सभी अमेरिकियों में से लगभग आधे खुद को फ्लेक्सिटेरियन मानते हैं, लेकिन इसके बावजूद, अधिकांश रेस्तरां में पूरी तरह से शाकाहारी ऑर्डर करना सीमित प्लांट-आधारित विकल्पों के कारण मुश्किल है। सौभाग्य से, यदि आप एक हार्दिक और सस्ती फास्ट-कैज़ुअल भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो नूडल्स एंड कंपनी मांस और डेयरी-मुक्त विकल्प प्रदान करती है। 31 राज्यों में 458 स्थानों के साथ, नूडल्स एंड कंपनी का अत्यधिक अनुकूलन मेनू सभी भोजनकर्ताओं को आहार वरीयता के बावजूद पूरा करता है।
नूडल्स एंड कंपनी के मेन्यू में इम्पॉसिबल ऑरेंज चिकन लो मीन, जापानी पैन नूडल्स और इम्पॉसिबल चिकन के साथ नई लीनगिनी रोजा सहित तीन पूरी तरह से शाकाहारी व्यंजन हैं।लेकिन फास्ट-कैज़ुअल चेन के मेनू में प्लांट-आधारित ग्राहकों के लिए बहुत सारे अन्य गुप्त विकल्प हैं जो अधिक खोज रहे हैं।
इस फास्ट-कैज़ुअल पास्ता रेस्तरां की सबसे आकर्षक गुणवत्ता यह है कि कैसे सरल संशोधन हो सकते हैं, जिससे नूडल्स एंड कंपनी संयुक्त राज्य में सबसे सुलभ प्रमुख श्रृंखलाओं में से एक बन जाती है। कई मुख्य व्यंजनों में पूरी तरह से शाकाहारी बनने के लिए केवल मामूली बदलाव की आवश्यकता होती है, और ग्राहक प्रोटीन बढ़ाने के लिए किसी भी नूडल डिश में इम्पॉसिबल चिकन या सीज़न्ड टोफू जोड़ सकते हैं।
पोषण सामग्री के बारे में चिंतित लोगों के लिए, नूडल्स एंड कंपनी ग्राहकों को पोषण कैलकुलेटर प्रदान करती है ताकि ग्राहकों को उनके व्यक्तिगत आहार के लिए उपयुक्त भोजन का ऑर्डर करने में मदद मिल सके।
नूडल्स एंड कंपनी में अब वीगन चिकन है
इस अक्टूबर में, नूडल्स एंड कंपनी ने इम्पॉसिबल फूड्स द्वारा बनाया गया एक नया पौधा-आधारित प्रोटीन विकल्प लॉन्च किया। इम्पॉसिबल पैंको चिकन पिछले मार्च में इम्पॉसिबल फूड्स के साथ कंपनी के शुरुआती सहयोग के बाद देश भर में हर नूडल्स एंड कंपनी के स्थान पर उपलब्ध है, जब दोनों कंपनियों ने इम्पॉसिबल ऑरेंज चिकन लो मीन की शुरुआत की थी।
"हम अपने द्वारा परोसी जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता और ताज़गी के बारे में जानबूझकर हैं, जिसने हमारे नवीनतम प्लांट-आधारित प्रोटीन के राष्ट्रीय लॉन्च के लिए असंभव को चुनना हमारे लिए स्पष्ट विकल्प बना दिया है, स्टेसी पूल, नूडल्स एंड कंपनी के मुख्य विपणन अधिकारी , ने कहा कि पिछले वसंत में कई बाजारों में इम्पॉसिबल चिकन का परीक्षण करने के बाद, हमें अत्यधिक प्रतिक्रिया मिली कि इम्पॉसिबल का स्वाद चिकन की तरह ही है। इम्पॉसिबल के मूल्यों और पर्यावरण के प्रति प्रतिबद्धता के साथ मिलकर इस सकारात्मक प्रतिक्रिया ने उन्हें हमारे लिए एक महान भागीदार बना दिया और मुझे विश्वास है कि मेहमान हमारे मेनू में इस असामान्य रूप से अच्छी जोड़ी को पसंद करेंगे।"
नूडल्स एंड कंपनी में सब कुछ शाकाहारी है
अन्य फास्ट-कैज़ुअल चेन के समान, नूडल्स एंड कंपनी नोट करती है कि क्रॉस-संदूषण संभव है क्योंकि रसोई के उपकरण डेयरी या मांस सामग्री के साथ मेनू आइटम के लिए उपयोग किए जाते हैं।
शाकाहारी नूडल एंट्री
