"मैंने शेक शैक में वीगन बर्गर ट्राई किया। मैंने यही सोचा!"

चीजों को हिलाने के लिए इसे शेक शेक के लोगों पर छोड़ दें। जब मैंने सोचा कि मैंने नवीनतम शाकाहारी बर्गर का स्वाद चखा है, तो यह पता चला कि वे एक नए का परीक्षण कर रहे हैं, जिसमें पिछले से भी अधिक स्वस्थ सामग्री है। तो यहाँ, ठीक किया गया, कहानी है कि कैसे मैंने शेक शैक में नई, बेहतर शाकाहारी पैटी को आजमाया। मैं अपनी समीक्षा से खड़ा हूं, जो अनिवार्य रूप से चमक रहा है। केवल एक चीज जो अलग है वह यह है कि यह नवीनतम वेजी पैटी असली साग, अनाज और जड़ी-बूटियों से भरी हुई है, ताजा कटा हुआ एवोकैडो, शाकाहारी एओली, टमाटर, अचार, और कटा हुआ हरा सलाद एक टोस्टेड आलू बन पर सबसे ऊपर है।

वेजी बर्गर वे वेबसाइट पर सूचीबद्ध करते हैं (और जिसे मैंने माना था कि मैं चख रहा था) वास्तव में सुधार किया गया है और नए संस्करण के लिए श्रृंखला का परीक्षण किया जा रहा है (सहित, भाग्यशाली मुझे, मेरा!)। उन्होंने मुझे यह भी बताया कि शेक शेक वर्तमान में अपने शाकाहारी और शाकाहारी ग्राहकों के लिए और अधिक विकल्पों पर काम कर रहा है, जिसमें देश भर के चुनिंदा शेक स्थानों पर इस नए और बेहतर वेजी शेक का परीक्षण शामिल है।

वेजी बर्गर आपके आस-पास आ रहे हैं

हर दिन मैं नए शाकाहारी फास्ट-फूड स्थानों के बारे में पढ़ता हूं जो देश के किसी न किसी हिस्से में खुल रहे हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर मेरे रहने के आस-पास नहीं हैं। पीएलएनटी बर्गर, प्लांट पावर, नेक्स्ट लेवल, केविन हार्ट से हार्ट हाउस और प्रतिष्ठित अटलांटा वेगन चेन स्लट्टी वेगन सभी अमेरिका में विस्तार करने के लिए पैठ बना रहे हैं और उन लोगों को प्लांट-आधारित फास्ट फूड की पेशकश कर रहे हैं जो कम मांस खाना चाहते हैं, डेयरी से बचें या सख्ती से शाकाहारी भोजन का पालन करें।

एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो ज्यादातर पौधों पर आधारित है लेकिन रसोई में क्रॉस-संदूषण की संभावना से कम चिंतित है (जहां एक ही बर्तन शाकाहारी बर्गर और बीफ बर्गर को एक ग्रिल पर पकाया जा सकता है), मेरा लक्ष्य स्वास्थ्यप्रद पौधा-आधारित फास्ट फूड ढूंढना है जिसमें कम रसायन और एडिटिव्स हों, मनुष्यों के लिए बेहतर है और ग्रह जानवरों को नुकसान नहीं पहुंचाता है और आपको (और मुझे) बर्गर और फ्राइज़ के हमारे पसंदीदा फास्ट फूड भोजन का स्वाद लेने की अनुमति देता है, लेकिन बिना अस्वास्थ्यकर पशु सामग्री। न ही मुझे अत्यधिक संसाधित नकली भोजन खाने का विचार पसंद है!

मैंने शिकागो में वेजी ग्रिल, यूनियन स्क्वायर में पीएलएनटी बर्गर, और जब मैं एलए का दौरा कर रहा था, लेकिन जब मैं भूखा हूं और यह अच्छी तरह से दोपहर के भोजन के बाद भी शामिल है, तो मैंने केवल शाकाहारी बर्गर में से कुछ का स्वाद चखा है और मेरे पास शाकाहारी फास्ट फूड के लिए ललक है, मैनहट्टन के ऊपरी पूर्व की ओर मेरे अपार्टमेंट से पैदल दूरी के भीतर केवल एक विकल्प है। वो है शेक शेक।

सौभाग्य से मेरे लिए, उनके पास एक शाकाहारी बर्गर है जो न केवल डेयरी-मुक्त, मांस-मुक्त और पौधे-आधारित है (एक बार प्रोवोलोन पनीर को हटा दिया जाता है और डेयरी युक्त बन को ग्लूटेन-मुक्त के लिए बदल दिया जाता है) विकल्प) लेकिन यह उन सामग्रियों से बना है जिन्हें मैं प्यार करता हूं, और पहचानता हूं - जैसे बीन्स, प्याज, ब्राउन राइस, और चुकंदर, और यह इन दिनों इतने सारे मांस-मुक्त बर्गर विकल्पों की तरह अत्यधिक संसाधित नहीं होता है।किसी भी समय मुझे एक अच्छा पुराने जमाने का बीन बर्गर दें जो 10 से अधिक सामग्रियों से बना हो, उनमें से अधिकांश अप्राप्य हैं।

सबसे अच्छा वीगन फ़ास्ट फ़ूड बर्गर क्या है?

