"अमेरिकी हर दिन 300 मिलियन से अधिक सैंडविच खाते हैं, यह एक महत्वपूर्ण राशि है जब आप मानते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका की आबादी लगभग 330 मिलियन है। लेकिन आपको सही सैंडविच तैयार करने की क्या ज़रूरत है? सबसे पहले बात रोटी की। और अमेरिकी फास्ट-कैजुअल चेन एयू बॉन पेन समझती है कि स्वादिष्ट सैंडविच बनाने में क्या लगता है, अच्छी ब्रेड से अनुवादित।"
"Au Bon Pain (जिसका मतलब फ्रेंच में गुड ब्रेड से है) वर्तमान में 19 राज्यों में लगभग 171 स्थानों पर संचालित होता है (थाईलैंड में कुछ चौकी बिखरी हुई हैं), भूखे ग्राहकों को स्वादिष्ट डेयरी-मुक्त ब्रेड वितरित करते हैं।बैगल्स से सिआबट्टा तक, एयू बॉन पेन का प्रभावशाली ब्रेड चयन अमेरिकी ग्राहकों को सस्ती कीमत पर उच्च-गुणवत्ता, शाकाहारी-अनुकूल ब्रेड तक आसान पहुंच प्रदान करता है!"
लेकिन इतना ही नहीं। एयू बॉन पेन वास्तव में वन-स्टॉप शॉप है। मेनू में सस्ती कीमत पर पेटू ब्रेड, बैगल्स, पेस्ट्री और सैंडविच शामिल हैं। उन खरीदारों के लिए जो चलते-फिरते हैं, अपना दिन शुरू करने में मदद के लिए अपना पसंदीदा एस्प्रेसो पेय या ड्रिप कॉफी लें।
स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट के एक शोध सर्वेक्षण के अनुसार, अब लगभग आधे अमेरिकी खुद को फ्लेक्सिटेरियन बताते हैं। पौधे-उत्सुक अमेरिका के साथ, एयू बॉन पेन खुद को मांस और डेयरी मुक्त ग्राहकों के लिए एक सुरक्षित आश्रय के रूप में स्थापित कर रहा है। इसलिए, जब आपको जल्दी में भूख लगे, तो औ बॉन पेन से मेडिटेरेनियन रैप लें। लेकिन पूरे हफ्ते सैंडविच के लिए अपनी पसंदीदा ब्रेड लेना न भूलें।
ऑ बॉन पेन में सब कुछ शाकाहारी है
अन्य फास्ट-कैज़ुअल चेन के समान, एयू बॉन पेन नोट करता है कि क्रॉस-संदूषण संभव है क्योंकि रसोई के उपकरण डेयरी या मांस सामग्री के साथ मेनू आइटम के लिए उपयोग किए जाते हैं।
बर्गर, सैंडविच, रैप्स
- मेडिटेरेनियन रैप: हम्मस, ताजा एवोकैडो, कलमाता जैतून, टमाटर, लाल शिमला मिर्च, खीरा, रोमेन, फील्ड ग्रीन्स और लेमन विनैग्रेट से भरा हुआ गेहूं का रैप। बिना पनीर के पूछना सुनिश्चित करें।
- एवोकाडो के साथ चिपोटल ब्लैक बीन बर्गर: एयू बॉन पेन के सिग्नेचर ब्लैक बीन बर्गर के ऊपर मसालेदार लाल प्याज, टमाटर और एवोकाडो के साथ ताजा सिआबट्टा परोसा जाता है। बिना पनीर या चिपोटल एओली के लिए पूछना सुनिश्चित करें।
- Caprese Sandwich: जब आप कोई पेस्टो या पनीर नहीं मांगते हैं, तो इस सैंडविच में सियाबट्टा ब्रेड पर ताजा टमाटर और अरुगुला होता है। मोज़ेरेला और पेस्टो के विकल्प के लिए, टोफू और डेयरी मुक्त ड्रेसिंग जोड़ने का प्रयास करें!
सूप और सलाद
- 12 वेजी सूप: यह दिल को छू लेने वाला सूप टमाटर, आलू, पीली तोरी, तोरी, गाजर, मटर, प्याज, ब्रोकोली, मक्का, अजवाइन, मशरूम, और लाल शिमला मिर्च।
- जौ और मलाईदार दाल का सूप: 9 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम फाइबर के साथ, यह मलाईदार दाल का सूप आपके आंत के स्वास्थ्य के लिए शानदार है। हार्दिक जौ, दाल, टमाटर और पालक से युक्त, यह सूप मसाले के स्वाद के साथ स्वादिष्ट होता है।
- टस्कन व्हाइट बीन सूप: थोड़ा इतालवी स्वाद के लिए, इस सूप में एस्केरोल, गाजर, प्याज, लहसुन, और सफेद राजमा शामिल हैं जो इतालवी जड़ी-बूटियों के स्वाद वाले समृद्ध शोरबा में परोसे जाते हैं और टमाटर।
- भूमध्यसागरीय सलाद: इस सलाद में रोमेन और फील्ड ग्रीन्स का एक बिस्तर है जिसमें ह्यूमस, ताजा एवोकैडो, कलामाता जैतून, अंगूर टमाटर, लाल बेल मिर्च और ककड़ी शामिल हैं। बिना फ़ेटा चीज़ के लिए पूछना सुनिश्चित करें।
- साइड गार्डन सलाद: इस साइड सलाद को अपनी एंट्री में शामिल करें। सलाद में टमाटर, खीरे, गाजर और लाल प्याज के साथ सबसे ऊपर रोमेन और फील्ड ग्रीन्स का बिस्तर होता है। स्निग्ध vinaigrette चुनें।
दलिया और अन्य स्नैक्स
ऑ बॉन पेन कई छोटे स्नैक्स भी प्रदान करता है। एक त्वरित कॉफी या रोटी के लिए रुकने वाले ग्राहक भी इन पौधों पर आधारित स्नैक्स में से एक खरीद सकते हैं!
