दुनिया भर में लगभग दो अरब लोग सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का अनुभव करते हैं, और इस चौंका देने वाले आंकड़े को कई परिवारों के लिए स्वस्थ भोजन के आस-पास पहुंच की कमी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यही वह जगह है जहां यूरोपीय शाकाहारी शेक ब्रांड ह्यूएल ने हाल ही में इदरीस एल्बा का ध्यान आकर्षित करने वाले किफायती पौधे-आधारित विकल्पों के व्यापक चयन की पेशकश करके मदद करना चाहा है। प्रशंसित अभिनेता-- द वायर, लूथर और अन्य के लिए जाने जाते हैं-- ने अपनी पत्नी सबरीना जैस के साथ-साथ एक्टिववियर ब्रांड TALA के सीईओ ग्रेसी बेवर्ली और टीवी व्यक्तित्व जोनाथन रॉस के साथ-साथ ह्यूल में निवेश किया है।
"एल्बा के निवेश ने वीगन शेक ब्रांड को हाल के सीरीज बी फंडिंग राउंड में $24 मिलियन जुटाने में मदद की। अब, ह्यूएल का कुल मूल्य आठ वर्षों में $560 मिलियन से अधिक हो गया है। जूलियन हर्न और जेम्स कोलियर द्वारा स्थापित, ह्यूएल का उद्देश्य पोषक तत्वों से भरपूर पेय प्रदान करना है जो दुनिया भर में उपभोक्ताओं के लिए किफायती भोजन प्रदान करते हुए अपशिष्ट और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करता है, इसलिए ह्यूएल नाम - मानव और ईंधन का एक यौगिक।"
"मैं कई सालों से 'ह्युएलिगन' (एक ह्यूएल प्रशंसक) हूं, थोर में अपनी भूमिका की तैयारी करते हुए अपनी यात्रा शुरू कर रहा हूं, इसलिए ह्यूएल के साथ बोर्ड पर आना एक आसान निर्णय था," एल्बा ने कहा गवाही में। "मैं उनके मिशन में विश्वास करता हूं कि पौष्टिक रूप से पूर्ण भोजन, स्थायी रूप से वितरित करें। हमारे पास कुछ रोमांचक परियोजनाएं आ रही हैं और मैं स्वस्थ, कम कार्बन वाले भोजन के बारे में संदेश फैलाने और जागरूकता बढ़ाने के लिए उत्सुक हूं।
शाकाहारी शेक को ध्यान में रखते हुए डिजाइन किया गया
ह्युएल के उत्पाद चयन की शुरुआत कम कार्बन वाले प्रोटीन पाउडर से हुई, जो 2017 में पूरे यूनाइटेड किंगडम में शुरू हुआ।अब, ब्रांड स्नैक बार, गर्म दोपहर के भोजन के विकल्प और रेडी-टू-ड्रिंक शेक का विस्तृत चयन प्रदान करता है। पोषक तत्व-केंद्रित ब्रांड ने 2019 में संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने पहले उत्पाद लॉन्च किए। यूनाइटेड किंगडम के अलावा, ब्रांड के सबसे बड़े बाजार यू.एस., जर्मनी और जापान हैं।
“हम दुनिया के भोजन के बारे में सोचने के तरीके को बदलने की कोशिश कर रहे हैं और ह्यूएल लोगों को उनके भोजन विकल्पों में आसान बदलाव करने में मदद करने के लिए एक समाधान प्रदान करता है,” ह्यूएल के सीईओ जेम्स मैकमास्टर ने एक बयान में कहा।
ह्युएल अमेरिकी खुदरा क्षेत्र पर सीधे ध्यान देने के साथ अपने अंतरराष्ट्रीय विस्तार को जारी रखने के लिए एल्बा और अन्य निवेशकों से धन का उपयोग करने का इरादा रखता है। कंपनी ने यह भी खुलासा किया कि वह अपनी उत्पाद लाइन को बढ़ाने की योजना बना रही है, जिससे इसके पोषण संबंधी खाद्य पदार्थ और भी अधिक ग्रह-अनुकूल बनेंगे। कंपनी को उम्मीद है कि इन मशहूर हस्तियों के समर्थन से कंपनी के पर्यावरण के अनुकूल संदेश और उत्पादों को उजागर करने में मदद मिलेगी।