जब जवाब देने की बात आती है: सबसे अच्छा शाकाहारी बर्गर कौन सा है? या, आपको सबसे अच्छा पौधा-आधारित या शाकाहारी फास्ट फूड कहां मिल सकता है? ये अत्यावश्यक प्रश्न हैं, जिन पर हम यहां द बीट में बैठकों में समय व्यतीत करते हैं। पता लगाने की दिशा में इस एक महत्वपूर्ण कदम पर विचार करें।

और जब हम ग्रह पर सबसे अच्छा शाकाहारी बर्गर खोजने की खोज में हैं, तो कुछ ऐसे स्थान हैं जो पूरी तरह से शाकाहारी फास्ट फूड रेस्तरां नहीं हैं, जिन पर विचार करने की आवश्यकता है, इसलिए नहीं कि वे तैयार परोसते हैं- बर्गर या इम्पॉसिबल मीट से परे बनाया गया, लेकिन क्योंकि वे सब्जियों से अपना शाकाहारी बर्गर बनाते हैं या मशरूम बर्गर फॉर्मूलेशन बनाते हैं जो आपके लिए संतोषजनक, स्वास्थ्यवर्धक और 100 प्रतिशत स्वादिष्ट होते हैं। बेशक, आप एक स्थानीय श्रृंखला या रेस्तरां में जा सकते हैं, लेकिन एक राष्ट्रीय श्रृंखला की तलाश में, कोशिश करने के लिए तार्किक स्थान शेक शाक होगा।

शेक शैक दो मीटलेस पैटीज ऑफर करता है, केवल एक वीगन

चूंकि मैं वहां आखिरी बार आया था, इसलिए मेन्यू में मूल रूप से जोड़े गए वेजी बर्गर पर फिर से काम किया जा रहा है और इसमें सुधार किया जा रहा है। आप हमेशा शोर बर्गर पा सकते हैं, जो असली डेयरी पनीर के साथ बनाया जाता है, लेकिन वह केवल शाकाहारी है, शाकाहारी नहीं है। वर्तमान में जिस वेजी बर्गर का परीक्षण किया जा रहा है, उसे आलू के बन पर प्रस्तुत किया गया है - और शाकाहारी एओली के साथ आता है, इसलिए यह पूरी तरह से शाकाहारी, स्वादिष्ट विकल्प है, जो वास्तविक संपूर्ण खाद्य सामग्री के साथ बनाया गया है और एवोकैडो स्लाइस के साथ सबसे ऊपर है।

नई शाकाहारी पैटी का चुनिंदा दुकानों पर परीक्षण किया जा रहा है, इसलिए इसे अपने पास के मेनू पर देखें। आधिकारिक मेनू, यदि आप इसके लिए कहते हैं तो उनके पास इसे पेश करने के लिए हो सकता है। वेजी पैटी असली साग, अनाज और जड़ी-बूटियों के साथ बनाई जाती है, और ताज़े कटे हुए एवोकाडो, शाकाहारी एओली, टमाटर, अचार, और भुने हुए आलू की रोटी पर कटा हुआ हरा सलाद के साथ सबसे ऊपर है।

दूसरा शाकाहारी विकल्प है शोरम बर्गर, पोर्टोबेलो मशरूम के साथ बनाया गया है, जो निश्चित रूप से आपके लिए सुपर स्वस्थ हैं। (मशरूम में शक्तिशाली यौगिक होते हैं जो प्रयोगशाला में ट्यूमर के विकास को रोकने और अवसाद से लड़ने में मदद करने के लिए दिखाए गए हैं, अध्ययन में पाया गया है।) मशरूम बर्गर खाते समय, इसमें बहुत सारी अन्य सामग्री के साथ भी मांस खाने से आपके लिए बेहतर है, अगर आप शाकाहारी हैं, आप शोर बर्गर से दूर रहना चाहेंगे, क्योंकि वे मशरूम को असली पनीर से भरते हैं, और परोसने के लिए पैटी पर पनीर का एक बड़ा टुकड़ा भी डालते हैं (जो निश्चित रूप से आप छोड़ने के लिए कह सकते हैं)। मांस से परहेज करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, यह विकल्प काम करता है, लेकिन यह जान लें कि आपको सौदे में पूर्ण वसा वाली डेयरी मिल रही है।