- इम्पॉसिबल चिकन के साथ लीनगुइनी रोजा: सिग्नेचर लीनगिनी नूडल्स मशरूम, रोमा टमाटर और पालक के साथ उछाला गया, और पैंको-ब्रेडेड इम्पॉसिबल चिकन के साथ टॉप किया गया। पार्मेज़ान चीज़ के बिना ऑर्डर करें और मलाईदार टमाटर सॉस के बजाय मारिनारा सॉस का अनुरोध करें।
- पेनी रोजा: पेनी नूडल्स को मशरूम, रोमा टमाटर और पालक के साथ परोसा जाता है। पार्मेज़ान चीज़ के बिना ऑर्डर करें और मलाईदार टमाटर सॉस के बजाय मारिनारा सॉस का अनुरोध करें।
- स्पेगेटी और मीटबॉल: मीटबॉल के बजाय इम्पॉसिबल पैंको चिकन के साथ इस स्पेगेटी डिश को ऑर्डर करें और कोई परमेसन पनीर का अनुरोध न करें। यह एक क्लासिक स्पेगेटी और मारिनारा डिश है।
तोरी और फूलगोभी नूडल्स
- चिकन के साथ तोरी रोजा: चिकन, रोजा क्रीम सॉस, या परमेसन पनीर के बिना इसे ऑर्डर करना सुनिश्चित करें। जूडल्स के इस कटोरे का आनंद लेने के लिए इसके बजाय मारिनारा सॉस और इम्पॉसिबल पैंको चिकन मिलाएं।
- फूलगोभी रिगाटोनी फ्रेस्का चिंराट के साथ: यह फूलगोभी-संक्रमित रिगाटोनी बाल्समिक विनैग्रेट, जैतून का तेल, भुना हुआ लहसुन, लाल प्याज, टमाटर और पालक के साथ आता है। झींगा और परमेसन के बिना ऑर्डर करें!
एशियाई प्रेरित नूडल व्यंजन
- असंभव ऑरेंज चिकन लो मीन: यह नूडल्स एंड कंपनी का प्लांट-आधारित मीट में पहला प्रवेश है। ये एशियाई शैली के नूडल्स स्नैप मटर, नापा गोभी, लाल गोभी, इम्पॉसिबल पैंको चिकन, हरे प्याज, काले तिल और धनिया के साथ नारंगी चटनी में आते हैं।
- जापानी पैन नूडल्स: इस विश्वसनीय शाकाहारी व्यंजन में मीठे सोया सॉस में फेंके गए कारमेलाइज्ड उडोन नूडल्स हैं। इस डिश के ऊपर अनुभवी टोफू, मशरूम, ब्रोकली, गाजर, काले तिल और धनिया डाला जाता है।
- मसालेदार कोरियाई बीफ नूडल्स: इन मसालेदार कोरियाई नूडल्स को अनुभवी टोफू या इम्पॉसिबल के शाकाहारी चिकन के पक्ष में स्टेक के बिना ऑर्डर किया जा सकता है। लो मीन नूडल्स कोरियाई बीबीक्यू सॉस के साथ तैयार किए जाते हैं और ककड़ी, हरे प्याज, धनिया, पालक और गोभी के साथ तैयार किए जाते हैं।
पौधों पर आधारित सलाद
ध्यान दें कि एकमात्र पूर्ण शाकाहारी सलाद ड्रेसिंग नूडल एंड कंपनी की साइट्रस ड्रेसिंग है।
- एशियाई सेब साइट्रस सलाद: यह एशियाई-प्रेरित सलाद चिकन के बिना शाकाहारी आ सकता है, जिसमें टस्कन ग्रीन्स, केल, डाइस्ड सेब, ककड़ी, स्लाव, एवोकैडो, खस्ता चाउमीन नूडल्स शामिल हैं , और काले तिल। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए इस सलाद में असंभव चिकन या टोफू जोड़ें।
- चिकन के साथ मेड सलाद: साइट्रस ड्रेसिंग के साथ इस सलाद को ऑर्डर करें और फेटा पनीर और चिकन को हटाने के लिए कहें। मेड सलाद टस्कन ग्रीन्स, केल, टमाटर, ककड़ी, लाल प्याज, कलमाता जैतून, और कैवटाप्पी पास्ता के साथ आता है। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए इस सलाद में चिकन के बजाय इम्पॉसिबल चिकन या टोफू डालें।
- मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न सलाद: साइट्रस ड्रेसिंग के साथ इस सलाद को ऑर्डर करें और कोटिजा पनीर ड्रेसिंग, पनीर और चिकन को छोड़ने के लिए कहें। इस भारी सलाद में भुने हुए मकई, एवोकैडो, सीलेंट्रो और सुगंधित टमाटर के साथ टस्कन ग्रीन और केल मिक्स सबसे ऊपर है। सुनिश्चित करें कि आपको नियमित टॉर्टिला स्ट्रिप्स मिले न कि चिपोटल चेडर वर्जन!
