शाकाहारी कुकी व्यंजन अभी पूरे सोशल मीडिया पर ट्रेंड कर रहे हैं, और हमारे पास सर्दियों के लिए एकदम सही बैच है। वन-बाउल वेगन पेपरमिंट ब्राउनी कुकीज़ चबाने वाली, धुँधली, समृद्ध और सघन होती हैं, और दोनों दुनियाओं, चॉकलेट कुकीज़ और चॉकलेट ब्राउनी को मिलाती हैं।
वीगन चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज बनाने के लिए आपको क्या चाहिए होगा
- आटा
- कोको पाउडर
- शुगर
- बेकिंग पाउडर
- नमक
- वनस्पति तेल
- पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट
- दूध लगाओ
- कटी हुई डार्क चॉकलेट (वैकल्पिक)
- पेपरमिंट फ्लेवर्ड कैंडी केक (वैकल्पिक)
शाकाहारी चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज कैसे बनाएं
वीगन पेपरमिंट ब्राउनी कुकीज सिर्फ एक कटोरी में बनाई जाने वाली एक आसान शाकाहारी रेसिपी है इसलिए बहुत कम सफाई की आवश्यकता होती है। प्री-बेकिंग प्रक्रिया सरल है और इसमें सिर्फ दस मिनट लगते हैं। आप एक कटोरी में सूखी सामग्री (आपका आटा, पाउडर और चीनी) को मिलाएंगे और फिर अपनी गीली सामग्री डालेंगे और कुकी आटा की स्थिरता तक मिलाएंगे।
"फिर, आप अपने आटे को एक बेकिंग शीट पर एक गेंद में रोल करेंगे और उत्सव के लिए कुचले हुए पेपरमिंट टॉपिंग के लिए जगह छोड़ देंगे। अपने कुकीज़ को लगभग 8 मिनट के लिए बेक करें-– वे थोड़े कम पके हुए दिखाई देंगे। एकदम सही, अंदर से चिपचिपी और बाहर से कुरकुरी कुकी की कुंजी उन्हें पूरी तरह से पकने नहीं देना है। यदि आपके पास बचा हुआ है, तो आप उन्हें आसानी से जमा सकते हैं!"
एलर्जी है या इन कुकीज़ को बनाने के लिए कोई और तरीका आजमाना चाहते हैं? इन आसान विकल्पों में से किसी एक को आजमाएं:
- सभी प्रकार के सफेद आटे के बजाय, आप पूरे गेहूं, जई, या लस मुक्त मिश्रण भी आज़मा सकते हैं। आप यहां सफेद या भूरी चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
- कम चीनी वाले संस्करण के लिए केवल 1/3 कप चीनी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या अतिरिक्त मीठी कुकीज़ के लिए अधिक।
- बेसिक (बिना मीठा) दूध की जगह चॉकलेट मिल्क का इस्तेमाल करें। या सबसे हल्के और सबसे स्वादिष्ट परिणाम के लिए चॉकलेट पुडिंग का प्रयास करें यदि आपको पेपरमिंट स्वाद पसंद नहीं है तो आप इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं या इसके बजाय वेनिला अर्क का उपयोग कर सकते हैं।
- अगर आप पेपरमिंट का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो अधिक स्वाद और बनावट के लिए कुकीज़ में अतिरिक्त कटा हुआ चॉकलेट या अखरोट मिला सकते हैं।
क्या चॉकलेट वीगन है?
इस रेसिपी में चॉकलेट का स्वाद कोको पाउडर से आता है, जो कोको बीन से प्राप्त होता है जो पूरी तरह से शाकाहारी है। डार्क चॉकलेट आमतौर पर शाकाहारी होती है क्योंकि यह आमतौर पर दूध से नहीं बनाई जाती है, हालांकि, सामग्री लेबल को दोबारा जांचना सुनिश्चित करें।
क्या कैंडी कैन शाकाहारी हैं?
कैंडी केन आमतौर पर शाकाहारी होते हैं क्योंकि वे केवल चीनी, कॉर्न सिरप और प्राकृतिक स्वाद और रंग के साथ बनाए जाते हैं। दूसरी ओर, चॉकलेट या बटरस्कॉच में डूबा हुआ पेटू कैंडी कैन शाकाहारी नहीं है क्योंकि ये सामग्री डेयरी आधारित हैं।