NoCo प्लांट मिल्क से नॉन-डेयरी शेक

मैं आखिरी बार NotCo डेयरी-मुक्त दूध से बने गैर-डेयरी मिल्कशेक का स्वाद चखने के लिए शेक शेक गया था, और मोटाई और बनावट के साथ-साथ गहरे चॉकलेटी स्वाद से निराश नहीं हुआ था।ठीक है, तो कुछ भी चॉकलेट स्वाद के इलाज का मेरा विचार है। शाकाहारियों को शेक शैक में पूर्ण शाकाहारी फास्ट फूड के अनुभव का आनंद मिल सकता है क्योंकि उनके क्रिंकल-कट फ्राई 100 प्रतिशत शाकाहारी हैं। हालांकि, कंपनी की वेबसाइट का कहना है कि शैक फ्राइज़ वीगन नहीं हैं, इसलिए क्रिंकल कट ऑर्डर करें।

अब जबकि वेजी शेक मेन्यू में है, आप क्रिंकल फ्राइज़ और प्लांट-बेस्ड मिल्कशेक सहित पूरा खाना ऑर्डर कर सकते हैं और जान लें कि अगर प्लांट-बेस्ड फ़ास्ट फ़ूड आपका दोषी सुख है, तो आप अच्छे हाथों में हैं, क्योंकि यह मेरा है! हालांकि एक बड़ी चेतावनी है, और रसोई में यही होता है, जहां सब कुछ एक ही ग्रिल पर एक ही बर्तन का उपयोग करके पकाया जाता है।

पार संदूषण असली है। यह आपके लिए जगह नहीं हो सकती है। मेरे आदेश लेने वाले सहायक व्यक्ति ने मुझे बताया और मुझसे पूछा कि क्या मुझे डेयरी से एलर्जी है क्योंकि वह यह सुनिश्चित करना चाहती थी कि मुझे पता है कि वह इस बात की गारंटी नहीं दे सकती कि बाहर आने वाली सामग्री डेयरी या पनीर को छूती नहीं है।मैंने उसे आश्वासन दिया कि मैं नहीं था लेकिन उसके ईमानदार सवाल की पूरी तरह से सराहना करता हूं क्योंकि मुझे पता है कि दूध एलर्जी कोई मज़ाक नहीं है और लोग उससे मर गए हैं।

"हमारे पास प्रत्येक में से एक होगा! वेजी, शोरूम और एक नियमित चीज़बर्गर"

सवारी के साथ, आज मेरे पति जेम्स डेंजिगर, और बोनी, 60-पाउंड, लंबा सफेद मारेम्मा शीपडॉग हैं, जो किसी भी साहसिक कार्य के लिए खेल है, लेकिन विशेष रूप से जिसमें बर्गर शामिल है। मैं अपने पति के चीज़बर्गर का आदेश देती हूं, हम फ्राइज़ के एक हिस्से को विभाजित करने का फैसला करते हैं, और फिर मैं इसे टी करती हूं: एक मशरूम बर्गर, एक वेजी बर्गर (जो मुझे विश्वास दिलाता है कि ग्लूटेन-फ्री बन के साथ आता है जैसे कि यह इसे और अधिक शाकाहारी बनाता है) और मैंने उसे पनीर पकड़ने के लिए कहा।

दो विकल्पों के स्वाद-परीक्षण के लिए, मैंने पनीर के साथ शोरूम बर्गरका ऑर्डर दिया, इसलिए नहीं कि मैं बेवकूफ हूं - क्योंकि मुझे पता है कि पनीर मेरे लिए अच्छा नहीं है न ही यह शाकाहारी है - लेकिन मेरे पति को शोरुम बर्गर पसंद करने और अगली बार अपने सामान्य बीफ ऑर्डर देने के लिए लुभाने की कोशिश करने के लिए।(यह व्यर्थ साबित हुआ क्योंकि वह अपने चीज़बर्गर से बहुत खुश था।) मैंने डेयरी-मुक्त चॉकलेट शेक (मेरे लिए, क्योंकि मैं खुद की मदद नहीं कर सकता) और एक नारंगी साइडर का ऑर्डर दिया, जो स्वस्थ लग रहा था लेकिन चीनी निकला। बम।