नूडल्स एंड कंपनी में शाकाहारी नूडल्स की आपकी पसंद
- कवताप्पी नूडल
- फूलगोभी रिगाटोनी नूडल
- कोहनी नूडल
- ग्लूटेन सेंसिटिव पिपेट नूडल
- लो में नूडल
- पेनी नूडल
- चावल नूडल
- स्पेगेटी नूडल
- उडोन नूडल
- तोरी नूडल
नूडल्स एंड कंपनी पर सभी वेगन टॉपिंग्स
- असंभव पैंको चिकन
- मसालेदार टोफू
- एशियाई मसाला
- एवोकाडो
- काली मिर्च, जमीन
- काले तिल के बीज
- ब्रोकोली
- ब्रोकोली स्लाव
- गोभी का मिश्रण
- गाजर
- चाउ में नूडल्स
- सिलेंट्रो
- स्वीट कॉर्न
- भुना हुआ मक्का
- क्रिस्पी जलापेनोस
- कटी हुई खीरा
- जुली हुई खीरा
- हरा प्याज
- इतालवी मसाला
- लेटस ब्लेंड
- कलमाता जैतून
- सफेद मशरूम
- भुना हुआ मशरूम
- मूँगफली
- लाल प्याज
- लाल मिर्च फ्लेक्स
- रोमा टमाटर
- स्नैप मटर
- पालक
- भुनी हुई तोरी
नूडल्स एंड कंपनी में डेयरी-मुक्त सॉस और ड्रेसिंग
- बीबीक्यू सॉस
- भैंस सॉस
- फ्रेस्का सॉस
- जापानी पैन सॉस
- मारिनारा सॉस
- ऑरेंज सॉस
- मसालेदार कोरियाई शैली गोचुजांग बीबीक्यू सॉस
- श्रीराचा सॉस
- साइट्रस ड्रेसिंग
- बाल्सामिक वीनिग्रेटे
- जैतून का तेल
देश भर में अमेरिकी शाकाहारी भोजन के भूखे हैं
ब्लूमबर्ग इंटेलिजेंस के अनुसार, 2030 तक पौधों पर आधारित खाद्य बिक्री लगभग पांच गुना बढ़ने की उम्मीद है। और जैसा कि अमेरिकी उपभोक्ताओं को पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के लिए भूख लगती है, अधिक प्रमुख फास्ट-फूड और फास्ट-कैज़ुअल चेन ने पौधे-आधारित विकल्पों को अपनाया है। यह सच है, विशेष रूप से युवा उपभोक्ताओं के बीच एक सर्वेक्षण से संकेत मिलता है कि 87.5 प्रतिशत जेन जेड पर्यावरण के बारे में चिंतित हैं।
बर्गर किंग, एयू बॉन पेन, और स्टारबक्स सहित कई प्रमुख श्रृंखलाओं ने स्थायी, स्वस्थ विकल्पों की तलाश कर रहे पौधों पर आधारित अमेरिकियों की बढ़ती संख्या को पूरा करने के लिए शाकाहारी विकल्पों की शुरुआत की है। इम्पॉसिबल फूड्स ने अन्य ब्रांडों के साथ भी साझेदारी की है, जिससे बर्गर किंग को इम्पॉसिबल व्हॉपर और स्टारबक्स को मीटलेस ब्रेकफास्ट सैंडविच तैयार करने में मदद मिली है।
अपने आस-पास और प्लांट-आधारित किराए के लिए, द बीट्स फाइंड वीगन नियर मी आर्टिकल्स पर जाएं।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