- जई का आटा
- मल्टीग्रेन सन चिप्स
- केप कॉड रिड्यूस्ड फैट स्वीट मेसकाइट बीबीक्यू चिप्स
- केप कॉड समुद्री नमक और सिरका आलू के चिप्स
- केप कॉड मूल आलू के चिप्स
- फल
- मिश्रित मेवे
क्या एयू बॉन पेन बैगेल वीगन हैं?
किराने की दुकान से बैगल्स खरीदने के बजाय, आप औ बॉन पेन से अपने पसंदीदा बेकर के दर्जन उठा सकते हैं। हालाँकि, श्रृंखला किसी भी पौधे-आधारित प्रसार की पेशकश नहीं करती है। तो, अपने पसंदीदा वीगन क्रीम चीज़ या एवोकाडो स्प्रेड लगाने के लिए इन बैगल्स को घर ले आएं।
- दालचीनी किशमिश
- सब कुछ
- सादा
- तिल के बीज
- पूरे गेहूं का पतला
वीगन-फ्रेंडली ब्रेड
Au Bon Pain की ताज़ी बेक की हुई ब्रेड ग्राहकों को घर पर अपने पसंदीदा सैंडविच बनाने का मौका देती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी रोटी पसंद है, हर किसी के लिए और हर प्रकार के सैंडविच के लिए कुछ न कुछ है।
- सियाबट्टा
- कंट्री व्हाइट
- ग्राम्य Baguette
- सूजी
- मल्टीग्रेन
- टोर्टिला
- पूरे गेहूं टॉर्टिला
- सब कुछ कारीगर फार्महाउस रोल
यम! ब्रांड्स ने Au Bon Pain का अधिग्रहण किया
टेक्सास स्थित एम्पेक्स ब्रांड्स, यम! द वॉल स्ट्रीट जर्नल के अनुसार, ब्रांड्स ने Au Bon Pain को एक समझौते के साथ अधिग्रहित किया, जिसमें लगभग $60 मिलियन की संपत्ति शामिल है। यह सौदा एयू बॉन पेन के 171 स्थानों पर एम्पेक्स को नियंत्रण देगा और साथ ही अतिरिक्त 131 स्टोरों को फ्रैंचाइज़िंग अधिकारों की अनुमति देगा।
एम्पेक्स अन्य यम! ब्रांड फास्ट फूड चेन में केएफसी, टैको बेल, लॉन्ग जॉन सिल्वर, 7-इलेवन और पिज्जा हट शामिल हैं। ब्रांड आने वाले वर्षों में फास्ट-कैजुअल बेकरी के उत्पाद विकास और राष्ट्रीय विस्तार में तेजी लाने का इरादा रखता है।
"हम एयू बॉन पेन और हमारे व्यापक पोर्टफोलियो दोनों के लिए एक ठोस भविष्य देखते हैं," एम्पेक्स ब्रांड्स के सीईओ तब्बसुम मुमताज़ ने एक बयान में कहा। “हमारे ब्रांडों ने महामारी के दौरान असाधारण रूप से अच्छा प्रदर्शन किया क्योंकि मेहमान ड्राइव-थ्रू में चले गए। उस प्रदर्शन ने हमें एक विरासत ब्रांड को पुनर्स्थापित करने के लिए एक महान अवसर पर विविधता लाने और कूदने की अनुमति दी। बेकरी कैफे श्रेणी फिर से उभरेगी, और एयू बॉन पेन बढ़ने के लिए अच्छी स्थिति में है।”
शाकाहारी फास्ट फूड ने खत्म किया
हाल के वर्षों में, बर्गर किंग, प्रैट ए मैंगर और स्टारबक्स सहित प्रमुख श्रृंखलाओं ने शाकाहारी-अनुकूल आइटम पेश किए हैं, क्योंकि स्थायी विकल्पों की मांग बढ़ती जा रही है, खासकर युवा उपभोक्ताओं के बीच।एक सर्वेक्षण बताता है कि 87.5 प्रतिशत जेन जेड पर्यावरण के बारे में चिंतित है, और जैसे-जैसे जलवायु संकट बिगड़ता जा रहा है, खरीदारी करते समय अधिक उपभोक्ता स्थिरता का अनुमान लगा रहे हैं।
शाकाहारी फास्ट फूड ने 2021 में 630,000 से अधिक जानवरों की जान बचाई क्योंकि मांस रहित विकल्प उद्योग के लिए मानक अभ्यास बन गए। अब, शाकाहारी फास्ट-फूड बाजार 2028 तक $40 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है। लगभग 90 प्रतिशत पौधे-आधारित मांस की खरीद गैर-शाकाहारी लोगों से होती है, शाकाहारी फास्ट फूड बाजार के भविष्य में बढ़ने की संभावना है। अपने आस-पास अधिक वनस्पति-आधारित किराए के लिए, द बीट्स फाइंड वेगन नियर मी लेख पर जाएँ।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं।यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