सभी भोजन में थोड़ा समय लगता है इसलिए हम रेस्तरां के बगल की संकरी गली में एक सीट पकड़ लेते हैं, जहां शेक शेक आपको पूर्वी 86वीं स्ट्रीट पर जोरदार गतिविधि से थोड़ी राहत लेने और कुछ मिनटों का आनंद लेने की अनुमति देता है सूरज, हलचल भरे शहर से आसान दूरी पर। यह रमणीय है। अंत में, वे मेरा नाम पुकारते हैं और मैं ताज़े बर्गर से सजी एक ट्रे लेने के लिए अंदर जाता हूँ।

"फ्राइज़ थोड़े हल्के-फुल्के लगते हैं - कुल मिलाकर लगभग 12 बड़े आकार के फ्राइज़, इसलिए इसने मुझे उन्हें धीरे-धीरे खाने और हर एक का स्वाद लेने के लिए मजबूर किया। वह काम किया। जब भी मैं फ्राइज़ के एक ऑर्डर को विभाजित करता हूं, मेरे आतंक के लिए, मैं हमेशा उन्हें इतनी तेजी से कम करता हूं कि अंत में मुझे अपने डाइनिंग पार्टनर के लिए एक नया ऑर्डर प्राप्त करना पड़ता है। इस बार मैंने उनका स्वाद चखा और जेडी के लिए बहुत कुछ छोड़ा।"

सभी ट्रे पर पंक्तिबद्ध थे, हमें पहले यह पता लगाने में परेशानी हुई कि कौन सा शाकाहारी था। अंतर बताने का यह सबसे आसान तरीका था। साथ ही, उनके बीफ बर्गर का आकार असमान था, जबकि वेजी बर्गर और शोर बर्गर गोल थे। मैं वेजी पैटी में थोड़ा सा और यह निराश नहीं हुआ: इन सभी स्वच्छ, संपूर्ण खाद्य सामग्री से बने, इसमें संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त बर्गर बनावट थी, और सलाद, टमाटर, अचार, प्याज, एवोकैडो स्लाइस और शाकाहारी के टॉपिंग के तहत एओली यह निश्चित रूप से बर्गर-एस्क्यू था।

मेरी खुशी के लिए, वेजी पैटी शीर्ष पर ताजा कटा हुआ एवोकैडो के साथ आया,जो मैंने नहीं मांगा था - तो यह मानक है। ताजा (प्यूरीड पेस्ट नहीं) एवोकैडो स्लाइस जोड़ने के इस विवरण ने मुझे विश्वास दिलाया कि यह शाकाहारी बर्गर मेरे द्वारा आजमाए गए अन्य स्थानों की तुलना में भी स्वस्थ है। बन, एक लस मुक्त विकल्प, थोड़ा सूखा था, लेकिन मुझे कोई आपत्ति नहीं थी क्योंकि कुल मिलाकर, मुझे पता है कि लस से दूर रहना एक अच्छा विचार है और सूजन को कम करने में मदद करता है।

शोरूम बर्गर थोड़ा अधिक विवादास्पद था, सिर्फ इसलिए नहीं कि इसमें पनीर था, लेकिन क्योंकि आप वास्तव में पोर्टोबेलो बनावट और स्वाद का स्वाद ले सकते हैं। इसका मतलब है कि यदि आप मशरूम पसंद करते हैं और उस बनावट के प्रशंसक हैं, तो आपको यह पसंद आएगा। (बहुत से लोग मशरूम से नफरत करते हैं!) मैं आमतौर पर पोर्टोबेलोस का प्रशंसक हूं और उन्हें एक स्वस्थ पौधे-आधारित आहार के हिस्से के रूप में महत्व देता हूं, लेकिन पनीर और सॉस के साथ, यह सब मेरे लिए थोड़ा बहुत था। एक त्वरित निवाला मेरे लिए यह तय करने के लिए था कि यह वह है जिसे मैं एक बुरा समझौता कहता हूं: न तो शाकाहारी और न ही स्वादिष्ट, और न ही स्वस्थ (सभी पनीर के कारण) और न ही संतोषजनक। अगली बार मैं उसे छोड़ दूँगा।

निचला रेखा: मैंने शेक शेक के नए, बेहतर वेजी बर्गर की कोशिश की और इसे पसंद किया

जबकि आप शाकाहारी फास्ट फूड की जगह जाना पसंद कर सकते हैं, आपके समूह में हर कोई अपना पसंदीदा ऑर्डर छोड़ना नहीं चाहता है। जब ऐसा होता है, तो शेक शैक पर जाएं। इसमें एक बढ़िया, स्वस्थ, संपूर्ण-खाद्य सामग्री शाकाहारी बर्गर है - और हर कोई वही प्राप्त कर सकता है जो उसे पसंद है!

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