदारी करने के लिए अधिक पैसा खर्च कर रही थी। दो रात्रिभोज या नाश्ता बनाने के बजाय, दाना की माँ ने वही डेयरी-मुक्त उत्पाद खाने का फैसला किया जो उसने अपनी बेटी को खरीदा था और उसके आहार से मांस और मछली को काट दिया।
एक शाकाहारी धन्यवाद
"इस साल, दाना और उसका परिवार लॉस एंजिल्स में एक शाकाहारी थैंक्सगिविंग मना रहा है और अपनी दादी की प्रसिद्ध डिश: शाकाहारी मसले हुए आलू खाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। दाना आत्मविश्वास से कहता है, वे दुनिया में सबसे अच्छे हैं। वह और उसका परिवार मकई, हरी बीन्स, पालक, स्टफिंग, और संभवतः एक टोफर्की (टोफू टर्की) का आनंद लेने की योजना बना रहा है, साथ ही लेट्यूस, डाईटेड टमाटर, डेयरी-मुक्त पनीर जैसे सभी प्रकार के शाकाहारी टॉपिंग के साथ एक कम-पारंपरिक टैको बार , खट्टा क्रीम, और बहुत कुछ।"
"मेरी दादी शाकाहारी बनने की कोशिश कर रही हैं और हम उन्हें स्वस्थ खाने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं, दाना ने साझा किया। उसके घर में, चूल्हे पर या तंदूर में हमेशा कुछ न कुछ वीगन पक रहा होता है, इसलिए वे अक्सर जो कुछ भी बना रहे होते हैं उसे ही खाती हैं।"
"मैं अपने परिवार और अन्य लोगों को प्लांट-बेस्ड खाने के लिए प्रोत्साहित करने की कोशिश करता हूं, यह बताकर कि इसने मेरे जीवन को कितना सकारात्मक रूप से बदल दिया है, मैं अपनी मानसिक और शारीरिक स्थिति में बहुत खुश हूं। "
डाना हीथ की सलाह साथी शाकाहारियों के लिए
"हमने दाना से पूछा कि वह कैसे सोचती है कि माता-पिता या किसी प्रियजन के साथ कोई भी जो पौधे-आधारित खाता है, उसे खाने के शौक़ीन छुट्टी को संभालना चाहिए - या कोई भी साझा भोजन जहां हर कोई शाकाहारी नहीं खा रहा है। परिवार के सदस्यों को अधिक शामिल महसूस कराने के लिए, मैं सुझाव देता हूं कि शाकाहारी विकल्प के लिए व्यंजनों की तलाश करें ताकि कोई भी अलग-थलग महसूस न करे। जब आपका परिवार बर्गर खा रहा हो तो टेबल पर सलाद खाना हमेशा मज़ेदार नहीं होता है, इसलिए वेजी बर्गर रेसिपी या कुछ और जो हार्दिक हो, बेहतर है। मैं किसी को भी पौधे आधारित खाने के लिए कमरे में अजीब महसूस नहीं करना चाहता। "
"दाना के लिए, प्लांट-बेस्ड खाना समावेशी होने के बारे में है। जब वह दूसरों को इस तरह से खाने के लिए प्रोत्साहित करती है तो वह इसे सौम्य तरीके से करती है: मैं इसे एक के रूप में सामने लाती हूं, &39;अरे इससे मुझे मदद मिली है,&39; लेकिन मैं इसे कभी भी लोगों पर नहीं डालती क्योंकि मैं नहीं चाहती कि वे पौधे के खिलाफ हो जाएं। -आधारित क्योंकि मैंने इसे उन पर धकेल दिया।"
"हमारी बातचीत के अंत में, अभिनेत्री बताती है कि वह कभी भी चीजों को दूसरों पर थोपती नहीं है, या लोगों को उनके जीने के तरीके से आंकती है। दाना जिन शब्दों से जीता है वे हैं: जियो और जीने दो।"
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