“जलवायु परिवर्तन में भोजन की भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाने और आम तौर पर व्यक्तियों और उद्योग को प्रोत्साहित करने के लिए इदरीस और सबरीना के साथ काम करने का अवसर पाकर हम उत्साहित हैं स्थायी पोषण, ”मैकमास्टर ने कहा।
ह्यूल जैसे और उत्पादों के लिए, शाकाहारी प्रोटीन शेक के लिए चुकंदर के शीर्ष चयन देखें।
ग्रह की रक्षा के लिए भोजन
दुनिया के लगभग 85 प्रतिशत लोग जलवायु परिवर्तन के प्रत्यक्ष प्रभाव का अनुभव कर रहे हैं, पर्यावरण से प्रेरित आहार तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। जलवायु परिवर्तन की खतरनाक वास्तविकता दुकानदारों को स्थायी खाद्य पदार्थों की तलाश करने के लिए प्रेरित कर रही है, जिसमें दावा किया गया है कि 55 प्रतिशत उपभोक्ता पहले से ही स्थिरता को ध्यान में रखकर खरीदारी करते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि पौधे आधारित आहार को अपनाने से भोजन से संबंधित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को 61 प्रतिशत तक कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे जलवायु परिवर्तन के हानिकारक परिणाम काफी कम हो सकते हैं।
पिछले अप्रैल में, संयुक्त राष्ट्र ने अपनी महत्वपूर्ण IPCC रिपोर्ट की तीसरी किस्त जारी की, जिसमें दावा किया गया कि विश्व सरकारों को जलवायु परिवर्तन को रोकने के लिए तीन प्रमुख कदम उठाने होंगे: कार्बन आधारित ऊर्जा का कम उपयोग करना, वातावरण से CO2 को हटाना, और पौधे आधारित खा रहे हैं।
कम कार्बन वाला भोजन, जैसे ह्यूएल, खाद्य असुरक्षा को कम करने के लिए एक स्थायी समाधान भी प्रदान कर सकता है। हाल के एक अध्ययन में इस बात पर जोर दिया गया है कि खाद्य असुरक्षा से लड़ने के लिए मांस उत्पादन में तेजी लाने से ग्रह और मानव स्वास्थ्य के लिए लंबे समय तक चलने वाले नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं, जबकि पौधों पर आधारित खाद्य उत्पादन पौष्टिक और टिकाऊ विकल्प प्रदान करेगा।
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सैंड्रा ओह और 20 अन्य यह जानकर आपको आश्चर्य हो सकता है कि पौधे आधारित हैं
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1. पॉल मेकार्टनी
सर जेम्स पॉल मेकार्टनी मांस-मुक्त जीवन के लिए कोई अजनबी नहीं है क्योंकि वह 45 वर्षों से शाकाहारी है। वह शुरू में 1975 में अपनी पहली पत्नी लिंडा मेकार्टनी के साथ शाकाहारी हो गए और पशु अधिकारों के लिए अपनी वकालत शुरू की।
जेसन बहार
2. सिया
"यदि आप खुद को लगातार द ग्रेटेस्ट गाने के साथ गाते हुए पाते हैं, तो आप पहले से ही सिया के प्रशंसक हैं। सिया ने ट्वीट किया कि वह अब पूरी तरह से शाकाहारी हैं>"Getty Images
3. सैंड्रा ओह
ग्रे'ज़ एनाटॉमी की शुरुआत में, सैंड्रा ओह ने हॉलीवुड में ट्रूली वेगन में पौधों पर आधारित लंच के लिए कलाकारों को बाहर निकाला। समकालीनों को शाकाहारी खाने के लिए प्रेरित करने के अपने प्रयास में, टीवी स्टार अपने दोस्तों को शाकाहारी भोजन के लिए आमंत्रित करने के लिए जानी जाती हैं जो स्वादिष्ट होते हैं। उसने वर्षों पहले शाकाहारी जीवन शैली अपनाई थी और अब भी चुपचाप क्रूरता मुक्त जीवन जी रही है।
4. गिसेले बुंडचेन
"गिजेल ने खुलासा किया कि जब वह अपने मॉडलिंग करियर के चरम पर थीं, तो उनके आहार में सिगरेट, शराब और मोचा फ्राप्पुकिनो शामिल थे, >"रॉबर्ट एफ केन के लिए गेटी इमेज
