"मैंने वीगन सुशी & वीगन साशिमी ट्राई की और मैंने यही सोचा"

बियॉन्ड सुशी सुशी प्रेमियों को अपने अभिनव पौधे-आधारित समुद्री भोजन के साथ आश्चर्यचकित करने में कभी विफल नहीं होती है, लेकिन मैंने हाल ही में शाकाहारी सुशी और शाकाहारी साशिमी के अपने सबसे हालिया आदेश के दौरान रचनात्मकता के एक नए स्तर का अनुभव किया। यदि आप सुशी से प्यार करते हैं लेकिन मछली खाने की कसम खाई है, तो यह मछली रहित समुद्री भोजन आपके दिमाग को उड़ा देने वाला है।

"उबेर ईट्स पर बियॉन्ड सुशी के वेगन सीफूड मेन्यू को चेक किए काफी समय हो गया था, क्योंकि मैं आम तौर पर मसालेदार आम या एवोकैडो रोल जैसे शाकाहारी रोल के अपने सामान्य ऑर्डर पर कायम रहता हूं, और फिर इसमें मिसो सूप मिलाता हूं गाड़ी। लेकिन, इस बार, मैंने अपने पसंदीदा में कूदने के बजाय मेनू को स्कैन करने में एक मिनट का समय लिया, और कुछ असामान्य आया: सुशी पीसेस नामक एक खंड।"

"इस खंड के तहत ज़ाल्मन और टूना शब्द बिना किसी हिचकिचाहट के थे, मैंने ज़ाल्मन को गाड़ी में जोड़ दिया क्योंकि मैं पौधे-आधारित होने से पहले हर समय सामन खाता था। मैं टूना को भी आज़माना चाहता था इसलिए रेनबो रोल के लिए गया जिसमें टूना और ज़ल्मन दोनों के साथ सबसे ऊपर है, और केवल तैयारी में अंतर दिखाई दिया।"

मैंने शाकाहारी सुशी और शाकाहारी साशिमी की कोशिश की और यहाँ बिल्कुल वही है जो मैंने सोचा था

शाकाहारी सैल्मन साशिमी स्वाद-परीक्षण

"जब मैंने शाकाहारी सामन मछली का पहला निवाला खाया>"

हम वास्तव में वापस गए और उबेर ईट्स ऑर्डर पर रसीद को स्कैन किया ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ऑर्डर बियॉन्ड सुशी से आया था, फिर हमने यह सुनिश्चित करने के लिए बियॉन्ड सुशी की वेबसाइट की जांच की कि उन्होंने फिर से ब्रांड नहीं बनाया है या एक अलग पेशकश नहीं की है असली मछली या मांसाहारी सुशी मेनू। नहींं, यह पूरी तरह से शाकाहारी सुशी थी, और साथ में, मेरे दोस्त और मैं हैरान रह गए।

स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा मुझे वास्तविक सुशी चखना याद है वसायुक्त, समृद्ध, चबाया हुआ, थोड़ा फिसलन वाला, एक प्रकार का शैवाल स्वाद के साथ, सभी बेहतरीन तरीके से। शाकाहारी साशिमी में सफेद पट्टियां भी होती हैं जिन्हें आप मछली की चर्बी से असली सुशी साशिमी के साथ देखते हैं। लब्बोलुआब यह है कि अगर आपने थोड़ी देर में कच्ची सुशी नहीं ली है या मछली की बनावट पसंद नहीं करते हैं, तो यह रोल आसानी से आपकी स्वाद कलियों को भ्रमित कर देगा, लेकिन स्वाद और अनुभव इसके लायक है।

शाकाहारी सुशी रोल्स के साथ साशिमी का टेस्ट-टेस्ट

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हमने वीगन रेनबो रोल भी ऑर्डर किया है जिसमें सफेद चावल, वीगन "टूना", वीगन सैल्मन, > शामिल हैं"

"शाकाहारी टूना सैशिमी में मछली जैसा, मिट्टी जैसा स्वाद था और यह वीगन सैल्मन साशिमी जितना ही स्वादिष्ट था। इन रोल्स में शाकाहारी सामग्री को स्पष्ट रूप से सावधानी से चुना गया था ताकि उमामी के बाद का स्वाद, थोड़ा मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा, मसालेदार, हर काटने में महारत हासिल हो सके। यदि आप अपने आप कच्ची मछली खाने के चलन से कभी पीछे नहीं हटे, तो शाकाहारी रोल आपके लिए एक बेहतर विकल्प होगा - क्योंकि शाकाहारी साशिमी का स्वाद बिल्कुल वास्तविक मछली की तरह होता है।लेकिन रोल में अन्य सामग्री के स्वाद सभी एक साथ मिश्रित मछली जैसी बनावट से ध्यान आकर्षित करते हैं। "

आखिरी फैसला

तो क्या मैं शाकाहारी सुशी या शाकाहारी साशिमी फिर से ऑर्डर करूँ? मैं इस शाकाहारी सुशी साशिमी को फिर से ऑर्डर करूंगा, और वास्तव में, मैंने अगले ही दिन ऐसा किया। अगली बार जब आप शाकाहारी सुशी के लिए लालायित हों, तो बियॉन्ड सुशी देखें, क्योंकि शेफ गाइ वक्निन द्वारा स्थापित यह रेस्तरां समानांतर से परे है।

अगर आप बियॉन्ड सुशी लोकेशन के पास नहीं रहते हैं, तो ब्रांड की वेबसाइट पर उपलब्ध करंट फूड्स (पूर्व में कुलियाना) शाकाहारी टूना उत्पादों को आजमाएं।

पादप-आधारित उत्पाद के स्वाद-परीक्षणों के लिए, बीट के उत्पाद समीक्षाएं देखें।